వైట్ వైన్ తాగేవారి కోసం ఆరు ఉత్తమ రెడ్లు

ఎరుపు లేదా తెలుపు?

ncis లాస్ ఏంజిల్స్ సీజన్ 9 ఎపిసోడ్ 14

ఇది కంచెకు రెండు వైపులా గట్టి విధేయులను ఉత్పత్తి చేసే ఒక/లేదా ప్రశ్నగా ప్రదర్శించబడుతుంది. ఉదాహరణకు వైట్ వైన్ ప్రియులను తీసుకోండి; పాస్తా బోలోగ్నీస్ మరియు పొడి-వయస్సు కలిగిన స్టీక్‌ను టేబుల్‌పై విస్తరించి, బయట ముప్పై ఐదు డిగ్రీలు మరియు మంచు కురుస్తూ ఉండవచ్చు, అయితే చల్లటి తెలుపు రంగుకు బదులుగా వారి గ్లాసులో హృదయపూర్వక ఎరుపును పోయడానికి ప్రయత్నించండి మరియు వారు మీకు రెండు తలలు ఉన్నట్లుగా (హాయ్ అమ్మా!) చూస్తారు. కానీ వేడి వేసవి సూర్యరశ్మి స్ఫుటమైన శరదృతువు గాలులకు దారి తీస్తుంది కాబట్టి సీజన్ వార్మింగ్ రెడ్స్‌కు ఓదార్పునిస్తుంది. కొలనుకి అవతలి వైపున బొటనవేలు ముంచాలని చూస్తున్న వైట్ వైన్ ప్రియుల కోసం (మరియు అన్వేషించడానికి వైన్‌ల మొత్తాన్ని రెట్టింపు చేయడం) పరివర్తనను సులభతరం చేయడానికి ఉత్తమమైన రెడ్‌లు ఏవి?

రెడ్ వైన్ ప్రపంచంలోకి డైవింగ్ చేయడానికి వచ్చినప్పుడు సంకోచాన్ని సృష్టించే కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి. అత్యంత ప్రాథమిక స్థాయిలో ఉష్ణోగ్రత విషయం ఉంది: రెడ్ వైన్లు వెచ్చగా వడ్డిస్తారు. చల్లగా ఉండే వైన్ తాగడం అలవాటు చేసుకున్న వారికి ఇది సరికొత్త అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, ఇది స్పష్టంగా చెప్పలేము. వాస్తవం ఏమిటంటే, చాలా మంది ప్రజలు గది ఉష్ణోగ్రత అనువైనదని అంగీకరిస్తున్నారు, అయితే రెడ్ వైన్‌లను కొద్దిగా చల్లగా అందించడం వల్ల ప్రయోజనం ఉంటుంది - దాదాపు 65 డిగ్రీలు. మొదటి సారి రెడ్ వైన్ తాగేవారికి అద్భుతమైన ఎంపికలు చేస్తూ కొన్ని ఎరుపు రంగులు పూర్తి చల్లదనంతో రుచికరంగా ఉంటాయి.

నిర్మాణపరంగా రెడ్ వైన్లు విభిన్నంగా ఉంటాయి నోటి అనుభూతి శ్వేతజాతీయుల కంటే ఎక్కువగా శరీరం మరియు టానిన్ కారణంగా. శరీర వారీగా రెడ్ వైన్‌లు సాధారణంగా శ్వేతజాతీయుల కంటే భారీగా ఉంటాయి, అంటే ఆల్కహాల్ మరియు శరీరం తరచుగా పరస్పర సంబంధం కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి అవి సాధారణంగా ఎక్కువ ఆల్కహాలిక్‌గా ఉంటాయి. లేత శరీర ఎరుపు రంగులు ప్రారంభించడానికి ప్రదేశం; 14.5% ABV రాక్షసుడికి నేరుగా వెళ్లడం కంటే సున్నితమైన 12% ABV తెలుపు నుండి తేలికగా తాగే 12.5% ​​ABV ఎరుపు రంగుకు వెళ్లడం చాలా తక్కువ ఇబ్బందిని కలిగిస్తుంది.

చాలా రెడ్ వైన్లు కూడా ఉంటాయి టానిన్లు నోటిలో ఎండబెట్టడం మరియు ఆకృతిని సృష్టించే నిర్మాణ సమ్మేళనాలు. టానిన్‌లు ద్రాక్ష తొక్కల గింజలు మరియు ఇతర లిగేచర్‌లలో కనిపిస్తాయి కాబట్టి అవి సాధారణంగా వైట్ వైన్‌లలో ఉండవు. ఎందుకంటే ద్రాక్షను శ్వేతజాతీయుల కోసం చూర్ణం చేసినప్పుడు రసం మరియు ఘనపదార్థాలు సాధారణంగా వెంటనే వేరు చేయబడతాయి, అయితే రెడ్ వైన్‌లలో ఘనపదార్థాలు రంగు రుచిని మరియు అవును టానిన్‌ను సేకరించేందుకు కొంత సమయం పాటు రసంలో నానబెట్టబడతాయి. కొంతమంది వైన్ తయారీదారులు వైన్‌లో ఘనపదార్థాలను ఎక్కువసేపు నానబెట్టకూడదని ఎంచుకుంటారు, తక్కువ టానిక్ వైన్‌ను సృష్టిస్తారు మరియు కొన్ని ద్రాక్షలో తక్కువ టానిన్‌లు ఉంటాయి. ఈ తక్కువ-టానిన్ వైన్ల కోసం చూడవలసినవి.

పండ్ల రుచులు మొదటి సారి రెడ్ వైన్‌లను ప్రయత్నించేటప్పుడు కూడా సహాయపడుతుంది. సాధారణ రకాలైన పండ్ల రుచులు తెలుపు నుండి ఎరుపు వైన్ వరకు విభిన్నంగా ఉన్నప్పటికీ - చెర్రీ బ్లూబెర్రీ మరియు బ్లాక్‌బెర్రీలకు విరుద్ధంగా నిమ్మకాయ ఆపిల్ మరియు పీచులను పరిగణించండి - పండు యొక్క సంచలనం ఒక భద్రతా దుప్పటి. ఎరుపు వైన్‌లోని మట్టిదనం తెలుపు రంగులో కంటే చాలా భిన్నంగా అనిపించవచ్చు, కొన్నిసార్లు ఎరుపు రంగు చాలా పొడిగా మరియు కఠినంగా ఉంటుంది కాబట్టి ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ రెడ్‌లు స్నేహపూర్వకంగా ఉంటాయి.

సంగ్రహంగా చెప్పాలంటే: తెల్లటి వైన్ తాగేవారికి ఎరుపు రంగులోకి మారడానికి తేలికగా ఉండే తక్కువ-టానిన్ ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ రెడ్‌లు అద్భుతమైన వైన్‌లు. అదనంగా, సంతోషంగా ఈ రకమైన ఎరుపులు రుచికరమైన చల్లగా ఉంటాయి! వెతకడానికి ఇక్కడ ఆరు కీ రెడ్‌లు ఉన్నాయి:

టీన్ వోల్ఫ్ సీజన్ 6 ఎపి 2

పినోట్ నోయిర్

పాతవాడు కానీ మంచివాడు పినోట్ నోయిర్ మద్యపానం నుండి తేలికగా ఉండే సులువైన మద్యపానం మరియు ముఖ్యంగా దాదాపు ప్రతిచోటా అందుబాటులో ఉండే వైన్. దాని జన్మస్థలం అయినప్పటికీ బుర్గుండి పినోట్ నోయిర్ కాలిఫోర్నియా ఒరెగాన్ సౌత్ అమెరికా ఆస్ట్రేలియా న్యూజిలాండ్ జర్మనీ ఇటలీ మరియు మరిన్నింటితో సహా ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ రకాల శైలులలో పెరుగుతుంది. సాధారణంగా చల్లని-వాతావరణంలో ఓల్డ్ వరల్డ్ పినోట్‌లు తేలికగా మరియు మట్టిగా ఉంటాయి, అయితే వెచ్చని వాతావరణం న్యూ వరల్డ్ పినోట్‌లు పెద్దవిగా మరియు మరింత పండ్లతో ముందుకు సాగుతాయి.

ప్రయత్నించండి: 2013 థెవెనెట్ ఎట్ ఫిల్స్ 'బుసియర్స్ లెస్ క్లోస్' బుర్గుండి రెడ్ మెకోన్నైస్‌లోని బుర్గుండికి దక్షిణం నుండి తేలికపాటి ప్రకాశవంతమైన చెర్రీతో నిండిన వైన్.

చిన్నది

దాని చెడ్డ ర్యాప్ చౌకకు ఆధారంగా ఉన్నప్పటికీ బ్యూజోలాయిస్ నోయువే చిన్నది చాలా సందర్భాలలో సరైనది. చాలా తక్కువ టానిన్‌లతో ప్రకాశవంతంగా మరియు జ్యుసిగా ఉండే ఇది చల్లని ఉష్ణోగ్రతల వద్ద కూడా అంతిమంగా చల్లగా ఉండే ఎరుపు రంగును నిలుపుకునే పాత్ర. పూర్తి అనుభవాన్ని పొందడానికి గ్రామం లేదా క్రూ-లెవల్ బ్యూజోలాయిస్ కోసం చూడండి లేదా లోయిర్ వ్యాలీ మరియు ఉత్తర రోన్ నుండి ఉదాహరణలను వెతకండి. డివిజన్ మరియు బో & బాణం వంటి న్యూ వరల్డ్ వైన్ తయారీదారులు కూడా గత కొన్ని సంవత్సరాలలో అద్భుతమైన కొంచెం ఎక్కువ ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ గామేలను తయారు చేయడం ప్రారంభించారు.

ప్రయత్నించండి: 2013 డొమైన్ డెస్ బిల్లార్డ్స్ సెయింట్-అమర్ బ్యూజోలాయిస్ గులాబీలు మరియు ఆనందం వంటి సువాసనతో కూడిన సూపర్ ప్రెట్టీ క్రూ బ్యూజోలాయిస్.

కార్క్ వైన్ బాటిల్ లోపల చిక్కుకుంది

బార్బెరా

బార్బెరాస్ తేలికపాటి శరీరం మరియు తక్కువ టానిక్ నిర్మాణం కారణంగా దీనిని తక్కువ ద్రాక్షగా భావించారు ఇటలీ పీడ్‌మాంట్ : సులభంగా తాగే టేబుల్ వైన్‌కు తగినది కానీ వృద్ధాప్యానికి తగినది కాదు. ఈ రోజుల్లో ఇవే లక్షణాలు వైన్ తాగేవారు బార్బెరా యొక్క స్నేహపూర్వక నో-ఫస్ స్వభావంతో ప్రేమలో పడేలా చేస్తాయి, ప్రత్యేకించి ఇప్పుడు వైన్ తయారీదారులు ద్రాక్షను మరింత శుద్ధి చేసిన సంస్కరణలను తయారు చేస్తున్నారు. కొంతమంది బార్బెరాస్ చాలా మట్టిగా ఉంటాయి కాబట్టి మట్టి ఎరుపు రంగులోకి మారాలనుకునే వారికి ఇది గొప్ప వైన్.

ప్రయత్నించండి: 2013 స్కార్పెట్టా బార్బెరా డెల్ మోన్‌ఫెర్రాటో పీడ్‌మాంట్ ఒక అమెరికన్ చెఫ్-మాస్టర్ సోమ్ ద్వయం తయారు చేసిన జ్యుసి మీడియం బాడీ బార్బెరా.

బానిస

ఆల్టో అడిగే స్కియావాలో ఇటలీకి ఉత్తరాన ఉన్న దేశీయ ద్రాక్ష అనేది సగం-రోజ్ హాఫ్-రెడ్ వైన్ లాగా కనిపించే వైన్. పొరుగు పర్వతాల నుండి ఆల్పైన్ తాజాదనంతో కూడిన గాలితో ఇది చాలా తేలికగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది. తమ వైన్‌ని పూర్తిగా ఇష్టపడే వారి కోసం స్కియావా చూడండి.

కర్దాషియన్స్ సీజన్ 9 ఎపిసోడ్ 11 కి అనుగుణంగా ఉండండి

ప్రయత్నించండి: 2011 నస్సర్‌హాఫ్ 'ఎల్డా' ఆల్టో అడిగే లేత దాదాపు రోజ్ లాంటి వైన్ తాజా స్ట్రాబెర్రీ మరియు చెర్రీ పండ్లతో పాప్ అవుతుంది.

లాంబ్రుస్కో

రెడ్ వైన్‌లు మెరుస్తూ ఉండవని ఎవరు చెప్పారు? ఒకప్పుడు కేవలం అనారోగ్యంతో కూడిన తీపి గుబురు ఎరుపు రంగు నేటికి ఉత్తమమైనది లాంబ్రస్కోస్ (ప్రధానంగా ఉత్పత్తి చేయబడింది ఎమిలియా-రొమాగ్నా ) రాస్ప్బెర్రీ బ్లాక్బెర్రీ మరియు కొన్ని ఎర్త్ ఫ్లేవర్ల మిశ్రమంతో పొడి స్పార్క్లర్లు. బబ్లీ రకమైన మూడ్‌లో ఉన్న రెడ్ వైన్ తాగేవారికి కూడా ఇది సరైనది!

ప్రయత్నించండి: NV ఫియోరిని 'బెకో రోస్సో' లాంబ్రుస్కో ఎమిలియా-రొమాగ్నా పొడి చెర్రీ-మరియు-వైలెట్ నిండిన బబ్లీ చాలా చూర్ణం.

జిన్ఫాండెల్

హెచ్చరిక: జిన్ఫాండెల్ ఉంది కాదు ఒక తేలికపాటి వైన్! కానీ నిండుగా ఉండే తెల్లవారి ప్రేమికులకు ఇష్టం చార్డోన్నే ఓక్ స్పర్శను కలిగి ఉన్న భారీ ఎరుపు రంగును సహజ ప్రతిరూపంగా చూడవచ్చు. టానిక్ స్ట్రక్చర్డ్ రెడ్ లా కాకుండా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ జిన్‌ఫాండెల్ జ్యుసి గుండ్రంగా ఉంటుంది మరియు చాలా టానిక్ కాదు, అది స్నేహపూర్వకంగా మారుతుంది, తద్వారా వైన్ చల్లగా ఉంటే పండు ఇప్పటికీ ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది.

ప్రయత్నించండి: 2013 డాషే డ్రై క్రీక్ వ్యాలీ జిన్‌ఫాండెల్ సోనోమా ఒక లోతైన పూర్తి శరీరం కలిగిన ఎరుపు జిన్, ఇది అధికంగా టానిక్ లేకుండా టన్నుల కొద్దీ బ్లాక్ రాస్‌బెర్రీ మరియు చాక్లెట్ రుచులను ప్యాక్ చేస్తుంది.