వైన్ ప్రియుల కోసం బార్సిలోనాలోని పది ఉత్తమ రెస్టారెంట్లు...

• ముఖ్యాంశాలు
• వైన్ వారాంతాలు

తినడం విషయానికి వస్తే, బార్సిలోనా అద్భుతమైన ప్రదర్శనను ఇస్తుంది, కొత్త తరంగ చెఫ్‌లు దర్శకత్వం వహిస్తున్నారు, వీరు కాటలాన్ వంటకాల సరిహద్దులను పెంచుతున్నారు. స్థానిక వైన్ ఉత్పత్తిదారులు ఎంచుకున్న నగరంలోని అగ్రశ్రేణి రెస్టారెంట్లకు మా గైడ్ చూడండి…

టాప్ రెస్టారెంట్లు బార్సిలోనాలో - వద్ద నిర్మాతలు సిఫార్సు చేస్తారు డికాంటెర్ యొక్క స్పెయిన్ & పోర్చుగల్ ఫైన్ వైన్ ఎన్కౌంటర్ 2018

సిఫార్సు చేసిన రెస్టారెంట్లు పమేలా అంజానో, కావా నిర్మాత నుండిగ్రామోనా:

ఆనందించండి

డిస్ఫ్రుటార్ వద్ద కంటికి కనిపించే ఇంటీరియర్ డిజైన్, అంటే స్పానిష్‌లో ‘ఆస్వాదించండి’. క్రెడిట్: disfrutarbarcelona.com

అధునాతన మరియు విశాలమైన L’Esquerra de l’Eixample పొరుగు ప్రాంతంలో ఉంది ఆనందించండి రెస్టారెంట్‌లో రెండు నక్షత్రాలు సంపాదించాయి మిచెలిన్ గైడ్ 2018 .

దాని విజయవంతమైన సోదరి రెస్టారెంట్ కంపార్టిర్ నుండి అనుసరించడం అంటే ‘పంచుకోవడం’, డిస్ఫ్రుటార్, ‘ఆస్వాదించడం’, ఇదే విధమైన హాట్ కాటలాన్ వంటకాలను జతచేసిన సేవతో జతచేయబడి, చెఫ్స్‌తో చేతులు జోడించి - మాటేయు కాసానాస్, ఓరియోల్ కాస్ట్రో మరియు ఎడ్వర్డ్ ఎక్స్‌ట్రచ్. ఈ ముగ్గురూ తమ సొంత రెస్టారెంట్లను రూపొందించడానికి ముందు ప్రపంచ ప్రఖ్యాత ఎల్ బుల్లి రెస్టారెంట్ వద్ద పళ్ళు కోసుకున్నారు.

మీ టేబుల్‌కి వెళ్ళేటప్పుడు, జట్టు యొక్క నైపుణ్యాలను చూడటానికి ఓపెన్ కిచెన్ ద్వారా ఆలస్యము చేయండి. ఎంచుకోవడానికి మూడు రుచి మెనూలు ఉన్నాయి, కానీ ఆశ్చర్యకరమైన అంశం ముఖ్యమని చెఫ్‌లు నమ్ముతున్నందున మీరు వెబ్‌సైట్‌లో జాబితా చేసిన వంటకాలను కనుగొనలేరు. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి

ఎంపైర్ సీజన్ 6 ఎపిసోడ్ 2

టిక్కెట్లు

ప్రయోగాత్మక తపస్: టికెట్ల వద్ద మాంచెగో జున్ను మరియు కేవియర్ యొక్క ‘మినీ ఎయిర్‌బ్యాగులు’. క్రెడిట్: ticketsbar.es

ఆసక్తిగా పేరు పెట్టారు టిక్కెట్లు ఎల్ బుల్లి రెస్టారెంట్ ఫేం యొక్క ఫెర్రాన్ అడ్రిక్ యొక్క చిన్న సోదరుడు చెఫ్ ఆల్బర్ట్ అడ్రిక్ యొక్క ఆలోచన. అతని పేరు తన సోదరుడి కంటే కొంచెం తక్కువ ఉత్సాహాన్ని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఆల్బర్ట్ తన మెనూలను అదే ఆవిష్కరణతో ఇంధనం చేస్తాడు - అనేక సాధారణ బార్ కౌంటర్లను మిచెలిన్-నక్షత్రాల గమ్యస్థానంగా మారుస్తాడు.

వాతావరణం తీరికగా ఉంటుంది మరియు వంట ప్రయోగాత్మకంగా మరియు సరదాగా ఉంటుంది - కేవియర్‌తో మాంచెగో చీజ్ ఫోమ్ యొక్క 'మినీ ఎయిర్‌బ్యాగ్', 'క్రంచీ సక్లింగ్ పిగ్ టాకో', మరియు సీవీడ్ మరియు సముద్రంతో చేసిన 'మిల్లె-ఫ్యూయిల్స్' వంటి వంటకాలతో సహా అర్చిన్స్. దాహాన్ని నివారించడానికి, టికెట్లలో ఇద్దరు సమ్మెలియర్లు మరియు మిక్సాలజిస్ట్ ఉన్నారు. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి

• కావా మరియు బార్సిలోనా కోసం డికాంటర్ యొక్క పూర్తి ప్రయాణ మార్గదర్శిని చూడండి

ది బార్ ఆఫ్ అబెల్లిన్

దాని గోడ పలకల నుండి లా బార్రా యొక్క ప్రత్యేకతను గుర్తించగలరా? క్రెడిట్: carlesabellan.com

సంట్ సెబాస్టిక్ బీచ్ వెంట మధ్యాహ్నం లేదా సాయంత్రం షికారు చేసిన తరువాత, వెళ్ళండి ది బార్ ఆఫ్ అబెల్లిన్ , బార్సిలోనెటా ద్వీపకల్పం యొక్క నౌకాశ్రయం వైపు చూస్తే. ఇక్కడ మీరు రేజర్ క్లామ్స్, గుల్లలు, కాకిల్స్, ఈల్స్, సీ అర్చిన్స్, స్క్విడ్ ఎండ్రకాయలు మరియు ఎర్ర రొయ్యలతో సహా తాజా సీఫుడ్ రుచికరమైన పదార్ధాలను కనుగొంటారు - ఇది బార్సిలోనెటా యొక్క ప్రత్యేకత. పొడి భూమి నుండి మీకు ఏదైనా కావాలంటే, వాగ్యు స్టీక్ ఆఫర్‌లో ఉంది.

దీనికి దాని యజమాని, సమకాలీన చెఫ్ కార్లెస్ అబెల్లిన్ పేరు పెట్టారు, అతను బార్సిలోనా ఇష్టమైన సుకులెంట్ (కాటలాన్ స్పెల్లింగ్) మరియు బ్రావో వంటి వాటి వెనుక కూడా ఉన్నాడు, మీరు హోటల్ W లో కనుగొంటారు. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి

ఇది కూడ చూడు:

• ప్రయాణం: ఉత్తర పోర్చుగల్ యొక్క వైన్ మార్గాన్ని నడపడం

• ఉత్తమ రియోజా నిర్మాతలలో పది మంది - మరియు కొనడానికి వైన్లు

రెండు చాప్‌స్టిక్‌లు

‘రెండు చాప్‌స్టిక్‌లు’ అని అనువదించే రెస్టారెంట్ డాస్ పాలిల్లోస్, కాటలాన్ పదార్థాలను ఆసియా వంటకాలతో కలుపుతుంది… క్రెడిట్: dospalillos.com

లాస్ రాంబ్లాస్‌కు సమీపంలో ఉన్న మిచెలిన్-నక్షత్రాల రెస్టారెంట్ డోస్ పాలిల్లోస్, ఇది స్థానిక కాటలాన్ పదార్ధాలను ఆసియా తరహా వంటలతో కలుపుతుంది - జపాన్, చైనా మరియు ఆగ్నేయాసియా సంప్రదాయాలపై దృష్టి సారించింది.

ఆసియాలో చాప్ స్టిక్లు మరియు స్పెయిన్లో తపస్ కురిపించడానికి ఉపయోగించే చిన్న చెక్క కర్రలు - ఆహారాన్ని ఆస్వాదించడానికి ప్రాథమిక పాత్రలను ఉపయోగించాలనే ఆలోచనతో రెండు అసమ్మతి వంటకాల మధ్య సంబంధం ఉంది.

బార్సిలోనాలో జన్మించిన చెఫ్ ఆల్బర్ట్ రౌరిచ్ అధికారంలో ఉన్నాడు, అతను ఎల్ బుల్లిలో తన నైపుణ్యాలను మెరుగుపర్చడానికి 11 సంవత్సరాలు గడిపాడు. ఆసక్తికరమైన వైన్ లేదా సాకే జతలను సృష్టించడానికి సహాయం చేయడానికి సోమెలియర్ టామే ఇమాచి చేతిలో ఉంది.

కొన్ని విభిన్న భోజన ఎంపికలు ఉన్నాయి: సాధారణం à కార్టే ఎంపికల ప్రవేశ ద్వారం ద్వారా కౌంటర్‌కు మీ మార్గాన్ని స్లైడ్ చేయండి, రిజర్వేషన్లు అవసరం లేదు. లేదా లోపల మరింత స్పాట్ బుక్ చేసుకోండి, అక్కడ మీరు విస్తృతమైన రుచి మెనులను నమూనా చేయవచ్చు. వెచ్చని మధ్యాహ్నాలు మరియు సున్నితమైన సాయంత్రాలలో, లాంతరు వెలిగించిన బహిరంగ చప్పరము కూడా ఉంది.

మీరు పట్టికను పొందలేకపోతే, దాని సోదరి రెస్టారెంట్ అయిన డోస్ పెబ్రోట్స్ ను ప్రయత్నించండి, ఇది మూలలోనే ఉంది మరియు బాగా సిఫార్సు చేయబడింది. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి

సెయింట్ ఆకు

మకాడమియా మోల్తో ఎర్ర రొయ్యలు, కాటలాన్ యొక్క రుచికరమైన విలీనం మరియు హిస్పానిక్ పూర్వ పదార్థాలు. క్రెడిట్: hojasanta.es

హోజా శాంటా, లేదా ‘పవిత్ర ఆకు’, దాని వ్యవస్థాపకులు - చెఫ్ ఆల్బర్ట్ అడ్రిక్ మరియు పాకో మాండెజ్ పాల్గొన్న మెక్సికన్ సాహసానికి తిరిగి వెళుతుంది, దీనిలో వారు ఓక్సాకా ఆకు మరియు తమల్స్ మరియు మోల్ సాస్‌లలో దాని పాత్ర నుండి ప్రేరణ పొందారు.

వారు కలిసి ఈ మెక్సికన్ మిచెలిన్-నక్షత్రాల రెస్టారెంట్‌ను నగరానికి దక్షిణంగా ఉన్న సాంట్ ఆంటోనిలో అభివృద్ధి చేస్తున్నారు.

పానీయం జతలను జోడించే ఎంపికతో ‘టేనోచ్’ మరియు ‘పసిఫిక్’ అనే రెండు రుచి మెనుల ఎంపిక ఉంది. రెండూ హిస్పానిక్ పూర్వ మరియు కాటలాన్ వంట సంప్రదాయాల కలయిక, వీటిలో led రగాయ వంటి వంటకాలు ఉన్నాయి నోపాల్స్ కాక్టి) , మకాడమియా మోల్ మరియు ఫావా బీన్ తో స్థానిక ఎర్ర రొయ్యలు కాలిపోయింది. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి

సిఫార్సు చేసిన రెస్టారెంట్లులుకాస్ గెయిల్‌హాక్, బ్రాండ్ అంబాసిడర్టోర్రెస్ కుటుంబం:

ABAC

స్పానిష్ మాస్టర్ చెఫ్ జడ్జి జోర్డి క్రజ్ నిర్వహిస్తున్న ABAC లోని 1000-బిన్ బోడెగా నుండి మీ వైన్‌ను ఎంచుకోండి. క్రెడిట్: abacbarcelona.com

నగరానికి ఉత్తరాన ఉన్న ఫైవ్ స్టార్ బోటిక్ హోటల్‌లో భాగం, ABAC ముగ్గురు మిచెలిన్ తారలను కలిగి ఉన్నారు మరియు బార్సిలోనాలో జన్మించిన చెఫ్ జోర్డి క్రజ్, మాస్టర్ చెఫ్ స్పెయిన్‌లో న్యాయమూర్తి.

ఇది అద్భుతమైన వైన్ జాబితా కోసం మిచెలిన్ ఇన్స్పెక్టర్లచే గుర్తించబడింది మరియు మీరు మీ వైన్ ను 1000-బిన్ బోడెగా నుండి నేరుగా ఎంచుకోవచ్చు. వంటగదిని సందర్శించడం కూడా ప్రోత్సహించబడుతుంది మరియు ఆసక్తికరమైన అతిథుల కోసం వెలిగించే నడక మార్గం ఉంది.

గార్డెన్ టెర్రస్ మీద లేదా సున్నితంగా అలంకరించిన భోజన గదులలో ఒక సీటును రిజర్వు చేయండి. ఎంచుకోవడానికి రెండు రుచి మెనూలు ఉన్నాయి: ‘మా సంప్రదాయం’ మరియు ‘మా అవంత్ గార్డ్’. మెనూల ముఖ్యాంశాలలో కాల్చిన పైన్ నట్ ఐస్ క్రీం, ట్యూనా మజ్జ, బ్లడీ మేరీ మాకరూన్లు మరియు పూల ఐస్ గుడ్లు ఉన్నాయి. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి

క్షణాలు

మూమెంట్స్ చెఫ్ టేబుల్‌లో మీ స్థలాన్ని బుక్ చేసుకోండి మరియు పనిలో ఉన్న మాస్టర్‌లను చూడండి… క్రెడిట్: mandarinoriental.com

పస్సీగ్ డి గ్రెసియాలో బాగా స్థానం ఉన్న బార్సిలోనా మాండరిన్ ఓరియంటల్‌లోని హోటల్ లాబీ ద్వారా నడవండి మరియు మీరు దాని రెండు-మిచెలిన్-స్టార్ రెస్టారెంట్‌కు చేరుకుంటారు, క్షణాలు .

మీరు à లా కార్టేను ఆర్డర్ చేయవచ్చు లేదా కాలానుగుణంగా మారుతున్న రుచి మెనుని ఎంచుకోవచ్చు, ఇది పాక 'పర్యావరణ వ్యవస్థలపై' దృష్టి పెడుతుంది - ధైర్యంగా 'చిత్తడి', 'ఎడారి', 'టండ్రా' మరియు 'అఫోటిక్ అబిసల్' అనే వంటకాలతో సహా (పూర్తి వివరణల కోసం సిబ్బందిని అడగండి ).

మిచెలిన్ ఇన్స్పెక్టర్లు దాని ‘ముఖ్యంగా ఆసక్తికరమైన వైన్ జాబితా’ ను గుర్తించారు, మరియు ‘వ్యక్తిగతీకరించిన’ వైన్ జత రుచి మెనుతో అదనపు రుసుముతో లభిస్తుంది.

తీవ్రమైన గౌర్మండ్ల కోసం ఒక ప్రైవేట్ చెఫ్ టేబుల్ ఉంది, కేవలం 15 సీట్లు ఉన్నాయి మరియు వంటగది నుండి విస్తృత రంగు గాజుతో మాత్రమే వేరు చేయబడతాయి.

చెఫ్‌లు ప్రఖ్యాత తల్లి-కొడుకు జట్టు కార్మె రస్కల్లెడా మరియు రౌల్ బాలం. మీరు క్షణాలు ఆనందించినట్లయితే, మీరు బార్సిలోనా మరియు గిరోనా మధ్య ఉన్న రస్కల్లెడా యొక్క ఇతర రెస్టారెంట్ సాంట్ పావును సందర్శించవచ్చు, ఇది మూడు మిచెలిన్ నక్షత్రాలను కలిగి ఉంది. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి

సెల్లెర్ డి కెన్ రోకా

ప్రపంచ ప్రసిద్ధ సెల్లెర్ డి కెన్ రోకాలో మీరు ఇంతకు ముందెన్నడూ చూడని విధంగా మిరపకాయ ఆక్టోపస్ పొగబెట్టింది… క్రెడిట్: సెల్లెర్ డి కెన్ రోకా ఫేస్‌బుక్

నగరంలో సాంకేతికంగా కాకపోయినప్పటికీ, సమీపంలోని గిరోనాలోని ఈ రెస్టారెంట్‌కు బార్సిలోనా సామీప్యత ప్రత్యేక పర్యటనకు విలువైనదిగా చేస్తుంది. ఎందుకు? ఇది ప్రపంచంలోని నంబర్ వన్ రెస్టారెంట్‌గా రెండుసార్లు ర్యాంక్ పొందింది మరియు ప్రస్తుతం మూడు మిచెలిన్ నక్షత్రాల కంటే తక్కువ కాదు.

సెల్లెర్ డి కెన్ రోకా యొక్క విజయం ముగ్గురు రోకా సోదరుల యొక్క చైతన్యానికి వస్తుంది, ప్రతి ఒక్కరికి అతని స్వంత సృజనాత్మక నైపుణ్యం ఉంది. పెద్దవాడు, జోన్, హెడ్ చెఫ్ మరియు చిన్నవాడు, జోర్డి పేస్ట్రీ చెఫ్, కలిసి వారు ఏడు-కోర్సు క్లాసిక్ మరియు 14-కోర్సుల ఫెస్టివల్ మెనులను తయారు చేస్తారు.

కానీ నిజమైన ఓనోఫిల్స్ తమను మిడిల్ బ్రదర్ జోసెప్, సోమిలియర్కు తెలియజేయాలి, అతను ఒక ఎన్సైక్లోపీడియా లాగా బరువున్న వైన్ జాబితాను అందిస్తుంది.

అతని ‘విభిన్న ఇంద్రియ ప్రాంతాలతో కూడిన ప్రత్యేకమైన వైన్ సెల్లార్’ మిచెలిన్ ఇన్స్పెక్టర్ల నుండి అధిక ప్రశంసలు అందుకుంది. మీకు వీలైతే ఒక పర్యటనను ప్రయత్నించండి మరియు తిప్పండి లేదా unexpected హించని జతలకు కనీసం అతని వైన్ పరిజ్ఞానాన్ని తగ్గించండి.

రోకా బ్రదర్స్ యొక్క మూడు-వైపుల రెస్టారెంట్ దృష్టి వారి రెస్టారెంట్ యొక్క త్రిభుజాకార గాజు రూపకల్పనలో, లోపలి తోట చుట్టూ కనిపిస్తుంది. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి

రెండు ఆకాశం

మిచెలిన్-నటించిన డాస్ సిలోస్ వద్ద నగరంలో కొన్ని ఉత్తమ భోజన వీక్షణలను ఆస్వాదించండి… క్రెడిట్: melia.com

వీక్షణతో భోజనం కోసం, ఎత్తులకు సరిపోయే కొన్ని ప్రదేశాలు ఉన్నాయి రెండు ఆకాశం , ఫైవ్ స్టార్ మెలిక్ హోటల్ యొక్క 24 వ అంతస్తులో ఉంది. దీని గాజు గోడలు పర్వతాలు, సముద్రం మరియు నగర స్కైలైన్ యొక్క విస్తృత చిత్రాన్ని అందిస్తాయి. మీరు అల్ఫ్రెస్కో తినడానికి ఇష్టపడితే పైకప్పు టెర్రస్ కూడా ఉంది.

బ్రదర్స్ జేవియర్ మరియు సెర్గియో టోర్రెస్ మార్కెట్-తాజా పదార్ధాల మెనుని సృష్టించారు, ఇది రెండు నక్షత్రాలను గెలుచుకుంది ది మిచెలిన్ గైడ్ 2018 - ఇన్స్పెక్టర్లు దాని అద్భుతమైన 200-బిన్ వైన్ జాబితా మరియు ‘డిజైనర్ సెట్టింగ్’ ను కూడా అభినందించారు. బుకింగ్ కోసం +34 93 367 20 70 కు కాల్ చేయండి

లాసార్టే

చెఫ్ మార్టిన్ బెరాసెటూయి నుండి మూడు మిచెలిన్ నక్షత్రాలకు విలువైన గోల్డెన్ డెజర్ట్స్. క్రెడిట్: restaurantlasarte.com

బాస్క్ చెఫ్ మార్టిన్ బెరాసెటూయి తన మిచెలిన్ నక్షత్రాలకు ప్రసిద్ది చెందాడు, మొత్తం ఎనిమిది, వీటిలో అతని ప్రధాన రెస్టారెంట్ లాసార్టే మూడు కలిగి.

మాన్యుమెంట్ హోటల్ యొక్క అంతస్తులో ఉన్న రెస్టారెంట్‌ను ఇటీవల వాస్తుశిల్పుల బృందం పున es రూపకల్పన చేసింది మరియు ఇది ఇప్పుడు వెండి లైటింగ్ మరియు నిలువుగా ఉండే పైకప్పుతో నిండి ఉంది. వంటగది చర్యను నిశితంగా పరిశీలించడానికి ఎనిమిది మంది కూర్చున్న ప్రత్యేక చెఫ్ టేబుల్ ఉంది.

Mer లా కార్టే మెను లేదా విలాసవంతమైన 12-కోర్సు రుచి ఎంపిక నుండి ఎంచుకోండి, వైన్ జత చేయడం సమ్మర్ మార్క్ పింటో నుండి లభిస్తుంది. వైన్ జాబితాలో ఎంచుకోవడానికి అనేక వందల వైన్లు ఉన్నాయి మరియు మిచెలిన్ ఇన్స్పెక్టర్లు దీనిని ‘ముఖ్యంగా ఆసక్తికరంగా’ భావించారు. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి

మరిన్ని వైన్ ప్రయాణ ఆలోచనలు:

• వైన్ ప్రేమికులకు వాలెన్సియాలోని పది ఉత్తమ రెస్టారెంట్లు

• లగ్జరీ ప్రయాణం: స్పెయిన్ & పోర్చుగల్ వైన్ టూర్ ఆలోచనలు

• శాన్ సెబాస్టియన్‌లోని పది ఉత్తమ రెస్టారెంట్లు