గాజా సింగిల్-వైన్యార్డ్ వైన్లతో బార్బరేస్కోకు తిరిగి వెళ్తాడు...

క్రెడిట్ టిమ్క్రే ఇంక్ / డికాంటర్

• న్యూస్ హోమ్

గియా గజా , ప్రఖ్యాత వైన్ తయారీదారు కుమార్తె ఏంజెలో గజా , ఆమె మరియు ఆమె తోబుట్టువులు, రోసానా మరియు జియోవన్నీ, మూడు ఎర్ర వైన్లను తిరిగి తీసుకోవటానికి ఎంచుకున్నారని చెప్పారు బార్బరేస్కో అప్పీలేషన్ గొడుగు.

వైన్లు, కోస్టా రస్సీ , సోరో టిల్డిన్ మరియు సోరో శాన్ లోరెంజో , 2013 పాతకాలపు విడుదల నుండి, కొత్త EU నిబంధనల ప్రకారం DOCG కి సమానమైన - అప్పెలేషన్ బార్బరేస్కో DOP గా లేబుల్ చేయబడుతుంది.

అన్నింటినీ 100% నెబ్బియోలో ద్రాక్షతో తయారు చేయాలి.

• చూడండి: Decanter.com లో బార్బరేస్కో వైన్ సమీక్షలు

తుది మిశ్రమంలో బార్బెరా ద్రాక్షలో 15% వరకు ప్రయోజనం పొందాలని ఏంజెలో గాజా నిర్ణయించిన తరువాత, 1996 పాతకాలపు నుండి, వైన్లు ‘లాంగ్’ తెగను ఉపయోగించాయి.

'ప్రతి తరం అనుసరించడానికి దాని స్వంత మార్గం ఉంది మరియు దాని స్వంత మార్గంలో పనులు చేసే హక్కు ఉంది' అని గియా గాజా చెప్పారు Decanter.com .

‘అన్నింటికంటే [ఈ నిర్ణయంతో], మేము నెబ్బియోలో రకం యొక్క స్వచ్ఛమైన వ్యక్తీకరణను కొనసాగించాలనుకుంటున్నాము,’ అని ఆమె అన్నారు.

ఇది తన తండ్రి ఇష్టానికి వ్యతిరేకంగా తీసుకున్న నిర్ణయం కాదని ఆమె తెలిపారు. ‘ఇది మేము చాలాకాలంగా ఆలోచించిన నిర్ణయం మరియు దీనికి మా తండ్రి [ఏంజెలో గజా] మద్దతుకు కూడా కృతజ్ఞతలు.’

• చదవండి: బార్బరేస్కో వర్సెస్ బరోలో - ‘విషయాలు మారడం ప్రారంభించాయి’

గియా గాజా తన తండ్రి మొదట బార్బరేస్కో అప్పీలేషన్ నుండి వైన్లను వేరుచేయడానికి 1966 కి ముందు ఉన్నట్లుగా, బార్బరేస్కో DOC అప్పీలేషన్ పుట్టి 100% నెబ్బియోలో నియమాన్ని చేర్చారు.

బార్బరేస్కోకు 1980 వరకు ఇటలీ యొక్క అత్యున్నత స్థాయి - DOCG హోదా లభించలేదు.

సంబంధిత కంటెంట్:

ఏంజెలో గాజా ఇంటర్వ్యూ

ఇటాలియన్ వైన్ విప్లవాత్మకమైన తరువాత, అహం అర్థమవుతుంది. ఇటలీ భవిష్యత్తు తెల్లగా ఉందని ఏంజెలో గాజా వాదన ఏమిటి? ద్వారా

రబాజా ద్రాక్షతోట మార్టినెంగా, అసిలి మరియు నది వైపు చూస్తోంది. క్రెడిట్: ఆండ్రూ జెఫోర్డ్

లా అండ్ ఆర్డర్ svu సీజన్ 19 ఎపిసోడ్ 8

బార్బరేస్కో వైన్: సమానమైన వాటిలో మొదటిది

పీడ్మాంట్ యొక్క ‘ఇతర’ గొప్ప నెబ్బియోలో వైన్ బరోలోకు శాశ్వత తోడిపెళ్లికూతురుగా కనిపించడం ఆపే సమయం ఆసన్నమైంది, ఇయాన్ చెప్పారు