ఇంటి నుండి చాలా దూరం? వాషింగ్టన్ స్టేట్ యొక్క వల్లా వల్లా ప్రాంతంలోని కార్వస్ సెల్లార్స్ వద్ద పెటిట్ వెర్డోట్ ద్రాక్ష. క్రెడిట్: డానిటా డెలిమోంట్ / అలమీ
- డికాంటర్ను అడగండి
పెటిట్ వెర్డోట్ లెఫ్ట్ బ్యాంక్లోని అనేక అగ్రశ్రేణి బోర్డియక్స్ ఎరుపు మిశ్రమాలలో సహాయక నటుడు మరియు తక్కువ పరిమాణంలో కూడా, పూర్తి చేసిన వైన్కు పెద్ద వ్యత్యాసాన్ని ఇవ్వగలడని దాని ప్రతిపాదకులు తెలిపారు.
ఒకే రకరకాల పెటిట్ వెర్డోట్ వైన్ చూడటం చాలా అరుదు, కాని ఈ కఠినమైన, మందపాటి చర్మం గల ద్రాక్ష అధికంగా సాంద్రీకృత, టానిక్ రెడ్ వైన్ ఉత్పత్తికి ప్రసిద్ది చెందింది.
ఎవరు మాస్టర్చెఫ్ సీజన్ 6 గెలుస్తారు
కీ పెటిట్ వెర్డోట్ లక్షణాలు :
సింగిల్ సర్వింగ్ వైన్ షార్క్ ట్యాంక్
- లోతైన రంగు వైన్లను ఇవ్వగల చిన్న, మందపాటి చర్మం గల బెర్రీలు
- ఆలస్యంగా పండించడం
- టానిన్లు అధికంగా ఉంటాయి
- అంగిలిపై నల్ల పండ్లు ఆధిపత్యం చెలాయిస్తాయి, తరచుగా వైలెట్ యొక్క సుగంధాలతో
- బోర్డియక్స్ ఎరుపు మిశ్రమాలలో మాడోక్తో చాలా బలంగా సంబంధం కలిగి ఉంది
పెటిట్ వెర్డోట్ క్లాసిక్ ఎరుపు రకాల్లో ఒకటి ‘ బోర్డియక్స్ మిశ్రమం ', కలిసి కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ , మెర్లోట్ , కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ , మాల్బెక్ మరియు కార్మెనరే .
పెటిట్ వెర్డోట్ సాధారణంగా తక్కువ మొత్తంలో ఉన్నప్పటికీ, మిశ్రమంలో పెటిట్ వెర్డోట్ సాధారణంగా కనిపిస్తుందని అగ్ర బోర్డియక్స్ వర్గీకృత వైన్ల అభిమానులు కనుగొంటారు.
తుది మిశ్రమం యొక్క ఒకటి లేదా రెండు శాతం వద్ద కూడా, పెటిట్ వెర్డోట్ ముఖ్యమైనదాన్ని అందిస్తుంది, రెండవ గ్రోవ్ ఎస్టేట్ యొక్క సిఇఒ చాటే మాంట్రోస్, హెర్వే బెర్లాండ్.
‘సాధ్యమైనప్పుడల్లా నేను పెటిట్ వెర్డోట్ను ఉపయోగిస్తాను, ఎందుకంటే ఇది అదనపు సున్నితత్వాన్ని జోడిస్తుంది,’ అని బెర్లాండ్ ఒక మాస్టర్ క్లాస్ ప్రేక్షకులకు చెప్పారు ఈ సంవత్సరం డికాంటర్ ఫైన్ వైన్ ఎన్కౌంటర్ లండన్ యొక్క ల్యాండ్మార్క్ హోటల్లో జరిగింది .
క్రిమినల్ మైండ్స్ సీజన్ 9 ముగింపు
‘ఇది స్టీక్ మీద మిరియాలు. మిరియాలు లేకుండా, ఇది ఒకే స్టీక్ కాదు. అర శాతం ఉన్నప్పటికీ మీరు తేడాను గమనించవచ్చు, ఇది స్పష్టంగా ఉంది. ’
పెటిట్ వెర్డోట్ తరచుగా పంట పార్టీకి ఆలస్యం అవుతుంది మరియు శరదృతువులో పండించటానికి ఎక్కువ సమయాన్ని అందించే పెరుగుతున్న సీజన్ను పొందుతుంది. ఈ విధంగా, ఇది మునుపటి పండిన మెర్లోట్ కంటే కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్తో ఎక్కువగా ఉంటుంది.
పెటిట్ వెర్డోట్ బోర్డియక్స్ 2016 పాతకాలపులో మెరుస్తూ ఉండటానికి సహాయపడిన లక్షణాలలో ఇది ఒకటి, అన్నారు డికాంటర్ ఆ వైన్స్పై ఆమె ఇటీవలి ఇన్-బాటిల్ నివేదికలో సహకారి ఎడిటర్ జేన్ అన్సన్ .
‘మీరు దీన్ని కేబర్నెట్ ఫ్రాంక్పై మాడోక్లో‘ మూడవ ద్రాక్ష ఎంపిక’గా చూస్తున్నారు, ’అని అన్సన్ అన్నారు.
పెటిట్ వెర్డోట్ ఆస్ట్రేలియా, కాలిఫోర్నియా యొక్క నాపా వ్యాలీ, దక్షిణాఫ్రికా యొక్క స్టెల్లెన్బోష్ మరియు దక్షిణ అమెరికాలో కూడా చూడవచ్చు - ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా బోర్డియక్స్ ద్రాక్ష యొక్క ప్రజాదరణను ప్రతిబింబిస్తుంది.
పెటిట్ వెర్డోట్ ‘మాల్బెక్ చేయడం’ గురించి ప్రస్తుతం చాలా తక్కువ సంకేతాలు ఉన్నాయి, కాని కొంతమంది నిర్మాతలు ఒకే రకరకాల వైన్లతో విజయం సాధించారు మరియు ద్రాక్ష యొక్క ప్రతిపాదకులు ఇది కేవలం సహాయక పాత్ర కంటే ఎక్కువ అర్హులని వాదించారు.
హెల్ కిచెన్ చెఫ్లతో డ్యాన్స్ చేస్తుంది
నిపుణుల సమీక్షకుడు మరియు డికాంటర్ వరల్డ్ వైన్ అవార్డుల న్యాయమూర్తి ప్యాట్రిసియో టాపియా ఇటీవల చేర్చారు డొమింగో మోలినా యొక్క పెటిట్ వెర్డోట్ 2015 తన రౌండ్-అప్లో అర్జెంటీనా పర్వత కాల్చాక్ వ్యాలీలో చూడటానికి ఎరుపు వైన్లు .
ఒకరు expect హించినట్లుగా అధిక ఆమ్లత్వం మరియు భయంకరమైన టానిన్లు ఉన్నాయి, కాని వైన్ కూడా ‘నల్ల పండ్లతో నిండిన ఆహ్లాదకరమైన మరియు తీపి ముగింపును ఇచ్చింది’ అని టాపియా చెప్పారు.
వెస్ట్రన్ ఆస్ట్రేలియా యొక్క మార్గరెట్ నదిలో, పీటర్ ఫారెస్టల్ కూడా ప్రశంసించారు కల్లెన్ నుండి ‘గ్రౌండ్బ్రేకింగ్’ మిశ్రమం ఇందులో 51% పెటిట్ వెర్డోట్ మరియు 49% మాల్బెక్ ఉన్నారు. ఇది ‘బ్లాక్బెర్రీ పాస్టిల్ రుచులను మోసగించడం’ కలిగి ఉందని ఫారెస్టల్ తన నోట్లో పేర్కొన్నారు. కొత్త వేవ్ ఆస్ట్రేలియన్ వైన్లు .
