‘స్మార్ట్ స్టాపర్’ మిమ్మల్ని ఆఫ్ వైన్ నుండి కాపాడుతుందని పేర్కొంది- Winestealssd.com

రిపోర్ వైన్ ప్రిజర్వర్. క్రెడిట్: రిపోర్ కిక్‌స్టార్టర్

న్యూస్ హోమ్
ట్రెండింగ్ వైన్ న్యూస్

మీ ఓపెన్ వైన్ బాటిల్ నుండి ఆక్సిజన్‌ను తీసివేసి, ఎక్కువసేపు భద్రపరచడంలో సహాయపడుతూ కొత్త పరికరం ప్రారంభించబడింది.

ఎరిక్ బోల్డ్ మరియు అందమైన

రిపోర్ వైన్ ప్రిజర్వర్

రిపోర్ బార్‌లు మరియు రెస్టారెంట్లలో వైన్ వ్యర్థాలను ఆపే ఉద్దేశంతో సృష్టించబడింది మరియు దీనిని ప్రారంభించింది a కిక్‌స్టార్టర్ ప్రచారం , ఇది నవంబర్ చివరిలో ముగుస్తుంది.

ఇది గత కొన్ని సంవత్సరాలలో ప్రారంభించిన లేదా రూపొందించిన వైన్ గాడ్జెట్ల యొక్క కొత్త తరంగంలో భాగం. ఈ వారం, బాటిల్ స్టాపర్స్ పేరు ‘ వైన్ కండోమ్స్ ‘యుకెలో విస్తృతంగా పత్రికా ప్రసారం పొందింది.

అమెరికాకు చెందిన రసాయన శాస్త్రవేత్త టామ్ లూట్జ్ రూపొందించిన రిపోర్, ఈ గాడ్జెట్ బాటిల్‌లోని వైన్ పైన ఉన్న గాలి నుండి ఆక్సిజన్‌ను పీల్చుకోవడం ద్వారా పనిచేస్తుందని చెప్పారు, ఇది ఎన్నిసార్లు తెరిచి మూసివేయబడినా.

ఇది ఏ రకమైన బాటిల్‌తోనైనా జతచేయవచ్చు మరియు వైన్‌ను చాలా నెలలు సంరక్షించగలదు.

ఎలక్ట్రానిక్ నాలుక వైన్ రుచి కోసం రూపొందించబడింది

సైన్స్ బిట్

'మా ఆక్సిజన్-శోషక పదార్థాన్ని రిపోర్ స్మార్ట్ స్టాపర్‌లో ఉంచడం ద్వారా, బాటిల్‌లోని వైన్ పైన ఉన్న గాలి నుండి, మరియు వైన్ నుండే ఆక్సిజన్‌ను నిరంతరం డీ-గ్యాస్ చేయగలుగుతాము, ఆక్సిజన్ స్థాయిని 0.05% కన్నా తక్కువకు తీసుకువస్తాము, '' అని కంపెనీ వెబ్‌సైట్ తెలిపింది.

స్వల్ప శూన్యత సృష్టించబడిందని లూట్జ్ అన్నారు, కానీ ఇది ‘చాలా మంది శూన్యంగా భావించేది కాదు.’

‘ఏమి జరుగుతుంది అంటే 21% ఆక్సిజన్ ఉన్న హెడ్‌స్పేస్‌లో రిపోర్‌తో ఆక్సిజన్ పూర్తిగా తొలగించబడుతుంది. మిగిలి ఉన్నది మన చుట్టూ ఉన్న గాలిలోని ఇతర జడ మూలకాలు (ప్రధానంగా నత్రజని వాయువు), కానీ ఆక్సిజన్ గ్రహించి, దేనితోనైనా భర్తీ చేయబడనందున, ఇది “వాక్యూమ్” ను సృష్టిస్తుంది మరియు సమర్థవంతంగా చేస్తుంది. ’

ఆతురుతలో వైన్ ఎలా చల్లబరచాలి - డికాంటర్‌ను అడగండి

పరికరం ఆచరణలో ఎంత ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని కొందరు నిపుణులు ప్రశ్నించారు.

ప్రముఖ UK ఫుడ్ ల్యాబ్ మరియు రీసెర్చ్ గ్రూప్ కాంప్డెన్ BRI కి చెందిన జియోఫ్ టేలర్ చెప్పారు Decanter.com , ‘నేను ఇక్కడ చాలా విరక్తి చెందలేదని నేను నమ్ముతున్నాను, కానీ మీరు క్రొత్త ఉత్పత్తిని ప్రారంభించినప్పుడు మరియు చాలా ధైర్యమైన వాదనలు చేస్తున్నప్పుడు, ఈ వాదనలకు స్వతంత్ర శాస్త్రీయ ఆధారాలు మద్దతు ఇవ్వాలి. నేను ఏదీ చూడలేదు. ’

తెల్ల మిరియాలు మరియు నల్ల మిరియాలు మధ్య వ్యత్యాసం

ఆయన మాట్లాడుతూ, ‘సంస్థ అనుకూలంగా ఉంటే ఉత్పత్తి యొక్క ధర్మాలను మరియు విలువలను హైలైట్ చేయడానికి ఈ స్వతంత్ర నివేదికను ఉపయోగిస్తుంది.’

ద్రాక్ష లేకుండా ‘మాంటెలెనా 1973 ను తిరిగి సృష్టించండి’ అని శాస్త్రవేత్తలు పేర్కొన్నారు

మీరు ఎంతకాలం వైన్ తెరిచి ఉంచాలి?

వైన్ తెరిచిన తర్వాత, ఇది సాధారణంగా కొన్ని రోజులు మాత్రమే తాజాగా ఉంటుంది.

కార్క్ లేదా స్క్రూక్యాప్ తెరిచిన తరువాత, ఆక్సిజన్ వైన్తో సంకర్షణ చెందుతుంది. కొన్ని రోజుల తరువాత ఆక్సిజన్ ప్రభావం రుచులు మరియు సుగంధాలను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.

క్రిస్టెల్లె గైబర్ట్, డికాంటర్ రుచి దర్శకుడు, ‘సాంప్రదాయ వైన్లు సాధారణంగా రెండు రోజులు గరిష్టంగా తెరుచుకుంటాయి - అవి చాలా త్వరగా క్షీణిస్తాయి.’

సహజ వైన్ నిల్వ - డికాంటర్ అడగండి

‘అయితే, మరింత సహజమైన విధానాన్ని ఉపయోగించి తయారుచేసిన వైన్లు -‘ లివింగ్ వైన్స్ ’- నేను కొన్నిసార్లు వాటిని ఫ్రిజ్‌లో (ఎరుపు రంగులో కూడా) ఒక వారం వరకు ఉంచుతాను మరియు అవి ఇంకా బాగా కనిపిస్తున్నాయి. కొందరు ఓపెన్ అయిన రెండవ రోజు తర్వాత కూడా బాగా రుచి చూస్తారు. ’

‘ఇది నిజంగా రంగు కంటే వైన్ తయారీ శైలిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.’

ప్రతి సంవత్సరం గృహాలలో 270 మిలియన్ డాలర్ల వైన్ వృథా అవుతోందని 2012 లో UK ప్రభుత్వ నిధుల అధ్యయనం తెలిపింది.