చాటే లాఫౌరీ-పెయరాగీ సౌటర్నెస్ వైన్యార్డ్ తిరోగమనాన్ని తెరుస్తుంది...

• న్యూస్ హోమ్
• సౌటర్నెస్

400 వ వార్షికోత్సవం సంవత్సరంలో, సౌటర్నెస్ మొదటి వృద్ధి చాటేయు లాఫౌరీ-పెయరాగ్యూ తన కొత్తగా తిరిగి నిర్మించిన ఎస్టేట్‌లో విలాసవంతమైన హోటల్ మరియు రెస్టారెంట్‌ను ప్రారంభించింది.

సౌటర్నెస్ ప్రీమియర్ గ్రాండ్ క్రూ క్లాస్ ఎస్టేట్, చాటేయు లాఫౌరీ-పెయరాగీ, విలాసవంతమైన బోర్డియక్స్ అనుభవం కోసం చూస్తున్న వైన్ పర్యాటకులకు దాని తలుపులు తెరిచింది.

హోటల్ మరియు రెస్టారెంట్‌తో పాటు, 2020 నాటికి ఎస్టేట్‌లో స్పా తెరవడానికి ప్రణాళికలు ఉన్నాయి.

సిల్వియో డెంజ్ 2014 లో ఆస్తిని కొనుగోలు చేసిన తరువాత, గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా ఎస్టేట్‌లో పునర్నిర్మాణాలు జరుగుతున్నాయి,ఫ్రెంచ్ జీవనశైలి బ్రాండ్ మైసన్ లాలిక్ చైర్మన్ మరియు CEO.

డెన్జ్ ఇప్పటికే ఉత్తర ఫ్రాన్స్‌లోని అల్సేస్‌లో రెండు డిజైనర్ హోటళ్లను కలిగి ఉంది మరియు లాఫౌరీ-పెయరాగీని స్వాధీనం చేసుకున్నప్పటి నుండి, బోర్డియక్స్‌కు దక్షిణంగా ఉన్న సౌటర్నెస్ ప్రాంతానికి పర్యాటకులను తీసుకురావడానికి మరిన్ని సౌకర్యాలు కావాలని పిలుపునిచ్చిన వారిలో ప్రముఖుడు.

‘గొప్ప మొదటి వృద్ధి టెర్రోయిర్‌లో హోటల్ మరియు రెస్టారెంట్ లాలిక్ ప్రారంభించినందుకు నేను చాలా ఆనందంగా ఉన్నాను’ అని డెంజ్ అన్నారు, ‘ప్రీమియర్ క్రూ క్లాస్ సృష్టించిన భావోద్వేగాలను’ ప్రేరేపించాలని భావిస్తున్నట్లు చెప్పారు.

అతిథులకు పూర్తి చాటే అనుభవాన్ని అందించే లక్ష్యంతో, మైసన్ లాలిక్ యొక్క కొత్త ప్రాజెక్ట్ 13 గదుల బోటిక్ హోటల్ మరియు గౌర్మెట్ రెస్టారెంట్‌ను వైన్ రుచి మరియు పర్యటనలతో మిళితం చేస్తుంది.

సౌటెర్నెస్ ప్రేమికులు 350,000 వైన్ల సేకరణతో నాలుగు భూగర్భ సెల్లార్లను అన్వేషించవచ్చు, వీటిలో చౌటౌ డి’క్యూమ్ 1895 వంటి సౌటర్నెస్ క్రస్ క్లాసుల చారిత్రాత్మక పాతకాలాలు ఉన్నాయి.

చాటేయు లాఫౌరీ-పెయరాగ్యూ యొక్క కొత్త వైన్ టూరిజం వెంచర్ దాని 400 వ వార్షికోత్సవంతో సమానంగా ఉంటుంది మరియు 17 వ శతాబ్దపు అసలు మేనర్ హౌస్ విలాసవంతమైన పునర్నిర్మాణానికి గురైంది, దీనిని లాలిక్ డిజైనర్లు లేడీ టీనా గ్రీన్ మరియు పియట్రో మింగారెల్లి పర్యవేక్షించారు.

గోల్డెన్ సెమిలాన్ వైన్ ద్రాక్షతోట దృశ్యాలను ప్రతిధ్వనిస్తూ రెస్టారెంట్ పైకప్పుపై వదిలివేస్తుంది. క్రెడిట్: చాటే లాఫౌరీ-పెయరాగ్యూ

లాలిక్ వ్యవస్థాపకుడు, ఆర్ట్ డెకో డిజైనర్ రెనే లాలిక్ రచనలతో సహా దాదాపు ప్రతి గదిలో కళ మరియు క్రిస్టల్ లక్షణం. డామియన్ హిర్స్ట్ యొక్క ‘ఎటర్నల్ బిలీఫ్’ భాగాన్ని 18 వ శతాబ్దపు ప్రార్థనా మందిరంలో చూడవచ్చు.

40-కవర్ రెస్టారెంట్ ఆధునిక గ్లాస్ ఎక్స్‌టెన్షన్‌లో ఉంది, ఇది ద్రాక్షతోటపై కనిపిస్తుంది, భోజనాల గది పైకప్పులో పొందుపరిచిన 120 బంగారు క్రిస్టల్ సెమిల్లాన్ వైన్ ఆకులలో ప్రతిధ్వనించింది.

వంటగదికి నాయకత్వం వహించడానికి రెండు మిచెలిన్ స్టార్ విల్లా రెనే లాలిక్ రెస్టారెంట్ జెరోమ్ షిల్లింగ్ నుండి లాలిక్ తన టాప్ చెఫ్‌ను తీసుకువచ్చింది.

హెడ్ ​​సోమెలియర్, అడ్రియన్ కాస్సియో, 2,500-బిన్ వైన్ జాబితా వెనుక ఉంది, ఇది బోర్డియక్స్ భారీగా ఉంటుంది.

హోటల్ మరియు రెస్టారెంట్ లాలిక్ జూన్ 23 న ప్రారంభించబడింది, బుకింగ్‌లు ఆన్‌లైన్‌లో చేయవచ్చు .

ఇది కూడ చూడు:

• సుదురాట్ అగ్ని నుండి అదృష్టవంతుడు

• సౌటర్నెస్ రెండవ వైన్లు: అవి ఎందుకు చూడటానికి విలువైనవి

• ఉత్తమ బోర్డియక్స్ హోటళ్ళు: ఎక్కడ ఉండాలో