డొమైన్ డు బన్నెరెట్ క్రెడిట్: www.domaine-banneret.fr
- ముఖ్యాంశాలు
మాట్ వాల్స్ మీరు తెలుసుకోవలసిన అగ్రశ్రేణి చాటేయునెఫ్-డు-పేప్ నిర్మాతలను ఎంచుకుంటారు ...
చూడటానికి ఆరుగురు చాటేయునెఫ్-డు-పేప్ నిర్మాతలు
చాటేయు గీతలు
పట్టణంలో కొంతమంది పాత-టైమర్లు ఉన్నారు, వీరికి రాయస్ గురించి చెప్పడానికి కథ లేదు, చాటేయునెఫ్ యొక్క అత్యంత అంతస్తుల ఎస్టేట్ - ముఖ్యంగా దాని వివేక మాజీ యజమాని జాక్వెస్ రేనాడ్.
పాత ఫ్యాషన్ రెసిపీ కోసం ఉత్తమ బోర్బన్
ఈ ఎస్టేట్ చల్లని అడవులలో ఇసుక మీద పండించిన పాత గ్రెనాచే తీగలతో కలుస్తుంది. వైనరీ భవనం పురాతన మరియు బూడిద రంగులో ఉన్న బారెల్స్ కంటే కొంచెం ఎక్కువ. లోపల ద్రవ మెరిసే, పారదర్శక రూబీ. ఇది గొప్ప స్వచ్ఛత మరియు యుక్తితో కూడిన వైన్, ఇది ఒకేసారి విజ్ఞప్తిని నిర్వచిస్తుంది మరియు మించిపోతుంది.
చాటేయు గీతలు. క్రెడిట్: chateaurayas.fr/
డొమైన్ లా బారోచే
యువ తోబుట్టువులైన లాటిటియా మరియు జూలియన్ బారోట్ చేత నడిపించబడిన డొమైన్ లా బారోచే చాటేయునెఫ్‌లోని అత్యంత డైనమిక్ ఎస్టేట్లలో ఒకటి. వారి కుటుంబానికి ఈ ప్రాంతంలో సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉంది, మరియు వారు చాలా పాత తీగలు మరియు అద్భుతమైన సైట్‌లను ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తున్నారు. వారు సమకాలీన శైలిని చాటేయునెఫ్ టెర్రోయిర్ యొక్క ఖచ్చితమైన, వివరణాత్మక మరియు పారదర్శక వ్యక్తీకరణగా భావిస్తారు. గ్రామం మధ్యలో వారి ఆకట్టుకునే కొత్త వైనరీ మరింత ఎత్తుకు చేరుకోవడానికి వారికి స్థిరమైన అడుగు పెట్టాలి.
డొమైన్ లా బారోచే. క్రెడిట్: www.domainelabarroche.com
డొమైన్ డు బన్నెరెట్
జీన్-క్లాడ్ విడాల్ టౌలౌస్లో ఒక ఆర్కిటెక్ట్, అతను చిన్న 1.5 హా ఫ్యామిలీ ఎస్టేట్ను చేపట్టినప్పుడు, అతను తన మొదటి రెండు పాతకాలపు వస్తువులను చాటేయునెఫ్ లెజెండ్ హెన్రీ బోన్నౌ యొక్క మార్గదర్శకత్వంలో చేశాడు. అప్పటి నుండి ఈ ఎస్టేట్ 4 హాకు పెరిగింది మరియు అతని కుమార్తె ఆడ్రీ చేత నిర్వహించబడుతుంది. వారు సాంప్రదాయిక విధానాన్ని ఇష్టపడతారు: ఒకే ఎరుపు క్యూవీ, మొత్తం 13 రకాలు సహ-నాటినవి, పాత బారెల్స్లో డెస్టిమింగ్ మరియు పొడవైన పరిపక్వత. వారి వయస్సు మరియు సంక్లిష్టమైన ఎరుపు ఇటీవల లే సీక్రెట్ అని పిలువబడే ఖచ్చితమైన మరియు అధికంగా త్రాగడానికి తెల్లగా చేరింది.
ఓల్డ్ చెరసాల
‘ఆధునికమైనది కాదు, ఫ్యాషన్ ఎప్పుడూ మారదు.’ క్లైర్ మిచెల్ తన కుటుంబ గృహ శైలి గురించి నిరాడంబరంగా వర్ణించడం తప్పనిసరిగా ఖచ్చితమైనది, కానీ ఇది ఇక్కడ నాణ్యతకు న్యాయం చేయదు. 16 హా ఎస్టేట్ నుండి వారు ఒకే ఎరుపు రంగును తయారు చేస్తారు, ఎందుకంటే పూర్తి చేసిన మిశ్రమం ఏ వ్యక్తిగత పార్శిల్ కంటే ఎక్కువ గొప్పతనాన్ని మరియు సంక్లిష్టతను కలిగి ఉందని వారు కనుగొన్నారు. ఇది క్లాసిక్, అవాంఛనీయమైన, సంతృప్తికరంగా నిర్మాణ శైలి, ఇది మోటైనదానితో సరసాలాడుతోంది. వారి తెలుపు కువీ కూడా చాలా బాగా తయారవుతుంది.
చాటే లా నేర్థే
చాటేయునెఫ్ యొక్క పురాతన, అతిపెద్ద మరియు సుందరమైన ఎస్టేట్లలో ఒకదానికి కొత్త మేనేజర్ ఉన్నారు. 1985 లో ధనవంతుడైన రిచర్డ్ కుటుంబం ఈ ఎస్టేట్ను స్వాధీనం చేసుకున్నప్పటి నుండి రాల్ఫ్ గార్సిన్, గతంలో నాగోసియంట్ హౌస్ జాబౌలెట్, ఆధునికీకరించిన గణాంకాలలో సరికొత్తది. అతను కొన్ని వైవిధ్యమైన మిశ్రమాలతో మునిగిపోయాడు, ఓక్ ప్రభావాన్ని తగ్గించి, ఎక్కువ పని చేస్తున్నాడు మొత్తం పుష్పగుచ్ఛాల నిష్పత్తి. 2016 ల బారెల్ నమూనాలు చూడటానికి మరింత స్పష్టమైన, ఖచ్చితమైన, సమకాలీన శైలిని చూపుతాయి.
చాటేయు లా నేర్థే. క్రెడిట్: www.chateaulanerthe.fr
డొమైన్ డి లా విల్లె జూలియన్నే
1990 లో అప్పీలేషన్ యొక్క ఉత్తర పరిమితిలో ఉన్న కుటుంబ ఎస్టేట్ను స్వాధీనం చేసుకున్నప్పటి నుండి, పొడవైన, మెరిసే కళ్ళు గల జీన్-పాల్ డౌమెన్ దానిని క్రమంగా బయోడైనమిక్స్గా మార్చారు. సహ-నాటిన ద్రాక్షతోటలు ఉత్తరాన ఏడు టెర్రస్లలో విస్తరించి ఉన్నాయి. పైభాగాలు ప్రధానంగా సున్నపురాయి మరియు శక్తివంతమైన, దీర్ఘకాలిక క్యూవీ అయిన లెస్ హాట్స్ లియక్స్ ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. దిగువ బ్యాంకులు ఇసుక యొక్క అధిక నిష్పత్తిని కలిగి ఉంటాయి, లెస్ ట్రోయిస్ సోర్సెస్ అని పిలువబడే చక్కటి, వెంటనే తాగగల వైన్ ఉత్పత్తి చేస్తాయి. అతని రీసర్వ్ ఉత్తమ సంవత్సరాల్లో మాత్రమే ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఇవి చాటేయునెఫ్ యొక్క లక్షణం, అడవి వ్యక్తీకరణలు.
డొమైన్ డి లా విల్లె జూలియన్నే. క్రెడిట్: www.vieillejulienne.com
మూడు గొప్ప కొనుగోలు:
wine} {'వైన్ఇడ్': '14471', 'డిస్ప్లేకేస్': 'స్టాండర్డ్', 'పేవాల్': ట్రూ} {'వైన్ఇడ్': '14474', 'డిస్ప్లేకేస్': 'స్టాండర్డ్', 'పేవాల్': ట్రూ} {' wineId ':' 14468 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {}మాట్ వాల్స్ రోన్ కోసం DWWA ప్రాంతీయ కుర్చీ. ఈ సంవత్సరం చివరలో రోన్ 2016 వైన్స్‌పై అతని రుచి నివేదిక కోసం చూడండి, ప్రత్యేకంగా అందుబాటులో ఉంది డికాంటర్ ప్రీమియం సభ్యులు.
