అర్జెంటీనా యొక్క రెడ్ వైన్స్...

అర్జెంటీనాకు తన మొదటి యాత్ర అతనిని ‘అపరిమితమైన ఉత్సాహం మరియు ప్రశంసలతో’ నింపుతుందని స్టీవెన్ స్పూరియర్ expect హించలేదు. కానీ అర్జెంటీనా యొక్క ఎరుపు వైన్ల నాణ్యత మరియు విలువ అతని ఉజ్వల భవిష్యత్తు గురించి ఎటువంటి సందేహం లేకుండా పోయింది.

కొత్త ప్రపంచంలో చిలీ అత్యంత ఉత్తేజకరమైన వైన్ ఉత్పత్తి చేసే దేశం అని ఇటీవల నేను చెప్పాను. ఈ అభిప్రాయానికి అండగా నిలబడటం నాకు సంతోషంగా ఉంది, ఎందుకంటే కొత్త లోయ కనుగొనబడకుండా ఒక సంవత్సరం గడిచిపోదు మరియు ఆసక్తికరమైన వైన్ల తయారీకి కొత్త ద్రాక్షతోటలు వేస్తారు. అర్జెంటీనాకు నా మొట్టమొదటి సందర్శన కొత్త ప్రపంచంలో, ఖచ్చితంగా దక్షిణ అమెరికాలో, అర్జెంటీనా యొక్క ఎర్ర వైన్లకు పండిన రుచులు, విశ్వసనీయత మరియు దాని ఎరుపు రంగు యొక్క డబ్బుకు ప్రత్యర్థులు లేరని మరియు నాటకీయ మెరుగుదలల విషయానికి వస్తే ఏదీ లేదని నాకు నమ్మకం కలిగింది. భవిష్యత్తు.

మన జీవితంలో క్రిస్టెన్ డైమెరా రోజులు

నా ఇటీవలి సందర్శన ఈ వ్యాసం కోసం ఏర్పాటు చేసిన 50 అర్జెంటీనా యొక్క ఎర్ర వైన్ల రుచి చుట్టూ కేంద్రీకృతమై ఉంది, తరువాత expected హించిన దానికంటే ఎక్కువ ద్రాక్షతోటల నియామకాలు మరియు మరెన్నో వైన్ రుచి చూడవచ్చు. మొత్తం నాణ్యత - నేను UK మార్కెట్లో £ 10 నుండి ప్రారంభమయ్యే వైన్‌లను చూస్తున్నాను - అధికంగా మరియు డబ్బుకు విలువ, మొత్తంగా, అసాధారణమైనది. అమెరికాలో అమ్మకాలు విజృంభిస్తున్నప్పటికీ, ఎగుమతుల విషయంలో దేశం వెనుక నుండి వస్తోంది, కెనడా వచ్చే ఏడాది యుకెను అధిగమించబోతోంది, అయితే నిర్మాతల యొక్క నిజమైన ఆశావాదం చూడటానికి సాదాసీదాగా ఉంది.

850 హ (హెక్టార్) ఆస్తి అయిన క్లోస్ డి లాస్ సీట్ వెనుక ఉన్న చోదక శక్తి అయిన మిచెల్ రోలాండ్ - పోమెరోల్ మొత్తానికి కేవలం 50 హెక్టరు తక్కువ - అతను మరియు ఇతర బోర్డియక్స్ నిర్మాతలు వ్యాలీ డి యుకోలో కలిగి ఉన్నారు, దీనిని సంక్షిప్తీకరిస్తుంది: 'అర్జెంటీనా యొక్క రెడ్ వైన్స్ సంభావ్యత దాని భవిష్యత్ ఉత్కంఠభరితమైన వైవిధ్యాన్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. ‘బహుశా ఈ సామర్థ్యాన్ని సాంప్రదాయ యూరోపియన్ వైన్ దేశాల సాంప్రదాయిక ఉత్పత్తి పాలనల నుండి తప్పించుకుంటున్న మనలో ఉన్నవారు మెచ్చుకుంటారు. వాతావరణం మరియు నేల, ఖర్చులు, మానవ వనరులు మరియు కనీస బ్యూరోక్రాటిక్ రెగ్యులేషన్ - కొత్త మరియు బలీయమైన వైన్ పరిశ్రమను అభివృద్ధి చేయడానికి అన్ని వాంఛనీయ పరిస్థితులు కలిసి ఉంటే, ఆ స్థలం అర్జెంటీనా. ’

https://www.decanter.com/wine-news/michel-rolland-wine-consultant-handover-plan-437619/

ప్రభుత్వ ఉత్పత్తి నిబంధనలు ధరలను మరియు తక్కువ నాణ్యతను తగ్గించే అధిక సరఫరాను నిరోధించడమే. అర్జెంటీనాలో నాటిన హెక్టార్ల సంఖ్య 1990 లో 210,000 హెక్టార్లు నుండి 2006 లో 223,000 హెక్టార్లకు మాత్రమే మారింది, అయితే గత మూడేళ్ళు సంవత్సరానికి 5,000 హెక్టార్ల పెరుగుదలను చూపించాయి, ఈ ధోరణి కొనసాగే అవకాశం ఉంది. 1532 లో మొట్టమొదటి ద్రాక్షతోటలు నాటడంతో, అర్జెంటీనా ప్రజలు 19 వ శతాబ్దం చివరిలో వైన్ వినియోగం యొక్క గొప్ప సంప్రదాయాన్ని కలిగి ఉన్నారు, వారు ప్రతి సంవత్సరం తలకు 90 లీటర్లు తాగుతున్నారు. ఇది ఇప్పటికీ ఆరోగ్యకరమైన 30 లీటర్లకు పడిపోయింది, అయితే ఎగుమతులు ఉత్పత్తిపై ప్రభావం చూపడం ప్రారంభించాయి, 2000 లో మొత్తం ఎగుమతుల్లో 0.28% నుండి నేడు 2.8 శాతానికి పెరిగింది, 2020 నాటికి 10% లక్ష్యంతో.

ప్రభుత్వం వార్షిక వైన్ అమ్మకాల యొక్క umption హను చేస్తుంది మరియు volume హించిన పరిమాణంలో ఉత్పత్తిని ద్రాక్ష ఏకాగ్రతగా మార్చడానికి పంపబడుతుంది. అందువల్ల అర్జెంటీనాకు వైన్ సరస్సు గురించి తెలియదు మరియు అవకాశం లేదు. సంవత్సరాలుగా అధిక దిగుబడినిచ్చే బోనార్డా, సెమిల్లాన్ మరియు టెంప్రానిల్లో రకాలు తక్కువ నాణ్యతతో పరిగణించబడ్డాయి మరియు సీసాలో అమ్మకాలు నిరుత్సాహపడ్డాయి, కాబట్టి నాటడం క్షీణించింది. సహజమైన నాణ్యత ద్వారా యూరోపియన్ స్థాయికి దిగుబడిని తగ్గించడానికి కొంతమంది సాగుదారులు తీసుకున్నారు, ఈ ద్రాక్షలను బోర్డియక్స్ రకాల్లో చేరడానికి వీలు కల్పిస్తుంది, అలాగే చార్డోన్నే, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, సిరా - సాంగియోవేస్ - నాణ్యత-ఆధారిత ద్రాక్షతోటలలో.

కొత్త ద్రాక్షతోటల ఆవిష్కరణ ప్రోత్సాహకరంగా అనివార్యమయ్యే చోట ఎక్కడ నాటవచ్చనే దానిపై ఎటువంటి నిబంధనలు లేవు. ప్రస్తుతం నాటిన 223,000 హెక్టార్లలో, 70% మెన్డోజాలో ఉన్నాయి, ఇవి 75% ఉత్పత్తిని మరియు 90% ఎగుమతులను అందిస్తున్నాయి.

గత ఎపిసోడ్ చనిపోయిన దివా

ఉత్తరాన సాల్టాలో మరియు దక్షిణాన పటగోనియాలో, అరేంటినా యొక్క ఎరుపు వైన్లు అధికంగా తయారవుతుండగా, అర్జెంటీనా యొక్క బలమైన కార్డులు మెన్డోజా మరియు మాల్బెక్‌గా ఉన్నాయి. ప్రపంచంలో అత్యుత్తమ మాల్బెక్‌గా నిలిచేందుకు దేశం హేస్టేషన్ లేకుండా క్లెయిమ్ చేయవచ్చు. కానీ బలమైన కార్డు, నా దృష్టిలో, మెన్డోజా. ఈ గొడుగు కింద స్థానిక బోనార్డా మరియు టొరొంటెస్‌లతో పాటు అన్ని యూరోపియన్ ద్రాక్ష రకాలు ఉన్నాయి.

మెన్డోజా వైన్ ప్రాంతాల టయోటా: మీరు కొనుగోలు చేసిన ఏ మోడల్ అయినా ఖచ్చితంగా పనిచేస్తుంది మరియు value హించిన విలువ కంటే మెరుగ్గా ఇస్తుంది. బ్రిటీష్ వారు బీర్‌తో జీవించే విధంగా స్థానికులు వైన్‌తో నివసిస్తున్నారు కాబట్టి, ధరల పెరుగుదల నాణ్యతలో ఇంకా పెద్ద ఎత్తున జంప్ చేయడం ద్వారా సమర్థించబడాలి. 10 లో తొమ్మిది మంచి పాతకాలపు, సంవత్సరానికి 350 ఎండ రోజులు (చాలా కీటకాలు మనుగడ సాగించడానికి చాలా వేడిగా ఉన్నాయి), తెగులు లేదు మరియు పాతకాలపు సమయానికి సమీపంలో వడగళ్ళు పడటం వలన, 'మెన్డోజా అండీస్ యొక్క కుడి వైపున ఉంది ', బ్యూనస్ ఎయిర్స్ యొక్క అగ్రశ్రేణి, మార్సెలో రెబోల్ నాకు చెప్పినట్లు.

అర్జెంటీనా యొక్క ఎరుపు వైన్లు: ప్రదర్శనలో నక్షత్రాలు

నా సందర్శనకు ముందు, అర్జెంటీనా వైన్ల గురించి నా సాధారణ అభిప్రాయం సానుకూలంగా ఉంది, కానీ మక్కువ చూపలేదు. ఈ యాత్ర సెలవుదినంగా ప్రణాళిక చేయబడింది (మా 40 వ వివాహ వార్షికోత్సవం మేము వచ్చిన రోజున పడిపోయింది) మరియు నేను రుచి కోసం ఎదురు చూస్తున్నప్పుడు, అపరిమితమైన ఉత్సాహం మరియు ప్రశంసలను నేను expect హించలేదు.

పాల్గొనడానికి ఆహ్వానించబడిన 50 వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఒక వైన్ ఎంటర్ చేయమని కోరింది (అవి చాలా ఖరీదైనవి కావు) ఇది వైనరీ యొక్క తత్వాన్ని ఉత్తమంగా వ్యక్తీకరించే వ్యక్తిత్వం, ద్రాక్షతోట మరియు వైవిధ్య లక్షణాలను చూపించింది (క్రింద చూడండి).

నాతో రుచి చూడటం జంప్‌స్టార్ట్ వైన్ కన్సల్టెన్సీకి చెందిన సోఫీ జంప్ మరియు వైన్ విమర్శకుడు మరియు సింపోజియం వైన్ మ్యాగజైన్ ప్రచురణకర్త ఫాబ్రిసియో పోర్టెల్లి. మేము అంగీకరించని దానికంటే ఎక్కువ అంగీకరించినట్లు నేను సంతోషంగా ఉన్నాను, రెండు మధురమైన 2005 మాల్బెక్ బ్లాక్ బస్టర్లలో హెవీవెయిట్ బాటిళ్ళలో 15.5% ఆల్కహాల్ నా నుండి రెండు నక్షత్రాలను మాత్రమే అందుకుంది. ‘ఈ శైలి అర్జెంటీనా వైన్ తయారీదారులను ప్రభావితం చేస్తే, అది విపత్తు అవుతుంది’ అనే నా వ్యాఖ్యకు వ్యతిరేకంగా ఉంది. మెన్డోజా ద్రాక్షతోటల నుండి వచ్చే అన్ని సహజమైన పండ్లు మరియు శక్తితో, నేను అతిశయోక్తిని చూడలేను. పోర్టెల్లి ఈ విధంగా పాతకాలపు సంగ్రహాన్ని సంక్షిప్తీకరించారు: 2002 చాలా మంచిది 2003 బహుశా చాలా వేడిగా 2004 మరియు 2005 మంచి, తక్కువ పని చేసిన 2006 అద్భుతమైనది.

https://www.decanter.com/wine-news/opinion/the-editors-blog/sarah-kemp-s-argentina-blog-buenos-aires-47609/

ద్రాక్షతోటలు మరియు గదిలో ఉన్న అభ్యాస వక్రత చాలా నిటారుగా ఉందని, 2005 వాస్తవానికి 2002 కన్నా మెరుగ్గా ఉంటుందని, వాతావరణపరంగా ఇది తక్కువ మంచి పాతకాలపుదని ఆయన అభిప్రాయపడ్డారు. అతని ఇతర సంబంధిత వ్యాఖ్యలు: 'అర్జెంటీనా అంగిలి ఆహారంతో త్రాగడానికి యువ వైన్లను ఇష్టపడుతుంది, కాబట్టి ఓక్ కొంచెం పచ్చిగా ఉంటే ఫర్వాలేదు' 'వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మంచి ద్రాక్షతోటల కంటే మంచి ద్రాక్షను నమ్ముతాయి - మనకు ఇంకా టెర్రోయిర్ భావన లేదు '' అర్జెంటీనాలోని వినియోగదారుడు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఉన్నప్పుడే నేర్చుకుంటున్నారు 'మరియు' మేము నిజంగా ద్రాక్షతోటలను కనుగొన్నప్పుడు, మేము గొప్ప వైన్ తయారు చేస్తాము '.

ఈ చివరి వ్యాఖ్యను మాట్ హోబ్స్ ప్రతిధ్వనించారు, భాగస్వాములు మైఖేల్ ఎవాన్స్, డేవ్ గారెట్ మరియు పాబ్లో గిమెనెజ్ లతో కలిసి, ది వైన్స్ ఆఫ్ మెన్డోజా, గ్రాండ్ హయత్ నుండి మూలలో చుట్టూ ఉన్న అద్భుతమైన వైన్ బార్. అతను నా కోసం 10 వైన్ రుచి చూసాడు, అతని కోసం, దేశం యొక్క అత్యంత ఉత్తేజకరమైన కొత్త శైలులను సూచిస్తుంది. కాండెనా ఏంజెలికా జపాటా చార్డోన్నే 2003 టుపుంగటో ప్రాంతం నుండి 1,200 మీటర్ల దూరంలో ఆండీస్ పర్వత ప్రాంతానికి సమీపంలో ఉంది, ఇది నా యాత్రలో ఉత్తమమైనది, మరియు అచవల్ ఫెర్రర్ ఫిన్కా బెల్లా విస్టా మాల్బెక్ 2004 ప్రధాన రుచి యొక్క ఐదు నక్షత్రాల వైన్లకు సమానం.

హోబ్స్ జాబితా 170 ఎంఎల్ గ్లాస్ ద్వారా 97 వైన్లను అందిస్తుంది మరియు తిరిగి వచ్చే సందర్శనలకు ఇది సరిపోకపోతే, భాగస్వాములు ప్రైవేట్ వైన్యార్డ్ ఎస్టేట్స్ ను సృష్టించారు, శాంటాగో అచవాల్ పర్యవేక్షించే యుకో వ్యాలీలో 200 హ ఆస్తి, వారు పెట్టుబడిదారులకు ప్లాట్లలో విక్రయిస్తున్నారు వారి కోసం తయారు చేసిన వారి సొంత వైన్ కోరుకుంటున్నారు. బిల్ హర్లాన్ యొక్క నాపా వ్యాలీ రిజర్వ్ వద్ద ఇదే విధమైన, కానీ చాలా ఖరీదైన వెంచర్ యొక్క విజయాన్ని చూసిన కాలిఫోర్నియా ప్రజల నుండి ఈ ప్రాజెక్ట్ కోసం భారీ డిమాండ్ ఉంది.

ఇప్పటివరకు హోటల్ లేని యుకో వ్యాలీలో ఉండాలని కోరుకునే పెట్టుబడిదారుల కోసం, భాగస్వాములు త్వరలో హోటల్ మరియు స్పాను తెరుస్తారు. అహంకారం & పురోగతి సమానంగా అభివృద్ధి చెందిన జోస్-మాన్యువల్ ఒర్టెగా, ఓ ఫౌర్నియర్ లేబుల్ ద్వారా యుకో వ్యాలీలో ఒక ప్రముఖ కాంతి (డెకాంటర్, మే 2007 చూడండి).

286 హ కవర్ చేసే మూడు ఎస్టేట్‌లతో పాటు, 94 హ నాటారు, అలాగే 24 మంది సాగుదారుల నుండి ద్రాక్ష ఒప్పందాలు ఉన్నాయి, ఒర్టెగా కొత్త పర్యావరణ అనుకూలమైన వైనరీని కలిగి ఉంది, ఇక్కడ బారెల్ హాల్‌లో కళా ప్రదర్శనలతో పాటు, అతను మరియు అతని భార్య ఒక ఆధునికతను తెరిచారు స్థానిక ఉత్పత్తులను అందించే రెస్టారెంట్, మరియు 40-గదుల హోటల్ కోసం ప్రణాళికలు ఉన్నాయి. మేము అక్కడ ఉన్న కొద్ది రోజుల తరువాత, తన కల ‘మినీ రాబర్ట్ మొండవి’ కావాలని చెప్పిన ఒర్టెగా, నాపా యొక్క హర్లాన్ ఎస్టేట్ యొక్క బిల్ హర్లాన్ నుండి ఒక సందర్శనను ఆశిస్తున్నాడు. యుకో వ్యాలీకి త్వరలో దాని స్వంత ల్యాండింగ్ స్ట్రిప్ అవసరం.

ఇది వైన్ ట్రిప్ అని అనుకోనప్పటికీ, నిర్మాతల ఉత్సాహం ఆహ్వానాలను తిరస్కరించడం అసాధ్యం చేసింది. మాన్యువల్ మరియు ఆంటోనియో మాస్ వారి ఫిన్కా లా అనితా ఎస్టేట్‌లో ఒక అసడో (బార్బెక్యూ) కలిగి, చాలా మంది సాగుదారులను ఆహ్వానించారు. మాస్ సోదరులు తమ వైన్‌ను పెద్దమొత్తంలో అమ్ముతారు, తాము తాగడానికి ఇష్టపడే 150,000 సీసాలు (అర్జెంటీనాకు చిన్నది) మాత్రమే బాటిల్ చేస్తారు. వారి నిరాడంబరమైన ధర సెమిల్లాన్ మరియు పెటిట్ వెర్డోట్ నాకు నక్షత్రాలు. కార్లోస్ పులెంటా తన ఉత్పత్తిలో 90% ఎగుమతి చేస్తాడు, అయినప్పటికీ బ్యూనస్ ఎయిర్స్లో అతను దానిని మరింత సులభంగా మరియు మరింత లాభదాయకంగా విక్రయించవచ్చని అంగీకరించాడు. అతని టోమెరో లేబుల్ క్రింద, వైన్స్ టుపుగ్నాటో యొక్క అధిక ద్రాక్షతోటల నుండి ఒకే రకాలు, విస్టాల్బా లేబుల్ దేశంలోని అత్యంత సొగసైన మిశ్రమాలలో కొన్ని.

మిస్టర్ రోబోట్ సీజన్ 1 ఎపిసోడ్ 6 రీక్యాప్

కారోకు బాధ్యత వహిస్తున్న హెడ్ వైన్ తయారీదారు అలెజాండ్రో విజిల్ మరియు ఎస్టేలా ఇనెస్ పెరినెట్టితో కాటెనా యొక్క ఇంకా-ప్రేరేపిత వైనరీలో రుచి చూడటం, లాఫైట్ యొక్క ఎరిక్ డి రోత్స్‌చైల్డ్‌తో జాయింట్ వెంచర్, దేశంలో ఒక నాయకుడు ఉంటే (కనీసం నా అంగిలి కోసం), నికోలస్ కాటెనా. చివరగా, 850 హకు బాధ్యత వహిస్తున్న కార్లోస్ టిజియోతో మరియు త్వరలో క్లోస్ డి లాస్ సీట్ యొక్క ఆరు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు మైఖేల్ రోలాండ్ పర్యవేక్షణలో గ్రూప్ వైన్ తయారీదారు మార్సెలో పెల్లెరిటి నాకు చూపించారు, బోర్డెలైస్ ప్రభావం బలంగా ఉన్నప్పటికీ, అది ద్రాక్షతోటలు వైన్లను ఎక్కువగా ఆధిపత్యం చేస్తాయి. ఒర్టెగా అతను త్రాగిన ఉత్తమ వైన్ 1944 నార్టన్ టాన్నాట్ అని మరియు ఇటీవల పునర్నిర్మించిన బాటిల్‌ను నాకు అందించాడని చెప్పాడు. నేను దానిని తెరిచినప్పుడు, నేను అర్జెంటీనా వైన్ చరిత్రను ప్రతిబింబిస్తాను మరియు దాని ద్రాక్షతోటల యొక్క శక్తిని మరియు యథార్థత మరియు er దార్యాన్ని గుర్తుంచుకుంటాను ఇంత గొప్ప భవిష్యత్తుకు దేశాన్ని ఒక మార్గంలో ఉంచిన నిర్మాతల.