త్సాకోలి వైన్స్ కనుగొనటానికి: స్పెయిన్ యొక్క తేలికగా మెరిసే తపస్ వైన్

ముఖ్యాంశాలు
వేసవి వైన్లు

చా-కో-లీ అని ఉచ్చరించబడిన ఈ స్పానిష్ ప్రాంతం మీ నాలుకను విడదీసే మొదటి పేరు కాకపోవచ్చు, కానీ దాని తేలికపాటి, పొడి వైన్లు కేవలం అక్కడ ఉన్న మరుపుతో పార్టీలు మరియు సమావేశాలలో ఒక అద్భుతమైన టానిక్ కావచ్చు లేదా సున్నితమైన అపెరిటిఫ్ గా ఉంటుంది.

త్సాకోలి వైన్లు ప్రధానంగా తీవ్రమైన స్వతంత్ర బాస్క్ దేశం నుండి వస్తాయి, అలాగే స్పెయిన్ యొక్క అట్లాంటిక్ తీరంలో కాంటాబ్రియా, బిస్కే బే యొక్క దక్షిణ అంచున ఉన్నాయి. ఇది ఉత్తర కాస్టిలే మరియు లియోన్ యొక్క కొన్ని ప్రాంతాలలో కూడా తయారు చేయబడింది.

ఈ రోజుల్లో, శ్వేతజాతీయులు చాలా సాధారణంగా ఉత్పత్తి అవుతారు, మరియు అవి శాన్ సెబాస్టియన్ యొక్క పాత పట్టణం చుట్టూ ఉన్న స్థానిక పింట్‌కోస్ బార్‌లలో మరియు బిల్‌బావోలో కూడా విపరీతమైన ఎత్తు నుండి పోయబడతాయి - ఇక్కడ మొత్తం ఉత్పత్తిలో 80% వినియోగించబడుతుంది.

డిల్లాన్ యవ్వనంగా మరియు విరామం లేకుండా ఉంది

ఇవి సాధారణంగా ఆల్కహాల్‌లో తేలికగా ఉంటాయి, కొద్దిగా మెరిసేవి మరియు పొడిగా ఉంటాయి. తెల్లని వైన్లను స్థానిక హోండరాబి జూరి ద్రాక్ష నుండి తయారు చేస్తారు.

ఇది ప్రాంతం వెలుపల త్సాకోలి వైన్లను కనుగొనడం గమ్మత్తైనదిగా చేస్తుంది, కానీ అదృష్టవశాత్తూ విదేశీ తీరాలకు వెళ్ళే కొన్ని అద్భుతమైన ఉదాహరణలు ఉన్నాయి.

శైలి

పులియబెట్టడం సమయంలో ఉత్పత్తి అయ్యే కార్బన్ డయాక్సైడ్ వైన్ చేత గ్రహించబడుతుండటం వల్ల గాజులో కొంచెం ముడతలు ఉంటాయి, ఇది CO2 ను ఎక్కడా వెళ్ళకుండా వదిలివేసే నత్రజని యొక్క మందపాటి ముసుగుతో కప్పబడి ఉంటుంది.

ప్రేమ మరియు హిప్ హాప్ పునశ్చరణ

హై ఎండ్ లాగా మస్కాడెట్ , ఈ ప్రాంతంలోని ఉత్తమ వైన్లు కొంత సమయం లీస్‌పై విశ్రాంతి తీసుకుంటాయి, లేకపోతే స్ఫుటమైన, ఉబ్బిన మరియు ఖనిజ శైలికి గుండ్రంగా ఉంటాయి.

ఆపిల్ మరియు సిట్రస్ ఆధిపత్య రుచులతో, ఈ వైన్లు వంటి ప్రసిద్ధ పేర్లకు ఆఫ్-బీట్ ప్రత్యామ్నాయాలను చేయగలవు మస్కాడెట్ , గ్రీన్ వైన్ మరియు పిక్పౌల్ డి పినెట్ .

స్పెయిన్ యొక్క బాస్క్ దేశంలో త్సాకోలి యొక్క మూడు ఉప ప్రాంతాలు

గెటారియా నుండి త్సాకోలి:

తీరప్రాంత పట్టణం శాన్ సెబాస్టియన్కు సమీపంలో ఉన్న మూడు ఉప ప్రాంతాలలో అతిపెద్దది. లీస్ వృద్ధాప్యం విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

బిజ్కియా నుండి త్సాకోలి:

ఈ ప్రాంతం యొక్క వాయువ్యంలో తీరం వెంబడి ఉన్న ద్రాక్షతోటల నుండి ముఖ్యంగా ఖనిజ ఉదాహరణలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

అలవా నుండి త్సాకోలి:

ఈ మూడింటిలో అతి చిన్నది, అయాలా లోయలో మరింత లోతట్టులో ఉంది. అలవా యొక్క దక్షిణ భాగం రియోజా అలవేసా ఉపప్రాంతానికి నిలయం.

త్సాకోలి వైన్స్ - ప్రయత్నించడానికి ఐదు:

wine} {'వైన్ఇడ్': '10603', 'డిస్ప్లేకేస్': 'స్టాండర్డ్', 'పేవాల్': ట్రూ} {'వైన్ఇడ్': '12745', 'డిస్‌ప్లేకేస్': 'స్టాండర్డ్', 'పేవాల్': ట్రూ} {' wineId ':' 10719 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 13204 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 13205 ',' డిస్ప్లేకేస్ ':' స్టాండర్డ్ ',' పేవాల్ ': నిజమైన} {}