మసాట్ డా రివ్: ఫ్రియులీ నుండి చక్కటి వైన్లు...

• ప్రమోషన్

మాసోట్ డా రివ్ ఇటలీలోని ఈశాన్య ఫ్రియులి వెనిజియా గియులియా ప్రాంతంలో ఐసోంజో డెల్ ఫ్రియులి డిఓసి పరిధిలోని మరియానో ​​డెల్ ఫ్రియులి అనే చిన్న పట్టణంలో ఉంది. ఇక్కడ, లోతైన, ఎరుపు-రంగు ఇనుము అధికంగా ఉండే నేలలు వెచ్చని అడ్రియాటిక్ గాలులు మరియు చల్లని రాత్రి-సమయ పర్వత గాలి నుండి అద్భుతమైన రోజువారీ ఉష్ణోగ్రత వైవిధ్యంతో మిళితం అవుతాయి, తాజా, ఫల తెలుపు వైన్లు మరియు పూర్తి-శరీర ఎరుపు వైన్లను నిర్మాణంతో మరియు ఆకృతి.

గాల్లో కుటుంబం నాలుగు తరాలుగా ఈ ప్రాంతంలో ద్రాక్షను పెంచుతోంది. మసాట్ డా రివ్ వైనరీని 1979 లో సిల్వానో గాల్లో స్థాపించారు, దీనికి 16 వ శతాబ్దపు పూర్వీకుడు టామాసో అని పేరు పెట్టారు, స్నేహితులకు మాసాట్ లేదా ‘చిన్న టామాసో’ అని పిలుస్తారు. మసాట్ డా రివ్ నేడు సిల్వానో కుమారులు ఫాబ్రిజియో మరియు మార్కో చేత నడుపబడుతోంది, వారి తండ్రి పట్ల అదే అభిరుచి.

పర్యావరణానికి అనుగుణంగా, దాని 25 హెక్టార్ల ద్రాక్షతోటలు స్థిరమైన మరియు నైతిక దృష్టితో నిర్వహించబడతాయి. సౌర శ్రేణి అన్ని వైనరీ అవసరాలకు కిలోవాట్ల స్వచ్ఛమైన శక్తిని అందిస్తుంది, మరియు ఉప-నీటిపారుదల వ్యవస్థ తీగలు యొక్క మూలాలకు నీటిని అందిస్తుంది, బాష్పీభవనం నుండి వ్యర్ధాలను తగ్గిస్తుంది.

మాసోట్ డా రివ్ స్థానిక ప్రత్యేకతలు అయిన ఫ్రియులానో మరియు రిబోల్లా గియాల్లా నుండి మెర్లోట్, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు చార్డోన్నేలతో సహా అంతర్జాతీయ ఇష్టమైన వాటి వరకు విస్తృతమైన ఎరుపు మరియు తెలుపు వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

ఈ ఎస్టేట్ యొక్క ప్రధాన రకం 1985 నుండి గాల్లో కుటుంబం చేత పినోట్ నీరో (పినోట్ నోయిర్). ఫ్రియులి వెనిజియా గియులియా బుర్గుండి మరియు ఒరెగాన్ మాదిరిగానే ఉంటుంది, మరియు ఇది పినోట్ నీరోను చెర్రీ, బ్లాక్‌బెర్రీ మరియు కోరిందకాయ యొక్క ఫల సుగంధాలతో ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు తాజాది, ఫ్రెంచ్ ఓక్ చెప్పిన చక్కటి నిర్మాణం.

బ్లాక్‌లిస్ట్ సీజన్ 3 ఎపిసోడ్ 21

నేల మరియు తీగలు యొక్క లక్షణాలను కాపాడటానికి, ఉత్తమమైన ద్రాక్షను జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేసుకోవడం చేతితో జరుగుతుంది. రిఫ్రిజిరేటెడ్ ట్రక్కులు ద్రాక్షను చల్లబరుస్తాయి, అవి వైనరీకి వెళ్ళేటప్పుడు సుగంధ ద్రవ్యాలను కాపాడతాయి. అవి వచ్చినప్పుడు, ద్రాక్షను క్షీణించి, మెత్తగా చూర్ణం చేస్తారు, పొడి మంచును ఉపయోగించి ఆక్సీకరణ లేదా ఆకస్మిక కిణ్వ ప్రక్రియను నివారించవచ్చు. తెల్ల ద్రాక్షను పులియబెట్టి, అనేక నెలలు స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌లో లీస్‌పై పరిపక్వం చెందుతాయి. ఎర్ర ద్రాక్షలు పొడవాటి మెసెరేషన్‌కు గురవుతాయి, కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో సాధారణ సున్నితమైన పంప్-ఓవర్‌లు ఉంటాయి, తరువాత చిన్న ఫ్రెంచ్ బారిక్‌లలో పరిపక్వత కనీసం 12 నెలలు ఉంటుంది.

ఆరు వైన్ల యొక్క ప్రధాన 'గ్లి స్కుడి' శ్రేణితో పాటు, మాసాట్ డా రివ్ ఒక 'వైట్ లేబుల్' శ్రేణిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది ఎంచుకున్న తీగలు, మరియు స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మరియు వివిధ పరిమాణాల కలయికతో వినిఫికేషన్ ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది. ఫ్రెంచ్ ఓక్ బారెల్స్.

‘బ్లాక్ లేబుల్’ పరిధి వైన్ తయారీ నైపుణ్యం యొక్క శిఖరాన్ని సూచిస్తుంది మరియు మూడు వైన్లు ఎస్టేట్ యొక్క ఉత్తమ తీగలు నుండి తయారు చేయబడతాయి. ప్రతి వైన్ కోసం ప్రత్యేకమైన వైన్ తయారీ పద్ధతులు ప్రతి రకం నుండి ఉత్తమమైన వాటిని బయటకు తీసుకురావడానికి రూపొందించబడ్డాయి: పినోట్ నీరో, మెర్లోట్ మరియు పినోట్ గ్రిజియో.

పినోట్ గ్రిజియో డాక్ ఐసోంజో డెల్ ఫ్రియులి, 13.50% వాల్యూమ్

వెచ్చని రాగి ప్రతిబింబాలు, తీవ్రమైన ఫల ముక్కు, ఆహ్లాదకరమైన ఆమ్లత్వంతో తీవ్రమైన పసుపు రంగు.

వితంతు క్లిక్కోట్ గ్రాండే డామ్ 1998

పినోట్ నీరో డాక్ ఐసోంజో డెల్ ఫ్రియులి, 13.5% వాల్యూమ్

ముదురు ఎరుపు రంగు, చెర్రీ మరియు బ్లాక్బెర్రీ యొక్క సొగసైన ముక్కు, వెచ్చని మరియు సున్నితమైన మౌత్ ఫీల్.

సెమిడిస్ డాక్ ఐసోంజో డెల్ ఫ్రియులి, 14% వాల్యూమ్

లోతైన రూబీ రంగు, జాతుల ఆకర్షణీయమైన ముక్కు, ఎండిన పువ్వులు మరియు పండిన పండ్ల సూచనలు, అంగిలి మీద సొగసైనవి మరియు శరీరము.

మసాట్ డా రివ్ వినిటాలీ - హాల్ 7, బూత్ బి 6 వద్ద ఉంటుంది