బల్లార్డ్ కాన్యన్లోని స్టాప్ల్మాన్ ఎస్టేట్ వైన్యార్డ్
- అమెరికన్ విటికల్చరల్ ఏరియా
- ప్రత్యేకమైనది
- ముఖ్యాంశాలు
- రుచి హోమ్
బల్లార్డ్ కాన్యన్ తనను తాను రాజధానిగా స్థాపించడానికి కృషి చేస్తోంది సిరా కాలిఫోర్నియాలో ఉత్పత్తి. పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నే యొక్క పశ్చిమ వైపు ఆధిపత్యం శాంటా బార్బరా కౌంటీ సిరా రెక్కలలో వేచి ఉండగా, బల్లార్డ్ కాన్యన్లో రోన్ రకం మధ్య దశను తీసుకుంటుంది.
సిరా అప్పీలేషన్ యొక్క నాటిన ఎకరాలలో 50% ఉంది, మరియు 2013 లో AVA అధికారికంగా ఏర్పడిన తరువాత, భుజం చుట్టూ “బల్లార్డ్ కాన్యన్” అనే పదాలతో కూడిన కస్టమ్ బాటిల్ ఎస్టేట్-పెరిగిన సిరా కోసం ప్రత్యేకంగా సృష్టించబడింది. ‘బల్లార్డ్ కాన్యన్ బాటిల్ నా బిడ్డ’ అని ది బల్లార్డ్ కాన్యన్ వైన్ గ్రోయర్స్ అలయన్స్ అధ్యక్షుడు పీట్ స్టోల్ప్మన్ చెప్పారు. ‘మేము ఈ ద్రాక్షకు అంకితమైన AVA అని ప్రపంచానికి మా చిహ్నం.’
తూర్పు-పడమర స్థానంలో ఉన్న శాంటా యెనెజ్ లోయ మధ్యలో నేరుగా ఉన్న బల్లార్డ్ కాన్యన్ ఒక ప్రత్యేకమైన ఉత్తర-దక్షిణ ధోరణిని ఆక్రమించింది. ఆకట్టుకునే స్థిరమైన పసిఫిక్ గాలి ఉంది, ఇది మధ్యాహ్నం 10-15 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత పడిపోతుంది, అలాగే భారీగా ఉంటుంది రోజువారీ మార్పులు రాత్రి సమయం పడిపోయిన తర్వాత 40 డిగ్రీల వరకు. అప్పీలేషన్ యొక్క గుండెలో ఇసుక ఒక సాధారణ నేల రకం, ఇది ఫలిత వైన్స్లో కనిపించే చక్కదనం మరియు “అందంగా” స్వభావానికి దోహదం చేస్తుంది. క్లే కూడా ప్రముఖమైనది, సున్నపురాయి ఉత్తర విభాగంలో కనిపిస్తుంది.
కాలిఫోర్నియాలో మరెక్కడా కనిపించని దట్టమైన మరియు అద్భుతమైన ఉదాహరణల కంటే బల్లార్డ్ కాన్యన్ నుండి వచ్చిన సిరాస్ సాధారణంగా ఎత్తైనవి మరియు ప్రకాశవంతంగా ఉంటాయి. అప్పోలేషన్ మధ్యలో ఉన్న స్టోల్ప్మన్ ఎస్టేట్ వైన్యార్డ్ మరియు ప్యూరిస్మా మౌంటైన్ వైన్యార్డ్ ఒక రేణువుల టానిన్ నిర్మాణంతో ప్రకాశవంతమైన, స్వచ్ఛమైన మరియు పూల వ్యక్తీకరణలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. లార్నర్ వైన్యార్డ్ తరువాత రోజులో ఎక్కువ సముద్రపు పొగమంచును చూస్తుంది, మరియు తరచుగా దాని పండు నుండి మరింత రుచికరమైన పాత్రను కనుగొంటుంది. రౌసాన్ మరియు వియొగ్నియర్లు తమ పాత-ప్రపంచ ప్రతిరూపాల కంటే చాలా ఎక్కువ, ఎక్కువ ఉల్లాసమైన మరియు శక్తివంతమైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తారు.
ఏదైనా బహుళ-తరాల ప్రాజెక్ట్ యొక్క శిశు స్వభావం యొక్క దృక్పథాన్ని నిర్వహించడం దాని దీర్ఘకాలిక విజయానికి కీలకమైనది, మరియు బల్లార్డ్ కాన్యన్ బయట-పెట్టె ప్రయోగకారులతో కలిపిన “రోన్ వైవిధ్యాలు లేదా బస్ట్” ట్రైల్బ్లేజర్ల ఆరోగ్యకరమైన మిశ్రమాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది. సిరాకు మించి, జోనాటా ఎస్టేట్ వద్ద కంటే విస్తృతమైన ద్రాక్ష పండిస్తారు.
నాపా యొక్క ముందుకు-ఆలోచించే బంధువు అరుస్తున్న ఈగిల్ , వారి హోల్డింగ్స్లో రోన్, బోర్డియక్స్, ఇటలీ నుండి రకాలు మరియు సాంటోరిని నుండి ఎంపికల నర్సరీ కూడా ఉన్నాయి. 1999 లో ఆస్తిని కొనుగోలు చేసినప్పుడు, పొరుగున ఉన్న నిర్మాతలు “చారిత్రాత్మకంగా చెప్పాలంటే”, బల్లార్డ్ కాన్యన్ను సిరాకు నాటాలని సూచించారు, కాబట్టి జోనాటా దీనిని అనుసరించాలి.
ప్రారంభ పాతకాలపు, 2004 నుండి జోనాటా యొక్క వైన్ తయారీదారు మాట్ డీస్ ఇలా అంటాడు. ‘రోమన్లు మీ డాబాలను నిర్మించినట్లయితే, లేదా క్రూసేడర్లు మీ ద్రాక్షను ఇంటికి తీసుకువచ్చినట్లయితే, అది“ చారిత్రాత్మకంగా చెప్పాలంటే ”. చార్లెమాగ్నే మీ ద్రాక్షతోటను కలిగి ఉంటే, అది “చారిత్రాత్మకంగా చెప్పాలంటే”. మీరు చేయడానికి ఐదు సంవత్సరాల ముందు మీ పొరుగువారు నాటితే, అది చరిత్ర కాదు. మాకు వెళ్ళడానికి రెండు వందల సంవత్సరాలు ఉన్నాయి. మేము మొత్తం నోహ్ యొక్క ద్రాక్ష మందసమును నాటాము, ఎందుకంటే ఎవరు చెప్పాలి? ’
కొత్తగా ఏర్పడిన విజ్ఞప్తులు భూమికి దూరంగా ఉన్నప్పుడు మరియు వాటి ఆరోహణను ప్రారంభించినప్పుడు తరచుగా జరుగుతుంది, దీర్ఘకాలంగా స్థాపించబడిన ప్రాంతాల నుండి పిడివాద ఆలోచన విస్తృతంగా ఉంటుంది. వారి 600 ఎకరాల ఎశ్త్రేట్ను స్వాధీనం చేసుకున్న కొద్దికాలానికే, మట్టి నమూనాలను తీసుకొని, ఏ ద్రాక్షను నాటాలి, ఎక్కడ ఉండాలో సిఫారసు చేయడానికి జోనాటా “పౌలియాక్లో మొదటి వృద్ధి” నుండి మేనేజింగ్ డైరెక్టర్ను తీసుకువచ్చాడు. ఆస్పరాగస్ నాటాలని చెప్పాడు.
మేడమ్ సెక్రటరీ ఫ్యామిలీ సెపరేషన్ పార్ట్ 2
స్పష్టంగా అభిప్రాయాలు మరియు దృక్పథాలు మారిపోయాయి మరియు బల్లార్డ్ కాన్యన్ AVA స్థాపన శాంటా బార్బరా కౌంటీ వైన్ కంట్రీకి సరైన దిశలో మరొక దశ.
మైక్రోక్లైమేట్ల సమూహానికి మరింత సూక్ష్మ గుర్తింపులను అందించడం ప్రపంచ వేదికపై ఈ ప్రాంతాన్ని ఉద్ధరించడానికి మాత్రమే సహాయపడుతుంది మరియు ఈ స్థలం యొక్క ప్రత్యేక స్వభావాన్ని మొదట గుర్తించిన వాటిని ధృవీకరిస్తుంది.
వెతకడానికి టాప్ 10 బల్లార్డ్ కాన్యన్ వైన్లు
డికాంటర్ ప్రీమియం సభ్యులకు వైన్ స్కోర్లు మరియు రుచి నోట్స్ అందుబాటులో ఉన్నాయి
wine} {'వైన్ఇడ్': '32483', 'డిస్ప్లేకేస్': 'స్టాండర్డ్', 'పేవాల్': ట్రూ} {'వైన్ఇడ్': '32472', 'డిస్ప్లేకేస్': 'స్టాండర్డ్', 'పేవాల్': ట్రూ} {' wineId ':' 32482 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 32477 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 32479 ',' డిస్ప్లేకేస్ ':' స్టాండర్డ్ ',' పేవాల్ ': ట్రూ} wine' వైన్ఇడ్ ':' 32484 ',' డిస్ప్లేకేస్ ':' స్టాండర్డ్ ',' పేవాల్ ': ట్రూ} {' వైన్ఇడ్ ':' 32478 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 32475 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 32486 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 32485 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {}
