క్రెడిట్: అన్‌స్ప్లాష్‌లో రెంజో డిసౌజా ఫోటో
- ముఖ్యాంశాలు
- పత్రిక: జనవరి 2021 ఇష్యూ
- న్యూస్ హోమ్
ప్రతి ఒక్కరికీ వారి స్వంత దృక్పథం ఉంటుంది, కానీ ఇక్కడ నెలవారీ స్నాప్‌షాట్ ఉంది డికాంటెర్ 2020 లో వైన్ న్యూస్ కవరేజ్.
జనవరి
ఫ్రాన్స్ యొక్క మొట్టమొదటి ‘పొడి జనవరి’ ప్రచారం దేశాన్ని విభజించారు, అనేకమంది ప్రముఖ రచయితలు మరియు చెఫ్‌లు ‘ఆంగ్లో-సాక్సన్ మరియు ప్యూరిటన్ ముట్టడి’ అని విమర్శించారు.
ఆస్ట్రేలియా యొక్క బుష్ఫైర్స్ ముఖ్యాంశాలలో ఆధిపత్యం చెలాయించాయి. వైన్ ఆస్ట్రేలియా తెలిపింది ద్రాక్షతోట భూమిలో 1% కన్నా తక్కువ ఫైర్ జోన్లలో ఉన్నాయి, కాని హెన్ష్కే ఉత్తర అడిలైడ్ హిల్స్లో 1,100 హెక్టార్ల తీగలను డిసెంబర్ చివరలో దెబ్బతిన్నట్లు నివేదించింది, ఇందులో 90% సొంత 25 హా లెన్స్వుడ్ ఎస్టేట్తో సహా. 2022 నాటికి ద్రాక్షతోటలో ఎక్కువ భాగం తిరిగి ఉత్పత్తి అవుతుంది, ఇది ఏప్రిల్ నవీకరణలో జోడించబడింది.
ఇంతలో, బోర్డియక్స్ సర్టెప్ కోపరేజ్ ప్రారంభించబడింది ఓక్ బారెల్స్ వేడి జాడే రాళ్లతో కాల్చినవి . డైమండ్స్ సిద్ధాంతంలో కూడా పనిచేస్తాయని సీఈఓ థామస్ మౌసిక్ చెప్పారు.
ఫిబ్రవరి
ఒక కోసం ప్రణాళికలు వెల్లడించారు Be బీజింగ్‌లో 60 మీ వైన్ సాంస్కృతిక కేంద్రం , బోర్డియక్స్ సిటా డు విన్ భాగస్వామ్యంతో రూపొందించబడింది.
ఉద్రిక్తత ఉన్నప్పటికీ, అమెరికా అధికారులు 25% దిగుమతి సుంకాలను కొనసాగించారు రియోజా నుండి బుర్గుండి వరకు కొన్ని యూరోపియన్ వైన్లలో. అప్పటికే సుంకాలు ఎగుమతులను తగ్గించాయని గణాంకాలు చూపించాయి. EU-US వాణిజ్య వివాదంతో ప్రభావితం కాని ఇటాలియన్ వైన్లు, చక్కటి వైన్ కొనుగోలుదారులలో మాత్రమే ప్రాచుర్యం పొందాయి. విడిగా, ఉంది కొత్త విడుదల బరోలో 2016 లకు ఉత్సాహం .
మిగతా చోట్ల దొంగలు, 000 170,000 డొమైన్ లెరోయ్ మరియు డిఆర్సి వైన్లను దొంగిలించారు f rom వన్-స్టార్ మిచెలిన్ రెస్టారెంట్ ఫార్మెల్ బి కోపెన్‌హాగన్‌లో.
మార్చి
కోవిడ్ -19 సంక్షోభం తీవ్రతరం కావడంతో, రద్దు చేసిన సంఘటనల జాబితా ఎక్కువ కాలం పెరిగింది. రెస్టారెంట్లు మరియు బార్‌లు మూసివేయబడ్డాయి ఐరోపా అంతటా, నాపా వ్యాలీ వింట్నర్స్ రుచి గదులను మూసివేయమని సలహా ఇచ్చారు.
దక్షిణ అర్ధగోళంలోని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు పంట మరియు 2020 వైన్లను పరిమితుల మధ్య నిర్వహించడానికి ప్రణాళికలు రూపొందించాయి. ప్రారంభ పాతకాలపు సహాయపడింది చిలీలో కొంతమంది వైన్ తయారీదారులు మరియు అర్జెంటీనా.
కోవిడ్ దాటి, ఫ్రెంచ్ అధికారులు అంగీకరించారు సహజ వైన్లకు నిర్వచనం , రోడరర్ నాపా డైమండ్ క్రీక్ వైన్యార్డ్స్‌ను కొనుగోలు చేసింది , మరియు జర్మనీ యొక్క ఈస్విన్ పంట ఎక్కువగా విఫలమైంది తేలికపాటి శీతాకాలం తర్వాత.
వర్చువల్ వైన్ రుచి. క్రెడిట్: అలెక్స్ లేటన్
హామ్‌తో వెళ్లడానికి వైన్
ఏప్రిల్
వర్చువల్ వైన్ రుచి జూమ్ ఇంటి పేరుగా మారడంతో గుణించాలి. UK వైన్ రిటైలర్లు ఆన్‌లైన్ ఆర్డర్‌ల ప్రవాహాన్ని నివేదించారు, కాని EU కి ఇంకా అవసరం ‘సంక్షోభ స్వేదనం’ అనుమతించడానికి వైన్ తయారీ కేంద్రాల మిగులు నిల్వలను హరించడానికి.
విషయాలు ముఖ్యంగా కఠినమైనవి ఆతిథ్య పరిశ్రమలో కార్మికులు , మరియు అనేక అగ్రశ్రేణి యుఎస్ రెస్టారెంట్లు వారి అరుదైన వైన్ల సేకరణలను విక్రయించాయి చెల్లింపు సిబ్బందికి సహాయం చేయడానికి.
ఒప్పుకుంటే, సిల్వర్ లైనింగ్స్ సన్నగా ఉన్నాయి, కాని పోర్ట్ ప్రేమికులు 2018 కొరకు అనేక ప్రకటనలను చూశారు. టేలర్ క్లాసిక్ పాతకాలంగా ప్రకటించాడు అత్యంత అసాధారణమైన మూడవ సంవత్సరం. పశ్చిమ ఆస్ట్రేలియాలో, మార్గరెట్ రివర్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు కూడా 2020 పాతకాలపు అత్యుత్తమ నాణ్యతను నివేదించాయి.
ఇవి కూడా చూడండి: ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న వైన్ తయారీదారుల నుండి ‘లాక్‌డౌన్ కథలు’
మే
ఇటలీ ప్రభుత్వం ప్రోసెక్కో రోస్ ఉత్పత్తిని ఆమోదించింది , 10% -15% పినోట్ నోయిర్‌తో DOC నిబంధనల ప్రకారం సంతకం ద్రాక్ష గ్లేరాతో పాటు అనుమతించబడుతుంది.
చక్కటి వైన్లో, పౌలాక్ మొదటి పెరుగుదల ఆన్‌లైన్‌లో వేలం బలవంతం చేయబడింది , కానీ స్కాచ్ విస్కీ మరియు పరిణతి చెందిన బోర్డియక్స్ మరియు బుర్గుండి ఇప్పటికీ బలమైన బిడ్డింగ్‌ను ఆకర్షించాయని సోథెబై చెప్పారు. ఆసియాకు చెందిన ఒక కొనుగోలుదారు £ 118,580 చెల్లించారు 1762 గౌటియర్ కాగ్నాక్ బాటిల్ .
కొన్ని దేశాలలో పరిమితమైన భోజనం తిరిగి రావడంతో, డెన్మార్క్ యొక్క రెండు నక్షత్రాల మిచెలిన్ రెస్టారెంట్ నోమా అది తాత్కాలికంగా ఉంటుందని చెప్పారు వైన్ మరియు బర్గర్ బార్‌గా తిరిగి తెరవండి .
జూన్
కొన్నింటిపై 20% కంటే ఎక్కువ ధరల తగ్గింపు బోర్డియక్స్ 2019 ఎన్ ప్రైమర్ విడుదలలు కొనుగోలుదారులలో ఉత్సాహాన్ని కలిగించింది డికాంటెర్ జేన్ అన్సన్ నాణ్యతను ప్రశంసించారు .
Pauillac châteaux Mouton Rothschild మరియు Pontet-Canet 2019 సుమారు 30% తగ్గాయి వారి 2018 విడుదల ధర, మాజీ బోర్డియక్స్, ఆలస్యమైన ప్రచారంలో.
యుఎస్‌లో, తిరిగి తెరిచిన వైనరీ రుచి గదులు ‘కొత్త సాధారణమైనవి’ ప్రదర్శించబడతాయి , ఫేస్ మాస్క్‌ల నుండి అదనపు అవుట్డోర్ సీటింగ్ మరియు వ్యక్తిగత స్పిట్టూన్‌ల వరకు.
ఇతర వార్తలలో, ఇప్స్‌విచ్ ఆధారిత సంస్థ ఫ్రుగల్‌పాక్ ప్రారంభించింది రీసైకిల్ పేపర్‌బోర్డ్ నుండి ఎక్కువగా తయారు చేయబడిన ఒక నవల వైన్ బాటిల్ .
జూలై
UK రెస్టారెంట్లు, పబ్బులు మరియు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు సందర్శకులకు తిరిగి తెరవబడ్డాయి. ప్రభుత్వం ప్రకటించింది ' డిస్కౌంట్ పథకానికి సహాయం చేయడానికి తినండి , ఇది ఆఫర్ నుండి వైన్ మినహాయించినప్పటికీ.
సెయింట్-ఎస్టాఫేలోని చాటేయు కాస్ డి ఎస్టోర్నెల్ యజమాని మిచెల్ రేబియర్, ప్రోవెన్స్ వైనరీ యొక్క తాజా హై-ప్రొఫైల్ కొనుగోలుదారు అయ్యాడు చాటేయు లా మాస్కరన్ ను పొందిన తరువాత ఉంది . ప్రీమియం ప్రోవెన్స్ రోస్ వాడుకలో ఉంది, మరియు పాప్ స్టార్ కైలీ మినోగ్ ఆగస్టులో కొత్త బ్రాండ్‌ను ప్రకటించనున్నారు. రుచి నోట్ ఇక్కడ చూడండి .
ఇంతలో, డచ్ షూ కంపెనీ మెర్సర్ ఆమ్స్టర్డామ్ దీనిని సృష్టించినట్లు తెలిపింది శాకాహారి-స్నేహపూర్వక శిక్షకులు ‘వైన్ తోలు’ .
ఆగస్టు
కోవిడ్ -19 కారణంగా షాంపైన్ ‘ఎగుమతుల్లో చారిత్రాత్మక తగ్గుదల’ ఎదుర్కొన్నట్లు ప్రకటించిన కామిట్ షాంపైన్ ఈ సంవత్సరం పంట పరిమాణంపై కఠినమైన పరిమితి . అనేకమంది నిర్మాతలు 2020 ఏర్పడవచ్చని చెప్పారు అగ్ర పాతకాలపు అరుదైన ‘త్రయం’ అయితే, 2019 మరియు 2018 తో.
యూరప్‌లోని వైన్ తయారీదారులు ముఖ్యంగా పంటకోత ప్రారంభాన్ని గుర్తించారు, స్టాక్ గురించి ఆందోళనలు ఉన్నప్పటికీ s కొన్ని ప్రాంతాల్లో. దిగువ ఉన్న వాల్పోలిసెల్లా యొక్క భాగాలను వడగళ్ళు ఉత్తర ఇటలీలో.
దక్షిణాఫ్రికాలో, వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు రెస్టారెంట్లు దేశీయ మద్యం అమ్మకాలపై నిషేధం మధ్య బహుమతి వోచర్ పథకాన్ని ప్రారంభించాయి.
తిరిగి ఇటలీలో, ఫ్లోరెన్స్‌లోని బార్‌లు సామాజికంగా దూరంలోని వినియోగదారులకు సేవలు అందించాయి మధ్యయుగ ‘వైన్ విండోస్’ ద్వారా ఒకసారి ప్లేగు వ్యాప్తి సమయంలో ఉపయోగించబడుతుంది.
బ్రాడ్ పిట్ తన ఫ్లూర్ డి మిరావాల్ షాంపైన్‌తో. క్రెడిట్: షాంపైన్ ఫ్లూర్ డి మిరావల్
సెప్టెంబర్
ఫ్రాన్స్ యొక్క జాతీయ అప్పీలేషన్ బాడీ INAO ఆమోదించబడింది పౌలి-ఫ్యూస్సేలో 22 ప్రీమియర్ క్రూ సైట్లు , బుర్గుండి యొక్క మాకోన్నైస్ ప్రాంతానికి మొదటిది: 2020 పాతకాలపు నుండి వైన్ల కోసం చూడండి.
యుఎస్‌లో, రాయల్ వాలు వాషింగ్టన్ స్టేట్ యొక్క సరికొత్త అమెరికన్ విటికల్చరల్ ఏరియాగా మారింది.
వంచన పనిమనిషి సీజన్ 4 ఎపిసోడ్ 10
మరొకచోట, బ్రాడ్ పిట్, ఏంజెలీనా జోలీ మరియు పెర్రిన్ కుటుంబం - ప్రోవెన్స్లోని చాటేయు మిరావల్ యొక్క సహ-యజమానులు - పెంపకందారుడు పియరీ పేటర్స్‌తో కలిసి కొత్త రోజ్ షాంపైన్, ఫ్లూర్ డి మిరావల్ ను ప్రకటించారు. డికాంటర్ కంట్రిబ్యూటర్ యోహాన్ కాస్టెయింగ్ నవంబర్‌లో దీనిని రుచి చూశారు .
సెప్టెంబరు కూడా చాలా మందిని చూసింది ప్లేస్ డి బోర్డియక్స్ ద్వారా అంతర్జాతీయ విడుదలలు , టుస్కానీలోని మాసెటో మరియు నాపా వ్యాలీలోని ఓపస్ వన్ నుండి 2017 లతో సహా.
అక్టోబర్
సెప్టెంబరు 27 న గ్లాస్ ఫైర్ మండించినప్పుడు యుఎస్ యొక్క పశ్చిమ తీరంలో అడవి మంటలు ఇప్పటికే ప్రాణాలు, ఆస్తి దెబ్బతిన్నాయి మరియు పొగ కళంకం కలిగించాయి. అక్టోబర్ 20 వరకు యాక్టివ్, ఇది అనేక నాపా వ్యాలీ వైన్ తయారీ కేంద్రాలను దెబ్బతీసింది మరియు అనేక గృహాలు. లారెన్స్ కుటుంబం మరియు కార్ల్టన్ మెక్కాయ్ జూనియర్ ఎంఎస్ చేత కొత్తగా పొందిన బర్గెస్ సెల్లార్స్ దాని వైనరీని కోల్పోయింది, కాని ద్రాక్షతోటలు ఎక్కువగా బయటపడ్డాయి.
మీడోవుడ్ లగ్జరీ రిసార్ట్తో సహా దెబ్బతిన్న ఆస్తుల యజమానులు పునర్నిర్మాణానికి ప్రతిజ్ఞ చేశారు. పొగ మచ్చల ఆందోళనల మధ్య, నాపా వ్యాలీ వింట్నర్స్ 2020 పాతకాలపు ‘కోల్పోలేదు’ అన్నారు .
మిగతా చోట్ల ఇటాలియన్ పోలీసులు బయటపడ్డారు నకిలీ సాసికియా వైన్లను తయారుచేసే క్రైమ్ రింగ్ .
నవంబర్
అనేక దేశాలలో కోవిడ్ -19 కేసుల పెరుగుదల తాజా ఆంక్షలను తెచ్చిపెట్టింది మరియు ఆతిథ్య రంగానికి ఎక్కువ గుండె నొప్పిని తెచ్చిపెట్టింది.
బోర్డియక్స్లో, చాటేయు కాంటెనాక్ బ్రౌన్ ప్రణాళికలతో స్థిరమైన రూపకల్పన యొక్క దృష్టిని అందించాడు ముడి భూమి మరియు తిరిగి పొందిన చెక్కతో తయారు చేసిన కొత్త వైనరీ .
చైనా తాత్కాలికంగా ప్రకటించినందున వాణిజ్య వివాదాలు మళ్లీ చర్చనీయాంశమయ్యాయి ఆస్ట్రేలియన్ వైన్పై సుంకాలను దిగుమతి చేయండి 107% మరియు 212% మధ్య. కొన్ని పెన్‌ఫోల్డ్స్ వైన్లను ఇతర మార్కెట్లకు తిరిగి కేటాయించటానికి ఇది దారితీస్తుందని బ్రాండ్ యజమాని ట్రెజరీ వైన్ ఎస్టేట్స్ తెలిపింది.
విల్ జో బిడెన్ విజయం సాధిస్తాడు కొన్ని యూరోపియన్ వైన్‌లపై యుఎస్ సుంకాలను ముగించండి ? కొంతమంది వ్యాపారులు ఆశాజనకంగా ఉన్నారు, కానీ ఇది ప్రారంభ రోజులు మరియు అధ్యక్షుడిగా ఎన్నుకోవలసిన జాబితా చాలా పొడవుగా ఉంది.
డిసెంబర్
ఒక వ్యవస్థీకృత క్రైమ్ ముఠా అనుమానం French 5 మిలియన్ యూరోల విలువైన ఫ్రెంచ్ గ్రాండ్ క్రూ వైన్లను దొంగిలించడం అనేక ప్రాంతాల నుండి ఫ్రెంచ్ పోలీసులు దాడి చేశారు. పెట్రస్, చేవల్ బ్లాంక్, చాటేయు మార్గాక్స్ మరియు డొమైన్ డి లా రోమనీ-కాంటి బాట్లింగ్‌లతో సహా సుమారు 900 సీసాలు కనుగొనబడ్డాయి. సౌత్ వెస్ట్ వార్తాపత్రిక.
ఫ్రాన్స్‌లో కూడా, మౌటన్ రోత్స్‌చైల్డ్ చైనా కళాకారుడు జు బింగ్ రూపొందించిన డిజైన్‌ను వెల్లడించాడు దాని 2018 పాతకాలపు లేబుల్ కోసం .
ఇటలీలో, వైన్ ప్రేమికులు ఉన్నారు కొత్త DOCG జోన్, టెర్రె అల్ఫియర్ i , పీడ్‌మాంట్‌లో కనుగొనటానికి - నెబ్బియోలో మరియు ఆర్నిస్ ఎరుపు మరియు తెలుపు వైన్లను వరుసగా కవర్ చేస్తుంది.
ఇంతలో, డెన్మార్క్ శాస్త్రవేత్తలు ‘ఉమామి’ కావచ్చు షాంపైన్ మరియు గుల్లలు కలిసి ఎందుకు బాగా రుచి చూస్తాయి .
2020 ముగింపుకు చేరుకున్నప్పుడు, టీకాల ఆవిర్భావానికి కొత్త ఆశలు ఉన్నప్పటికీ, కోవిడ్ -19 చుట్టూ ఆందోళనలు చాలా దేశాలలో ఎక్కువగా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, లండన్ సహా కొన్ని ప్రాంతాలలో UK కొత్త టైర్ -4 పరిమితులను ప్రవేశపెట్టింది.
డిసెంబర్ 17 న, ట్రేడ్ బాడీ యుకె హాస్పిటాలిటీ వ్యాపారాలకు మరింత ప్రభుత్వ సహకారం కోసం పదేపదే పిలుపునిచ్చింది. ‘వారు ఇంకా చుట్టుపక్కల ఉంటేనే వచ్చే ఏడాది వారు ప్రమాదం నుండి బయటపడవచ్చు’ అని గ్రూప్ యొక్క CEO కేట్ నికోల్స్ చెప్పారు.
యుఎస్‌లో, నేషనల్ రెస్టారెంట్ అసోసియేషన్ బహుమతి కార్డులను డైనర్లకు lets ట్‌లెట్లకు మద్దతు ఇచ్చే మార్గంగా ప్రోత్సహించడానికి ఒక ప్రచారాన్ని ప్రారంభించింది.
కోసం ఒక కాలమ్‌లో డికాంటర్ , వైన్ రచయిత మరియు కాలమిస్ట్ ఆండ్రూ జెఫోర్డ్ ‘2020 జోల్ట్స్’ గురించి ప్రతిబింబించారు .
ఈ వ్యాసం డికాంటర్ మ్యాగజైన్ యొక్క జనవరి 2021 సంచికలో కనిపిస్తుంది మరియు నవంబర్ మరియు డిసెంబర్ నెలల్లో అదనపు వివరాలతో ఆన్‌లైన్‌లో ప్రచురించబడింది.
