- ఆహారం మరియు వైన్ జత
చీజ్ మరియు పోర్ట్ క్రిస్మస్ సందర్భంగా చక్కటి సాంప్రదాయం, కానీ కుటుంబ సభ్యులందరినీ సంతోషంగా ఉంచడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు నావిగేట్ చేయడానికి కొన్ని సాధారణ అపోహలు ఉన్నాయి. డికాంటర్ యొక్క హ్యారీ ఫాక్స్ క్రింద సహాయక మార్గదర్శినిని అందిస్తుంది.
జున్ను మరియు పోర్ట్ అనేక క్రిస్మస్ విందులలో చేతులు కలపండి, మరియు సంవత్సరపు ఈ సమయం ఏడాది పొడవునా పోర్ట్ అమ్మకాలలో ఎక్కువ భాగం.
పోర్ట్ యొక్క కాలానుగుణత నిజమైన అవమానం మరియు వైన్స్ ప్రేమికులు ‘పోర్ట్ జీవితం కోసం, క్రిస్మస్ కోసం మాత్రమే కాదు’, బాగా ప్రావీణ్యం గల నినాదాన్ని తీసుకోవటానికి గుర్తుంచుకోవాలి.
హవాయి ఐదు 0 సీజన్ 7 ఎపిసోడ్ 9
టానీ పోర్ట్ మరియు పాతకాలపు పోర్ట్ రెండు వేర్వేరు శైలులు. రెండూ ఏడాది పొడవునా విందుల తర్వాత అద్భుతమైన డైజెస్టిఫ్లు, అయితే, చాలా మంది సమ్మెలియర్స్ ఎత్తి చూపినట్లుగా, అవి జున్ను బోర్డుకి ఒంటరి తోడుగా సరిపోవు.
- మీ పోర్ట్ గురించి తెలుసుకోండి - పోర్ట్ శైలులకు మార్గదర్శి
- జున్ను మరియు వైన్ - అల్టిమేట్ గైడ్
ఈ విషయాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం నేను మొదట ఆపివేసినప్పుడు, రెండు కారణాల వల్ల అర్థం చేసుకోవడం నాకు కష్టమైంది:
- మీ భావోద్వేగ ప్రతిస్పందన సాంప్రదాయిక క్రిస్మస్ భోజనం తర్వాత మీ ప్రియమైనవారితో కూర్చున్న చాలా అద్భుతమైన మరియు సంతోషకరమైన క్షణాలు గుర్తుకు వస్తాయి, గణనీయంగా నిండినవి, మరియు చీజ్ బోర్డ్ పోర్టుతో తినడానికి ఒక పోర్ట్ బాటిల్ కోసం చేరుకోవడం, మీరు గంటలు పరిశోధన చేసి ఎంచుకోవడం ఈ సందర్భంగా.
- మీ వైన్ ప్రియమైన వ్యక్తిత్వం ఒక గొప్ప క్రిస్మస్ భోజనం తర్వాత ఒక గొప్ప పాతకాలపు పోర్ట్ ఒక క్రీము బ్రీని అధిగమిస్తుందని ఎప్పుడూ పరిగణించలేదు. ప్రతి జున్ను రుచి పోర్ట్ యొక్క ప్రతి సిప్లో మునిగిపోతున్నందున, జున్ను బోర్డును వెతకడం, సంపాదించడం మరియు సమీకరించడం వంటి సమయాన్ని కోల్పోయి ఉండవచ్చు.
క్రిస్మస్ వైన్స్ భోజనానికి లేదా సంస్థకు సరిపోతుందా?
ఇక్కడ సమాధానం ఇవ్వడానికి మరింత ప్రాథమిక ప్రశ్న ఉంది, మీరు మీ క్రిస్మస్ వైన్లను మీ భోజనానికి సరిపోయేలా లేదా మీ కంపెనీకి సరిపోయేలా ఎంచుకుంటారా?
ఒక సౌటర్నెస్ నీలి జున్నుతో చెప్పుకోదగినది కావచ్చు, పాతకాలపు పోర్ట్ మరియు జున్ను బోర్డు ఆచారాన్ని వదిలివేయడం ఖచ్చితంగా నా స్వంత కుటుంబ పట్టిక చుట్టూ చాలా బాధను కలిగిస్తుంది. ఇది ఆహారం మరియు వైన్ మ్యాచింగ్ యొక్క ఎబెనెజర్ మాత్రమే పరిగణించే విషయం.
ఈ సంవత్సరం, పొడి తెలుపు రంగును అందించడం ద్వారా మిక్స్-అండ్-మ్యాచ్ విధానంతో ప్రయోగాలు చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను చాబ్లిస్ , టానీ పోర్ట్ మరియు వింటేజ్ పోర్ట్ తో పాటు. ఇది చాలా వైన్, కానీ ఇది పెద్ద కుటుంబానికి కృతజ్ఞతలు సాధించవచ్చు.
పోర్ట్ మరియు జున్ను సరిపోలికకు ఇంకా స్థలం ఎందుకు ఉంది
ఈ పోర్టులకు జున్నుతో పాటు మా టేబుల్ వద్ద ఎల్లప్పుడూ స్థానం ఉంటుంది.
ncis: న్యూ ఓర్లీన్స్ సీజన్ 5 ఎపిసోడ్ 23
వింటేజ్ పోర్ట్ లోతైన పండు, మసాలా మరియు చాక్లెట్తో అసాధారణ శక్తిని కలిగి ఉంటుంది. ఇంటిగ్రేటెడ్ టానిన్తో పూర్తి శరీరంతో, పాతకాలపు పోర్టుకు దాని బలానికి నిలబడటానికి శక్తివంతమైన జున్ను అవసరం. మెలో లేదా సూక్ష్మమైన ఏదైనా ప్రక్కకు బ్రష్ చేయవచ్చు.
వంటి బ్లూ చీజ్ స్టిల్టన్ , రోక్ఫోర్ట్ , గోర్గోంజోలా మరియు ఫోర్మే డి అంబర్ట్ క్లాసిక్ అభ్యర్థులు, కానీ బాగా వయస్సు గల, శక్తివంతమైనవారు చెడ్డార్ కూడా బాగా పని చేయవచ్చు. జున్ను బోర్డ్కు అద్భుతమైన చేర్పులు వైనస్ జత చేయడానికి అన్ని తేడాలు కలిగిస్తాయి. ఎరుపు ద్రాక్ష, ఎండిన ఎరుపు మరియు నలుపు పండ్లు మరియు అక్రోట్లను పోర్ట్ మరియు బ్లూ చీజ్ జత చేయడానికి అదనపు కోణాన్ని జోడిస్తుంది.
టానీ పోర్ట్స్ 10, 20 మరియు 30 సంవత్సరాల వయస్సులో వారి వయస్సును బట్టి రుచి ప్రొఫైల్ను మార్చండి. సాంప్రదాయ 20 సంవత్సరాల-పాత వెర్షన్, నేను దృష్టి సారించాను, సాధారణంగా ద్వితీయ అక్షరాలు తెరపైకి వస్తాయి. వంటి ఇతర తీపి డెజర్ట్ వైన్లకు ఇది అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం చెక్క లేదా చివరి పంట రైస్లింగ్ మరియు తోకాజీ .
గ్రీన్ లీఫ్ సీజన్ 5 ఎపిసోడ్ 5
తోటి, రిచ్ మరియు నట్టి, టానీ పోర్ట్ కొద్దిగా చల్లగా వడ్డిస్తారు మరియు ఉప్పగా, పొడి, కఠినమైన చీజ్లతో బాగా వివాహం చేసుకోవచ్చు. పర్మేసన్ చీజ్ (పర్మేసన్), చెడ్డార్, కౌంటీ మరియు పెకోరినో జున్ను .
పాతకాలపు పోర్ట్ మరియు బ్లూ జున్ను మాదిరిగా, ఈ హార్డ్ చీజ్లతో మెంబ్రిల్లో మరియు ఎండిన శీతాకాలపు గింజలతో పాటు. మెంబ్రిల్లో క్విన్స్ పేస్ట్ యొక్క మాధుర్యం పోర్ట్ యొక్క మాధుర్యాన్ని సమతుల్యం చేస్తుంది, మరియు గింజ పోర్ట్ యొక్క వృద్ధాప్య నట్టీనెస్తో సజావుగా మిళితం అవుతుంది.
- క్రిస్మస్ కోసం టాప్ 20 పోర్టులు
- ఫోన్సెకా పోర్ట్ - ఆరు ఉత్తమమైనవి
బోనస్ చిట్కా: డ్రై వైట్ వైన్ మరియు జున్ను
అధిక ఆమ్లత కలిగిన పొడి తెలుపు చిత్రాన్ని పూర్తి చేస్తుంది, బ్రీ మరియు టాలెజియో వంటి రిండ్ మరియు మృదువైన చీజ్లతో ఆనందంగా సరిపోతుంది.
జున్ను ప్లేట్ఫుల్ చుట్టూ ఉన్న ఈ వైన్తో, మీరు సంప్రదాయవాదులను టేబుల్ చుట్టూ సంతోషంగా ఉంచాలని ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నారు, అదే సమయంలో మీరు మీ క్రిస్మస్ పేపర్ టోపీని ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్నవారికి కూడా ఇచ్చారని మరియు సంక్లిష్టమైన, పవిత్రమైన ఆహార నియమాలను పాటించారని మరియు వైన్ మ్యాచింగ్.
