సరిపోలడానికి వైన్లతో దూడ స్టీక్ - మిచెల్ రూక్స్ జూనియర్- వైన్స్టెల్స్డ్.కామ్

దూడ స్టీక్ మిచెల్ రూక్స్ జూనియర్.

ప్రధాన కోర్సు
మిచెల్ రౌక్స్
వంటకాలు

స్టీక్ కట్‌లోని ఈ లేత తెల్ల మాంసం రెండు ప్రపంచాలలోని ఉత్తమమైన వాటిని అందిస్తుంది. టి-బోన్ తినేటప్పుడు, మీరు ఫిల్లెట్ మరియు సిర్లోయిన్‌లను ఒకేసారి ఆస్వాదించవచ్చు. రుచికరమైన బీట్‌రూట్ కెచప్‌తో పాటు నా ఆల్ టైమ్ ఫేవరెట్: క్రిస్పీ ఉల్లిపాయ రింగులు.

ప్రాథమిక సీజన్ 4 ఎపిసోడ్ 8

సరిపోలడానికి వైన్లతో దూడ స్టీక్ - మిచెల్ రూక్స్ జూనియర్

4 పనిచేస్తుంది

కావలసినవి:

2 టి-బోన్ దూడ మాంసం స్టీక్ (ఒక్కొక్కటి 400 గ్రా)

వేయించడానికి తటస్థ నూనె (రాప్సీడ్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు)

ఉప్పు కారాలు

ఉల్లిపాయ ఉంగరాలను సిద్ధం చేయడానికి :

1 పెద్ద తెల్ల ఉల్లిపాయ

450 మి.లీ మజ్జిగ

లవ్ అండ్ హిప్ హాప్ సీజన్ 8 ఎపిసోడ్ 7

50 మి.లీ మొత్తం పాలు

75 గ్రా తెల్ల పిండి

25 గ్రా మొక్కజొన్న పిండి

1 స్పూన్ మిరపకాయ

1 స్పూన్ చక్కటి ఉప్పు

బీట్‌రూట్ కెచప్ సిద్ధం చేయడానికి :

100 సీజన్ 3 ఎపిసోడ్ 14

450 గ్రా క్వార్టర్డ్ వండిన ఎర్ర దుంపలు

200 ఎంఎల్ సైడర్ వెనిగర్

55 గ్రా బ్రౌన్ షుగర్

Red తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ

80 గ్రా తరిగిన బటన్ పుట్టగొడుగులు

పొగబెట్టిన మిరపకాయ చిటికెడు

చిటికెడు మిరపకాయ

లా అండ్ ఆర్డర్ svu ఏజెంట్ రెచ్చగొట్టేవారు

1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్

విధానం

కెచప్ సిద్ధం చేయడానికి :

ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించే ముందు ఆలివ్ నూనెను మధ్య తరహా సాస్పాన్లో వేడి చేయండి.
రెండు కూరగాయలు తమ నీటిని అందించిన తర్వాత 4 నిమిషాల తరువాత, వెనిగర్ ను పాన్ లోకి పోయాలి.
చివరగా చక్కెర వేసి 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
సమయం ముగిసిన తర్వాత, ఉడికించిన దుంపలపై ద్రవ మిశ్రమాన్ని శక్తివంతమైన బ్లెండర్‌లో పోయాలి.
ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పొగబెట్టిన మిరపకాయలతో రుచి చూడటానికి పూర్తిగా మృదువైన మరియు సీజన్ వరకు బ్లిట్జ్.
వడ్డించే ముందు చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి.

ఉల్లిపాయ ఉంగరాలను సిద్ధం చేయడానికి :

పై తొక్క మరియు ఉల్లిపాయను సుమారు అర సెంటీమీటర్ వెడల్పు వలయాలుగా ముక్కలు చేయండి.
మజ్జిగ మరియు పాలను కలిపి, ఉల్లిపాయ ముక్కలపై పోయాలి. 45 నిమిషాలు నానబెట్టడానికి ఉంగరాలను వదిలివేయండి.
ఈలోగా, పిండి మరియు మసాలా కలిపి పెద్ద బేకింగ్ ట్రేలో కలపండి.
ద్రవ నుండి ఉల్లిపాయ ఉంగరాలను జాగ్రత్తగా తీసుకొని పిండిలో కోటు చేయండి.
నిస్సార వేయించడానికి ముందు ఏదైనా అదనపు పిండిని కదిలించండి. ప్రతి వైపు రెండు నిమిషాలు వాటిని తేలికగా గోధుమరంగు మరియు నిజంగా మంచిగా పెళుసైనవి పొందుతాయి.

స్టీక్ :

ఒక పెద్ద ఫ్రైయింగ్ పాన్ ను ఆలివ్ ఆయిల్ చినుకుతో మీడియం మీద అధిక వేడి నుండి వేడి చేయండి.
సిజ్లింగ్ నూనెలో ఉంచడానికి ముందు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో దూడ మాంసం స్టీక్ ఉదారంగా సీజన్.
ప్రతి వైపు సుమారు 8 నిమిషాలు (పరిమాణాన్ని బట్టి) అందమైన బంగారు క్రస్ట్ వచ్చేవరకు మాంసాన్ని ఉడికించాలి.
సర్వ్ చేయడానికి ముందు మరో 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి

Decanter.com లో అన్ని వంటకాలను చూడండి

దూడ మాంసం స్టీక్‌తో సరిపోలడానికి రూక్స్ వైన్లు

చల్లటి బ్యూజోలాయిస్ అందించే ఎర్ర ప్రవాహాల యొక్క తీవ్రమైన సుగంధాలు ఈ రెసిపీ కోసం అద్భుతాలు చేస్తాయి.

ది సాంగ్ ఫాదర్ అండ్ సన్ ఫ్లూరీ, 2013 మీ సగటు బ్యూజోలాయిస్ కంటే ఖచ్చితంగా చాలా క్లిష్టంగా ఉంటుంది. ఈ 100% గమాయిలో కనిపించే సూక్ష్మ మసాలా నోట్లు జింగీ కెచప్‌కు సరైన తోడుగా ఉంటాయి.

M. చాపౌటియర్ యొక్క ఆధునిక శైలి పెటిట్ రుచే, క్రోజెస్-హెర్మిటేజ్ 2014 వేసవి పండ్ల రుచులతో పగిలిపోతోంది. రోన్ ప్రాంతం నుండి వచ్చిన ఈ 100% సిరా అంగిలిపై రిఫ్రెష్ మరియు మృదువైనది. ఈ సరళమైన మరియు సున్నితమైన వంటకం కోసం ఒక రెడ్ వైన్.

తెలుపు మరియు ఎరుపు వైన్లతో సమానంగా జత చేసే కొన్ని మాంసాలలో దూడ మాంసం ఒకటి. కాబట్టి, నేను కూడా సూచిస్తున్నాను సిల్వైన్ లోయిచెట్ నుండి కోట్ డి న్యూట్స్ విలేజెస్ బ్లాంక్ 2011 కొంచెం ఓక్ చేసిన బుర్గుండియన్ చార్డోన్నే ఈ ఆరోగ్యకరమైన కుటుంబ వంటకంతో పాటు తగినంత లోతును కలిగి ఉన్నాడు.

రుచి నోట్స్ మరియు వైన్స్ ఎక్కడ కొనాలి:

సాంగ్ పెరే ఎట్ ఫిల్స్, ఫ్లూరీ, బ్యూజోలాయిస్ 2013

చల్లగా ఉన్నప్పుడు సంపూర్ణంగా ఉండే పూల వైన్, ఈ తీపి మరియు ఎండుద్రాక్ష మీడియం-శరీర ఎరుపు ఈ వంటకం కోసం ఒక అందమైన మ్యాచ్. దాని బలమైన సుగంధాలు మరియు వెచ్చని రెడ్‌క్రాంట్ మరియు బెర్రీల రుచులు సూక్ష్మ మసాలాను స్వాగతించే చేరికతో గొప్ప, ధృ dy నిర్మాణంగల రుచిని అందిస్తాయి.

ఆర్‌ఆర్‌పి: మెజెస్టిక్ వైన్ నుండి 99 11.99

ఓం చాపౌటియర్, ‘పెటిట్ రుచే’, క్రోజెస్-హెర్మిటేజ్, రోన్ 2014

ఈ వైన్ ఉద్దేశపూర్వకంగా ఓక్-తక్కువ, పండ్ల-కేంద్రీకృత ఎరుపు, పండిన బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క రుచిని అందించడానికి రూపొందించబడింది. దీని ఆకృతి చాలా మృదువైనది మరియు జ్యుసి రుచితో సున్నితంగా జత చేయడానికి చమత్కారమైన సేజ్ మరియు నల్ల మిరియాలు వాసనను కలిగి ఉంటుంది.

ఐస్ టీ మీద కోకో మోసం చేసింది

ఆర్‌ఆర్‌పి: £ 15.99 వెయిట్రోస్ సెల్లార్

సిల్వైన్ లోయిచెట్, కోట్ డి న్యూట్స్ విలేజెస్ బ్లాంక్, బుర్గుండి 2011

తాజా పండ్లు మరియు సూక్ష్మ ఓక్ వాసన అంగిలిని భరించకుండా సంక్లిష్టంగా కలిసి పనిచేస్తాయి మరియు ఆహ్లాదకరమైన స్ఫుటతను కలిగి ఉంటాయి. ఇది మచ్చలేని సమతుల్య తెలుపు, ఇది ఈ వంటకంతో అప్రయత్నంగా ఉంటుంది.