సిరా మరియు షిరాజ్ మధ్య తేడా ఏమిటి?...

మీరు సిరా అని చెప్తారు, నేను షిరాజ్ అని చెప్తున్నాను ... క్రెడిట్: మైఖేల్ టెర్చా / చికాగో ట్రిబ్యూన్ / అలమీ లైవ్ న్యూస్

• డికాంటర్‌ను అడగండి
• ముఖ్యాంశాలు

ముఖ్య విషయాలు

• సిరా మరియు షిరాజ్ ఒకే ద్రాక్ష రకానికి రెండు పేర్లు.

• సాంప్రదాయ ఆస్ట్రేలియన్ షిరాజ్ మరింత శరీరంతో, పండిన మరియు కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది, అయితే ఉత్తర రోన్ నుండి వచ్చిన ఒక క్లాసిక్ ‘పాత ప్రపంచం’ సిరా దట్టమైన పండ్లను మరింత నిగ్రహించబడిన పాత్ర మరియు పూల సుగంధాలతో మిళితం చేస్తుంది.

• వాస్తవానికి, అటువంటి స్పష్టమైన వ్యత్యాసం చేయడం సాధ్యం కాదు మరియు ఇతర దేశాలు మరియు ప్రాంతాల నుండి వచ్చిన సిరా / షిరాజ్ వైన్లు కూడా పెరుగుతున్న ఖ్యాతిని కలిగి ఉన్నాయి.

మీరు కోరికతో లేదా బాటిల్ కొనడానికి వైన్‌లో తగినంతగా ఉంటే పెన్‌ఫోల్డ్స్ గ్రాంజ్ , దాని రాక్‌స్టార్ ఖ్యాతి ఎరుపు రంగులో ఉండే అదే ద్రాక్ష రకంపై నిర్మించబడిందని మీకు తెలుసు హెర్మిటేజ్ ఉత్తర రోన్ యొక్క అటువంటి పేరులేని పేరు.

కానీ అది వెంటనే స్పష్టంగా లేదు సిరా మరియు షిరాజ్ ఒకే ద్రాక్ష రకానికి రెండు పదాలు.

వైన్ లేబుళ్ళపై షిరాజ్‌ను సిరాకు మార్చవలసి వచ్చినప్పుడు UK సూపర్ మార్కెట్ సైన్స్‌బరీ అమ్మకాలను కోల్పోయిందని డికాంటర్.కామ్ 2002 లో నివేదించింది.

రికార్డ్ కోసం, ఈ ద్రాక్ష రకపు తల్లిదండ్రులు ఫ్రాన్స్‌లోని రోన్-ఆల్ప్స్ ప్రాంతానికి మరియు మాండ్యూస్ బ్లాంచెకు స్థానికంగా భావిస్తున్న తక్కువ-తెలిసిన దురేజాకు గుర్తించారు.

2006 లో ఒక మైలురాయి అధ్యయనం ప్రకారం, సిరా / షిరాజ్ పినోట్ నోయిర్‌కు దూరపు బంధువు అని, ఇది ఆ సమయంలో పరిశోధకులను ఆశ్చర్యపరిచింది.

సిరా మొదటిసారి ఆస్ట్రేలియాకు 19 లో వచ్చారు^వశతాబ్దం మరియు ఇది దేశం యొక్క వైన్ పరిశ్రమ యొక్క చిహ్నంగా దాని షిరాజ్ రూపంలో ఉద్భవించింది.

పేరు కంటే ఎక్కువ?

కొంతమంది వైన్ తయారీదారులు శైలీకృతంగా చెప్పాలంటే, షిరాజ్ మరియు సిరా ఒకటే కాదు. ఉదాహరణకు, మరింత నిగ్రహించబడిన ‘పాత ప్రపంచం’ వైన్ శైలిని సూచించడానికి సిరాను ఉపయోగించవచ్చు.

కానీ ఈ వ్యత్యాసాన్ని నియంత్రించడానికి నియమాలు లేవని హెచ్చరించండి మరియు అటువంటి ముడి సరిహద్దును అంత తేలికగా గీయలేము.

సిరా / షిరాజ్ వైన్లతో సంబంధం ఉన్న కోర్ వైవిధ్య లక్షణాలు నల్ల పండ్లు, మధ్యస్థం నుండి అధిక టానిన్లు మరియు కొన్ని గుల్మకాండ సుగంధాలతో నలుపు మరియు తెలుపు మిరియాలు మసాలా ఉన్నాయి.

దక్షిణ ఆస్ట్రేలియాకు చెందిన సాంప్రదాయ షిరాజ్ ధైర్యంగా పరిగణించబడుతుంది, పండిన మరియు ఎక్కువ సాంద్రీకృత పండ్లతో, బహుశా మట్టి మరియు ముదురు చాక్లెట్ నోట్స్‌తో పాటు కొత్త ఓక్ వాడకం నుండి కొంత అదనపు స్పైసీనెస్ ఉంటుంది. వేడి వాతావరణం దృష్ట్యా అధిక ఆల్కహాల్ స్థాయిలను కూడా ఆశించవచ్చు.

ఉత్తర రోన్ నుండి వచ్చిన సిరా వైన్లు దట్టమైన ముదురు పండ్లతో కూడిన బలమైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాని పూల సుగంధాలకు ఎక్కువ ప్రాముఖ్యతతో పాటు సన్నగా, మరింత కఠినమైన పాత్రను క్లాసికల్ ఆశించవచ్చు. నలుపు లేదా తెలుపు మిరియాలు .

ఏదేమైనా, వైన్ ప్రపంచం విస్తృతమైన సాధారణీకరణలను ధిక్కరించడానికి ఇష్టపడుతుందని మీకు ఇప్పుడు తెలుసు.

దక్షిణ ఫ్రాన్స్ మరియు ఆస్ట్రేలియా రెండింటిలో మీరు సిరా / షిరాజ్ వైన్లను కనుగొనవచ్చు, ఇవి తియ్యని, బొద్దుగా ఉండే పండ్లకు ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇస్తాయి మరియు తరువాత చిన్న వయస్సులోనే మరింత చేరుతాయి. అదేవిధంగా, మీరు సిరా మరియు షిరాజ్-లేబుల్ చేయబడిన వైన్లను మరింత నిర్మాణాత్మకంగా మరియు చివరి వరకు నిర్మించినట్లు కనుగొంటారు.

వైపు ఒక ధోరణి ఆస్ట్రేలియాలోని చల్లని ప్రాంతాల నుండి షిరాజ్ మరియు గదిలో తేలికపాటి స్పర్శ వైపు మారడం అంటే పైన ఉన్న క్లాసిక్ వివరణ తరచుగా పాతదిగా కనిపిస్తుంది.

మరియు ఉత్తర రోన్ యొక్క నిటారుగా ఉన్న వాలులలో, కోట్ రీటీ మరింత పూల చక్కదనం తో ముడిపడి ఉంది, అయితే హెర్మిటేజ్ ఎక్కువ తీవ్రతకు ఖ్యాతిని కలిగి ఉంది. ఓక్ వాడకం నిర్మాతల మధ్య కూడా మారుతుంది.

లా & ఆర్డర్: ప్రత్యేక బాధితుల యూనిట్ సీజన్ 19 ఎపిసోడ్ 5

ఈ రోజు, షిరాజ్ / సిరా ప్రపంచంలో అత్యధికంగా నాటిన ద్రాక్ష రకాల్లో ఒకటి, మరియు మీరు కాలిఫోర్నియాలో గొప్ప ఉదాహరణలను కనుగొంటారు - దీనికి కొంత ధన్యవాదాలు రోన్ రేంజర్స్ అని పిలవబడేది - అలాగే చిలీ, దక్షిణాఫ్రికా మరియు న్యూజిలాండ్ హాక్స్ బే .

ఎప్పటిలాగే, మీరు సమయం ఉంటే, నిర్మాత యొక్క వైన్ తయారీ శైలి మరియు పండు యొక్క మూలం గురించి ఆలోచించడం ఎల్లప్పుడూ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

ఇది కూడ చూడు: ఉత్తమ ఆస్ట్రేలియన్ షిరాజ్ వైన్లు ఏమిటి?