- డికాంటర్ను అడగండి
- ప్రత్యేకమైనది
- ముఖ్యాంశాలు
చాలా సరళమైన సమాధానం ఏమిటంటే లెఫ్ట్ బ్యాంక్ మరియు రైట్ బ్యాంక్ రెండు బోర్డియక్స్ వైన్ తయారీ ప్రాంతాలు ఒక ఈస్ట్యూరీ మరియు రెండు నదులతో వేరు చేయబడ్డాయి.
ఫ్రాన్స్ యొక్క పశ్చిమ తీరంలో ఉన్న బోర్డియక్స్ను గిరోండే ఎస్ట్యూరీ రెండుగా విభజించింది, ఇది డోర్డోగ్నే మరియు గారోన్ నదులుగా విభజిస్తుంది. ఈ ప్రాంతం యొక్క మ్యాప్ను చూసినప్పుడు, గిరోండే యొక్క ఉత్తరం మరియు కుడి వైపున ఉన్న ప్రాంతం కుడి ఒడ్డు మరియు దిగువ మరియు ఎడమ వైపున ఉన్న ప్రాంతాలు ఎడమ ఒడ్డుగా ఉంటాయి.
మరింత ప్రత్యేకంగా, కుడి ఒడ్డు డోర్డోగ్న్ నదికి ఉత్తరాన ఉన్న ప్రాంతం మరియు ఎడమ బ్యాంక్ గారోన్ నదికి నేరుగా దక్షిణాన ఉన్న ప్రాంతం, ఈ రెండూ అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం కలిసే గిరోండే ఈస్ట్యూరీకి ఆహారం ఇస్తాయి.
ఈ మూడింటిలో చేరడం రెండు వైపులా ఉన్న రెండు బ్యాంకులతో మరియు మధ్యలో ఉన్న ప్రాంతాన్ని ‘ఎంట్రే-డ్యూక్స్-మెర్స్’ అని పిలుస్తారు.
అప్పీలేషన్స్
ఎడమ బ్యాంకు బోర్డియక్స్కు ఉత్తరాన ఉన్న మాడోక్ వైన్ ప్రాంతాన్ని కలిగి ఉంది. దాని నాలుగు ప్రసిద్ధ విజ్ఞప్తులు - ఉత్తరం నుండి దక్షిణం వరకు - సెయింట్-ఎస్టాఫ్, పాయిలాక్, సెయింట్-జూలియన్ మరియు మార్గాక్స్.
ఇది హౌట్-మాడోక్, లిస్ట్రాక్-మాడోక్ మరియు మౌలిస్-ఎన్-మాడోక్ విజ్ఞప్తులను కూడా కలిగి ఉంది. బోర్డియక్స్కు దక్షిణంగా, ఎడమ బ్యాంకులో పెసాక్-లియోగ్నన్ మరియు గ్రేవ్స్, ప్లస్ సౌటర్నెస్ మరియు బార్సాక్ తీపి వైన్లు ఉన్నాయి.
రైట్ బ్యాంక్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ విజ్ఞప్తులు పోమెరోల్ మరియు సెయింట్-ఎమిలియన్, వీటిలో రెండోది నాలుగు ‘ఉపగ్రహ’ విజ్ఞప్తులను కలిగి ఉంది. ఇవి మోంటాగ్నే-, లుసాక్-, ప్యూస్సెగుయిన్- మరియు సెయింట్-జార్జెస్ సెయింట్-ఎమిలియన్.
ఏదేమైనా, రైట్ బ్యాంక్ కోట్స్ డి బ్లే, కోట్స్ డి బోర్గ్, ఫ్రాన్సాక్, కానన్-ఫ్రాన్సాక్, లాలాండే డి పోమెరోల్, ఫ్రాంక్స్ కోట్స్ డి బోర్డియక్స్ మరియు కాస్టిల్లాన్ కోట్స్ డి బోర్డియక్స్లను కూడా కలిగి ఉంది.
నది విభజనలను పక్కన పెడితే, బ్యాంకుల మధ్య అనేక ముఖ్యమైన వ్యత్యాసాలు ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా నిర్దిష్ట ఎర్ర ద్రాక్ష రకాల ఆధిపత్యం.
కాబెర్నెట్ vs మెర్లోట్
లెఫ్ట్ బ్యాంక్ వైన్లన్నీ సాధారణంగా మిశ్రమాలు అయితే, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ఇక్కడ ఆధిపత్య శక్తి. మెర్లోట్ , పెటిట్ వెర్డోట్, మాల్బెక్ మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ సహాయక పాత్రలు పోషిస్తారు.
వైన్ ప్రపంచంలో ఎప్పటిలాగే, మినహాయింపులు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, లిస్ట్రాక్-మాడోక్లోని చాటేయు క్లార్క్, దాని నేలలను సాధారణంగా మెర్లోట్కు మరింత అనుకూలంగా భావిస్తాడు. దాని 2018 గొప్ప వైన్ 70% మెర్లోట్ మరియు 30% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్.
టెర్రోయిర్ ఎక్కువగా కంకర మట్టి మరియు కింద సున్నపురాయితో చదునుగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ కూర్పు ఒక ద్రాక్షతోట నుండి మరొకదానికి గణనీయంగా మారుతుంది.
వైన్లు సాధారణంగా వారి రైట్ బ్యాంక్ ప్రతిరూపాల కంటే ఎక్కువ టానిన్ మరియు పెద్ద మొత్తం నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ముఖ్యంగా, పౌలాక్ శక్తివంతమైన, కండరాల వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడంలో ఖ్యాతిని కలిగి ఉంది.
కుడి బ్యాంక్ వైన్లు ప్రధానంగా మెర్లోట్-ఆధారితమైనవి, కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మాల్బెక్ మరియు పెటిట్ వెర్డోట్ మిశ్రమ భాగాలుగా ఉపయోగించబడతాయి. కొన్ని ఎస్టేట్లు కోరింది కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ వాడకాన్ని పెంచండి ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, గాజులో తాజాదనాన్ని అందించే సామర్థ్యం కోసం.
టెర్రోయిర్ తక్కువ కంకర మరియు ఎక్కువ మట్టితో సున్నపురాయి ఉపరితలం కలిగి ఉంటుంది. ఇది ఎక్కువగా ఎడమ ఒడ్డున ఉన్న చిన్న ద్రాక్షతోట ప్లాట్లతో ఫ్లాట్ అవుతుంది, ముఖ్యంగా పోమెరోల్లో. ఎస్టేట్లు సగటున ఐదు హెక్టార్ల పరిమాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కొన్ని లెఫ్ట్ బ్యాంక్ ఎస్టేట్లు 100 హ.
ఇల్యూమినాటి యువరాజును చంపారా?
వైన్లు పండ్లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, తక్కువ టానిన్ మరియు ఆమ్లంతో మౌత్ ఫీల్ లో మృదువుగా ఉంటాయి. కొన్ని టాప్ వైన్ల వయస్సు చాలా సంవత్సరాలు ఉంటుంది, అయితే వైన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, అవి చిన్నతనంలో కూడా ఆనందించేవి.
పాతకాలపు
టాప్ లెఫ్ట్ మరియు రైట్ బ్యాంక్ బోర్డియక్స్ చెటాక్స్ చాలా కాలం పాటు వైన్లను ఉత్పత్తి చేయగలవు, ముఖ్యంగా కుడి పాతకాలపు పరిస్థితులలో.
అంతకుముందు పండిన కేబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ లేదా మెర్లోట్ పరిస్థితులు అనుకూలంగా ఉన్నాయా అనే దానిపై ఆధారపడి, విమర్శకులు ‘రైట్ బ్యాంక్’ లేదా ‘లెఫ్ట్ బ్యాంక్’ పాతకాలపు గురించి మాట్లాడటం మీరు కొన్నిసార్లు వినవచ్చు.
ఏదేమైనా, పరిస్థితి తరచుగా మరింత క్లిష్టంగా ఉంటుంది మరియు నేల రకాలు నుండి సెల్లార్ నిర్వహణ వరకు అనేక వేరియబుల్స్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. అదనంగా, వాతావరణం ఎల్లప్పుడూ రెండు బ్యాంకుల మధ్య చక్కగా విభజించబడదు.
1855 వర్గీకరణ vs సెయింట్-ఎమిలియన్ వర్గీకరణ
ఆట వద్ద అనేక వర్గీకరణ వ్యవస్థలు ఉన్నాయి.
125,000 హెక్టార్ల ద్రాక్షతోటలు మరియు 60 వేర్వేరు అప్పీలేషన్లతో, బోర్డియక్స్ ఈ ప్రాంతంలో అత్యంత వర్గీకరించబడిన వైన్ ప్రాంతాలలో ఒకటి.
మేము ఇక్కడ మొత్తం వ్యవస్థకు న్యాయం చేయలేము. కానీ, అప్పీలేషన్ మ్యాప్తో పాటు, లెఫ్ట్ బ్యాంక్ నిలయం అధికారిక 1855 వర్గీకరణ మాడోక్ యొక్క.
ఇది ఐదు అంచెల సోపానక్రమం, ఇది చాటేయు లాఫైట్ రోత్స్చైల్డ్, చాటేయు లాటూర్, చాటేయు మార్గాక్స్, చాటేయు హౌట్-బ్రియాన్ మరియు చాటేయు మౌటన్ రోత్స్చైల్డ్ యొక్క ఐదు ‘మొదటి వృద్ధి’ నేతృత్వంలో ఉంది.
హౌట్-బ్రియాన్ అసలు 1855 జాబితాలో చేర్చబడింది, ఇది నెపోలియన్ III చక్రవర్తి కోసం రూపొందించబడింది, ఇది గ్రేవ్స్లో కూర్చున్నప్పటికీ. మౌటన్ 1973 లో టాప్ టైర్గా పదోన్నతి పొందారు.
అప్పుడు రెండవ, మూడవ, నాల్గవ మరియు ఐదవ వృద్ధి ఎస్టేట్లు ఉన్నాయి.
మరింత దక్షిణంగా, సౌటర్నెస్ నిర్మాతలు 1855 లో వర్గీకరణ వ్యవస్థను పొందారు, చుట్టూ జరిగే వేడుకల్లో భాగంగా మాడోక్లో ఒకదానితో పాటు రూపొందించబడింది పారిస్ యూనివర్సల్ ఎగ్జిబిషన్ ఆ సంవత్సరం. నిర్మాతలను మొదటి మరియు రెండవ వృద్ధిగా విభజించారు - లేదా ప్రీమియర్స్ మరియు డ్యూక్సియమ్స్ క్రూ క్లాస్ - కాని చాటేయు డిక్వెమ్కు ‘ప్రీమియర్ క్రూ సూపరియూర్’ గా ప్రత్యేక పంపిణీ ఇవ్వబడింది.
క్రూ బూర్జువా వర్గీకరణకు లెఫ్ట్ బ్యాంక్ కూడా నిలయం, ఇది ఇటీవల మూడు అంచెల వ్యవస్థగా తిరిగి ప్రారంభించబడింది. పొడి ఎరుపు మరియు తెలుపు గ్రేవ్స్ వైన్ల కోసం ఒక వర్గీకరణ 1953 లో రూపొందించబడింది మరియు 1959 లో ఖరారు చేయబడింది. ఇందులో 16 క్రూ క్లాస్ ఎస్టేట్లు ఉన్నాయి, ఇవన్నీ ఈ రోజు పెసాక్-లియోగ్నన్ అప్పీలేషన్ లోపల ఉన్నాయి.
కుడి ఒడ్డున, మీరు సెయింట్-ఎమిలియన్ వర్గీకరణను కనుగొంటారు , మొదట 1955 లో ప్రవేశపెట్టబడింది.
1855 వర్గీకరణల మాదిరిగా కాకుండా, ఈ ర్యాంకింగ్ తరచుగా సమీక్షించబడుతుంది, ప్రస్తుతం ప్రతి 10 సంవత్సరాలకు. చాలా సంవత్సరాల న్యాయ వివాదాలు ఉన్నప్పటికీ, ఇటీవలి ర్యాంకింగ్ 2012 లో విడుదలైంది. తదుపరిది 2022 లో జరగనుంది.
2012 జాబితాలో, 82 ఎస్టేట్లను 64 గ్రాండ్ క్రూ క్లాస్ ఎస్టేట్లుగా మరియు 18 ప్రీమియర్ గ్రాండ్ క్రూ క్లాస్ ప్రాపర్టీలుగా విభజించారు - వాటిని ‘ఎ’ మరియు ‘బి’ ర్యాంకింగ్లుగా విభజించారు. 2012 లో ప్రీమియర్ గ్రాండ్ క్రూ క్లాస్ ఎ ఎస్టేట్స్గా చాటో ఆంగెలస్ మరియు చాటే పావి us సోన్ మరియు చేవల్ బ్లాంక్లతో చేరారు.
దీనికి మించి, మీరు ‘సెయింట్-ఎమిలియన్ గ్రాండ్ క్రూ’ అని పేర్కొన్న బాటిల్ లేబుళ్ళను కూడా చూస్తారు, ఇది ఒక విజ్ఞప్తి.
