క్రెడిట్: శామ్యూల్ జెల్లర్ / డికాంటర్
- డికాంటర్ను అడగండి
- ముఖ్యాంశాలు
లండన్లోని ఇవాన్ కెల్లెహెర్ ఇలా అడుగుతాడు: గొప్ప ద్రాక్ష యొక్క అధికారిక జాబితా ఉందా? ద్రాక్ష గొప్ప స్థితికి అర్హత సాధించేది ఏమిటి?
జూలియా హార్డింగ్ MW, సహ రచయిత వైన్ ద్రాక్ష , ప్రత్యుత్తరాలు: లేదు, అటువంటి జాబితా లేదు మరియు, నాకు తెలిసినంతవరకు, ద్రాక్ష రకానికి సంబంధించి ‘నోబెల్’ యొక్క అధికారిక నిర్వచనం లేదు.
రకాలు మరియు పర్యాయపదాల జాబితా OIV చే నిర్వహించబడుతుంది మరియు దానిలో లభిస్తుంది వెబ్సైట్ , దాని ‘ప్రమాణాలు మరియు సాంకేతిక పత్రాలు’ విభాగంలో - మేము వ్రాస్తున్నప్పుడు వైన్ ద్రాక్ష , కొన్ని ఇటీవలి DNA విశ్లేషణల వెలుగులో ఇది ఎల్లప్పుడూ 100% ఖచ్చితమైనది కాదని మేము కనుగొన్నాము.
20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, అల్సాస్లో పండించిన ద్రాక్ష రకాలను ‘నోబెల్’ మరియు ‘ఇతర’ గా విభజించారు, అయితే ఇది ఇకపై ఉండదు.
కొంతమంది వ్యక్తులు కొన్ని రకాలు ఇతరులకన్నా ఎక్కువ 'నోబెల్' అని సూచించటానికి ఇష్టపడవచ్చు (కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ వి కారిగ్నన్, లేదా రైస్లింగ్ వి ట్రెబ్బియానో టోస్కానో వంటివి), వాటి నుండి తయారైన వైన్లు అన్ని విధాలుగా ఉన్నతమైనవి అని నమ్ముతారు, కాని ఈ రోజు మరింత తక్కువ -తెలిసిన దేశీయ రకాలు తిరిగి పొందబడుతున్నాయి మరియు సానుకూలంగా తిరిగి మూల్యాంకనం చేయబడుతున్నాయి, కాబట్టి ఈ పదం ఇంతకుముందు కంటే తక్కువ సందర్భోచితమైనది లేదా ఉపయోగకరంగా ఉందని నేను భావిస్తున్నాను.
ఈ ప్రశ్న మొదట సెప్టెంబర్ 2019 సంచికలో కనిపించింది డికాంటర్ పత్రిక.
