బోర్డియక్స్ ప్రేమికులకు న్యూయార్క్...

మొసలి

• బోర్డియక్స్ సప్లిమెంట్ 2020
• ముఖ్యాంశాలు

న్యూయార్క్‌లోని రెస్టారెంట్లు మళ్లీ ఇండోర్ భోజనాల కోసం తెరవడానికి అనుమతించబడతాయి, అయితే కోవిడ్ 19 యొక్క వ్యాప్తిని నివారించడానికి చర్యలు ఉన్నాయి, అంటే 50% సామర్థ్యం మరియు ఉష్ణోగ్రత తనిఖీలు మాత్రమే. సందర్శించడానికి ముందు వేదికల నియమాలు మరియు ప్రారంభ గంటలతో తనిఖీ చేయండి.

న్యూయార్క్ నగరం ప్రపంచంలోని గొప్ప వైన్ దృశ్యాలలో ఒకటి. మీరు బిగ్ ఆపిల్‌లో ఎక్కడ ఉన్నా, విస్తృతమైన మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా క్యూరేటెడ్ వైన్ జాబితా కొన్ని దశల దూరంలో ఉండదు. న్యూయార్క్ వాసులు మరియు స్వల్పకాలిక సందర్శకులు వైన్ తాగడానికి ఇష్టపడతారు, మరియు స్వాన్కీ రూఫ్‌టాప్ బార్‌ల నుండి క్లాసిక్ న్యూయార్క్ స్టీక్‌హౌస్‌ల వరకు బ్రూక్లిన్‌లోని పెరటి గార్డెన్ బార్‌ల వరకు, మీ మానసిక స్థితికి సరిపోయే వేదికను కనుగొనడం చాలా కష్టం కాదు. సరళంగా చెప్పాలంటే, మీరు నాకౌట్ వైన్ తాగాలనుకుంటే, న్యూయార్క్ మీకు అలా చేయటానికి స్థలం ఉంది.

ఇంత బలమైన వైన్ సంస్కృతి ఉన్న నగరంలో, విషయాలు నిరంతరం మారుతూ ఉంటాయి. కృతజ్ఞతగా, క్లాసిక్స్ విషయానికి వస్తే, కొన్ని విషయాలు ఒకే విధంగా ఉంటాయి - నగరం యొక్క వైన్-డ్రింకింగ్ కచేరీలలో బోర్డియక్స్ ఉనికితో సహా. పోకడలు మరియు ప్రాంతాలు రావచ్చు మరియు వెళ్ళవచ్చు, కానీ బోర్డియక్స్ స్థిరంగా ఉంటుంది. మొదటి వృద్ధి ఇష్టమైనవి మరియు పురాణ పాతకాలపు నుండి బోర్డియక్స్ యొక్క సరికొత్త వైన్ తయారీదారుల నుండి సహజ మరియు తక్కువ-జోక్యం బాట్లింగ్‌ల వరకు, న్యూయార్క్ నగరంలో ఇవన్నీ ఉన్నాయి - మరియు దాని ప్రపంచ స్థాయి సొమెలియర్‌లు మీ గ్లాసును మీ ఫాన్సీని తీసుకునే దానితో నింపడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.

న్యూయార్క్ అందించే ఉత్తమ బోర్డియక్స్ ఎంపికల కోసం, ఈ 10 వైన్ బార్‌లు మరియు రిటైల్ షాపుల కంటే ఎక్కువ చూడండి.

పెద్ద సోదరుడు 18 ఎపిసోడ్ 1

కోకిల

ఆధునిక క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ ఇష్టమైనవి

ప్రేమ మరియు హిప్ హాప్ ఎపిసోడ్ 8

సమగ్ర బోర్డియక్స్ ఎంపికతో పాటు వడ్డించే క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ వంటకాల కోసం, లే కౌకోను చూడండి. ఈ చక్కని ఫ్రెంచ్ భోజన స్థాపన న్యూయార్క్ యొక్క సందడిగా ఉన్న సోహో పరిసరాల్లో ఉంది మరియు ఇది రెస్టారెంట్ స్టీఫెన్ స్టార్ మరియు చెఫ్ డేనియల్ రోజ్ యొక్క ఆలోచన. సాంప్రదాయ బిస్ట్రో ఇష్టమైనవి స్వచ్ఛమైన గాలి యొక్క శ్వాసతో పునరావృతమవుతాయి మరియు క్లాసిసిజం-మీట్స్-మోడరనిటీ యొక్క వాతావరణంలో వడ్డిస్తారు. లే కౌకో యొక్క బోర్డియక్స్ ఎంపిక క్లాసిక్ యొక్క విస్తృతమైన జాబితా నుండి తక్కువ-తెలిసిన దాచిన రత్నాల వరకు ఉంటుంది, వీటిలో కొన్ని సీసాకు $ 100 కంటే తక్కువకు నడుస్తాయి. మీరు 2000 విట్నేజ్ చాటేయు లాఫైట్ రోత్స్‌చైల్డ్‌లో, 000 4,000-ప్లస్‌ను డ్రాప్ చేయాలని చూస్తున్నప్పటికీ, ఎంపిక కూడా ఉంది. ఎత్తైన మరియు అధునాతన వాతావరణంలో వడ్డించే బోర్డియక్స్ వైన్‌ను ఆధునిక మరియు అన్నింటినీ కలిగి ఉండటానికి, ఈ శుద్ధి చేసిన రెస్టారెంట్ జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉండాలి.

• చిరునామా: 138 లాఫాయెట్ సెయింట్, NY 10013

మొసలి

సహజ వైన్ i త్సాహికులకు బోర్డియక్స్

అన్ని బోర్డియక్స్ సంప్రదాయాన్ని అరిచడం లేదు, మరియు బ్రూక్లిన్ యొక్క విలియమ్స్బర్గ్ పరిసరాల కంటే ప్రాంతీయ వైనిఫికేషన్ కోసం ఆధునిక స్థలాన్ని తీసుకోవడానికి ఏ మంచి ప్రదేశం? వైతే హోటల్ లోపల ఉంచి, ఈ స్నేహపూర్వక ఇత్తడి ( పైభాగంలో చిత్రీకరించబడింది ) రెస్టారెంట్ జోన్ నీడిచ్‌తో చెఫ్ జేక్ లీబర్ మరియు ఐడాన్ ఓ నీల్ (ఇద్దరూ గతంలో చెజ్ మా టాంటే) స్థాపించారు, ఇది సాంప్రదాయ ఫ్రెంచ్ ఛార్జీలు మరియు విచిత్రమైన గ్లాస్ ఎంపికకు ప్రసిద్ది చెందింది. హృదయపూర్వక బిస్ట్రో ఇష్టమైనవి (స్టీక్ po పోయివ్రే మరియు హెర్బ్ జస్ మరియు ఫ్రైస్‌తో కాల్చిన చికెన్ వంటివి, పేరుకు కానీ రెండు) ఫ్రాన్స్ యొక్క క్లాసిక్ ప్రాంతాల నుండి అసాధారణమైన వైన్ పోయడంతో జతచేయండి. లే క్రోకోడైల్ ప్రస్తుతం గ్లాస్ ద్వారా క్లోస్ పుయ్ ఆర్నాడ్ యొక్క లా కువీ బిస్ట్రోట్‌తో పాటు బాటిల్ ద్వారా మరో 15 రెడ్లను అందిస్తోంది (చాటేయు బీచెవెల్, సెయింట్-జూలియన్ 1976 మిమ్మల్ని కేవలం $ 240 కి తిరిగి ఇస్తుంది). బ్రూక్లిన్ ట్విస్ట్‌తో క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ డైనింగ్? మమ్మల్ని లెక్కించండి.

• చిరునామా: 80 వైథే ఏవ్, NY 11249

బాకస్

పెద్ద ఫార్మాట్ యొక్క భూమి

పెద్ద, త్రాగడానికి చూస్తున్నారా, అక్షరాలా? నగరం యొక్క వింతైన మరియు హాయిగా ఉన్న బోరం హిల్ పరిసరాల్లో ఉన్న ఈ అనుకవగల బ్రూక్లిన్ ఆధారిత బిస్ట్రో, సేంద్రీయ, స్థిరమైన మరియు బయోడైనమిక్ బోర్డియక్స్ వైన్ల ఎంపికను అందిస్తుంది, వీటిలో చాలా పెద్ద ఫార్మాట్ బాటిళ్లలో వస్తాయి. ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ సూప్, మౌల్స్ మారినియెర్, బ్రైజ్డ్ లాంబ్ షాంక్స్ లేదా ఇతర ఫ్రెంచ్ ఇష్టమైన వాటితో జతచేయబడిన బోర్డియక్స్ మాగ్నమ్స్, జెరోబామ్స్ మరియు మరెన్నో ఆనందాలను కోరుకునే పెద్ద సమూహాల కోసం, బాచస్ బ్యాక్ గార్డెన్ సిప్పింగ్ మరియు పొదుపు కోసం సరైన వాతావరణాన్ని అందిస్తుంది. వైన్ బార్ కూడా ఒక ప్రత్యేకతను కలిగి ఉంది దాచిన గది (దాచిన గుహ) పెట్రస్, చాటేయు డిక్వెమ్ మరియు ఇతర పురాణ బోర్డియక్స్ గొప్పవారి అరుదైన పోయడం కోసం శోధించే ఇమ్బిబర్స్ కోసం.

• చిరునామా: 409-411 అట్లాంటిక్ ఏవ్, NY 11217

లివర్ హౌస్

ఫ్రాన్స్ ఇటలీని కలిసే చోట

బ్రూనెల్లో లేదా బరోలో ఈ ఉపాయం చేయనప్పుడు, బోర్డియక్స్ నుండి ధనవంతులైన ఇంకా నిగ్రహించబడిన ఎరుపు బిల్లుకు సరిపోతుంది. న్యూయార్క్ యొక్క సంపన్న ఎగువ తూర్పు వైపు ఉంచి, ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ కాసా లివర్ ఫ్రెంచ్ కాని రెస్టారెంట్ నేపధ్యంలో నగరం యొక్క ఉత్తమ బోర్డియక్స్ జాబితాలో ఒకటి. సెల్లార్ యొక్క విస్తృతమైన జాబితా నుండి బలమైన బోర్డియక్స్‌తో సరిపోలినప్పుడు సంతకం చేసిన మాంసం-భారీ పాస్తా సాస్‌లు, వండిన మాంజో (గొడ్డు మాంసం) మరియు ఒస్సోబుకో అల్లా మిలనీస్ కేవలం ఆనందంగా ఉంటాయి. సెయింట్-జూలియన్ మరియు ఓర్మ్స్ డి పెజ్, సెయింట్-ఎస్టాఫేలోని చాటౌక్స్ లాగ్రేంజ్ నుండి వచ్చిన వైన్లతో సహా నిరాడంబరంగా ధర గల సీసాలు కేవలం $ 95 నుండి ప్రారంభమవుతాయి మరియు పోమెరోల్ నుండి వచ్చిన చాటౌక్స్ లా కన్సీలాంటే మరియు పెట్రస్ వంటి ధరల సమర్పణలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఫ్రెంచ్ ట్విస్ట్‌తో చిక్ ఇటాలియన్ భోజనాల కోసం, పైకి క్యాబ్‌ను పట్టుకుని పార్క్ అవెన్యూ వ్యవహారంగా మార్చండి.

• చిరునామా: 390 పార్క్ ఏవ్, NY 10022

మోరెల్ వైన్ బార్

మీ బోర్డియక్స్ కలిగి ఉండండి (మరియు ఇంటికి తీసుకెళ్లండి)

ప్రాథమిక సీజన్ 7 ఎపిసోడ్ 8

1947 లో తెరవబడిన ఈ దీర్ఘకాల వైన్ బార్ / వైన్ షాప్ హైబ్రిడ్ మిడ్‌టౌన్ మాన్హాటన్ నడిబొడ్డున ఉంది మరియు కాసా లివర్ మోరెల్ వైన్ బార్‌ను కలిగి ఉంది
ప్రాంగణంలో లేదా వెలుపల రెండింటినీ తినడానికి బోర్డియక్స్ సూచనలు. బై-ది-గ్లాస్ పోయడం, సగం బాటిల్ లేదా అంతకంటే ఎక్కువ మీ మానసిక స్థితిని తాకినా, న్యూయార్క్ యొక్క ప్రఖ్యాత రాక్‌ఫెల్లర్ ప్లాజా నేపథ్యంలో ఇక్కడ సిప్ చేయండి. క్లాసిక్ మధ్యధరా-ప్రేరేపిత చిన్న పలకలు, చార్కుటెరీ బోర్డులు, కేవియర్ మరియు గుల్లలు రోజంతా మెనులో లభించే అనేక ఆహార ఎంపికలలో కొన్ని. ఈ బార్ ఏడు ఎరుపు బోర్డియక్స్ ఎంపికలను పోషిస్తుంది, వీటిలో చాటే లాటూర్ యొక్క పౌలాక్ డి లాటూర్ 2012, అలాగే తక్కువ-తెలిసిన హౌట్-మాడోక్ ఎంపికలు మరియు గ్లాస్ ద్వారా ఎక్కువ, పోయడానికి $ 18- $ 55 వరకు ఉంటుంది. గత ఆన్-ఆవరణ గంటలను కొనసాగించాలని చూస్తున్నవారికి, బార్ యొక్క ఐకానిక్ వైన్ షాపులో చాలా బాటిల్స్ ఉన్నాయి.

• చిరునామా: 1 రాక్‌ఫెల్లర్ ప్లాజా, NY 10020

ది గ్రిల్.

ది గ్రిల్

ఐకానిక్ స్టీక్ హౌస్, బలమైన బోర్డియక్స్ జాబితా

మీరు న్యూయార్క్ సెట్టింగ్‌లో పాత పాఠశాల బోర్డియక్స్ తాగాలనుకుంటే, గ్రిల్ కేవలం టికెట్ మాత్రమే. పూర్వపు ఫోర్ సీజన్స్ రెస్టారెంట్ యొక్క విలాసవంతమైన ప్రదేశంలో ఉన్న ది గ్రిల్ న్యూయార్క్ నగరమంతా అతిపెద్ద మరియు అత్యంత వైవిధ్యమైన వైన్ జాబితాను నిర్మించాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది మరియు దాని బోర్డియక్స్ విభాగం దీనికి మినహాయింపు కాదు. ఎలివేటెడ్ వంటకాలతో పాటు ఐకానిక్ నిర్మాతల నుండి పురాణ పాతకాలపు తాగడానికి కోరుకునేవారికి, ఈ అవార్డు పొందిన జాబితా ప్రారంభించడానికి గొప్ప ప్రదేశం. అన్నింటికన్నా ఉత్తమమైనది, గ్రిల్ సగం బాటిల్ ద్వారా దాదాపు 50 క్లాసిక్ రెడ్ బోర్డియక్స్ ఎంపికలను అందిస్తుంది, ఇది వివిధ రకాలైన నిర్మాతలతో (చాటేయాక్స్ లాటూర్, లించ్-బేజెస్ మరియు మార్గాక్స్ ఈ ఎంపికలో దాదాపు 20% ఆక్రమించాయి) చూస్తుంది.

• చిరునామా: 99 E 52 వ సెయింట్, NY 10022

టెర్రోయిర్

లేడ్-బ్యాక్ డ్రింకింగ్, గ్లాస్ ఎంపికలు

ఈ అనుకవగల, ట్రిబెకా-ఆధారిత వైన్ బార్ న్యూయార్క్ యొక్క అత్యంత పురాణ సమ్మెలియర్లలో ఒకరైన పాల్ గ్రికో యొక్క ఆలోచన. నగరంలోని కొన్ని ఉన్నతస్థాయి రెస్టారెంట్లలో పనిచేసిన తరువాత, గ్రికో ఈ తక్కువ-కీ వైన్ బార్‌ను న్యూయార్క్ ప్రజలకు తిరిగి అందించే ఉద్దేశ్యంతో తెరిచారు. గ్రికో నగరం యొక్క అతి పెద్ద గ్లాస్ ఎంపికలలో ఒకదాన్ని అందిస్తుంది, ఏ సమయంలోనైనా బోర్డియక్స్ ఎంపికలను కలిగి ఉంటుంది. టెర్రోయిర్ దాని క్యూరేటెడ్ వైన్ విమానాలకు కూడా ప్రసిద్ది చెందింది, ఇవి తరచూ పటాలు మరియు దృశ్య అనుషంగికంతో ఉంటాయి. అనధికారిక వాతావరణంలో బోర్డియక్స్ యొక్క ఉత్తమమైన వాటి గురించి మీరు అవగాహన చేసుకోవాలనుకుంటే, ఈ ఇటుకతో కప్పబడిన రత్నం కేవలం స్థలం.

టీనేజ్ అమ్మ పెద్ద రోజు

• చిరునామా: 24 హారిసన్ సెయింట్, NY 10013

మోమోఫుకు కోవి

అసాధారణమైన ఆహార జత

మాన్హాటన్ యొక్క అప్-అండ్-రాబోయే హడ్సన్ యార్డ్స్ పరిసరాల్లో కొత్తగా తెరిచిన ఈ రెస్టారెంట్ క్లాసిక్ కొరియన్ ఇష్టమైన వాటితో పాటు బోర్డియక్స్ను సిప్ చేయాలనుకునే వారికి అనువైనది. మోమోఫుకు కోవి యొక్క పానీయం డైరెక్టర్, ఇసాబెల్లా ఫిట్జ్‌గెరాల్డ్, చౌకైన బై-గ్లాస్ పిక్‌లతో పాటు మొదటి వృద్ధిని తెలివిగా అనుసంధానిస్తుంది, ప్రతి క్లయింట్ యొక్క ఆదర్శ ధర పాయింట్‌కు అనుగుణంగా ఉండేలా చేస్తుంది. అధికంగా అంచనా వేయబడినప్పటికీ, రెస్టారెంట్ యొక్క వైట్ బోర్డియక్స్ ఎంపిక (బాటిల్ ద్వారా మంచి ఎంపిక ఉంది) మరియు ఆసియా-ప్రభావిత మత్స్య వంటకాలు, అలాగే కాబెర్నెట్-ఆధిపత్య రెడ్స్ మరియు కొరియన్ స్టీక్ హౌస్ స్టేపుల్స్, కొన్ని అసాధారణమైన ఆహారం మరియు వైన్ మ్యాచ్లలో నగరం. పరాజయం పాలైన మార్గంలో ఏదైనా వెతుకుతున్నవారికి, మీ భోజనాన్ని అధిక నోట్‌లో ప్రారంభించడానికి అమీలీ కాన్స్టాంట్ యొక్క క్రెమాంట్ డి బోర్డియక్స్ (మెర్లోట్-కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మిశ్రమం) బాటిల్‌ను కేవలం $ 62 కు స్నాగ్ చేయండి.

• చిరునామా: 20 హడ్సన్ యార్డ్స్, NY 100001

మిల్లెసిమా USA

NYC యొక్క ఉత్తమ బోర్డియక్స్ రిటైల్

చికాగో పిడి న్యూస్ చదవవద్దు

బోర్డియక్స్ రిటైల్ రంగంలో, మిల్లెసిమా నిస్సందేహంగా న్యూయార్క్ నగరం యొక్క అధికారం. 1983 లో స్థాపించబడిన ఈ సంస్థ గర్వంగా తన గదిలో 2.5 మిలియన్ బాటిళ్లను కలిగి ఉంది, బోర్డియక్స్ గతం, వర్తమానం మరియు ‘ఫ్యూచర్స్’ పై బలమైన ప్రాధాన్యత ఇవ్వడంతో, ఇది ఫ్యూచర్స్ అమ్మకాలకు పర్యాయపదంగా మారింది. మంచి వ్యక్తిగత బోర్లను నిపుణుల చేతిలో నిల్వ చేయడానికి చూస్తున్న కలెక్టర్ల కోసం, మిల్లెసిమా యొక్క అత్యంత అర్హత కలిగిన సిబ్బంది నుండి సేవలను కోరుతూ అనుకూలీకరించిన అగ్రశ్రేణి సేవకు హామీ ఇస్తుంది. అయితే, ఈ అప్పర్ ఈస్ట్ సైడ్ స్టోర్ ఫ్రంట్ కేవలం సెల్లార్ హోల్డర్లకు మాత్రమే కాదు. ఎంట్రీ-డ్యూక్స్-మెర్స్ నుండి స్ఫుటమైన శ్వేతజాతీయులు 99 12.99 కంటే తక్కువ ధరకే దొరుకుతారు, మరియు price 20 ధర పాయింట్ కంటే తక్కువ జ్యుసి క్రూ బూర్జువా రెడ్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. నగరం యొక్క ఆఫ్-ఆవరణ బోర్డియక్స్ యొక్క ఉత్తమ ఎంపిక కోసం, నిజంగా షాపింగ్ చేయడానికి మంచి స్థలం లేదు.

• చిరునామా: 1355 2 వ అవే, NY 10021

వేవర్లీ ఇన్

ఒక తీపి పరిస్థితి

ఈ వెస్ట్ విలేజ్ సంస్థ అమెరికన్ కంఫర్ట్ ఫుడ్, గణనీయమైన బోర్డియక్స్ జాబితా మరియు రెండింటిలో మునిగి తేలేందుకు అద్భుతమైన బ్యాక్ గార్డెన్ కలిగి ఉంది. వేవర్లీ యొక్క వైన్ డైరెక్టర్ జెఫ్ హార్డింగ్‌కు బోర్డియక్స్ మరియు దాని వైన్‌ల పట్ల మక్కువ ఉంది, ముఖ్యంగా సౌటర్నెస్ నుండి తీపి ఎంపికలు. 'నేను బోర్డియక్స్ను తీసుకువెళుతున్నాను ఎందుకంటే మేము చాలా పాత న్యూయార్క్ క్లాసిక్ రెస్టారెంట్ మరియు మేము ఇదే తరహా వైన్ జాబితాను లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాము,' అని ఆయన చెప్పారు. ‘చాలా మంది సామెలియర్లు అడవి మరియు అద్భుతమైన ప్రదేశాలను అన్వేషించినందున, నేను క్లాసిక్‌లను రెట్టింపు చేశాను మరియు ఇది చాలా బహుమతిగా ఉంది.’ హార్డింగ్ క్రమం తప్పకుండా షెడ్యూల్ చేసిన ప్రత్యేక కార్యక్రమాలు మరియు విందుల ద్వారా శాఖాహార వంటకాలతో బోర్డియక్స్ తక్కువ అంచనా వేసిన ఆహార-స్నేహాన్ని నొక్కి చెబుతుంది. దాని జాబితాలో 100 కంటే ఎక్కువ సూచనలతో, వేవర్లీ ఇన్ యొక్క విచిత్రమైన మరియు హాయిగా ఉండే వాతావరణం డౌన్ టౌన్ మాన్హాటన్ యొక్క సందడి నుండి దూరంగా తాగడానికి అంతిమ ప్రదేశంగా చేస్తుంది.

• చిరునామా: 16 బ్యాంక్ సెయింట్, NY 10014

మొట్టమొదట డికాంటర్ మ్యాగజైన్ 2020 బోర్డియక్స్ గైడ్‌లో ప్రచురించబడింది.

ఉత్తమ బోర్డియక్స్ వైనరీ నిర్మాణం

యుఎస్‌లో ఉత్తమ బోర్డియక్స్ వైన్ జాబితాలు