అల్ స్టీవర్ట్: మై పాషన్ ఫర్ వైన్...

క్రెడిట్: హీర్మేస్ రివెరా / అన్‌స్ప్లాష్

గాయకుడు-గేయరచయిత అల్ స్టీవర్ట్ ఎప్పుడూ సాధారణ రాకర్ కాదు. స్వీయ-ఒప్పుకోలు యుప్పీ తన ఖ్యాతిని జానీస్ ఫుహర్మాన్ కు వైన్ మరియు మ్యూజిక్ ఎందుకు సరైన సమ్మేళనం అని చెప్పడానికి లైన్లో ఉంచాడు.

1960 మరియు 1970 ల చివరలో, స్కాటిష్ గాయకుడు-గేయరచయిత అల్ స్టీవర్ట్ లండన్‌లో పాల్ సైమన్‌తో కలిసి గడిపాడు, బీటిల్స్‌ను కలుసుకున్నాడు, రోలింగ్ స్టోన్స్ కోసం ప్రారంభించాడు, అంతర్జాతీయ విజయాన్ని సాధించాడు మరియు చక్కటి వైన్‌ను కనుగొనే 35 సంవత్సరాల ప్రయాణాన్ని ప్రారంభించాడు.

ఈ రోజు, ఈ అల్ స్టీవర్ట్, ఒక ట్రబ్‌బడోర్ మరియు డైహార్డ్ వైన్ అభిమానితో మాట్లాడుతున్నప్పుడు, అతని ఛాతీకి అడ్డంగా ఇంట్లో తయారుచేసిన ప్లకార్డ్‌ను పట్టుకున్నట్లు మీరు సులభంగా చిత్రీకరించవచ్చు: ‘హర్లాన్ ఎస్టేట్ కోసం ఆడతారు.’ మరియు అతను. సంతోషంగా.

లా అండ్ ఆర్డర్ svu సీజన్ 17 ఎపిసోడ్ 21

‘ఎవరో ఇటీవల నాతో ఇలా అన్నారు:“ మా 50 ల చివరలో ఉన్న పాత రాకర్స్ అందరూ మాదకద్రవ్యాలను వదులుకున్నారు మరియు మేము చక్కటి వైన్ తాగుతున్నాము. కానీ మీరు 30 సంవత్సరాల క్రితం అలా చేసారు! ”’ అని నవ్వింది అల్ స్టీవర్ట్. ‘బహుశా నేను మొదటి యుప్పీ. నేను నేరుగా చక్కటి వైన్ వద్దకు వెళ్ళాను. ఇది నా విషయం. నా మనస్సులో, చరిత్ర, వైన్, సాహిత్యం మరియు సంగీతం అన్నీ కలిసి ఉంటాయి.

‘నేను చరిత్రలో వైన్ బఫ్స్‌గా ఉన్న వ్యక్తుల వైపు తిరిగి చూశాను మరియు బెన్ ఫ్రాంక్లిన్, థామస్ జెఫెర్సన్ మరియు విన్‌స్టన్ చర్చిల్ వంటి వారిని చూడటం చాలా ఆనందంగా ఉంది. ఆపై నేను టీటోటాలర్లు ఎవరో చూశాను మరియు అది హిట్లర్, పోల్ పాట్ మరియు అయతోల్లా ఖొమేని వంటి భయంకరమైన వ్యక్తుల రోల్ కాల్. ’

అతను గత ఎనిమిది సంవత్సరాలుగా శాన్ఫ్రాన్సిస్కోలోని ఒక ఆకు నివాస శివారులో తన భార్య క్రిస్టిన్ మరియు ఇద్దరు యువ కుమార్తెలతో నివసించినప్పటికీ, ఇప్పుడు 59 ఏళ్ల గ్లాస్గో స్థానికుడు ఐరోపా మరియు అమెరికాలో సంవత్సరానికి 70 ప్రదర్శనలు ఇస్తాడు మరియు తరువాత తన 17 వ ఆల్బమ్‌ను విడుదల చేస్తాడు సంవత్సరం. 2000 లో విడుదలైన డౌన్ ఇన్ ది సెల్లార్, జీవితకాల అభిరుచి గురించి ప్రేమ పాటల స్లేట్. ‘వెయిటింగ్ ఫర్ మార్గాక్స్’ లో, ‘వైన్‌లో ఉత్తమ రుచిని కలిగి ఉన్న’ స్త్రీని మెచ్చుకుంటూ పాడాడు. టైటిల్ ట్రాక్‌లో, అదే సమయంలో, జీన్ లూయిస్ చావే యొక్క వైన్ సెల్లార్‌లో ‘మీరు చరిత్ర శ్వాసను చూస్తారు’ అని వక్రీకరిస్తాడు.

అల్ స్టీవర్ట్ తన 20 వ దశకం ప్రారంభంలో బీటిల్ బ్యాండ్లలో ఆడుతున్నప్పటి నుండి వైన్ ప్రియుడు. తన ప్రారంభ రికార్డుల నుండి జేబులో కొంత డబ్బు ఉన్న వెంటనే, అతను చక్కటి వైన్లను కోరాడు.

‘నేను లండన్‌లోని ఆడ్బిన్స్‌లోకి వెళ్లి, వాటితో డేట్స్‌తో కూడిన సీసాలు నేను తాగుతున్న వైన్‌ల కంటే మూడు రెట్లు ఎందుకు ఎక్కువ అని అడిగాను. ఆ సమయంలో ఆడ్బిన్స్లో దాదాపు ప్రతిదీ 1961 పాతకాలపు నుండి వచ్చింది, ఇది శతాబ్దపు గొప్ప పాతకాలాలలో ఒకటి.

వైకింగ్స్ సీజన్ 5 ఎపిసోడ్ 14

నన్ను దూరం చేసిన మొదటి బాటిల్ 1961 క్యాలన్-సెగూర్, ఆ సమయంలో దాని ధర £ 5. నేను దుకాణం చుట్టూ తిరిగాను మరియు ప్రతి 1961 వైన్లను, ఒక సమయంలో ఒక బాటిల్ కొన్నాను. నేను లేబుల్‌లను ఆవిరి చేసి పుస్తకంలో భద్రపరిచాను. ’

https://www.decanter.com/wine/producer-profiles/producer-profile-ch-teau-calon-s-gur-245812/

డిస్కవరీ యొక్క సముద్రయానం

ఇది క్రమంగా ఆవిష్కరణలో స్టీవర్ట్‌ను నడిపించింది: బోర్డియక్స్ మొదటి వృద్ధికి, బుర్గుండి యొక్క గొప్ప ఎస్టేట్‌లకు మరియు 1953 బోర్డియక్స్, ఒక సారి అతని అభిమాన పాతకాలపు. 1976 నాటికి, అతను తన సమయాన్ని మరియు డబ్బును వైన్ కోసం ఖర్చు చేయాలనే అభిరుచి గురించి తీవ్రంగా ఆలోచించాడు.

‘నా నిజమైన ఆసక్తులు సంగీతం, సాహిత్యం, చరిత్ర మరియు వైన్. సంగీతం, సాహిత్యం మరియు చరిత్ర దేనికీ ఖర్చు చేయనందున, నేను నా డబ్బును వైన్‌లో ఉంచాను. ఎవరో ఇలా అన్నారు, కానీ ఇది నా జీవితమంతా నాకు వర్తిస్తుంది: “నేను నా పునర్వినియోగపరచలేని ఆదాయంలో 50% చక్కటి వైన్ కోసం ఖర్చు చేశాను. నేను మిగతావన్నీ వృధా చేశానని అనుకుంటున్నాను అని చెప్పడానికి నేను సిగ్గుపడుతున్నాను. ”’

బెవర్లీ కొండల గృహిణులు పునశ్చరణలు

ది ఇయర్ ఆఫ్ ది క్యాట్ విజయవంతం అయిన తరువాత (ఇంగ్లాండ్‌లో తప్ప, అతను తెలివిగా గమనిస్తాడు), అతను లాస్ ఏంజిల్స్‌కు వెళ్లి, ఇల్లు కొని, వైన్ సెల్లార్ నిర్మించాడు. అతను వెంటనే దానిని 3,000 సీసాలతో నింపాడు, వాటిలో సగానికి పైగా క్లారెట్. అది అతని ఆట స్థలం. ‘నేను అన్ని మొదటి వృద్ధిని కలిగి ఉన్నాను, అన్ని గొప్ప పాతకాలాలు - 1945, 1949, 1953, 1959, 1961. నేను ఒక ప్రదర్శన తర్వాత అక్కడకు వెళ్లి మంచి బాటిల్ తెరిచాను. నా వైన్ సెల్లార్ నాకు బాగా నచ్చింది, ఇది ప్రపంచంలోనే అత్యంత అందమైన విషయం. ’

బిజీ షెడ్యూల్ మరియు పెరుగుతున్న వృత్తి ఉన్నప్పటికీ, వైన్ పట్ల అతని ఆసక్తి విస్తరించింది. ‘ఇది మొత్తం ముట్టడిగా మారింది. నేను గతంలో కంటే వైన్ గురించి ఎక్కువ సమయం గడిపాను. అక్కడ నేను అర్ధరాత్రి ఉన్నాను, నేను స్వంతం చేసుకోవాలనుకున్న ప్రపంచం నలుమూలల నుండి వైన్లను ట్రాక్ చేస్తున్నాను. ’

అతని ప్రపంచం అప్పటి వరకు బోర్డియక్స్ మరియు బుర్గుండి అయినప్పటికీ, న్యూ వరల్డ్ వైన్లను చేర్చడానికి ఇది తెరవబడింది. ‘నాకు 1970 బ్యూలీ వైన్యార్డ్స్ ప్రైవేట్ రిజర్వ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ జ్ఞాపకాలు ఉన్నాయి. నేను కలిగి ఉన్న మొదటి గొప్ప అమెరికన్ వైన్ 1968 హీట్జ్ మార్తా వైన్యార్డ్. ఇది నాకు ఆశను ఇచ్చింది. 1990 లలో ప్రతిదీ బయలుదేరింది మరియు అది వేరే ప్రపంచంగా మారింది. మీకు ఇప్పుడు స్క్రీమింగ్ ఈగిల్ మరియు హర్లాన్ ఉన్నాయి, ఇది నాకు ఇష్టమైన కాబెర్నెట్ ఆధారిత వైన్. తక్కువ స్థాయిలో ఉన్నప్పటికీ, ఇది కొత్త గ్రహం. ’

https://www.decanter.com/premium/30-great-new-world-buys-30-382862/

ఈ రోజు, అతను తన ఇంటిలో రిఫ్రిజిరేటెడ్ వైన్ క్యాబినెట్లలో ఉంచిన 1,800 సీసాల సేకరణను కలిగి ఉన్నాడు. అతనికి ఇష్టమైనవి డెహ్లింగర్ పినోట్ నోయిర్, షాఫర్ హిల్‌సైడ్ సెలెక్ట్ కాబెర్నెట్, సెలీన్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, వరిటే మెర్లోట్, ఓజై రోల్ రాంచ్ సిరా, అల్సాస్‌లోని డొమైన్ జిండ్-హంబ్రెచ్ట్, దక్షిణ రోన్‌లో డొమైన్ డి లా జానాస్సే, ఆస్ట్రేలియాలోని బర్గన్డన్ హర్ఫ్రేస్ , హౌస్ ఆఫ్ గ్రాహం నుండి పోర్ట్ మరియు టైటింగర్ కామ్ట్స్ డి షాంపైన్ బ్లాంక్ డి బ్లాంక్స్ యొక్క 'ప్రతి ఒక్క పాతకాలపు'.

మైఖేల్ ఈస్టన్ జనరల్ హాస్పిటల్ నుండి బయలుదేరాడు

అతను విరామం లేని వైన్ అన్నీ తెలిసిన వ్యక్తి, క్రొత్తదాన్ని ప్రయత్నించడానికి ఎల్లప్పుడూ ఆసక్తి కలిగి ఉంటాడు. ‘ఏ సమయంలోనైనా, నేను రుచి చూసేందుకు 40 నుండి 50 వైన్లు వేచి ఉన్నాయి.’ పారాఫ్రాసింగ్ హిల్లరీ క్లింటన్, అతను ఇలా అంటాడు: ‘నేను విస్తారమైన రెడ్ వైన్ కుట్రకు బాధితుడిని. ఈ అర్ధంలేనిదాన్ని ఎవరు కొనసాగించగలరు? ఇది అబ్సెసివ్ ప్రవర్తన - కాని కనీసం నేను ఒంటరిగా లేనని నాకు తెలుసు. ’