కైరోస్సా ద్రాక్షతోటలు.
- ముఖ్యాంశాలు
- సందర్శించడానికి వైన్ తయారీ కేంద్రాలు
హెలెన్ ఫారెల్ తన టాప్ బోల్గేరి వైన్ తయారీ కేంద్రాలను సందర్శించడానికి ఎంచుకున్నాడు ...
ప్రయాణం: సందర్శించడానికి టాప్ బోల్గేరి వైన్ తయారీ కేంద్రాలు
అక్కడికి చేరుకోవడం: పిసాకు వెళ్లండి, ఆపై బోల్ఘేరికి డ్రైవింగ్ సమయం సుమారు గంట. బ్రిటిష్ ఎయిర్వేస్తో లండన్ నుండి పిసాకు విమానాలను బుక్ చేయండి.

సందర్శించడానికి వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు వాటిని ఎక్కడ కనుగొనాలి. క్రెడిట్: మాగీ నెల్సన్ / డికాంటర్.
ఓర్నెలియా
అత్యుత్తమమైన ‘అయాస్’, ఓర్నెలియా , బోల్గేరి నుండి కారులో ఐదు నిమిషాలు, వైనరీ యొక్క ఉత్తర చివరలో బోల్గెరీస్ ద్వారా కప్పుతారు.
మీ అపాయింట్మెంట్ నెలలు ముందుగానే పవిత్రమైన గేట్ గుండా మరియు పొడవైన వాకిలితో నిండిన తీగలతో నిండి ఉంటుంది.
మునిగిపోయిన కాంటినా ప్రవేశద్వారం యొక్క ఇరువైపులా మీరు సైట్-నిర్దిష్ట కళాకృతిని చూస్తారు: కైరోలో జన్మించిన ఘాడా అమెర్స్ సంతోషంగా ఇనుము మరియు మల్లె గార్డెన్ సంస్థాపన తరువాత, మరియు జపనీస్ కళాకారుడు యుటాకా సోన్ యొక్క కారారా-ప్రేరేపిత పాలరాయి విగ్రహం.
సెల్లార్ టూర్ యొక్క కళాత్మక హైలైట్ రెబెక్కా హార్న్ బారిసియాలో ఎప్పటికప్పుడు కదిలే శిల్పం, ఫ్రెంచ్ ఓక్ బారెల్స్ లో విశ్రాంతి తీసుకునే విలువైన మద్యానికి సూక్ష్మ శక్తిని ఇస్తుంది. ఈ సందర్శన ఓర్నెల్లెయా యొక్క సొగసైన వైన్ల రుచితో ముగుస్తుంది, చేరుకోగల లే వోల్టే డెల్ ఓర్నెల్లెయా నుండి టెర్రోయిర్-నడిచే క్యూవీ ఓర్నెల్లెయా వరకు టెర్రోయిర్-నడిచే క్యూవీ ఓర్నెల్లయా వరకు.

ఓర్నెలియా వద్ద గార్డెన్ సంస్థాపన తర్వాత సంతోషంగా ఉంది.
రై మిల్లులు
కాస్టాగ్నెటో కార్డూచి దిశలో వయా బోల్గెరీస్ వెంట కొనసాగండి మరియు ట్రావెర్సా డి లామెంటానోకు ఎడమవైపు వెళ్ళండి. అత్యంత అనుభవజ్ఞుడైన వైన్ సాహసికుడు కూడా సెర్ని ఆలివ్ ఆయిల్ మిల్లుకు చేరుకున్నప్పుడు మెరీనా టినాచీ మన్నెల్లికి కాల్ ఇవ్వమని సలహా ఇస్తారు.
నిటారుగా ఉన్న కొండ క్రింద మరియు ఒక ఫోర్డ్, ఆమె ఎస్టేట్, రై మిల్లులు నమ్మకం చూడాలి. పంటలతో ప్రతి విధంగా నాటిన, పంటకోత తర్వాత కూడా శక్తివంతమైన, ఇది సుస్థిరత యొక్క అభివృద్ధి చెందుతున్న లోయ.
మాజీ మిల్లు సైట్ చుట్టూ టినాచీని అనుసరించడం ఒక విద్య, వైన్ తయారీదారు ఆమె ఇప్పుడే నాటిన సావిగ్నాన్ గ్రిస్ను ఉత్సాహంగా ఎత్తి చూపారు, రుచి కోసం మీకు వెర్మెంటినో ద్రాక్షను అందిస్తారు మరియు సేంద్రీయ ఆరోగ్యకరమైన భోజనాల కోసం సందర్శకులను స్వాగతించే ప్రణాళికలు మరియు ‘ఒక రోజు వైన్ తయారీదారు’ అనుభవాల గురించి చాట్ చేస్తారు.
అందమైన చిన్న దగాకోరులు సీజన్ 4 ఎపిసోడ్ 19
అన్ని బాట్లింగ్ మరియు లేబులింగ్ ఇప్పటికీ చేతితో చేయబడే మైనస్ సెల్లార్లోకి అడుగు పెట్టండి.
వైన్స్లో 10,000 సీసాలు సముద్రపు గాలులతో కూడిన 100% సంగియోవేస్ సోలోటెరా, మరియు ఉన్ పో 'పి సు సు డెల్ మేరే అని పిలువబడే వ్యక్తీకరణ వెర్మెంటినో మరియు మన్జోని బియాంకో వైట్ మిశ్రమం, అలాగే మరింత విలక్షణమైన బోల్గేరి మిశ్రమాలు ఉన్నాయి.

రై మిల్లులు
పోడెరే కాస్టెల్లాసియో
ఇప్పటికీ సెగలారి ప్రాంతంలో ఉంది, కానీ కొండపైకి మరియు కొండ పట్టణం కాస్టాగ్నెటో కార్డూచి నుండి కార్క్ త్రో, పోడెరే కాస్టెల్లాసియో బోల్గేరిలో కొన్ని పురాతన తీగలు మరియు మంత్రముగ్దులను చేసే వీక్షణలు ఉన్నాయి.
18ha ఎస్టేట్లో వైన్, సేంద్రీయ సిలిజియోలో, ఫోగ్లియా టోండా, పుగ్నిటెల్లో మరియు సాంగియోవేస్ కింద కేవలం 3.5 హ., బోల్గేరి యొక్క సమకాలీన సన్నివేశానికి రాయితీగా కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ పార్శిల్ ఉంది. అలెశాండ్రో స్కాపిని తన తాత యొక్క స్థానిక ద్రాక్షతోటలకు ధైర్యంగా ఉంటాడు.
సెలవుదినం కోసం కలలు కనే ప్రదేశం, ఈ ఎస్టేట్ ఆరు అందంగా నియమించబడిన సూట్లు మరియు మధ్యధరా వరకు ఉన్న దృశ్యాలను కలిగి ఉంది. కొత్త రుచి గదిలో ఫ్లోర్-టు-సీలింగ్ విండో ద్వారా కాంతి ప్రవహిస్తుంది, ఇక్కడ నయమైన మాంసాలు మరియు చీజ్లు సొగసైన డైనోస్ట్రోకు తోడుగా వస్తాయి, చేరుకోగల 100% సంగియోవేస్ వాలంటె, ఒక సంపన్నమైన, పండ్ల-ముందుకు స్థానిక ద్రాక్ష మిశ్రమం మరియు మనోహరమైన సోమాటికో, పంచ్ స్వచ్ఛమైన పుగ్నిటెల్లో.
సూర్యాస్తమయానికి ఒక గంట ముందు ఇక్కడకు చేరుకోండి మరియు టుస్కాన్ ట్రామోంటోను దాని అత్యంత దుర్బుద్ధి వద్ద చూడండి.
సపాయో ఫామ్
సేంద్రీయంగా ధృవీకరించబడిన బోల్గేరి మైదానంలో వెనుకకు సపాయో ఫామ్ 1999 నుండి దాని కిరీటం పొదిగిన లేబుళ్ళతో ఒక ఆరాధనను రూపొందిస్తోంది. డోనోరాటికోలోని ప్రధాన రహదారికి వెలుపల ఉన్న వైనరీ యొక్క సంతకం ఎర్ర గేటు ద్వారా నిస్సారమైన ఎనోటెకా మరియు విశాలమైన ఆధునిక సెల్లార్ల వద్ద మీ సందర్శనను ప్రారంభించండి.
వెనెటో-జన్మించిన మాస్సిమో పిక్సిన్, భూమిని నొక్కిచెప్పడం, ప్రతి రకాన్ని మరియు ద్రాక్షతోట యొక్క పార్శిల్ను విడిగా మరియు వృద్ధాప్యం చేయడాన్ని మరియు సపాయో బోల్గేరి డిఓసి సుపీరియర్ను చివరి నాలుగు లేదా ఐదు నెలల పాటు బారిక్కు తిరిగి ఇచ్చే ముందు వివరించాడు.
B 30 పర్యటన కేబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లోట్ మరియు పెటిట్ వెర్డోట్లతో నాటిన ద్రాక్షతోటల చుట్టూ బోల్గేరి యొక్క బుకోలిక్ బ్యాక్ లేన్లను (మళ్ళీ) రెడ్-గేటెడ్ పోడెరేకు వెళ్ళే ముందు కొనసాగుతుంది. స్టైలిష్ సమకాలీన ఇంటీరియర్లో టెర్రోయిర్ నడిచే సపాయో మరియు వోపోలో బోల్గేరి డిఓసి యొక్క రుచిని ఆస్వాదించండి, లేదా తీగలు వైపు చూస్తున్న గాలులతో కూడిన డాబా మీద ఆరుబయట, దూరపు కొండలను దాటి ఒకే కోట.

కాంపో అల్లే కామెట్
ఫ్లాట్లో కూడా, ఇప్పుడు అభివృద్ధిలో ఉంది, కానీ ఇప్పటికే సందర్శకులకు తెరిచి ఉంది, కాంపో అల్లే కామెట్ దక్షిణ ఇటాలియన్ ప్రామాణిక-బేరర్ ఫ్యూడీ డి శాన్ గ్రెగోరియో యొక్క 2016 బోల్గేరి పెట్టుబడి.
గతంలో గుస్కియార్దిని స్ట్రోజ్జి యాజమాన్యంలో, వృత్తాకార గది ఒక అంతరిక్ష-లాంటి వాతావరణాన్ని విడుదల చేస్తుంది, దాని ఉక్కు ముగింపుతో ఒక అబ్జర్వేటరీ లాగా నిలబడి, వయా బోల్గెరీస్ నుండి ఆకాశం-నీలిరంగు టోటెమ్లతో చక్కగా సూచించబడింది.
బారిక్ సెల్లార్ జ్యోతిష్య ఇతివృత్తాన్ని కలిగి ఉంటుంది, పైకప్పు చిన్న నక్షత్రాల వంటి లైట్లతో చెల్లాచెదురుగా ఉంటుంది, అయితే వైన్ షాప్ యొక్క ఆధునిక, బాటిల్-చెట్లతో కూడిన గోడలు ప్రతిష్టాత్మక కాంపో అల్లే కామెట్ ప్రాజెక్టుకు ఒక పరిచయాన్ని ఇస్తాయి: అంతర్జాతీయ రకాల్లో 15 హ, అందులో సగం మెర్లోట్ , నాటిన ప్రాంతాన్ని రెట్టింపు చేయడానికి తక్షణ ప్రణాళికలతో.

కాంపో అల్లె కామెట్ వద్ద వృత్తాకార గది.
బోల్డ్ మరియు అందమైన
రెండు చేతులు
రిపర్బెల్లా పట్టణం గుండా బయోడైనమిక్ బోటిక్ వైనరీ వరకు కొండల్లోకి ఎక్కండి రెండు చేతులు . ఇప్పుడే తెరిచిన అవాస్తవిక రుచి గదిలో చక్కటి ఇంకా తాజా వైన్లను సిప్ చేస్తున్నప్పుడు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ యొక్క విస్తరణతో కొట్టుకుపోండి.
ప్రిమా పియట్రా వైనరీ
సముద్రపు గాలి టస్కాన్ తీరం వెంబడి ఎత్తైన ద్రాక్షతోటలో మీ ముఖాన్ని హోరిజోన్ మీద మధ్యధరా యొక్క మాయా దృశ్యాలతో అనుభూతి చెందండి. ఈ సింగిల్, స్వీపింగ్, ప్రశాంతమైన ద్రాక్షతోట క్రింద ఉంది ప్రిమా పియట్రా వైనరీ , ప్రసిద్ధ షూ డిజైనర్ కుమారుడు మాసిమో ఫెర్రాగామో యాజమాన్యంలో ఉంది. ఫామ్హౌస్ మొదటి అంతస్తులో శుద్ధి చేసిన రుచి గది 2018 వేసవిలో తెరవబడుతుంది.
కైరోస్సా
పచ్చదనం యొక్క మరొక విస్తరణ వద్ద వేచి ఉంది కైరోస్సా . ఇటుక-ఎరుపు పెయింట్ చేసిన వైనరీ రాకపై మీ దృష్టిని కోరుతుంది మరియు ఫెంగ్ షుయ్ సూత్రాలకు నిర్మించిన నిలువు, గురుత్వాకర్షణ-నడిచే సెల్లార్తో లోపలి భాగంలో ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. ఏడు రకాల మిశ్రమమైన కాంటినా యొక్క చురుకైన నేమ్సేక్ వైన్ రుచి చూసే ముందు యువ అంతర్జాతీయ బృందంతో సెల్లార్ పర్యటనలో నిర్మాత యొక్క బయోడైనమిక్ వైన్ తయారీ గురించి తెలుసుకోండి.
ఇటలీకి మరిన్ని డికాంటర్ ట్రావెల్ గైడ్లను చూడండి
వాస్తవానికి ప్రచురించబడింది డికాంటర్ మ్యాగజైన్ యొక్క ఫిబ్రవరి 2018 సంచికతో ఇటలీ అనుబంధం . ఎలియనోర్ డగ్లస్ చే డికాంటర్.కామ్ కోసం సవరించబడింది.
వద్ద హెలెన్ ఫారెల్ ఎడిటర్-ఇన్-చీఫ్ ఫ్లోరెంటైన్ .











