టూరిగా నేషనల్ ఎందుకు పెరుగుతున్న నక్షత్రం? డికాంటర్‌ను అడగండి...

క్రెడిట్: ఎస్. ఫోర్స్టర్ / అలమీ

• డికాంటర్‌ను అడగండి
• ముఖ్యాంశాలు

టూరిగా నేషనల్ ముదురు రంగు, రిచ్, టానిక్ మరియు కాంప్లెక్స్ వైన్లను తయారు చేయడానికి ప్రసిద్ది చెందింది, సాధారణంగా నల్ల పండ్ల సాంద్రీకృత కెర్నల్ చుట్టూ.

ఇది వృద్ధాప్యాన్ని ఆనందిస్తుంది మరియు డౌరో వ్యాలీ యొక్క పోర్ట్ మిశ్రమాలలో దాని పాత్రకు బాగా ప్రసిద్ది చెందినప్పటికీ, ఈ శతాబ్దంలో ఇప్పటివరకు ధృవీకరించని, పోర్చుగీస్ ఎరుపు వైన్ల కోసం పునరుత్థానం సమయంలో కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌తో పోలికలు ఉన్నాయి.

తక్కువ దిగుబడికి ఖ్యాతి గడించినప్పటికీ, పండించడం కష్టంగా ఉన్నప్పటికీ, టూరిగా నేషనల్ కూడా వేడికి బాగా సరిపోతుంది మరియు ద్రాక్షతోటలలో శిలీంధ్ర వ్యాధులకు నిరోధకతను చూపించింది.

చివరి షిప్ సీజన్ 2 ఎపిసోడ్ 13

బోర్డియక్స్ వైన్ తయారీదారులు ఇటీవల టూరిగా నేషనల్‌ను ఒకదానిలో చేర్చడానికి తగిన కారణాలు ఇవి బోర్డియక్స్ కోసం మిశ్రమాలలో ఏడు ‘కొత్త’ ద్రాక్ష రకాలను అనుమతించాలి మరియు వచ్చే ఏడాది నుండి బోర్డియక్స్ సూపరియూర్ అప్పీలేషన్ వైన్లు.

కాలిఫోర్నియాలో, నిర్మాత లార్క్మీడ్ గత వారం టూరిగా నేషనల్ దాని కొత్త పరిశోధన ద్రాక్షతోటలో నాటిన రకాల్లో ఒకటిగా పేర్కొంది , కాలిస్టోగాకు సమీపంలో.

వాతావరణ మార్పుల యొక్క effects హించిన ప్రభావాలను తగ్గించే ప్రయత్నాలను ఈ రెండు కదలికలు ప్రతిబింబిస్తాయి.

గ్లోబల్ వార్మింగ్‌ను తట్టుకోగల సామర్థ్యంతో సంబంధం లేకుండా టూరిగా నేషనల్ ఇంతకు ముందు ఎందుకు ఎక్కువ ప్రశంసలు పొందలేదని చాలా మంది వైన్ విమర్శకులు మరియు వైన్ తయారీదారులు చాలాకాలంగా ఆలోచిస్తున్నారు.

ఇది దేశీయంగా మరియు మరింత దూరప్రాంతంలో జాగ్రత్తగా ప్రయాణించే ప్రయాణికుడు.

పోర్చుగల్ యొక్క సంతకం ద్రాక్ష అని బలమైన వాదన ఉన్నప్పటికీ, బెవర్లీ బ్లాన్నింగ్ MW లో రాశారు డికాంటర్ 2004 లో టూరిగా నేషనల్ దక్షిణ పోర్చుగల్‌లోని ఎక్కువ మంది వైన్ తయారీదారులచే పరిగణించబడుతోంది - దాని హృదయ భూభాగాలైన డౌరో మరియు డియోలకు మించి.

మీరు రెడ్ వైన్ చల్లబరచగలరా

2001 లో, జాన్ డౌనెస్ MW లో రాశారు డికాంటర్ టూరిగా యొక్క రెడ్ వైన్ సంభావ్యత అంతర్జాతీయంగా ఇంకా కనుగొనబడలేదు.

‘ఆసీస్ వైన్ తయారీదారు వెచ్చని ఫ్రెంచ్ ప్రాంతంలో తన శక్తులను కనుగొనే పందెం ఏమిటి,’ అని డౌనెస్ చెప్పారు. ‘బహుశా మేము త్వరలో టూరిగా డి’ఓక్ చూస్తాము. ఇది నా ఆలోచన అని మర్చిపోవద్దు! ’

ఈ మధ్య కాలంలో టూరిగా నేషనల్ పట్ల ఎక్కువ ఆసక్తి చూపిన నిర్మాత దేశాలలో ఆస్ట్రేలియా కూడా ఒకటి. 2017 లో, వైన్ ఆస్ట్రేలియా ద్రాక్షను ‘చూడటానికి ఒకటి’ అని పిలిచింది.

తిరిగి 2001 లో, డౌనెస్ ఆ సమయంలో టూరిగా యొక్క ‘జెకిల్ అండ్ హైడ్’ పాత్రను ప్రస్తావించాడు.

నరకం వంటగది సీజన్ 16 ఎపిసోడ్ 10

'టూరిగా నేషనల్ పాత్ర యొక్క నవ్వుతున్న వైపు ఏమిటంటే, అపారమైన నల్ల పండ్లు మరియు భారీ నోరు నింపే టానిన్లతో, ఇది క్లాసిక్ పాతకాలపు పోర్టుకు తప్పనిసరి,' అని డౌనెస్ చెప్పారు, కొత్త తరం ధృవీకరించని ఎరుపు రంగులో టూరిగాపై పెరుగుతున్న ఆసక్తిని కూడా వివరించాడు డౌరో.

టూరిగా పాత్ర యొక్క ‘ముదురు వైపు’, డౌనెస్ ఇలా అన్నారు, ‘సమస్యలు ద్రాక్షతోటలో మొదలవుతాయి. మొదట, ద్రాక్ష చాలా తక్కువ యిల్డర్, తరచుగా ఒక తీగకు అర లీటరు కంటే తక్కువ రసం ఇస్తుంది. తీగలు పండించడం కష్టం మరియు దిగుబడి తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ మొక్కల శక్తి చాలా ఎక్కువ. ’

టూరిగా నేషనల్ యొక్క మిశ్రమాలలో సంప్రదాయ ఉపయోగం కూడా ఇది సోలో పెర్ఫార్మర్ యొక్క ప్రచారం పొందలేదని అర్థం.

పోర్టులో, ఇది ఐదు కేంద్ర రకాల్లో ఒకటి టూరిగా ఫ్రాంకా , రెడ్ డాగ్ , బరోక్ ఇంక్ మరియు టింటా రోరిజ్ - బాగా పిలుస్తారు టెంప్రానిల్లో.

రాయల్స్ సీజన్ 3 ఎపిసోడ్ 2

ధృవీకరించని ఎరుపు రంగు కోసం, టూరిగా నేషనల్ రకరకాల వైన్లు గత రెండు దశాబ్దాలుగా ఎక్కువగా తెరపైకి వచ్చాయి, కాని గాజులో సమతుల్యతను తీసుకురావడానికి టూరిగా ఫ్రాంకా వంటి మిశ్రమాలు కూడా సాధారణం.

బ్లాన్నింగ్ ఇలా వ్రాశాడు, ‘పోర్చుగీస్ ద్రాక్ష రకాలు తరచుగా అభేద్యమైన పొగమంచులో టూరిగా నేషనల్ ఒక ప్రకాశించే కాంతి. పోర్చుగీస్ వైన్ల శ్రేణిలో, ఈ గొప్ప ద్రాక్ష యొక్క సంపూర్ణ నాణ్యత ఎప్పటికప్పుడు ఎత్తండి మరియు మిశ్రమాన్ని వేరు చేస్తుంది. ఒకే రకంగా వినిఫైడ్, దాని లోతు మరియు సంక్లిష్టతతో ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. ’

రాబోయే దశాబ్దాల్లో టూరిగా గురించి ప్రపంచం మాట్లాడటం చూడాలని ఆశిస్తారు.