క్రెడిట్: కెల్సీ నైట్ / అన్‌స్ప్లాష్
- ప్రత్యేకమైనది
- ముఖ్యాంశాలు
- రుచి హోమ్
కాలిఫోర్నియా విలువ కోసం హాట్‌బెడ్‌గా పిలువబడదు. మరియు చాలా ఎక్కువ, పినోట్ నోయిర్ అనేది వైన్ ప్రేమికులను ధర విషయానికి వస్తే చేస్తుంది.
కాబట్టి కాలిఫోర్నియా పినోట్ నోయిర్? బేరం కనుగొనడం అసాధ్యం, మీరు అనుకోవచ్చు. కానీ అది ఖచ్చితంగా నిజం కాదు…
ఖచ్చితంగా, £ 15 లోపు వైన్ల కోసం, చిలీ ఉత్పత్తి చేస్తున్న కొన్ని అద్భుతమైన పినోట్‌లతో మీరు మంచిగా ఉంటారు. ముఖ్యంగా లేడా లోయ యొక్క చల్లని వాతావరణం నుండి, దాని బరువు కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది డికాంటర్ ’లు న్యూ వరల్డ్ సింగిల్-వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ ప్యానెల్ రుచి .
మరియు విలువ ఎరుపు బుర్గుండి వంటిది ఉంది - మీకు తెలిస్తే ఎక్కడ చూడాలి . అలాగే అద్భుతమైన కొనుగోలు ఆస్ట్రేలియా , న్యూజిలాండ్ , దక్షిణాఫ్రికా మరియు ఒరెగాన్.
మీకు కావలసిన కాలిఫోర్నియా పినోట్ నోయిర్ సరసమైనదైతే, ఈ 20 సిఫారసులను క్రింద ప్రయత్నించండి - మార్చిలో లండన్‌లో ఎసెన్షియల్ కాలిఫోర్నియా రుచిలో r 50rrp కింద ఎంపికలో ఉత్తమమైనది. (కోవిడ్ -19 లాక్‌డౌన్‌కు ముందు రాజధానిలో జరిగిన చివరి పెద్ద వైన్ ఈవెంట్.)
ప్రదర్శనలో 70 కంటే ఎక్కువ పినోట్‌లను రుచి చూస్తే, కాలిఫోర్నియా చాలా కాలంగా ప్రసిద్ది చెందిన రంగు, వెలికితీత మరియు ఓక్ గురించి చాలా మంది గర్వంగా ప్రగల్భాలు పలుకుతున్నప్పటికీ, ఎక్కువ మంది పెర్ఫ్యూమ్, ఆమ్లత్వం మరియు పండ్ల స్వచ్ఛత వైపు మొగ్గు చూపుతున్నారు.
ఆల్కహాల్స్ చాలా నిగ్రహంగా కనిపిస్తాయి, చాలా మంది 13.5% వద్ద కూర్చుంటారు. మరియు సిఫార్సు చేసిన వైన్లు 14% లేదా 14.5% వద్ద తగినంత పండ్ల బరువు మరియు సమతుల్యతకు తాజా ఆమ్లతను కలిగి ఉంటాయి. చక్కదనం వైపు స్వాగతించే కాలిఫోర్నియా ఉద్యమం కృతజ్ఞతగా తగ్గే సంకేతాలను చూపించదు.
తెలుసుకోవలసిన AVA లు
పినోట్ నోయిర్ అంతటా పెరుగుతుంది గోల్డెన్ స్టేట్ , కానీ AVA లు ఉన్నాయి, ఇందులో ఇది నిజంగా ప్రకాశిస్తుంది. మీరు expect హించినట్లుగా, ఇవి పసిఫిక్ తీరప్రాంతంలో ఉన్నాయి, ఇక్కడ చల్లని సముద్రపు గాలి వేసవి వేడిని తగ్గిస్తుంది.
శాంటా బార్బరా కౌంటీ (ముఖ్యంగా స్టా రీటా హిల్స్) మరియు సోనోమా కౌంటీ (ముఖ్యంగా రష్యన్ రివర్ వ్యాలీ) మొక్కల పెంపకం మరియు నాణ్యత పరంగా కీలకమైన ప్రాంతాలు, మెన్డోసినో కౌంటీ యొక్క అండర్సన్ వ్యాలీ, సెంట్రల్ కోస్ట్, మాంటెరే మరియు లోడిలలో అద్భుతమైన పాకెట్స్ ఉన్నాయి.
కాలిఫోర్నియా వైన్ నిపుణుడు ప్రకారం కరెన్ మెక్‌నీల్ , కాలిఫోర్నియా యొక్క అగ్ర పినోట్ నోయిర్ AVA లు శైలీకృతంగా చెప్పడం కష్టం. ‘సాధారణ ఏకాభిప్రాయం ప్రకారం, అండర్సన్ వ్యాలీ (చాలా ఉత్తరం) మరియు స్టా రీటా హిల్స్ (చాలా దక్షిణం) తేలికైన, చాలా అద్భుతమైన ఉదాహరణలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
‘అయితే నేను వెంటనే ఈ కోవలోకి వచ్చే 10 సోనోమా కోస్ట్ వైన్ల గురించి ఆలోచించగలను. కాలిఫోర్నియాలో తరచుగా నిజం ఉన్నట్లుగా, నిర్మాత యొక్క తత్వశాస్త్రం మరియు చేతిని విస్మరించడం అసాధ్యం. ’
ఈ 20 వైన్ల సగటు ధర ఇప్పటికీ £ 30 మార్కులో ఉన్నప్పటికీ, అవి చౌకగా లేవు, అయితే బుర్గుండి లేదా ఇతర అగ్రశ్రేణి న్యూ వరల్డ్ పినోట్ నోయిర్ ప్రాంతాల నుండి ఇలాంటి నాణ్యతతో పోల్చినప్పుడు అవి మంచి విలువను సూచిస్తాయి.
