మీరు ఐస్ క్యూబ్స్‌ను వైన్‌లో ఉంచాలా?

మీరు ఐస్ క్యూబ్స్‌ను వైన్‌లో ఉంచాలా? క్రెడిట్: సైమన్ లిటిల్జోన్ / అలమీ స్టాక్ ఫోటో

డికాంటర్‌ను అడగండి
రోస్ వైన్

మీ వైన్లో ఐస్ క్యూబ్స్ ఉంచడం సాధారణంగా నమ్ముతారు a తప్పుగా నీరు త్రాగుట మరియు వైన్ రుచులను పలుచన చేస్తుంది.

రాయల్స్ సీజన్ 3 ఒఫెలియా

లో డికాంటర్ ఐస్ క్యూబ్స్‌ను వైట్ వైన్‌లో ఉంచడం యొక్క ‘కన్ఫెషన్స్ ఆఫ్ ఎ సోమెలియర్’ సిరీస్ తరచుగా ‘అత్యంత బాధించే కస్టమర్ అలవాటు’ గా పేర్కొనబడింది.

ఏదేమైనా, అనేక వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మంచుతో వడ్డించడానికి వైన్లను విడుదల చేశాయి మోట్ ఐస్ ఇంపీరియల్ రోస్ ఎన్వి ఈ సంవత్సరం ప్రారంభంలో ప్రారంభించబడింది.

కొన్నిమధ్యధరా దేశాలు, రెస్టారెంట్ టెర్రస్లలో తెలుపు లేదా రోజ్ వైన్ వడ్డించినప్పుడు ఐస్ ఇవ్వడం కూడా సర్వసాధారణం.

పీటర్ రిచర్డ్స్ MW ఇలా అన్నారు, ‘నా టేక్: మీ వైన్ మీకు సంతోషాన్నిచ్చేంతవరకు మీకు కావలసినది చేయండి! అన్నింటికంటే వైన్ కోసం.

‘అయితే, మీరు అతివేగంగా తాగితే తప్ప, మంచు కరిగి వైన్‌ను పలుచన చేస్తుంది మరియు అది అంత రుచిగా ఉండదు.’

ఆతురుతలో వైన్ ఎలా చల్లబరచాలి - డికాంటర్‌ను అడగండి
మీరు ఫ్రీజర్‌లో వైన్ ఉంచాలా? - డికాంటర్‌ను అడగండి
వైట్ వైన్ అందించడానికి ఏ ఉష్ణోగ్రత

ప్రత్యామ్నాయ పద్ధతులు

రిచర్డ్స్ బదులుగా మీ ఫ్రీజర్‌లో కొన్ని ద్రాక్షలను ఉంచమని, ఆపై స్తంభింపచేసిన ద్రాక్షను మీ గ్లాసు వైన్‌లో ఉంచమని సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

‘మీరు వీటిని మీ గాజులో పాప్ చేస్తే, అది వైన్‌ను పలుచన చేయకుండా చల్లబరుస్తుంది.’

యువ మరియు విరామం లేని కాస్టింగ్

డికాంటర్ ’ ఏ పరిస్థితులలోనైనా ఆమె ‘ఐస్ క్యూబ్స్‌ను వైన్‌లో పెట్టడానికి అభిమాని కాదు’ అని అంతర్జాతీయ రుచి దర్శకుడు క్రిస్టెల్లె గైబర్ట్ అన్నారు.

‘మీ వైన్‌ను చాలా త్వరగా చల్లబరచడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి వైన్‌ను నీటితో కరిగించాల్సిన అవసరం లేదు.’

గైబర్ట్ సిఫార్సు చేస్తున్నాడు కార్క్‌సైకిల్ మీరు మీ ఫ్రీజర్‌లో ఉంచే వైన్ చిల్లర్, ఆపై మీరు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు మీ వైన్ బాటిల్‌లోకి స్లాట్ చేయండి మరియు అది పోయడంతో వైన్‌ను చల్లబరుస్తుంది.

చల్లగా త్రాగడానికి వేసవి ఎరుపు వైన్లు

మీ వైన్‌ను ముందుగానే చల్లబరిచినప్పుడు, రిచర్డ్స్ కూడా ఇలా అన్నాడు, ‘ఇది వెచ్చని వాతావరణంలో ఎరుపు రంగులకు కూడా వర్తిస్తుందని మర్చిపోవద్దు - వడ్డించే ముందు వాటిని 20 నిమిషాలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి’.

పీటర్ రిచర్డ్స్ MW చిలీ మరియు బ్రెజిల్ కొరకు DWWA ప్రాంతీయ కుర్చీ. అతను కో-హోస్టింగ్ చేస్తున్నాడు వైన్ ఫెస్టివల్ వించెస్టర్ నవంబర్ లో.