మీరు యువ పార్టియర్గా ఉన్నప్పుడు గుడ్ నైట్ అంటే బాటిల్ వదిలివేయబడదు. మీరు ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు మోటార్ పాక్షికంగా లక్ష్యం మీరు మాల్బెక్ యొక్క చివరి సగం బాటిల్ను చగ్ చేయలేదని మిగిలిపోయిన రుజువుతో మేల్కొలపడం మరియు మీ మాజీ లేదా మీ యజమాని లేదా వృత్తిపరమైన సామర్థ్యంతో మాత్రమే మీకు తన కార్డ్ని అందించిన అందమైన రైతు మార్కెట్ వ్యక్తిని కాల్ చేయండి. మీరు మేల్కొలపండి వైన్ ఉంది మరియు హుర్రే! ఎందుకంటే దేవుని చేత మీరు పెద్దవారు.
మీ కొత్త యుక్తవయస్సులో తదుపరి దశ ఏమిటంటే, మీ కౌంటర్టాప్ ఫెంగ్ షుయ్ను తీవ్రంగా అడ్డుకునే అన్ని మారిన వైన్తో ఏమి చేయాలో గుర్తించడం. ఇది ఒకేలా కనిపించవచ్చు కానీ నిర్లక్ష్యం చేయబడిన వైన్ రాత్రి పిశాచంలా మారుతుంది. మరియు అన్ని వైన్లలో బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది, ఇది ఆక్సిజన్కు గురైనప్పుడు వైన్ యొక్క చక్కెరలు మరియు ఆల్కహాల్ను ఎసిటిక్ యాసిడ్గా మార్చడం ప్రారంభిస్తుంది-వినెగర్ పుకర్ యొక్క అంశాలు. పంప్తో పడుకునే ముందు బాటిల్ను డీఆక్సిజనేట్ చేయడానికి మీకు మనస్సు ఉంటే తప్ప (అయితే చిన్న పరిమాణాన్ని చిన్న సీసాలో ఉంచడం మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది ) మీరు చాలా కఠినమైన విషయాలతో మేల్కొనే అవకాశం ఉంది - దాని పూర్వపు చదునైన పుల్లని ఖాళీ షెల్.
నిరాశ చెందకండి లేదా మీ మార్నింగ్ పవర్ స్మూతీకి జోడించవద్దు (మీరు బ్యాడ్ గర్ల్స్ క్లబ్ ఆడిషన్కు వెళ్లకపోతే). చెడు వైన్తో చేయడానికి చాలా మంచి విషయాలు ఉన్నాయి మరియు మేము కొన్ని ఉదాహరణలు కంటే ఎక్కువ పొందాము.
వంట పొందండి:
మీరు తాగే వైన్తో మాత్రమే ఉడికించాలి అనే సామెత మాకు తెలుసు. కానీ మీరు ముందు రోజు రాత్రి తాగడం ఇష్టమా? వాస్తవమేమిటంటే, మీరు రిచ్ ఫ్లేవర్లు మరియు ఎక్కువ వేడి-ఉడకబెట్టే బ్రేజింగ్ బాయిల్తో ఏదైనా చేస్తుంటే-వైన్ డిష్లోని ఇతర బలమైన రుచులను తగ్గించడానికి మరియు కలపడానికి అవకాశం ఉంటుంది కాబట్టి తక్కువ పరిమాణంలో త్రాగడానికి తక్కువ వైన్ ఇప్పటికీ వంట కోసం పని చేస్తుంది.
ఆ మాంసాన్ని నానబెట్టండి:
అవును మీరు మాంసాన్ని - స్టీక్ లేదా గేమ్ వంటి వాటిని - ఇప్పటికీ త్రాగడానికి అనువైన వైన్లో మెరినేట్ చేయవచ్చు. వైన్ యొక్క ఆమ్లత్వం మాంసంలోని ఫైబర్లను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. రెడ్ వైన్ టానిన్ల నుండి అదనపు టెండరైజింగ్ బూస్ట్ను కలిగి ఉంది.
స్నానం చేయండి:
కానీ మాంసం హాగ్ వైన్ బాత్ వీలు లేదు. మీరు కూడా చేయవచ్చుబూజ్ స్నానం.మీ స్నానానికి కొంచెం పాత రెడ్ వైన్ జోడించడం వల్ల చర్మాన్ని మృదువుగా చేసే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ పాలీఫెనాల్స్ రెస్వెరాట్రాల్ వృద్ధాప్య వ్యతిరేక ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నట్లు సూచించబడింది. (బాలర్లు వినోథెరపీతో కొంచెం విలాసవంతమైన అడుగు ముందుకు వేసి, ఒక ఫ్రెంచ్ జంట కనిపెట్టిన వైన్ ఆధారిత స్పా సిస్టమ్మెర్లోట్ ర్యాప్మరియు ఏదో ఒక అని పిలుస్తారువైన్ మేకర్ యొక్క మసాజ్-ఇందులో గుబురుగా ఉండే గడ్డం ఉన్న వ్యక్తి తన ద్రాక్షతోట-గొర్రుతో ఉన్న మనిషి-పావ్ల యొక్క మొత్తం బలాన్ని ఉపయోగించి పేచెక్-టు-పేచెక్ జీవనం యొక్క ఒత్తిడిని అధిగమించాలని మేము ఆశిస్తున్నాము.)
టై డై యాల్:
నిజంగా స్విర్లీ-షర్టుతో కూడిన 60ల రూపానికి (లేదా దాని అర్ధ-హృదయపూర్వకమైన 90ల పునరుజ్జీవనం) తిరిగి రావాలని సిఫార్సు చేయడం లేదు, అయితే వైన్ దేని గురించి అయినా స్పష్టంగా మరక చేస్తుంది, కాబట్టి మీరు నిజంగా వస్తువులతో ఎందుకు ఆనందించకూడదు కావాలి మరక వేయడానికా? మీ వద్ద చాలా చెడ్డ వైన్ మిగిలి ఉన్నప్పుడు ఇది మంచి ఎంపిక, ఎందుకంటే మీరు మరింత ఘాటైన రంగును పొందడానికి దాన్ని మూడో వంతు తగ్గించాలనుకుంటున్నారు. సహజమైన ఫైబర్లు సింథటిక్ కంటే మెరుగ్గా పని చేస్తాయి కాబట్టి చొక్కా (డిజైన్ను రూపొందించడానికి) కొంత స్ట్రింగ్ని పట్టుకుని అందులో ముంచండి. (తెలుపు రంగులు ఎల్లప్పుడూ మెరుగ్గా ఉంటాయి కానీ రంగులను కలపడానికి సంకోచించకండి మరియు కొంచెం విచిత్రమైన వ్యక్తిని పొందండి).
శుభ్రమైన వైన్ మరకలు:
ఎందుకంటే అన్ని వైన్ మరకలు గ్రూవీ లేదా టై-డై సంబంధించినవి కావు. ప్రమాదవశాత్తు వైన్ మరక? భయం లేదు. మీరు దీన్ని వైన్తో శుభ్రం చేయవచ్చు! ఇది ఎరుపు రంగులో తెలుపు రంగుతో మాత్రమే పని చేస్తుంది మరియు మీరు త్వరగా పని చేయాలి (శుభవార్త ఏమిటంటే రెడ్ వైన్ సాధారణంగా వైట్ వైన్ చేతిలో ఉండే పార్టీలలో చిందుతుంది). శుభ్రమైన టవల్ లేదా శోషించే గుడ్డతో (ఇప్పటికీ తడిగా ఉన్న) రెడ్ వైన్ స్టెయిన్ బ్లాట్పై కొంచెం వైట్ వైన్ పోయండి (తీవ్రమైన చిరాకు ఉన్నప్పటికీ రుద్దకండి ఎందుకంటే ఇది సరికొత్త కార్పెట్/కార్డిగాన్/కఫ్తాన్!). ఇది మొత్తం పనిని పూర్తి చేయకపోవచ్చు కానీ ఇతర పద్ధతులను ఉపయోగించడంతో రెడ్ వైన్ మరకను చాలా సులభతరం చేస్తుంది. ఇప్పుడు మీ హోమీస్ కోసం కార్పెట్ మీద కొంచెం వైట్ వైన్ పోయాలి. లేదు అలా చేయవద్దు. కానీ మీరు ఆలోచించే విధానం మాకు నచ్చింది.
కంపోస్ట్:
వైన్లోని యాసిడ్ కంపోస్ట్లో ఉపయోగకరమైన బ్యాక్టీరియాను నాశనం చేయగలదు, అయితే మీకు నిజంగా ముఖ్యమైనవి కావడానికి మీకు చాలా మిగిలిపోయిన వైన్ అవసరం మరియు మీ వద్ద చాలా వైన్ మిగిలి ఉంటే మీరు తప్పుగా కొనుగోలు చేస్తారు లేదా విలాసవంతమైన వ్యర్థాలను అభిమానిస్తారు, ఈ సందర్భంలో మీరు చెత్త డబ్బాగా ఉపయోగించే పాత పడవలో సీసాలను విసిరేయండి. కానీ మితమైన మొత్తంలో వైన్ మీ కంపోస్ట్ కుప్పలో మీకు బాగా ఉపయోగపడుతుంది మరియు కొన్ని దోషాలు తెలియకుండానే స్లోష్ చేయబడాలి.
ఇది త్రాగాలా?
సరే కాబట్టి ఇది ఎల్లప్పుడూ వర్తించదు — వైన్ రుచి మీకు నచ్చితే తాగాలనే నియమం. అయితే ఇది చాలా దూరం కానట్లయితే ఎవరైనా ధైర్యంగా సిప్ తీసుకోవలసి ఉంటుంది అంటే మీ మిగిలిపోయిన వైన్ మసాలా వేడి పంచ్ వంటి బహుళ శక్తివంతమైన రుచి కలిగిన భాగాలతో కలపవచ్చు లేదా సంగ్రియా .
