ట్రిస్టాన్ లే లౌస్, యజమాని మరియు జోస్ శాన్ఫిన్స్, చాటేయు కాంటెనాక్ బ్రౌన్ వద్ద వైన్ తయారీదారు. క్రెడిట్: సిహెచ్. కాంటెనాక్ బ్రౌన్
నృత్యం తల్లులు డెబ్బీ అలెన్ రెస్క్యూ
- ముఖ్యాంశాలు
- న్యూస్ హోమ్
చాటేయు కాంటెనాక్ బ్రౌన్ దాని కొత్త వైనరీ పూర్తిగా ముడి భూమి నుండి మరియు స్థానిక అక్విటైన్ ప్రాంతం నుండి సహజమైన, చికిత్స చేయని కలప నుండి నిర్మించబడుతుందని చెప్పారు.
బోర్డియక్స్ యొక్క 2023 పంట కోసం పూర్తి చేయబోయే ఈ ప్రాజెక్ట్ అనుసరిస్తుంది మార్గాక్స్ మూడవ గ్రోత్ ఎస్టేట్ యొక్క లే లౌస్ కుటుంబం కొనుగోలు 2019 చివరిలో.
కొత్త వైనరీ మరియు సెల్లార్ సృష్టించడానికి, చెటేయు ఒక పురాతన సాంకేతికతగా వర్ణించిన వాటిని ఉపయోగించి మట్టి మరియు ఇసుక భవనాలకు కుదించబడుతుంది.
'ఎయిర్ కండిషనింగ్ లేదా శక్తి వినియోగం లేకుండా, ముడి భూమి వైనరీ యొక్క ఉష్ణ జడత్వం వైన్ల స్థిరీకరణ మరియు వృద్ధాప్యాన్ని నిర్ధారించడానికి అనువైన వాతావరణాన్ని అందిస్తుంది,' అని మార్గాక్స్ అప్పీలేషన్లో ఉన్న కాంటెనాక్ బ్రౌన్ చెప్పారు.
యువ మరియు విరామం లేని పునశ్చరణ
2019 లో తన కుటుంబంతో కలిసి కాంటెనాక్ బ్రౌన్ కొనుగోలుకు నాయకత్వం వహించిన ట్రిస్టన్ లే లౌస్ ఒక వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్త మరియు వైన్ తయారీదారు జోస్ శాన్ఫిన్స్తో కలిసి కొత్త వైనరీ డిజైన్లపై పనిచేశారు.
వారు ఆర్కిటెక్ట్ ఫిలిప్ మాడెక్ను కూడా నియమించుకున్నారు, అతను సుస్థిరతపై చేసిన కృషికి పేరుగాంచాడు.
ఆర్కిటెక్ట్ ఫిలిప్ మాడెక్ రూపొందించిన కొత్తగా కనిపించే వైనరీ ప్రకృతి దృశ్యంలోకి ఎలా సరిపోతుందో స్కెచ్. ఫోటో సరఫరా చేయబడింది డికాంటెర్ బోర్డియక్స్ అనుగుణంగా ఉంటుంది , జేన్ అన్సన్, జోస్ శాన్ఫిన్స్ చేత.
ఈ ప్రాజెక్ట్ ‘స్థిరమైన రూపకల్పనకు ఒక నమూనా’గా ఉపయోగపడుతుందని భావిస్తున్నారు. శాన్ఫిన్స్ మాట్లాడుతూ, ‘వ్యవసాయ పద్ధతులను అనుసరించడం మరియు ముందుకు సాగడం కొనసాగిస్తూ టెర్రోయిర్ను కాపాడుకోవటానికి, స్థిరమైన రూపకల్పన పరంగా ప్రస్తుతానికి అత్యంత అధునాతన పద్ధతులను ఉపయోగించి పర్యావరణానికి మేము అత్యధిక గౌరవం ఇచ్చాము.
వైనరీలో గురుత్వాకర్షణ-ఫెడ్ సిస్టమ్ ఉంటుంది, ఇది అనేక వైన్ ఎస్టేట్లలో కనిపిస్తుంది.
క్రిమినల్ మైండ్స్ సీజన్ 14 ఎపిసోడ్ 3
‘హై ప్రెసిషన్ బ్లెండింగ్’ కోసం పెద్ద సంఖ్యలో చిన్న వాట్స్ కూడా ఉంటాయని కాంటెనాక్ బ్రౌన్ చెప్పారు. ఇది విస్తృత చక్కటి వైన్ ధోరణిని కూడా ప్రతిబింబిస్తుంది, ఎక్కువ పాతకాలపు ద్రాక్షతోటల ప్లాట్లను వింటేజ్ చేయడానికి ఎక్కువ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఆసక్తిగా ఉంటాయి.
గత సంవత్సరం కాంటెనాక్ బ్రౌన్ కొనుగోలుపై అధునాతన చర్చల సందర్భంగా, ట్రిస్టాన్ లే లౌస్ తనకు చాటేయు మరియు దాని టెర్రోయిర్ పట్ల చాలా ఆశయం ఉందని చెప్పాడు.
'మా సవాలు, జోస్ శాన్ఫిన్స్ యొక్క గుర్తింపు పొందిన నైపుణ్యంతో, ఉత్పత్తి ప్రక్రియ యొక్క ప్రతి దశకు నిమిషం ఖచ్చితత్వాన్ని తీసుకురావడం, సంవత్సరానికి, మార్గాక్స్లోని ఉత్తమ వైన్లలో ఒకటి,' అని లౌస్ ఆ సమయంలో చెప్పారు.
