B బాన్ క్లైమాట్ క్రెడిట్ వద్ద లైబ్రరీ వైన్స్: మాథ్యూ లూజీ
- అమెరికన్ విటికల్చరల్ ఏరియా
- ప్రత్యేకమైనది
- ముఖ్యాంశాలు
- రుచి హోమ్
శాంటా మారియా వ్యాలీ గురించి
1981 లో, శాంటా బార్బరా కౌంటీలో AVA హోదా పొందిన మొదటి ప్రాంతంగా శాంటా మారియా వ్యాలీ నిలిచింది మరియు నాపా లోయ వెనుక రాష్ట్రంలో రెండవది.
జిమ్ క్లెండెనెన్ మరియు ఆడమ్ టోల్మాచ్ మరుసటి సంవత్సరం u బాన్ క్లైమాట్ను స్థాపించారు, టోల్మాచ్ ది ఓజై వైన్యార్డ్లో ఒక సంవత్సరం తర్వాత పనిని ప్రారంభించాడు. ఈ మూలస్తంభ ఉత్పత్తిదారులు ఈ ప్రాంతంలో ఎక్కువ కాలం జీవించిన వైన్లను తయారు చేయడమే కాకుండా, శాంటా బార్బరా కౌంటీ వైన్ల ప్రపంచ స్థాయిలో ప్రభావం చూపడానికి కూడా ఎంతో దోహదం చేస్తారు.
మరీ ముఖ్యంగా, వారు తరువాతి తరం వైన్ తయారీదారులకు మార్గదర్శకులుగా వ్యవహరిస్తారు, వారు ప్రారంభించిన దానికంటే మించి వారి ప్రభావ రంగాన్ని విస్తరిస్తారు. శాంటా మారియా లోయ శాంటా బార్బరా కౌంటీ యొక్క ఉత్తరాన ఉన్న ప్రాంతం, మరియు శాంటా మారియా వ్యవసాయ కేంద్రంగా ఉంది, ఈ ప్రాంతం గ్రామీణ, విశాలమైన అనుభూతిని కలిగి ఉంది. పగటి ఉష్ణోగ్రతలు దాని కంటే వేడిగా ఉంటాయి శాంటా రీటా హిల్స్ , మరింత తీవ్రమైన గాలుల కారణంగా మరింత దక్షిణాన కనుగొనబడింది.
సముద్ర ప్రభావం ఇప్పటికీ చాలా ఉంది, స్థిరమైన పొగమంచు మరియు మధ్యాహ్నం గాలులు ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. 'పసిఫిక్ ఒక పెద్ద చిత్తడి కూలర్గా పనిచేస్తుంది' అని 2007 లో చానిన్ వైన్ కో ప్రారంభించటానికి ముందు జిమ్ క్లెండెనెన్ యొక్క ఇంటర్న్గా ప్రారంభించిన గావిన్ చానిన్ చెప్పారు. 'బుర్గుండి కంటే ప్రతి పెరుగుతున్న కాలంలో సగటున 600 గంటలు సూర్యరశ్మిని పొందుతాము, మరియు ఇప్పటికీ ఆమ్లతను నిలుపుకోగలుగుతారు. '
శాంటా మారియా వ్యాలీ వైన్లు
విస్తారమైన, 900 ఎకరాల బీన్ నాసిడో వైన్యార్డ్ అప్పీలేషన్ యొక్క మూలస్తంభం, మరియు ఈ ప్రాంతంలో అత్యంత గౌరవనీయమైన వైన్ల యొక్క మూలం. ఇది మొత్తం వెస్ట్రన్ శాంటా బార్బరా కౌంటీ యొక్క సూక్ష్మదర్శినిగా పనిచేస్తుంది, నేలలు కంకర, ఇసుక లోవామ్ మరియు ఒండ్రు మిశ్రమం, పినోట్ నోయిర్, చార్డోన్నే మరియు సిరాకు ప్రధానంగా పండిస్తారు మరియు ఈ మూడింటికి ఒక ప్రమాణంగా పనిచేస్తుంది.
ప్రయోగాత్మక రకాలు అయిన నెబ్బియోలో మరియు తోకాయ్ ఫ్రియులానో కూడా కనిపిస్తాయి మరియు ఈ రకమైన వైవిధ్యం నేను చాలా ఆరోగ్యంగా ఉన్నాను. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎప్పటికప్పుడు సవాలు చేసే వాతావరణ పరిస్థితుల నేపథ్యంలో ఏ రకాలు సాధ్యమవుతాయో మరింత స్పష్టమైన సంభాషణ కోసం తలుపు తెరవడానికి ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
ది చార్డోన్నేస్ శాంటా మారియా లోయలో శక్తివంతమైన, ఉష్ణమండల మరియు పూల ఉన్నాయి, బీన్ నాసిడో వైన్యార్డ్ నుండి పాత-వైన్ బాట్లింగ్లు ముఖ్యంగా చిరస్మరణీయమైనవి.
పినోట్ నోయిర్స్ ఎత్తిన, మూలికా, రుచికరమైన పాత్రను చూపించడానికి మొగ్గు చూపుతారు. బీన్ నాసిడో నుండి వచ్చిన పాత-వైన్ బ్లాకులతో పాటు, ఇతర గమనిక సైట్లు ప్రెస్క్యూల్ మరియు డైర్బర్గ్.
శాంటా మారియా వ్యాలీ సిరా నిజమైన నిలకడగా ఉంటుంది మరియు ఓజై వైన్యార్డ్ యొక్క సోలమన్ హిల్స్ స్పెషల్ బాట్లింగ్ ఈ ప్రాంతంలో గొప్ప ఉదాహరణ, మరియు రాష్ట్రంలో ఉత్తమమైన వాటిలో ఒకటి.
y & r న నటాలీ
క్లాసిక్, ఓల్డ్-గార్డ్ నిర్మాతలు ఈ ప్రాంతాన్ని గ్రౌండ్లోకి తెచ్చిన వేగం పెరగడం తప్ప ఏమీ చేయలేదు, ఎందుకంటే వారి ప్రోటీజ్ల యొక్క అసాధారణమైన ప్రతిభకు చిన్న భాగం కూడా లేదు. ఈ విద్యార్థులు తాము బోధించిన వైన్ తయారీ పద్ధతులపై దృష్టి కేంద్రీకరించడమే కాక, ఇప్పుడు తరతరాలుగా ద్రాక్షతోటలలో మరింత గొప్పతనాన్ని నాటడానికి అదనపు అధికారాన్ని కలిగి ఉన్నారు.
