క్రెడిట్: అన్స్ప్లాష్ / డానిల్ వ్నౌచ్కోవ్
- పత్రిక: ఆగస్టు 2019 సంచిక
టింబయార్డ్
టింబర్యార్డ్ యొక్క భోజనం మరియు విందు రుచి మెనుల కంటే ఉత్తేజకరమైన విషయం ఏమిటంటే, దాని జత చేసిన వైన్లు, ప్రత్యేకంగా చిన్న యూరోపియన్ ఉత్పత్తిదారుల నుండి మరియు అన్నీ సహజమైనవిగా జాబితా చేయబడ్డాయి. రెస్టారెంట్ ఎడిన్బర్గ్ యొక్క కొత్త-వేవ్ వైన్ సన్నివేశానికి పోస్టర్ బిడ్డగా మారింది, దాని చమత్కారమైన ఇంకా అధిక-నాణ్యత గల సీసాలకు కృతజ్ఞతలు, దాని ఆహారం మరియు పానీయాల కోసం పురస్కారాలు మరియు రోసెట్లను ఎంచుకుంది.
గౌట్ కోసం రెడ్ వైన్ చెడ్డది
విఘామ్స్ వైన్ సెల్లార్స్
1983 లో వైన్ సెల్లార్లో 1766 వరకు ప్రారంభమైన ఈ ఎడిన్బర్గ్ సంస్థ కాలంతో పాటు కదులుతూనే ఉంది, దాని సాంప్రదాయ ఫ్రెంచ్ మరియు ఇటాలియన్ హృదయ భూభాగాలకు మించి కొత్త ప్రపంచంలోకి విస్తరించింది. ఆస్ట్రేలియాలో వైన్ తయారుచేసే ఎడిన్బర్గ్ ఆధారిత మాస్టర్ ఆఫ్ వైన్ గైల్స్ కుక్ మీకు సీసాలు దొరుకుతాయి. దీని ‘స్కాటిష్ కనెక్షన్’ వైన్ ఫ్లైట్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఆలోచన.
లే డి-విన్
పూర్వపు పోలిష్ చర్చిలో ఉన్న లే డి-విన్ ఒక క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ వైన్ బార్ లాగా అనిపిస్తుంది, ఇది చార్కుటరీ మరియు జున్ను బోర్డుల వరకు కూడా ఉంది, ఇవి సంపూర్ణ ఆనందం కలిగిస్తాయి. గోడపై ఉన్న పెద్ద కుడ్యచిత్రం యొక్క మంచి దృశ్యం కోసం మెజ్జనైన్ వరకు వెళ్ళండి మరియు కళగా అమరత్వం పొందిన కొన్ని ప్రసిద్ధ ముఖాలను మీరు గుర్తించగలరా అని చూడండి.
గుడ్ బ్రదర్స్
స్మిత్ & గెర్ట్రూడ్, గుడ్ బ్రదర్స్ నుండి మంచి లక్ష్యంతో రాతి విసిరివేయడం మంచి ఆహారాన్ని మంచి వైన్తో మిళితం చేస్తుంది. బార్ మరియు బాటిల్ షాపులోని వైన్ జాబితా అసాధారణమైన ఆనందాల నిధి, సలహా, వివరణలు మరియు సలహాలను అందించడానికి పరిజ్ఞానం గల సిబ్బంది చేతిలో ఉన్నారు. టేక్-హోమ్ ధరలకు డ్రింక్-ఇన్ బాటిల్స్ అందుబాటులో ఉన్నప్పుడు ప్రత్యేక ఆఫర్ల కోసం చూడండి.
వేయించిన చికెన్తో ఏ వైన్ వెళ్తుంది
వాల్వోనా & క్రోలా
స్కాట్లాండ్ యొక్క పురాతన డెలికాటెసెన్ మరియు ఇటాలియన్ వైన్ వ్యాపారిగా బిల్, వాల్వోనా & క్రోలా 1934 లో స్థాపించబడింది మరియు ఈ రోజు ఎడిన్బర్గ్ యొక్క బలమైన వ్యక్తిగా మారడానికి రాణి నుండి రాయల్ వారెంట్ను తీసుకుంది. స్వతంత్ర కుటుంబ వ్యాపారం ఎల్మ్ రోలో లీత్ వాక్ పైభాగంలో దాని దుకాణం మరియు వైన్ బార్ను కలిగి ఉంది, ఇక్కడ బెల్ పేస్ వెలుపల ఇటాలియన్ వైన్ యొక్క అత్యంత ఆకర్షణీయమైన ఎంపికలలో ఇది ఒకటి.
వైన్ హౌస్ 1821
ప్రోసెక్కో దిగ్గజం జోనిన్ ఎడిన్బర్గ్ను దాని వైన్ హోటళ్ళకు మొదటి ప్రదేశంగా ఎంచుకుంది, కలపతో కప్పబడిన బార్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న అవుట్లెట్లకు మూసగా మారింది. బార్ వెనుక ఉన్న వైన్ లైబ్రరీలోకి చొరబడి, సెంట్రల్ కమ్యునియల్ టేబుల్ చుట్టూ ఉన్న బల్లలపై ఒక సీటును పట్టుకోండి మరియు బరోలో వర్సెస్ బ్రూనెల్లో యొక్క గొప్పతనం గురించి చర్చించే రాత్రి అక్కడ గడుపుతారు.
స్మిత్ & గెర్ట్రూడ్
స్టాక్బ్రిడ్జ్ జిల్లాలో ఉంచి, స్మిత్ & గెర్ట్రూడ్ అనేది వైన్ బార్ రకం, ఇక్కడ స్నేహితులతో శీఘ్ర పానీయం త్వరలో వైన్ జాబితాను అన్వేషించేటప్పుడు ఆనందం యొక్క విస్తారమైన సాయంత్రంగా మారుతుంది, దీని లోతు మరియు వెడల్పు ఉంటుంది. మూలలో ఉన్న ఆల్బమ్ల రికార్డ్ ప్లేయర్ మరియు సేకరణ కేక్ మీద ఐసింగ్.
నిజం
ఎడిన్బర్గ్ యొక్క ఆహార దృశ్యం గురించి ఉత్తేజకరమైన ప్రతిదాన్ని ఫియోర్ సారాంశం చేస్తుంది - అధిక-నాణ్యత గల స్కాటిష్ పదార్థాలు సృజనాత్మక వంటలలోకి వస్తాయి. నాలుగు లేదా ఏడు-కోర్సుల రుచి మెనులను ఎంచుకోవడం ద్వారా డైనర్లు థియేటర్స్ యొక్క ఒక మూలకాన్ని ఎంచుకోవచ్చు, వంటకాల యొక్క గుర్తింపు మరియు వాటి పదార్థాలు భోజనం చివరిలో మూసివున్న కవరు నుండి మాత్రమే బయటపడతాయి. వైన్ జతచేయడం వంటకాలతో సమానంగా సృజనాత్మకంగా ఉంటుంది.
ది బాన్ వివాంట్
ది బాన్ వివాంట్ రెస్టారెంట్ మెనులో ‘తప్పక ప్రయత్నించాలి’ కాటులో హగ్గిస్ బాన్ బోన్లు ఉన్నాయి. గ్లాస్, కేరాఫ్ లేదా బాటిల్ ద్వారా లభించే ప్రతిదానితో, దాని వైన్ జాబితా నుండి ఉత్తేజకరమైన ఎంపికతో వాటిని కడగాలి.
ఆసక్తి ఉన్న వ్యక్తి సీజన్ 5 ఎపిసోడ్ 11
అప్పుడు తిస్టిల్ స్ట్రీట్లో పక్కింటికి వెళ్ళండి ది బాన్ వివాంట్స్ కంపానియన్ బాటిల్ షాప్ లేదా క్రొత్త వాటితో సహా సమూహం యొక్క ఇతర బార్లలో ఒకదానికి లేడీ లిబర్టైన్ మరియు రిజిస్టర్ క్లబ్ , సమీపంలో ఉన్న స్వాన్కీ ఎడిన్బర్గ్ గ్రాండ్ అపార్ట్మెంట్-హోటల్ లోపల.
పీటర్ రాన్స్కోంబ్ ఒక ఫ్రీలాన్స్ జర్నలిస్ట్ మరియు వైన్ కాలమిస్ట్ స్కాటిష్ ఫీల్డ్ పత్రిక
