మోంటాల్సినో ట్రావెల్: ఎ వైన్ అండ్ ఫుడ్ లవర్స్ గైడ్- వైన్స్టాల్స్డ్.కామ్

మాంటాల్సినో పట్టణం మీదుగా, కోట మరియు పాలాజ్జో డీ ప్రియోరి, మధ్యలో చూడండి

ముఖ్యాంశాలు
పత్రిక: ఫిబ్రవరి 2020 సంచిక

మాంటాల్సినో ఒక సూపర్ స్టార్ వైన్ ప్రాంతం, అదృష్టవశాత్తూ పరాజయం పాలైన ట్రాక్ నుండి. చెడిపోకుండా, సమీపంలో మోటారు మార్గం లేకుండా, ట్రాఫిక్ ద్వారా సర్వవ్యాప్తి చెందడం మానవ శక్తితో ఉంటుంది. యాత్రికుల స్థిరమైన ప్రవాహాలు పురాతన ఫ్రాన్సిజెనాను మోంటాల్సినోను దాటి, దక్షిణాన రోమ్ వాటికన్ వైపుకు వెళుతున్నాయి. లైక్రా-ధరించిన సైక్లిస్టుల ప్యాక్‌లు ఎరోయికా (లేదా ‘వీరోచిత’) మార్గం యొక్క ఎగుడుదిగుడు సుద్ద బైవేల వెంట అలసిపోతాయి. మరియు వైన్ ప్రేమికులు ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ 100% సంగియోవేస్ రెడ్ వైన్స్, ఓక్-ఏజ్డ్ బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో DOCG మరియు దాని మునుపటి బాటిల్, ఓక్ అవసరం లేని తోబుట్టువు రోసో డి మోంటాల్సినో DOC ను రుచి చూస్తారు.

మాంటాల్సినో పేరు మోంటే లెసియో (‘హోల్మ్ ఓక్ హిల్’) నుండి వచ్చింది. ఎవర్‌గ్రీన్ ఓక్ అడవులు 1860 లో చేసినదానికంటే ఇప్పుడు ఇక్కడ ఎక్కువ భూమిని కలిగి ఉన్నాయి. అవి రోబక్, తినదగిన పుట్టగొడుగులు, అడవి ఆస్పరాగస్, ట్రఫుల్స్ మరియు అడవి పంది: కాలానుగుణ స్థానిక ఆహార సంస్కృతికి సమగ్రమైనవి. మాంటాల్సినో ప్రఖ్యాత తేనెను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇటలీ అంతటా ఉన్న తేనెటీగల పెంపకందారులు తమ దద్దుర్లు కోసం ఇక్కడ స్థలాన్ని అద్దెకు తీసుకుంటారు. సెంట్రల్ ఇటలీ యొక్క ఎత్తైన శిఖరం అయిన మోంటే అమియాటా చేత రక్షించబడిన, మోంటాల్సినో ఒక వెచ్చని, ప్రకాశవంతమైన, గాలులతో కూడిన ప్రదేశం, ఇది తేనెటీగలు మరియు బ్రూనెల్లో తీగలకు సరైనది. ఐదు అతిపెద్ద ఎస్టేట్లలో మూడింటితో సహా దాని 250 వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో 20% కంటే ఎక్కువ ధృవీకరించబడిన సేంద్రీయ లేదా బయోడైనమిక్, మాంటాల్సినో యొక్క ఆకుపచ్చ ఆధారాలు దాని ఎరుపు వైన్ల వలె గుర్తించదగినవి.

ఈ ప్రాంతం యొక్క అత్యుత్తమ ప్రకృతి సౌందర్యం దాని కలకాలం నిర్మాణంతో సరిపోతుంది, ఉత్కంఠభరితమైన కోటలు మరియు గోడల కోటల నుండి పింక్- లేదా తెలుపు-రంగు కంట్రీ విల్లాస్ ద్వారా చిన్న హృదయ క్షేత్రాల వరకు ఓపెన్-హృదయపూర్వక మంటలు. సౌందర్యంగా, విండో షట్టర్లు మరియు పైకప్పు పలకల యొక్క ఖచ్చితమైన రంగు మరియు ఆకృతికి కూడా అందరూ (చట్టం ప్రకారం) సంప్రదాయాన్ని గౌరవించాలి.

మాంటాల్సినో ట్రావెల్ గైడ్: ఎక్కడ ఉండాలో

మోంటాల్సినో అతిపెద్ద మునిసిపాలిటీ, లేదా సాధారణం , సియానా ప్రావిన్స్‌లోని ప్రాంతం వారీగా. ఇది ఉత్తరం నుండి దక్షిణానికి (ఇది ప్రధాన అక్షం) లేదా తూర్పు నుండి పడమర వరకు కారులో 20-25 నిమిషాలు. తడి కెమెరాలు వేగ పరిమితులను తీవ్రంగా అమలు చేసినప్పుడు చిన్న రోడ్లు అన్‌లిట్, తరచుగా కనిపించనివి మరియు జారేవి. ఉండటానికి సరైన స్థలాన్ని ఎన్నుకోవడం జీవి సుఖాల వలె లాజిస్టిక్స్ గురించి చాలా ఉంటుంది.

మోంటాల్సినో టౌన్ సెంటర్ అంచున ఉన్న క్లాసిక్ మరియు బొత్తిగా రాత్రిపూట ఎంపిక హోటల్ వెచియా ఒలివిరా , చిన్నది, పెంపుడు-స్నేహపూర్వక మరియు బహిరంగ కొలను మరియు ఇండోర్ హైడ్రోమాసేజ్ కలిగి ఉన్న పూర్వపు ‘ఫ్రాంటోయో’ (ఆలివ్ ఆయిల్ మిల్లు).

ఇంకా ఎక్కువ సెంట్రల్ హోటల్ - కోట దగ్గర - డౌన్ టు ఎర్త్ ఇతర శరణాలయం , ఇది ప్రసిద్ధ బార్-రెస్టారెంట్ మరియు ఉచిత సెంట్రల్ పార్కింగ్ కలిగి ఉంది. హోటల్ డీ కాపిటాని ఇప్పటికీ కేంద్రంగా ఉంది, కానీ నిశ్శబ్దమైన, ఎత్తైన రాతి గోడల వెనుక వీధుల మధ్య ఉంచి, ఒక కొలను మరియు విస్తృత టెర్రస్ ఉన్నాయి.

టీన్ వోల్ఫ్ సీజన్ 6 ఎపిసోడ్ 12

పట్టణంలో బెడ్ మరియు బ్రేక్ ఫాస్ట్ కోసం, స్టైలిష్ ప్రయత్నించండి సూట్ కోర్సో మాట్టోట్టి 37 , ఇది గొప్ప వీక్షణలతో వస్తుంది మరియు అన్ని వయసుల వారికి లేదా సమానంగా కేంద్రంగా ఉంటుంది మరియుసియా బెడ్ మరియు అల్పాహారం .

‘మీ కోరిక మా ఆదేశం’ ద్వారపాలకుడి సేవలను అందించడం, అదే సమయంలో విల్లా పాలాజెట్టా , నమ్మశక్యం కాని విస్తృత దృశ్యాలతో కూడిన డీలక్స్ ఆధునిక ఇల్లు, వినోదాన్ని ఇష్టపడే వారికి సరిపోతుంది. అదే ఫోటోగ్రాఫర్-ఆర్టిస్ట్ బృందం కూడా నడుపుతుంది మాంటాల్సినో టౌన్హౌస్ , ఇది గార్డెన్ మరియు స్పా కలిగి ఉంది. రెండు లక్షణాలకు లోతైన పాకెట్స్ అవసరం.

సుందరమైన పునరుజ్జీవన ప్రకృతి దృశ్యం మరియు వాల్ డి ఓర్సియా కోసం గేట్వే యునెస్కో ప్రపంచ వారసత్వ ప్రదేశం గొర్రెల జున్ను (పెకోరినో) కు ప్రసిద్ధి చెందింది, ఈశాన్య మోంటాల్సినోలోని టొరెనియెరి. ఇక్కడ, ది మాడలీనా కార్డెల్లా వైన్ రిసార్ట్ రెయిన్వాటర్ స్విమ్మింగ్ పూల్, ఆమె భర్త ఆల్డో రెస్టారెంట్ మరియు టుస్కానీ యొక్క సైప్రస్ చెట్ల యొక్క అత్యంత ఛాయాచిత్రాలు ఉన్నాయి. మాంటాల్సినోకు కొంచెం దగ్గరగా, కాసనోవా డి నెరి రిలైస్ హాయిగా గదులు కలిగి ఉంది మరియు వాక్-ఇన్ వైన్ రుచి కోసం బాగా సెట్ చేయబడింది. ఇక్కడి రెస్టారెంట్‌లో నాకౌట్ అల్పాహారం క్రోసెంట్స్, కేకులు మరియు రొట్టె (అతిథులకు మాత్రమే) కోసం దాని స్వంత బేకరీ ఉంది.

రాత్రిపూట రిలేస్-శైలిని అందించే ఇతర మాంటాల్సినో వైన్ తయారీ కేంద్రాలు కెనాలిచియో డి సోప్రా మరియు సెన్సియోని గుడిసె , మోంటాల్సినో యొక్క ఉత్తర విధానాలపై చారిత్రాత్మక ఇంకా ముందుకు ఆలోచించే ఎస్టేట్లు. ది మాస్ట్రోజన్నీ వైనరీ యొక్క రిలేస్ మాంటల్సినోకు ఆగ్నేయంగా కాస్టెల్నువోవో డెల్ అబేట్‌లోని ఉత్కంఠభరితమైన రోమనెస్క్ అబ్బే శాంట్ ఆంటిమో సమీపంలో ఉంది. ఇక్కడ బెడ్-అండ్-బ్రేక్ ఫాస్ట్ ఎంపిక కోసం, ప్రయత్నించండి లోకాండా సంట్ ఆంటిమో .

మోంటాల్సినో నుండి కొల్లెలోని శాంట్ ఏంజెలో గ్రామానికి నైరుతి వైపు వెళుతుంది, ది రాగ్నై వైనరీ పెద్ద మరియు చిన్న సమూహాలను కలిగి ఉంటుంది పోడెరే ఇల్ కోకో విల్లా ఎ టోల్లి వద్ద అడవిలో 500 సంవత్సరాల పురాతన ఫామ్‌హౌస్‌ను అద్దెకు తీసుకుంటుంది.

డాన్స్ తల్లులు సీజన్ 7 ఎపిసోడ్ 25

ది విల్లా లే ప్రతా వైనరీ ఒక విశాలమైన 1860 వేట లాడ్జ్ మరియు తోటలో మంచం మరియు అల్పాహారం అందిస్తుంది, ఒకసారి మోంటాల్సినో దేశ నివాసం బిషప్. ఎనర్జిటిక్ ఫుడీస్ టెనుటా డి అర్జియానో యొక్క విలాసవంతమైన ‘ఇంటి నుండి ఇంటి’ వసతిని అభినందిస్తాయి, ఇక్కడ అతిథులు బీచ్ నుండి తిరిగి వచ్చి అందమైన టస్కాన్ తోటలలో విశాల దృశ్యాలతో అల్ ఫ్రెస్కో వండుతారు.

కాపన్నా డి సెన్సియోని వద్ద ద్రాక్షతోటలు. క్రెడిట్: www.capannamontalcino.com

మోంటాల్సినో ట్రావెల్ గైడ్: ఎక్కడ తినాలి, త్రాగాలి

మోంటాల్సినోలోనే, ఇల్ గిగ్లియో హోటల్ సాంప్రదాయ టస్కాన్ వంటకాలను అందిస్తుంది, వీటిలో రివైలింగ్ రిబోల్లిటా సూప్ ఉంటుంది. దాని విస్తృత-శ్రేణి, తెలివిగా ధర గల వైన్ జాబితా వేర్వేరు కోర్సులతో ఒకే వైనరీ నుండి బహుళ పాతకాలాలను ప్రయత్నించాలనుకునే వివేకం గల సమూహాలకు సరిపోతుంది. స్థానిక మందపాటి పిన్సీ స్పఘెట్టిని ప్రయత్నించండి లేదా నోటిలో కరిగించిన అడవి పందిని కరిగించండి. ఓస్టిసియో , అదే సమయంలో, ప్రతిష్టాత్మక, ఆధునిక-సాంప్రదాయ శైలిని అందిస్తుంది, ఇది చక్కటి భోజన ప్రేక్షకులకు సరిపోతుంది.

బోకాన్ డివినో (మంగళవారం మూసివేయబడింది) దాని షేడెడ్ టెర్రస్ నుండి అవాస్తవిక వీక్షణలను కలిగి ఉంది మరియు పెపోసో, మిరియాలు గొడ్డు మాంసం కూర వంటి క్లాసిక్‌లతో అలంకరించబడిన సృజనాత్మక, ఉత్తేజపరిచే మెను.

ఉదయం వైన్ రుచి పర్యటనలు చాలా ఆలస్యంగా నడుస్తున్నప్పుడు మీరు భోజనం కోల్పోయారు, భయపడకండి. టౌన్ సెంటర్‌లోని వైన్ బార్- రెస్టారెంట్లు తెలివిగా ధర కలిగిన స్నాక్స్ (స్పంటిని) మరియు రోజంతా వేడి వంటకాలు అందిస్తున్నాయి లే పొటాజిన్ వైనరీ మరియు లాగ్గియా డి పియాజ్జా వద్ద - మంచి కాక్టెయిల్స్ ఉన్న రెండోది. కాఫీ లా ఫోర్టెజ్జా చల్లని స్నాక్స్ అందిస్తుంది మరియు మనోహరమైన దృశ్యంతో టెర్రస్ ఉంది. లేదా రుచికరమైన, సాంప్రదాయ నేపుల్స్ తరహా, మెత్తటి-క్రస్ట్ టేకావే పిజ్జాను పట్టుకోండి ఛాతి ’లు (సీటింగ్ లేదు).

సిట్-డౌన్ పిజ్జేరియాలు ఉన్నాయి ది మరుచెటో సాంట్ ఏంజెలో స్కాలోలో, ఇది సీఫుడ్ స్పెషలిస్ట్ మరియు సంస్థ టోర్రెనిరీలో, ఇది ఫ్రెస్కో లైట్ టుస్కాన్ భోజనాలు, పిజ్జాలు (సాయంత్రం మాత్రమే) మరియు బ్రూనెల్లిస్టాస్ కానివారికి బెల్జియం బీర్ బాటిల్ చేస్తుంది.

సెయింట్ జార్జ్ మోంటాల్సినోలో బ్రూనెల్లో సాస్‌తో స్ట్రోజాప్రెట్టి (‘పూజారి-స్ట్రాంగ్లర్’) పాస్తా వంటి సాకే వంటకాలతో పాటు క్లాసిక్ పిజ్జాలను కూడా అందిస్తుంది.

తీరం వైపు అద్భుతమైన వీక్షణల కోసం, ట్రాటోరియా ఇల్ లెసియో కొల్లే యొక్క మధ్యయుగ ప్రధాన కూడలిలోని సాంట్ ఏంజెలోలో బహిరంగ సీటింగ్ మరియు అరెస్టు చేసే కాలానుగుణ మెను, అలాగే ఇటలీలో అరుదుగా ఉంటుంది - వేడి అల్పాహారం ఆహారం.

గాబీ మన జీవితపు రోజులను వదిలివేస్తోంది

గుడ్డులోని జుట్టు శాన్ జియోవన్నీ డి అస్సోలో ప్రధానంగా స్వదేశీ ఉత్పత్తిని ఒక ప్రైవేట్ ఇంటి గదిలాగా అనిపిస్తుంది. స్థానిక పెకోరినోతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న మాంసం-ఆన్-ది-బోన్ స్కాటిగ్లియా సూప్-స్టూస్ లేదా గ్రిల్డ్ వంకాయ లేదా గుమ్మడికాయను ప్రయత్నించండి.

ప్యాక్ చేసిన భోజనం సమయం మరియు ఖర్చుతో కూడుకున్న ఎంపిక మరియు గ్యాస్ట్రోనమిక్ ఆనందం. టుస్కాన్ వెర్షన్ సాధారణంగా ఆలివ్ ఆయిల్, పెకోరినో చీజ్ మరియు పంది మాంసం ఆధారిత కోల్డ్ కట్స్ (సలుమి) తో లేదా లేకుండా ఉప్పు లేని రొట్టెను కలిగి ఉంటుంది.

కావెర్నస్ వాతావరణం వంటి స్థానిక బేకరీల నుండి రొట్టె పొందండి లంబార్డి మోంటాల్సినోలో సోకోర్సో సలోని ద్వారా, గియులియాని ఓవెన్ టోర్రెనిరీలో, మరియు పొయ్యి మోంటిసిలో. అన్ని తీపి-పంటి కోసం క్లాసిక్ కేకులు మరియు పేస్ట్రీలను కూడా అందిస్తున్నాయి.

హెల్ కిచెన్ సీజన్ 9 ఎపిసోడ్ 6

ఎస్టేట్-ఉత్పత్తి పెకోరినో ప్లస్ ఇతర తినేవారి ఆనందం కోసం, మిమ్మల్ని మీరు పిండండి ఫియోర్ డి మోంటాల్సినో మోంటాల్సినోలో షాప్. మాంసాహారుల కోసం, మాంటాల్సినో కసాయి దాని స్వంత పశువులను పెంచుకోవడం మాత్రమే కసాయి నార్సినేరియా కార్లో పియరీ యొక్క పోగియో స్టెంటి వైనరీ యాజమాన్యంలోని శాంట్ ఏంజెలో స్కాలోలో.

రోమ్‌కు వెళ్లే యాత్రికులు తరచూ ఆహార బెదిరింపులు , టొరెనిరిలో ఒక స్టెప్-బ్యాక్-ఇన్-టైమ్ స్టోర్, ఇక్కడ మీరు హామ్స్, చీజ్, పెస్టో, ఆంకోవీస్, కారం మిరియాలు, ఆకుకూరలు మరియు మరెన్నో నుండి బెస్పోక్ ప్యాక్ చేసిన భోజనాన్ని సృష్టించవచ్చు.

చివరగా, క్లాసిక్ మరియు నవల రుచుల పరిధిలో ఖచ్చితంగా అతిశయోక్తి ఆర్టిసానల్ ఐస్ క్రీం మరియు స్తంభింపచేసిన పెరుగు కోసం, వెళ్ళండి ఎందుకు కాదు? మోంటాల్సినోలో. ఇది చివరి వరకు తెరిచి ఉంది మరియు మిచెల్ ఒబామా ఇటీవల పట్టణానికి వెళ్ళినప్పుడు ఇది మొదటి స్టాప్.

పాలాజ్జోన్ ద్రాక్షతోటలు

మోంటాల్సినో ట్రావెల్ గైడ్: రుచి ఎక్కడ

మాంటాల్సినో యొక్క ఆధునిక వైన్ పునరుజ్జీవనం 1970 ల చివరలో అమెరికన్ మరియాని కుటుంబ పెట్టుబడి ద్వారా పుట్టుకొచ్చింది బాన్ఫీ కోట . పెద్ద ఎత్తున ద్రాక్షతోటల కోసం విస్తృత-బహిరంగ ప్రదేశాల ప్రాంతమైన మోంటాల్సినో యొక్క నైరుతిలో ఉన్న బాన్ఫీ ఇప్పటివరకు మోంటాల్సినో యొక్క అతిపెద్ద వైనరీ. బాన్ఫీ మ్యూజియంలో రోమన్ గ్లాస్వేర్ యొక్క ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద ప్రైవేట్ సేకరణలలో ఒకటి ఉంది మరియు ఇటాలియన్ వైన్ సంస్కృతిలో మునిగిపోయే సరైన ప్రారంభ స్థానం.

వద్ద రుచి కల్ డి ఓర్సియా ఇంతలో, మస్కీ మోస్కాడెల్లో అనే తీపి వైట్ వైన్ కూడా ఉంది, ఇది శతాబ్దాలుగా మాంటాల్సినో యొక్క బ్రూనెల్లో ఎరుపు రంగులను ముందే కనుగొన్నందుకు చాలా మంది ఆశ్చర్యపోతున్నారు.

ఆడమ్ న్యూమాన్ వై & ఆర్

ది ఫ్రెస్కోబాల్డి కుటుంబం రుచిని మరియు దాని సమకాలీన కళా సేకరణ యొక్క పర్యటనలను ఆకట్టుకుంటుంది కాస్టెల్జియోకోండో , గోడల కోట గ్రామం, శాన్ ఫెలిస్ కాంపోజియోవన్నీ ఒక పర్యటన మరియు రుచి సమయంలో వైన్ యొక్క సాంకేతిక వైపు లోతుగా త్రవ్వాలని కోరుకునే వారికి ఇది మంచి స్టాప్.

టైర్హేనియన్ తీరం వైపు, వైన్లు నేల లేదా సముద్ర గాలి నుండి ఒక ఉప్పునీటి టాంగ్ను చూపుతాయి. వద్ద మీరే నిర్ణయించుకోండి కామిగ్లియానో , ఇది ఐచ్ఛిక స్నాక్స్, బ్రంచ్ లేదా లంచ్‌తో సెల్లార్ టూర్స్‌తో పాటు వైన్ రుచిని అందిస్తుంది.

సమయం తక్కువగా ఉంటే, పాలాజ్జోన్ మోంటాల్సినో టౌన్ సెంటర్ నుండి కేవలం ఐదు నిమిషాలు, భోజనానికి ముందు లేదా భోజన సందర్శన కోసం ఇది సరైనది. రుచి బారెల్ వృద్ధాప్య గదిలో జరుగుతుంది మరియు ఈ పర్యటన మరింత విలక్షణమైన, వైన్-మాత్రమే దృక్పథం కాకుండా మోంటాల్సినో యొక్క అవలోకనాన్ని ఇస్తుంది. మీ కాలానుగుణ ఆలివ్ నూనె సరఫరా కోసం మీరు ఇల్ పాలాజోన్ యొక్క ఆలివ్ ట్రీ అడాప్షన్ ప్రోగ్రామ్‌కు కూడా సైన్ అప్ చేయవచ్చు.

పట్టణానికి సమీపంలో, పరిపూర్ణత వద్ద పర్యటన మరియు రుచి సిరో పసెంటి విభిన్న సైట్లు మరియు బారెల్-ఏజింగ్ పాలనలకు సంగియోవేస్ (అకా బ్రూనెల్లో) ఎలా స్పందిస్తుందో మరియు మోంటాల్సినో యొక్క దక్షిణ లేదా ఉత్తరం నుండి వైన్ల మధ్య వ్యత్యాసం గురించి ఎస్టేట్ మీకు ఒక అనుభూతిని ఇస్తుంది.
ఒకే కొండకు రెండు వేర్వేరు వైపుల నుండి బ్రూనెల్లోస్ మధ్య ఉన్న తేడాలను మీరు పోల్చాలనుకుంటే, అదే యజమాని క్రింద, ఎలిసబెట్టా గ్నుడి ఏంజెలిని వద్ద రుచి మరియు పర్యటనను బుక్ చేయండి. అల్టెసినో మరియు / లేదా కాపార్జో వైన్ తయారీ కేంద్రాలు.

మీరు మోంటాల్సినోలో ఒక ఉత్సాహంతో మరియు ఆట ప్రణాళిక లేకుండా ముగుస్తుంటే, ఇటలీ యొక్క పురాతనమైన కోటలో పట్టణంలో వైన్ మరియు వైన్ సామగ్రి దుకాణాలు చాలా ఉన్నాయి. పియాజ్జా ఎనోటెకా మరియు ఇతర దుకాణాలు ప్రీ-పెయిడ్ కార్డుల ద్వారా స్టోర్లో బహుళ వైన్లను రుచి చూడటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.

బ్రూనో డాల్మాజియో మోంటాల్సినో వరకు వెళ్ళే అద్భుతమైన ఎంపోరియంలో ఉచిత పార్కింగ్ ఉంది, అయితే పియరంగియోలి పట్టణంలో స్టోర్ మీ కోసం ఒక వైన్ టూర్‌ను నిర్వహించవచ్చు. ఈ ప్రాంతం యొక్క పరిపూర్ణ పరిమాణం మరియు లాజిస్టిక్స్ దృష్ట్యా, ఒకటి లేదా రెండు సెల్లార్ సందర్శనల తరువాత పట్టణంలో ఆహారంతో సడలించడం రుచి చాలా మందికి సరిపోతుంది.