- ముఖ్యాంశాలు
- పత్రిక: మార్చి 2020 సంచిక
- వైన్ లెజెండ్స్
వైన్ లెజెండ్: బోడెగాస్ రోడా, రోడా ఐ రిజర్వా 1994, రియోజా, స్పెయిన్
- సీసాలు ఉత్పత్తి 83,000
- కూర్పు 83% టెంప్రానిల్లో, 17% గార్నాచా
- దిగుబడి హెక్టారుకు 40 హెచ్ఎల్
- ఆల్కహాల్ 13.5%
- విడుదల ధర £ 45
- ఈ రోజు ధర £ 100 సుమారు
ఒక పురాణం ఎందుకంటే…
రోడాను 1987 లో పానీయాల పంపిణీదారులు మారియో రోట్లాంట్ మరియు కార్మెన్ డారెల్ స్థాపించారు, వారి వైన్ తయారీ ప్రాజెక్టుకు అనువైన స్థావరం కోసం సుదీర్ఘ శోధన తరువాత. వారు చివరికి రియోజా ఆల్టా ప్రాంతంలో స్థిరపడ్డారు. వారు తమ వైనరీని చారిత్రాత్మకంగా గుర్తించారు హారో స్టేషన్ జిల్లా, మరియు ఇది త్వరలో ఆధునిక-శైలి వైన్లతో ప్రభావం చూపింది. పాత తీగలు, ముఖ్యంగా బుష్ తీగలుగా పండించిన వాటిపై దృష్టి కేంద్రీకరించబడింది. రోడా ప్రధానంగా ఎర్ర-పండ్ల పాత్ర కలిగిన వైన్ల మధ్య తేడాను గుర్తించింది - రోడా అని లేబుల్ చేయబడింది - మరియు రోడా I గా విడుదలైన ఎక్కువ బాల్సమిక్ బ్లాక్-ఫ్రూట్ క్యారెక్టర్ ఉన్నవారు. ఇది వైనరీలో ఒక శైలీకృత ఎంపిక, లక్ష్యం రియోజా యొక్క రెండు వేర్వేరు వ్యాఖ్యానాలను సృష్టించడానికి.
వెనుతిరిగి చూసుకుంటే
ఈ సంస్థ 1987 లో స్థాపించబడినప్పటికీ, హారోలోని వైనరీ 2001 వరకు పూర్తి కాలేదు. అప్పటికి ఇది ఈ ప్రాంతంలోని అగ్రశ్రేణి నిర్మాతలలో ఒకరిగా పేరు తెచ్చుకుంది. రోట్లాంట్ ఉద్దేశపూర్వకంగా ఒక విటికల్చరల్ మరియు వైన్ తయారీ బృందాన్ని సమావేశపరిచాడు, అది రియోజా వెలుపల విస్తృతమైన అనుభవాన్ని కలిగి ఉంది మరియు దానిలో చాలా తక్కువ. ఈ ఆలోచనను ఈ ప్రాంతాన్ని శుభ్రమైన స్లేట్తో మరియు ముందస్తు భావనలతో సంప్రదించడం, అందువల్ల స్థానం కంటే శైలి ఆధారంగా క్యూవీస్ విడుదల.
డాన్స్ తల్లులు సీజన్ 6 ఎపిసోడ్ 23
పాతకాలపు
రియోజాలో 1994 పెరుగుతున్న కాలం చాలా పొడిగా ఉంది, మరియు ద్రాక్ష సంపూర్ణ ఆరోగ్యకరమైన పరిస్థితులలో పరిపక్వం చెందింది. వర్షపాతం తక్కువగా ఉంది, కానీ సెప్టెంబర్ చివరలో కురిసిన వర్షం ద్రాక్షను రిఫ్రెష్ చేసింది మరియు ఎక్కువ ఒత్తిడి లేకుండా పరిపక్వ చక్రం పూర్తి చేయడానికి వీలు కల్పించింది. పంట అక్టోబర్ 1-25 నుండి జరిగింది.
టెర్రోయిర్
రోడా 70 హే తీగలను కలిగి ఉంది, కానీ విశ్వసనీయ స్థానిక సాగుదారులతో ఒప్పందాల ద్వారా మరో 50 హ. ద్రాక్షను సేకరించే 20 ద్రాక్షతోటలు 380 మీ -650 మీ మధ్య ఎత్తులో ఉన్నాయి, మరియు తీగలు 30 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు గలవి. అవి ఎండినవి, మరియు విటికల్చర్ స్థిరంగా ఉన్నప్పటికీ, వాతావరణం సేంద్రీయంగా వ్యవసాయం చేయమని రోడా పేర్కొనలేదు, ఎందుకంటే వాతావరణం ఆ విధానాన్ని చాలా ప్రమాదకరంగా చేస్తుంది.
వైన్
30 ° C కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓక్ వాట్స్లో స్వదేశీ ఈస్ట్లతో కిణ్వ ప్రక్రియ జరిగింది, మరియు బారిక్స్లో మలోలాక్టిక్ కిణ్వ ప్రక్రియ పూర్తయింది. అప్పుడు వైన్ తన వృద్ధాప్యాన్ని 33% కొత్త ఫ్రెంచ్ ఓక్లో 24 నెలలు కొనసాగించింది. ఓక్ వైన్లో ఆధిపత్యం చెలాయించలేదని నిర్ధారించడానికి, అభినందించి త్రాగుట తేలికపాటిది - ఇటీవలి పాతకాలపు వయస్సు 16 నెలల వయస్సు మాత్రమే, కానీ 50% కొత్త ఓక్లో. బాట్లింగ్ చేయడానికి ముందు, వైన్ గుడ్డులోని తెల్లసొనతో జరిమానా విధించబడింది, కాని ఫిల్టర్ చేయబడలేదు. బాట్లింగ్ తరువాత విడుదలకు ముందే మరో 12 నెలలు కలవరపడలేదు.
ప్రతిచర్య
1998 లో, థామస్ మాథ్యూస్ గుర్తించారు వైన్ స్పెక్టేటర్ : ‘ఈ పాలిష్ ఎరుపు వెలికితీత మరియు చక్కదనాన్ని వివాహం చేసుకుంటుంది, దృ structure మైన నిర్మాణం మరియు ప్లం, టోస్ట్ మరియు మసాలా యొక్క సమతుల్య రుచులతో శుభ్రమైన, తాజా ముగింపులో ఆలస్యమవుతుంది. 2005 నాటికి ఇప్పుడు తాగండి. ’
2017 లో, సారా జేన్ ఎవాన్స్ MW రియోజాలో రోడా వైన్ల నిలువు రుచికి హాజరయ్యారు మరియు గుర్తించారు: ‘ ఇది దృ and మైన మరియు సజీవ అంగిలితో కూడిన తాజా, సరళమైన వైన్ . ఇది కండకలిగినది కాకపోవచ్చు, కానీ ఇది నల్ల రేగు, ముదురు చాక్లెట్ మరియు పొగాకుతో ధైర్యంగా మరియు తీవ్రంగా ఉంటుంది. దాని వయస్సు ఒక సిల్కీ ఆకృతిని ఇచ్చింది. ’
2018 లో, టామ్ కన్నవన్ ఇదే రుచిని నివేదించారు www.wine-pages.com : ‘రంగుకు ఇటుక యొక్క అందమైన అంచు. పొడి, ఖనిజ, ఐరన్ ఆక్సైడ్ యొక్క స్పర్శ, ఎండిన రక్తం యొక్క స్పర్శ. అంగిలి మీద అందమైన పండు, చాలా పొడిగా, టానిన్లు నోటికి పూత, కానీ పండు యొక్క అటువంటి ఆనందకరమైన చెర్రీ మరియు బ్లాక్ కారెంట్ తీవ్రత. రేసింగ్ ఆమ్లత్వం వైన్ యొక్క వైర్, ఉద్రిక్త అనుభూతిని పెంచుతుంది. అద్భుతమైన పొడవు. ’
