షాంపైన్ కార్క్స్

డికాంటర్‌ను అడగండి

షాంపైన్ సీసాలలో పుట్టగొడుగు ఆకారపు కోర్కెలు ఎందుకు ఉన్నాయి?

మసాచుసెట్స్‌కు చెందిన కార్టర్ కాన్నేల్లీ ఇలా అడుగుతాడు: ఎందుకు కార్క్స్ ఇన్ షాంపైన్ సీసాలు పుట్టగొడుగు ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి, అయితే వైన్ బాటిళ్లలోని కోర్కెలు లేవు? బాటిల్ మెడలు అంత భిన్నంగా లేవు.

డాక్టర్ పాలో లోప్స్ ప్రత్యుత్తరాలు: కార్క్ బాటిల్‌లోని కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను గ్రహిస్తుంది కాబట్టి పుట్టగొడుగు ఆకారం అభివృద్ధి చెందుతుంది - మెరిసే వైన్ బాటిల్‌లోని ఒత్తిడి ఆరు నుండి ఎనిమిది బార్‌లు, ఇది ఇప్పటికీ వైన్ బాటిల్‌కు చాలా భిన్నమైన వాతావరణాన్ని ఇస్తుంది.

జెఫోర్డ్: సైలెంట్ డిబేటింగ్

మెరిసే వైన్ కార్క్ దిగువన ఉన్న కార్క్ డిస్క్‌లు కార్క్ కణికల కంటే ఎక్కువ సాగేవి, ఇవి మిగిలిన కార్క్‌ను తయారు చేస్తాయి, కాబట్టి అవి CO2 ను గ్రహిస్తాయి మరియు కణిక భాగం కంటే చాలా ఎక్కువ విస్తరిస్తాయి, అందుకే పుట్టగొడుగు ఆకారం.

షాంపైన్ ఎలా సాబెర్ చేయాలి

మీరు షాంపైన్ బాటిల్‌లో స్టిల్ వైన్ ఉంచినట్లయితే, షాంపైన్ కార్క్స్ ఎప్పుడూ పుట్టగొడుగు ఆకారాన్ని ఏర్పరచవు.

ఈ దృగ్విషయం మెరిసేందుకు ఆచరణాత్మక చిక్కులను కలిగి ఉంది వైన్ నిల్వ.

ఇంట్లో షాంపైన్ ఎలా నిల్వ చేయాలి

కార్క్ యొక్క పుట్టగొడుగు ఆకారాన్ని ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి, షాంపైన్ మరియు మెరిసే వైన్ బాటిల్స్ ఎల్లప్పుడూ నిటారుగా నిల్వ చేయాలి.

డాక్టర్ పాలో లోప్స్ ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద కార్క్ తయారీదారు అమోరిమ్ వద్ద ఓనోలజిస్ట్.

ప్రతి నెలలో మరిన్ని గమనికలు మరియు ప్రశ్నలను చదవండి డికాంటర్ పత్రిక. తాజా సంచికకు ఇక్కడ సభ్యత్వాన్ని పొందండి
డికాంటెర్ నిపుణుల కోసం ప్రశ్న ఉందా? మాకు ఇమెయిల్ చేయండి: [email protected]