- ముఖ్యాంశాలు
- వైన్ వారాంతాలు
వైన్ తయారీ కేంద్రాలు, వ్యవసాయ భూములు మరియు మత్స్య ప్రాంతాల చుట్టూ, లాస్ ఏంజిల్స్ దాని సినీ తారల కోసం చక్కటి భోజనానికి ఎందుకు ప్రసిద్ది చెందిందో చూడటం సులభం. కాలిఫోర్నియా వైన్ ఉత్పత్తిదారులు సిఫార్సు చేసిన నగరం యొక్క అగ్రశ్రేణి రెస్టారెంట్లకు మా గైడ్ చూడండి.
టాప్ రెస్టారెంట్లు LA లో - వద్ద నిర్మాతలు సిఫార్సు చేస్తారు డికాంటెర్ యొక్క ఫైన్ వైన్ ఎన్కౌంటర్ 2018
ద్వారా సిఫార్సు చేయబడిందిలూక్ మోర్లెట్, స్థాపకుడు మరియు వైన్ తయారీదారుమోర్లెట్ ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్స్:
లుక్కా విల్షైర్
లూక్స్ వద్ద టెర్రస్ మీద ఆహారం మరియు వైన్ అద్భుత భోజనంలో పడండి. క్రెడిట్: lucques.com
1998 లో చెఫ్ సుజాన్ గోయిన్ మరియు వైన్ డైరెక్టర్ కరోలిన్ స్టైన్ తమ రెస్టారెంట్ను ప్రారంభించారు లుక్కా వెస్ట్ హాలీవుడ్లో మరియు అప్పటినుండి ఇది LA గ్యాస్ట్రోనోమ్లకు స్వర్గధామంగా ఉంది.
నిశ్శబ్ద చలనచిత్ర నటుడు హెరాల్డ్ లాయిడ్కు చెందిన ఒక క్యారేజ్ హౌస్లో ఏర్పాటు చేయబడినది, దీనికి పచ్చదనం కప్పబడిన ప్రవేశం, తోట సీటింగ్ మరియు కలపను కాల్చే అగ్ని వంటి అద్భుత కథలు ఇవ్వబడ్డాయి.
మెను మార్కెట్ నడిచే ఉత్పత్తులతో నిండి ఉంటుంది, హృదయపూర్వక మరియు ప్రతిష్టాత్మక వంటలలో కలుపుతారు. గోయిన్ వంటకాలతో ముడిపడివుంటాడు, గొర్రె చెంప బార్బాకోవాను రాస్ ఎల్ హానౌట్ మసాలాతో మరియు ఎర్ర కూర డ్రెస్సింగ్తో పిట్టతో వడ్డిస్తాడు.
సంవత్సరాలుగా, స్టెయిన్ యొక్క వైన్ జాబితాలు ప్రధాన US వైన్ ప్రచురణల నుండి అనేక అవార్డులను గెలుచుకున్నాయి, మరియు ఆమె ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ఆసక్తికరమైన శైలుల ఎంపికతో డైనర్లను ఆనందపరుస్తూనే ఉంది.
గోయిన్ మరియు స్టైన్ యొక్క వైన్ బార్-కమ్-రెస్టారెంట్, AOC చూడటానికి క్రిందికి స్క్రోల్ చేయండి, అవి లుక్యూస్ నుండి చాలా దూరంలో లేవు. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి
ద్వారా సిఫార్సు చేయబడిందిడేవిడ్ ఫిషర్, వద్ద COOరమీ వైన్ సెల్లార్స్:
రిపబ్లిక్ సెంట్రల్ లా
ఒకప్పుడు చార్లీ చాప్లిన్ కార్యాలయాలు, ఇప్పుడు LA ఆహారం మరియు వైన్ ప్రేమికులకు మక్కా. క్రెడిట్: రిపబ్లిక్ ఫేస్బుక్
రిపబ్లిక్ సమకాలీన ఫ్రెంచ్ వంట పట్ల మక్కువతో భార్యాభర్తల బృందం వాల్టర్ మరియు మార్గరీట మన్జ్కే 2013 లో ప్రారంభించారు.
మార్గరీట ఒక నైపుణ్యం కలిగిన పేస్ట్రీ చెఫ్, అతను లే కార్డాన్ బ్లూలో శిక్షణ పొందాడు, వాల్టర్ అలైన్ డుకాస్సే మరియు ఎల్ బుల్లి యొక్క వంటశాలలలో శిక్షణ పొందాడు.
1928 లో చార్లీ చాప్లిన్ నిర్మించిన చారిత్రాత్మక వేదికలో ఏర్పాటు చేసిన వారు నగరంలోని అగ్రశ్రేణి ఆహారం మరియు వైన్ గమ్యస్థానాలలో ఒకదాన్ని సృష్టించారు.
ఫ్రెంచ్ వంటకు నోడ్స్ నార్మాండీ బటర్ వంటి వివరాలతో పాటు, కాలిఫోర్నియాకు సోనోమా డక్ బ్రెస్ట్ వంటి నివాళులు చూడవచ్చు.
వైన్ జాబితా చమత్కారమైన అధ్యాయం శీర్షికల క్రింద ఉంచబడింది - సాధారణం వారపు రోజు తాగడానికి ‘మంగళవారం రాత్రి’ చూడండి. లేదా జాగ్రత్తగా ఎంచుకున్న వైన్లలో 100 పేజీలకు పైగా మునిగిపోయే ముందు ‘స్నేహితులు, సొమెలియర్స్ మరియు మేము త్రాగే వ్యక్తులు’ నుండి సిఫార్సుల విభాగాన్ని తనిఖీ చేయండి.
అల్పాహారం, భోజనం, విందు లేదా వారాంతపు బ్రంచ్ కోసం తెరవండి. అదనంగా, భవనం యొక్క ఒక వైపున క్రెమెరీ ఆర్టిసాన్ ఐస్ క్రీమ్ విండో 12 రోజువారీ మారుతున్న రుచులతో ఉంది. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి
బోల్డ్ మరియు అందమైన రీక్యాప్
బట్లర్ చైనాటౌన్
మజోర్డామోలో డేవిడ్ చాంగ్ యొక్క ఆసియా మరియు యూరోపియన్ రుచుల కలయిక అనుభవించండి. క్రెడిట్: మజోర్డామో ఫేస్బుక్
జనవరి 2018 లో ప్రారంభించబడింది, బట్లర్ ప్రసిద్ధ భోజనశాల డేవిడ్ చాంగ్ LA భోజన దృశ్యంలోకి ప్రవేశించిన మొదటి ప్రయత్నం.
సంక్లిష్టమైన మరియు రోజువారీ మారుతున్న మెనూతో, కాలిఫోర్నియా అందించే ఉత్తమమైన తాజా ఉత్పత్తులను ఉపయోగించి తయారుచేసిన ఆసియా-యూరోపియన్ వంటల యొక్క ప్రత్యేక మిశ్రమాన్ని చాంగ్ తెస్తాడు.
మెనూ మోసపూరితమైన సరళమైన బింగ్ ఫ్లాట్బ్రెడ్లతో ప్రారంభమవుతుంది, ‘కేవ్ ఏజ్డ్’ వెన్న, పంది మాంసం లేదా వైట్ స్టర్జన్ కేవియర్ వంటి ఉత్కంఠభరితమైన విషయాలతో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
చాంగ్ యొక్క ఆకలి ప్రధానంగా గుల్లలు, డైవర్ స్కాలోప్స్ లేదా యుని వంటి ముడి చేపల రుచికరమైనవి - సముద్రపు అర్చిన్ గోనాడ్స్.
దీనిని అనుసరించి జాగ్రత్తగా నిర్మించిన చేపలు మరియు మాంసం ఎంపికలలోకి రాకముందు మార్కెట్ కూరగాయలు, సుషీ మరియు బియ్యం వంటకాలు మీ వెయిటర్ నుండి తరచూ వివరణలు అవసరం కావచ్చు.
మెను మాదిరిగానే, మజోర్డామో యొక్క వైన్ జాబితా ఫ్రాన్స్, ఇటలీ మరియు యుఎస్ యొక్క ప్రీమియం ప్రాంతాల నుండి ఎంపికలతో పాటు చమత్కారమైన ‘సమ్థింగ్ డిఫరెంట్’ విభాగం. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి
71 పైన డౌన్ టౌన్
ఒరిగామి పైకప్పులు మరియు వీక్షణలు పసిఫిక్ మహాసముద్రం వరకు విస్తరించి ఉన్నాయి, భూస్థాయి నుండి 71 అంతస్తులు. క్రెడిట్: 71 ఫేస్బుక్ పైన
మీరు ఎత్తైన అమెరికన్ వంటకాలు మరియు గొప్ప నగర దృశ్య వీక్షణల అభిమాని అయితే, 71Above వద్ద భూస్థాయి నుండి 950 అడుగుల భోజనం చేయడం తప్పనిసరి.
డౌన్టౌన్ LA యొక్క ఫైనాన్షియల్ డిస్ట్రిక్ట్లోని US బ్యాంక్ టవర్ యొక్క 71 వ అంతస్తులో ఉంది, 71 పైన మిస్సిస్సిప్పి నదికి పశ్చిమాన ఎత్తైన రెస్టారెంట్ అని పేర్కొంది.
వంటగదికి చెఫ్ వర్తన్ అబ్గారియన్ నాయకత్వం వహిస్తాడు, అతను మొదట తన సొంత బ్రాండ్ న్యూ అమెరికన్ వంటను 71 అబోవ్కు తీసుకురావడానికి ముందు లే కార్డాన్ బ్లూలో శిక్షణ పొందాడు.
అతని కాలానుగుణ మూడు-కోర్సు విందు మెను వ్యక్తికి $ 78 లేదా వైన్ జతతో 6 126. మీ ఆకలి మరియు బడ్జెట్ను బట్టి మరిన్ని కోర్సులను జోడించే ఎంపిక ఉంది.
‘పతనం 2018’ మెనూలో చికెన్ విత్ బ్రియోచీ-ట్రఫుల్ స్టఫింగ్ మరియు ఉత్తమమైన పదార్థాలు ఉన్నాయి.రాకింగ్ సాల్మన్ లేదా వాగ్యు సిర్లోయిన్ స్టీక్.
కాలిఫోర్నియా నిర్మాతలు సెంటర్ స్టేజ్ తీసుకున్నప్పటికీ, వైన్ జాబితా ఇటాలియన్ మరియు ఫ్రెంచ్ వైన్ల కోసం పేజీలను అంకితం చేస్తుంది. మీరు చాలా కట్టుబడి ఉండలేకపోతే, గాజు మరియు సగం సీసాలు ద్వారా వైన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి
సమయం హాలీవుడ్
కెవిన్ మీహన్ కాశీలో తన స్వంత ‘కాలిఫోర్నియన్’ వంటకాలను సృష్టించాడు. క్రెడిట్: kalirestaurant.com
సమయం హాలీవుడ్ యొక్క దక్షిణ సరిహద్దులో చిన్న లార్చ్మాంట్ విలేజ్తో ఉన్న ఒక ‘చిన్న పొరుగు రెస్టారెంట్’ అని నిరాడంబరంగా వివరిస్తుంది.
దీనిని చెఫ్ కెవిన్ మీహన్ మరియు వైన్ డైరెక్టర్ డ్రూ లాంగ్లీ అనే ఇద్దరు జీవితకాల మిత్రులు సృష్టించారు, వీరు తమ సొంత నైపుణ్యం కలిగిన ప్రాంతాలతో కాశీని ఆకృతి చేశారు.
విందు కోసం, మీహన్ రుచి మెను (వ్యక్తికి $ 95, వైన్ జతతో $ 125) లేదా ఎనిమిది కోర్సుల చెఫ్ మెనూ (వ్యక్తికి $ 115, వైన్ జతతో $ 165) ఎంపికను అందిస్తుంది.
అతని భోజనం మరియు బ్రంచ్ మెనూలు మరింత అనధికారికంగా లా కార్టే వ్యవహారాలు, అదే స్థాయి వివరాలు మరియు సృజనాత్మకతతో తయారు చేయబడ్డాయి.
వారి ‘సహకారం’ ఈవెంట్ల కోసం చూడండి, బృందం ఇతర LA రెస్టారెంట్ల నుండి అగ్రశ్రేణి చెఫ్లను ఒక రాత్రికి మాత్రమే ఐదు-కోర్సు భోజన అనుభవాన్ని అందించడానికి ఆహ్వానించినప్పుడు.
అనేక కాలిఫోర్నియా రెస్టారెంట్లలో అనుభవంతో, మిచెలిన్-నటించిన ప్రొవిడెన్స్ వద్ద, లాంగ్లీ వినూత్న వైన్ జతలను సూచించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాడు మరియు అతను నిరంతరం తన వైన్ జాబితాను పూర్తి చేస్తున్నాడు. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి
ద్వారా సిఫార్సు చేయబడిందిబ్రూస్ కేక్బ్రెడ్, అధ్యక్షుడుకేక్ బ్రెడ్ సెల్లార్స్:
స్ట్రింగ్ బెవర్లీ హిల్స్
వోల్ఫ్గ్యాంగ్ పుక్ యొక్క పురాణ పొగబెట్టిన సాల్మన్, క్రీం ఫ్రాచే మరియు కేవియర్ పిజ్జా. క్రెడిట్: స్పాగో ఫేస్బుక్
మేఫేర్ నుండి మౌయి వరకు, ప్రముఖ చెఫ్ వోల్ఫ్గ్యాంగ్ పుక్ తన ‘న్యూ అమెరికన్’ రెస్టారెంట్లను ప్రపంచవ్యాప్తంగా అగ్రస్థానాలలో తెరిచారు.
బెవర్లీ హిల్స్ నడిబొడ్డున 1997 లో స్థాపించబడింది, స్ట్రింగ్ అతని మొదటి ఫ్లాగ్షిప్ రెస్టారెంట్ యొక్క పున ima రూపకల్పన వెర్షన్, ఇది మొదట వెస్ట్ హాలీవుడ్లో ఉంది.
ఆసియా, యూరోపియన్ మరియు కాలిఫోర్నియా రుచులను కలుపుతూ, పక్ యొక్క సంతకం వంటలను సృష్టించడానికి మార్కెట్-తాజా పదార్థాలను కలపండి.
కొరడాతో గొడ్డు మాంసం టాలో మరియు బ్రెసోలాతో తయారు చేసిన ఆంగ్లో-ప్రేరేపిత ‘యార్క్షైర్ పుడ్డింగ్’ తో సహా సంప్రదాయంపై నాలుక-చెంప మలుపుల కోసం చూడండి.
బలీయమైన వైన్ జాబితా కాలిఫోర్నియా యొక్క ఉత్తమ విజ్ఞప్తులను విస్తరించింది మరియు ఫ్రెంచ్, జర్మన్, ఇటాలియన్ మరియు ఆస్ట్రియన్ క్లాసిక్లకు మరియు జపనీస్ సాకే వైన్ల ఎంపికకు చాలా పేజీలను కేటాయించింది.
భయంలేని ఆహార పదార్థాల కోసం, 14-కోర్సు రుచి మెను ఉంది, దీని ధర వ్యక్తికి 5 145 లేదా వైన్ జతలతో 0 270. విస్తృతమైన లా కార్టే, ప్రీ-థియేటర్ మరియు బార్ ఫుడ్ మెనూలు కూడా ఉన్నాయి. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి
ద్వారా సిఫార్సు చేయబడిందిజో కుసిమనో, ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుందిట్రెఫెథెన్ వైన్యార్డ్స్:
బొట్టెగా లూయీ డౌన్ టౌన్
ఇటాలియన్ మరియు ఫ్రెంచ్ శుద్ధీకరణ బొట్టెగా లూయీ భోజనాల గది మరియు పటిస్సేరీలో మిళితం. క్రెడిట్: bottegalouie.com
డౌన్టౌన్ LA అనేది చైనాటౌన్ మరియు లిటిల్ టోక్యోలోని ప్రామాణికమైన ఆసియా భోజనాల నుండి ఫైనాన్షియల్ డిస్ట్రిక్ట్ యొక్క యూరోపియన్ తరహా క్లాసిక్ల వరకు వంటకాల ప్యాచ్ వర్క్. బొట్టెగా లూయీ .
బ్రోక్మాన్ భవనం యొక్క గ్రౌండ్ ఫ్లోర్ను ఆక్రమించి, బొట్టెగా లూయీ ఒక ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్, ఫ్రెంచ్ పటిస్సేరీ మరియు గౌర్మెట్ ఫుడ్ షాప్ ఒకటిగా చుట్టబడింది. అపారమైన భోజనాల గదిలో 225 మంది కూర్చునే అవకాశం ఉన్నందున రిజర్వేషన్లు అవసరం లేదని పేర్కొంది.
అల్పాహారం, భోజనం, విందు మరియు వారాంతపు బ్రంచ్ ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఛార్జీలు క్లాసిక్ ఇటాలియన్, ఇది చక్కని పదార్ధాలతో తయారు చేయబడింది, క్లామ్ లింగ్విన్ మరియు ట్రఫుల్ పిజ్జా అని అనుకోండి. తరువాత, మాకరూన్ కౌంటర్ యొక్క ప్రలోభాలకు మీరే లొంగండి.
వైన్ జాబితా ఇటాలియన్ మరియు కాలిఫోర్నియా ఉత్పత్తిదారులపై దృష్టి సారించి, ధరల యొక్క మంచి స్ప్రెడ్ను కవర్ చేస్తుంది, వీటిలో చాలా గ్లాస్ అందుబాటులో ఉన్నాయి క్వార్టినో .
2019 లో ప్రారంభం కానున్న బొట్టెగా లూయీ యొక్క సరికొత్త వెస్ట్ హాలీవుడ్ బ్రాంచ్ కోసం ఒక కన్ను వేసి ఉంచండి. మరింత తెలుసుకోవడానికి
వాలీ బెవర్లీ హిల్స్
వాలీ… క్రెడిట్: వాలీ ఫేస్బుక్లో ఎంచుకోవడానికి వైన్ గోడలు ఉన్నాయి
వాలీ వైన్ & స్పిరిట్స్ కాలిఫోర్నియా అంతటా జరిమానా మరియు రోజువారీ వైన్ల రిటైలర్గా పిలువబడుతుంది. అయినప్పటికీ ఇది రెండు వినోటోకాస్ను కూడా తెరిచింది, వాటిలో ఒకటి బెవర్లీ హిల్స్లో ఉంది (స్పాగో నుండి రహదారికి దిగువన).
చెఫ్ డేవిడ్ ఫా ఆక్టోపస్, ఫోయ్ గ్రాస్, వైట్ ట్రఫుల్ లేదా సోనోమా గొర్రె యొక్క క్షీణించిన వంటలను సృష్టిస్తాడు. వైన్ డైరెక్టర్ మాథ్యూ టర్నర్, గతంలో ఫ్రెంచ్ లాండ్రీకి చెందినవాడు, గాజు ద్వారా అంతులేని వైన్ల ఎంపికను మరియు ‘కొట్టబడిన మార్గం నుండి’ బాటిళ్లను ఎంచుకుంటాడు.
వాలీ భోజనం, విందు మరియు ఆదివారం బ్రంచ్ కోసం తెరిచి ఉంది, అంతేకాకుండా మీ వైన్ రుచితో పాటు త్వరగా కాటు కావాలంటే ప్రత్యేక జున్ను మరియు చార్కుటరీ మెనూ ఉంది. మరింత తెలుసుకోవడానికి
ద్వారా సిఫార్సు చేయబడిందిబ్రాడ్లీ గ్రోపర్, ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుందిలాంగ్ మేడో రాంచ్:
ఉప్పు గాలి వెనిస్
చల్లని, ప్రశాంతత మరియు సేకరించినది - అబోట్ కిన్నెలో భోజనానికి సీ ఎయిర్ ఒక అందమైన ప్రదేశం. క్రెడిట్: saltairvenice.com
మీరు కనుగొంటారు ఉప్పు గాలి వెనిస్ యొక్క బీచ్ ఫ్రంట్ LA పరిసరాల్లో అధునాతన అబాట్ కిన్నే బౌలేవార్డ్ పై.షాపులు మరియు జ్యూస్ బార్లతో చుట్టుముట్టబడిన సాల్ట్ ఎయిర్ స్కైలైట్లతో ఆరోగ్యకరమైన, అవాస్తవిక అనుభూతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు సాధారణం బిస్ట్రో సెటప్ కలిగి ఉంటుంది.
పేరు మరియు స్థానం సరిగ్గా ఒక చేప- మరియు సీఫుడ్-హెవీ మెనూను సూచిస్తాయి, స్టీల్హెడ్ ట్రౌట్, ఆక్టోపస్, మస్సెల్స్, ఓస్టర్స్ మరియు సాల్మొన్లను అందిస్తున్నాయి. మాంసం ప్రేమికులను మెప్పించడానికి గొర్రె బొడ్డు మరియు స్ట్రిప్ స్టీక్ కూడా ఉన్నాయి.
సాల్ట్ ఎయిర్ యొక్క వైన్ జాబితాను ఎల్వినో వైన్ షాప్ మాజీ యజమాని బార్ట్ మియాలి కలిసి ఉంచారు మరియు ఎరుపు, తెలుపు, స్పార్కింగ్ మరియు గ్లాస్ వైన్ల యొక్క సంక్షిప్త మరియు సమగ్ర ఎంపికను కలిగి ఉంది. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి
ద్వారా సిఫార్సు చేయబడిందిటామ్ హిండే, వైన్ తయారీదారు వద్దయావో ఫ్యామిలీ వైన్స్:
AOC విల్షైర్
AOC అనేది వైన్ ప్రేమికుల స్వర్గం, ఇది LA యొక్క డైనమిక్ ద్వయం, సుజాన్ గోయిన్ మరియు కరోలిన్ స్టైన్ చేత సృష్టించబడింది. క్రెడిట్: AOC ఫేస్బుక్
వైకింగ్స్ సీజన్ 3 ఎపిసోడ్ 2
రే ఐల్ రాసిన ‘గ్రాండ్ డేమ్ ఆఫ్ లా వైన్ బార్స్’ అని ఆయన పేరు పెట్టారు LA వైన్ బార్స్ గైడ్ , AOC అగ్రశ్రేణి ఆహార గమ్యస్థానంగా కూడా హైలైట్ చేయబడింది.
బ్రంచ్, లంచ్ మరియు డిన్నర్ మెనుల్లోని చిన్న ప్లేట్లు లేదా ఫోకాసియా శాండ్విచ్ల నుండి ఎంచుకోండి. జున్ను మరియు చార్కుటెరీకి అంకితమైన ప్రత్యేక మెనూ ఉంది.
మీరు ఇక్కడ మంచి చేతుల్లో ఉన్నారని ప్రత్యేకంగా చెప్పనవసరం లేదు, మెనూ వెనుక ప్రసిద్ధ చెఫ్ సుజాన్ గోయిన్ మరియు వైన్ డైరెక్టర్ కరోలిన్ స్టైన్ ఒక పరిశీలనాత్మక ఇంకా చేరుకోగల వైన్ జాబితాను అందిస్తున్నారు. ఇప్పుడే నమోదు చేసుకోండి
