షాంపైన్ ద్రాక్షతోటలలో దీర్ఘకాల చెఫ్ డి గుహ రిచర్డ్ జెఫ్రాయ్ తన వారసుడు విన్సెంట్ చాపెరోన్తో కలిసి. క్రెడిట్: పాస్కల్ మాంటరీ
- న్యూస్ హోమ్
డొమ్ పెరిగ్నాన్ తన దీర్ఘకాల చెఫ్ డి గుహ రిచర్డ్ జియోఫ్రాయ్ ఈ ఏడాది చివర్లో అధికారికంగా విన్సెంట్ చాపెరోన్కు అప్పగిస్తుందని ప్రకటించింది.
వద్ద చెఫ్ డి గుహగా 28 సంవత్సరాల తరువాత డోమ్ పెరిగ్నాన్ షాంపైన్ , రిచర్డ్ జియోఫ్రాయ్ తన అసిస్టెంట్ వైన్ తయారీదారు విన్సెంట్ చాపెరాన్ కు 1 జనవరి 2019 నుండి లాఠీని పాస్ చేస్తారని ఇల్లు ఈ రోజు (జూన్ 18) ప్రకటించింది.
దీని అర్థం, వచ్చే ఏడాది నుండి, డోమ్ పెరిగ్నాన్ యొక్క భవిష్యత్తు పాతకాలపు శైలి మరియు నాణ్యతను రూపొందించే బాధ్యత చాపెరాన్ తీసుకుంటుంది.
చాపెరాన్ డోమ్ పెరిగ్నాన్ తల్లిదండ్రులతో చేరాడు షాంపైన్ ఇల్లు, మోయిట్ & చాండన్, 1999 లో మరియు ఒక సంవత్సరం తరువాత అసిస్టెంట్ వైన్ తయారీదారు అయ్యారు.
అతను గత 13 పంటల కోసం జియోఫ్రాయ్తో కలిసి పని చేస్తున్నాడు మరియు వారు కలిసి నాలుగు పాతకాలపు పండ్లను ప్రకటించారు.
సీల్ టీం కనిపిస్తుంది
మాజీ వైద్య వైద్యుడు రిచర్డ్ జియోఫ్రాయ్ 1990 లో డోమ్ పెరిగ్నాన్ యొక్క చెఫ్ డి గుహగా తన పాత్రను చేపట్టాడు, 1990 మరియు 2009 మధ్య 15 పాతకాలపు వస్తువులను రూపొందించాడు మరియు ప్రకటించాడు.
‘అతని ఉద్యోగ వివరణ“ చెఫ్ డి కేవ్ ”అని చెప్పవచ్చు, కాని నిజంగా అతను బ్రాండ్ అవతారం. అతను అల్ట్రా-కనిపించేవాడు, అల్ట్రా-పరిజ్ఞానం గలవాడు, అతిగా చేరుకోగలడు ’అని మార్గరెట్ రాండ్ ఆమెలో అన్నారు కోసం జెఫ్రాయ్తో 2013 ఇంటర్వ్యూ డికాంటర్ .
జియోఫ్రాయ్ డోమ్ పెరిగ్నాన్ యొక్క ‘ప్లానిట్యూడ్’ షాంపైన్ భావనను సృష్టించారు , ఇది లీస్పై దాని అభివృద్ధి యొక్క వివిధ దశలలో వైన్ను అసహ్యించుకోవడం మరియు విడుదల చేయడం.
సెల్లార్ మాస్టర్ జియోఫ్రాయ్ తన సుదీర్ఘ పాలనలో సహకరించారు కళాకారుడు జెఫ్ కూన్స్ , చిత్రనిర్మాత డేవిడ్ లించ్ మరియు, ఇటీవల, గ్రామీ అవార్డు గ్రహీత లెన్ని క్రావ్టిజ్ . అతను ప్రపంచ ప్రఖ్యాత చెఫ్ ఫెర్రాన్ అడ్రిక్ మరియు అలైన్ డుకాస్సేతో కలిసి పనిచేశాడు.
