కెరీర్: వైన్ లోకి రావడం...

క్రెడిట్: హీర్మేస్ రివెరా / అన్‌స్ప్లాష్

రాచెల్ బ్రిడ్జ్ కెరీర్ పరంగా వైన్ ప్రపంచం ఏమి అందిస్తుందో చూస్తుంది మరియు తలుపులో ఒక అడుగు ఎలా పొందాలో కనుగొంటుంది.

ఇది అక్టోబర్, ప్రపంచవ్యాప్తంగా 10 మంది వైన్ నిపుణుల బృందం బోర్డియక్స్లోని చాటేయు మౌటన్ రోత్స్‌చైల్డ్ మైదానంలో జరిగే గ్రాడ్యుయేషన్ వేడుకకు హాజరవుతుంది, అక్కడ వారు ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రత్యేకమైన వైన్ శిక్షణా కార్యక్రమాలలో ఒకటి నుండి వారి MBA డిగ్రీలను అందుకుంటారు. యూరో 28,000 (, 6 17,610) కోసం, విద్యార్థులు గత సంవత్సరం బోర్డియక్స్ బిజినెస్ స్కూల్‌లో కాలిఫోర్నియా, ఆస్ట్రేలియా మరియు చిలీ వంటి దూర ప్రాంతాలలో కోర్సులకు హాజరయ్యారు, వైన్ నిర్వహణ యొక్క అన్ని అంశాలను తదుపరి దశకు తీసుకెళ్లడానికి అధ్యయనం చేశారు. కెరీర్ నిచ్చెనపై.

https://www.decanter.com/learn/wine-legend-chateau-mouton-rothschild-1945-374280/

కృతజ్ఞతగా, వైన్ పరిశ్రమలో ఉద్యోగం సంపాదించడానికి కొంతమంది చాలా ఎక్కువ దూరం వెళ్లాలి. శుభవార్త ఏమిటంటే కంపెనీ విలీనాల కారణంగా పరిశ్రమలో ఇటీవలి ఏకీకరణ ఉన్నప్పటికీ, UK లో ఇంకా అర మిలియన్ వైన్ సంబంధిత ఉద్యోగాలు ఉన్నాయి. మరియు వారిలో చాలామంది జీవితకాల అభిరుచిని రెండవ వృత్తిగా మార్చాలని చూస్తున్న వ్యక్తులకు తెరిచి ఉన్నారు.

వైన్ ట్రేడ్‌లో కెరీర్ కోసం రిక్రూట్‌మెంట్ కన్సల్టెన్సీని నిర్వహిస్తున్న మార్టిన్ వాల్షే, కెరీర్‌ను మార్చడంలో మీరు తీవ్రంగా ఉన్న యజమానికి నిరూపించే ఉత్తమ మార్గం మీ విడిభాగంలో WSET (వైన్ & స్పిరిట్ ఎడ్యుకేషన్ ట్రస్ట్) నిర్వహిస్తున్న వైన్ కోర్సును తీసుకోవడమే. సమయం. ఆయన ఇలా అంటాడు: ‘ప్రజలు వైన్ వ్యాపారంలో ఉద్యోగం కావాలని నాకు చెప్పినప్పుడు, నా మొదటి ప్రశ్న ఏమిటంటే,“ వారు తమను తాము సిద్ధం చేసుకోవడానికి ఏమి చేశారు? ” వారు ప్రస్తుతం వైన్ కోర్సు తీసుకుంటున్నారని వారు నాకు చెబితే నేను వారిని తీవ్రంగా పరిగణిస్తాను. ’

జీతం డ్రాప్

హత్య సీజన్ 6 ఎపిసోడ్ 10 నుండి ఎలా బయటపడాలి

రెండవ కెరీర్ కోరుకునేవారు జీతంలో పెద్ద తగ్గుదలను అంగీకరించడానికి సిద్ధంగా ఉండాల్సిన అవసరం ఉందని వాల్షే హెచ్చరించాడు. 'నగరంలో పనిచేసే వ్యక్తుల నుండి £ 60,000 మరియు, 000 70,000 జీతాల నుండి నాకు చాలా కాల్స్ వస్తాయి - వారికి వారి వైన్ తెలుసు, కాని వైన్ ట్రేడ్‌లో సమానమైన ఉద్యోగం యొక్క ప్రారంభ జీతం £ 30,000 నేను మళ్ళీ వారి నుండి వినవద్దు. ఇతర పరిశ్రమల నుండి వైన్ రంగానికి మారడం సాధ్యమే కాని అది అంత సులభం కాదు. ’

మీరు నిరాడంబరమైన జీతం అంగీకరించడానికి సిద్ధంగా ఉంటే, వైన్ పరిశ్రమలో ఉద్యోగాల ఎంపిక అపారమైనది, వైన్ తయారీదారు నుండి సమ్మెలియర్ వరకు, వైన్ కొనుగోలుదారు నుండి సేల్స్ మేనేజర్ వరకు మరియు చక్కటి వైన్ వేలంపాట నుండి ప్రొఫెషనల్ వైన్ టేస్టర్ వరకు.

పరిశ్రమలో ఉద్యోగం పొందడానికి ఉత్తమ మార్గం మీరు ఇప్పటికే వేరే రంగంలో సంపాదించిన నైపుణ్యాలను అలవాటు చేసుకోవడమే అని డబ్ల్యుఎస్‌ఇటి కోర్సు డైరెక్టర్ గారెత్ లారెన్స్ చెప్పారు. అతను సలహా ఇస్తున్నాడు: 'ప్రజలు పరిశ్రమను పూర్తిగా పరిశోధించి, వారు ఏ ప్రాంతంలో ప్రవేశించాలనుకుంటున్నారో నిర్ణయించుకోవాలి, ఆపై వారి స్వంత నేపథ్యాన్ని చూడండి - వారికి మైక్రోబయోలాజికల్ నేపథ్యం ఉంటే నాణ్యతా భరోసా మంచి ప్రాంతం కావచ్చు లేదా వారికి ట్రాక్ రికార్డ్ ఉంటే అమ్మకాలు లేదా మార్కెటింగ్‌లో అన్వేషించడానికి ఇది మంచి ప్రాంతం కావచ్చు. '

మంచి వాణిజ్య నేపథ్యం కలిగి ఉండటం చాలా పెద్ద ప్రయోజనం అని లారెన్స్ చెప్పారు: ‘ప్రజలు తరచుగా వైన్ పరిశ్రమ రుచి చూడటం మరియు విదేశీ పర్యటనలకు వెళ్లడం అని అనుకుంటారు, కాని వైన్ అమ్మకాలు మరియు సేవా పరిశ్రమ అని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. మంచి వాణిజ్య నేపథ్యం మరియు నిరూపితమైన జ్ఞానం మరియు వైన్ పట్ల ఆసక్తి కలిగి ఉండటం గొప్ప కలయిక. ’

వైన్ పరిశ్రమలో సర్వసాధారణమైన మార్గాలలో ఒకటి రిటైల్ ద్వారా. థ్రెషర్స్, వైన్ ర్యాక్, విక్టోరియా వైన్ మరియు బాటమ్స్ అప్ ఆఫ్-లైసెన్స్‌లను కలిగి ఉన్న వైన్ అండ్ స్పిరిట్స్ రిటైలర్ ఫస్ట్ క్వెన్చ్‌లో రిక్రూట్‌మెంట్‌లో పనిచేసే సారా-జేన్ గ్రాంట్ ఇలా అంటాడు: 'ప్రారంభించిన మా ప్రధాన కార్యాలయంలో ప్రస్తుతం చాలా మంది పనిచేస్తున్నారు మా శాఖలలో ఒకటి. అమ్మకపు సామర్థ్యం, ​​మంచి కస్టమర్ సేవ మరియు వినియోగదారులకు వారు కొనాలనుకునే ఉత్పత్తులను అందించే నిజమైన నిబద్ధత ఉన్న వ్యక్తుల కోసం మేము వెతుకుతున్నాము. ’

మరొక ఎంపిక ఏమిటంటే, ఆతిథ్య వాణిజ్యంలో పనిచేస్తున్న ప్రొఫెషనల్ వైన్ నిర్వాహకుల పెరుగుతున్న బృందంలో చేరడం. ఆహారం, వైన్ మరియు బార్ సిబ్బందికి సంబంధించిన ప్రొఫెషనల్ బాడీ అయిన అకాడమీ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ వైన్ సర్వీస్ యొక్క చీఫ్ ఎగ్జిక్యూటివ్ జేమ్స్ బ్రౌన్ ఇలా అంటాడు: ‘మంచి వైన్ వెయిటర్ లేదా మేనేజర్ వైన్‌కు సమానం, మంచి చెఫ్ ఆహారం కోసం. అతను కేవలం పౌరర్ కాదు. వైన్ ఎలా కొనుగోలు చేయాలో, దానిని ఎలా నిల్వ చేయాలో మరియు ఏ ద్రాక్ష రకాలు వినియోగదారులకు అనుకూలంగా ఉన్నాయో అతనికి తెలుసు. ఇది అద్భుతమైన పని, ఎందుకంటే మీరు దానితో ప్రయాణించవచ్చు, దానితో మీరు వ్యాపారాన్ని నడపవచ్చు మరియు ఇది విపరీతమైన ఉద్యోగ సంతృప్తిని అందిస్తుంది. ’

కెరీర్ మారేవారికి అనేక ట్రైనీ పథకాలు కూడా తెరవబడతాయి. మెజెస్టిక్ వైన్ గిడ్డంగులచే బాగా స్థాపించబడిన వాటిలో ఒకటి, రెండు నుండి మూడు సంవత్సరాలలో స్టోర్ మేనేజర్‌గా ప్రోత్సహించే లక్ష్యంతో సంవత్సరానికి సుమారు 100 మంది ట్రైనీ నిర్వాహకులను తీసుకుంటుంది. ఈ పథకం ప్రధానంగా గ్రాడ్యుయేట్లను లక్ష్యంగా చేసుకున్నప్పటికీ, వయోపరిమితి లేదు మరియు ప్రతి సంవత్సరం కెరీర్ మార్పు కోరుతూ చాలా మందిని కంపెనీ తీసుకుంటుంది.

మెజెస్టిక్ వైన్ గిడ్డంగుల మానవ వనరుల డైరెక్టర్ కోరిన్ పిల్కింగ్టన్ ఇలా అంటాడు: ‘కెరీర్‌ను మార్చాలనుకునే వ్యక్తులను స్వీకరించడం మాకు సంతోషంగా ఉంది, గతంలో మనకు నిజంగా విస్తృత నేపథ్యాలు మరియు కెరీర్ చరిత్రల నుండి ప్రజలు ఉన్నారు. మునుపటి స్థితి లేదా ఉద్యోగ శీర్షికతో సంబంధం లేకుండా వారు ఏమైనా చేయటానికి సిద్ధంగా ఉండాలని ప్రజలు తెలుసుకోవాలి. ’

కట్టిపడేశాయి

ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ మాస్టర్స్ ఆఫ్ వైన్ యొక్క ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ జేన్ కార్ MW మాట్లాడుతూ, ప్రజలు తక్కువ వేతనం ఉన్నప్పటికీ, వారు అరుదుగా వదిలివేసే వైన్ పరిశ్రమను ప్రారంభించారు: 'పరిశ్రమ చాలా డిమాండ్ ఉంది, కానీ ఇది చాలా స్నేహశీలియైనది మరియు కొన్నింటిని కలిగి ఉంది ఇతర పరిశ్రమల నుండి బయటపడిన సరదా. కానీ మీరు చాలా డబ్బు సంపాదించాలనే లక్ష్యంతో వైన్ ప్రపంచంలో పనిచేయడానికి ప్లాన్ చేయకూడదు - పాత సామెత చెప్పినట్లుగా, వైన్‌లో ఒక చిన్న సంపదను సంపాదించడానికి ఉత్తమ మార్గం పెద్దదానితో ప్రారంభించడం. ’

WSET చేత నిర్వహించబడుతున్న కోర్సులు ఈ దేశంలో యజమానులచే ఎక్కువగా పరిగణించబడతాయి మరియు వైన్-సంబంధిత ఉద్యోగాలకు ఉద్యోగ అవసరాలుగా పేర్కొనబడతాయి. ఈ కోర్సులు te త్సాహికులకు మరియు వైన్ నిపుణులకు అందుబాటులో ఉంటాయి మరియు UK అంతటా వేదికలలో ఏడాది పొడవునా జరుగుతాయి. మరిన్ని వివరాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి: www.wset.co.uk. మీ కెరీర్ మార్పు కోసం మీరు ఎక్కువ డబ్బు పెట్టుబడి పెట్టడానికి ఇష్టపడితే, బోర్డియక్స్ బిజినెస్ స్కూల్‌లోని వైన్ ఎంబీఏ గురించి సమాచారం www.winemba.com లో చూడవచ్చు.

ఉద్యోగం ఎక్కడ దొరుకుతుంది

సంభావ్య యజమానులను నేరుగా సంప్రదించడంతో పాటు, UK లో ఉద్యోగ ఖాళీలు www.ukwinejobs.com లో మరియు www.harpers-wine.com యొక్క వర్గీకృత విభాగంలో ప్రచారం చేయబడతాయి - పరిశ్రమ యొక్క వారపు వాణిజ్య పత్రిక యొక్క ఆన్‌లైన్ వెర్షన్ హార్పర్స్ . మీరు విదేశాలలో ఉంటే, www.worldwinejobs.com చూడండి

ఇది మీరేనా?

వైన్ కన్సల్టెంట్ జీతం: £ 35-50,000

ప్యాట్రిసియా స్టెఫానోవిచ్ MW , 45, లండన్లో వైన్ కన్సల్టెన్సీని నడుపుతున్నాడు, ద్రాక్షతోటలు మరియు వైన్ దిగుమతిదారులకు సలహా ఇస్తాడు మరియు వైన్ క్లబ్‌ల కోసం చర్చలు మరియు రుచిని కలిగి ఉంటాడు.

జనరల్ ఆసుపత్రిలో మోర్గాన్ సజీవంగా ఉన్నాడు

‘నేను కాలిఫోర్నియాలో ఒక బార్న్‌ను వైనరీగా మార్చడానికి ఒక ప్రాజెక్ట్‌ను నిర్వహించమని అడిగినప్పుడు నేను అమెరికాలోని ఒక పెద్ద సంస్థ కోసం ఆస్పత్రులను డిజైనింగ్ చేస్తున్నాను. నేను వైన్ తయారు చేయాలనే ఆలోచనతో ప్రేమలో పడ్డాను. కాబట్టి నేను విశ్రాంతి తీసుకున్నాను మరియు విటికల్చర్ లో ఒక కోర్సు తీసుకున్నాను. నా భర్త మరియు నేను ఇంగ్లాండ్ వెళ్ళినప్పుడు నేను వైన్ దిగుమతిదారు కోసం పనిచేయడం ప్రారంభించాను. ఇప్పుడు నేను చిన్న కుటుంబ యాజమాన్యంలోని ద్రాక్షతోటలను వారి పంటలు మరియు కిణ్వ ప్రక్రియతో సహాయం చేస్తాను, వ్యవసాయ కళాశాలలో వైన్ అధ్యయనాలను నేర్పిస్తాను మరియు దిగుమతిదారులు మరియు కొనుగోలుదారుల మధ్య ఒప్పందాలను విరమించుకున్నాను. నా ఉద్యోగం యొక్క వైవిధ్యం మరియు వశ్యతను నేను ప్రేమిస్తున్నాను. నేను చాలా అదృష్టవంతుడిని. ’

వైన్ కొనుగోలుదారు జీతం: £ 35,000 +

ఫిల్ రీడ్మాన్ MW , 38, టెస్కోకు వైన్ డెవలప్‌మెంట్ మేనేజర్‌గా నాలుగేళ్ల క్రితం ఆస్ట్రేలియాలోని అడిలైడ్‌కు వెళ్లారు మరియు ఆస్ట్రేలియా, న్యూజిలాండ్ మరియు ఉత్తర అమెరికాలో వైన్ సోర్సింగ్ బాధ్యతలను కలిగి ఉన్నారు.

‘ఆస్ట్రేలియాలో ఉండటం చాలా పెద్ద ప్రయోజనం ఎందుకంటే నేను మొదట వాణిజ్య అవకాశాల గురించి విన్నాను. నేను ఒక గంటలో బరోస్సా లోయకు తడుముకుంటాను, ఏదో రుచి చూడవచ్చు మరియు కొనాలని నిర్ణయించుకుంటాను. ఒక మంచి విషయం ఏమిటంటే, సొంత-లేబుల్ వైన్ యొక్క రెండు పెద్ద పొట్లాలను కొనుగోలు చేసే సౌలభ్యాన్ని కలిగి ఉండటం, అక్కడ అవి ఎలా తయారవుతాయో మీకు ఇన్పుట్ మరియు తెలియని వైన్ల చిన్న పొట్లాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. నేను సంవత్సరానికి 20 వారాలు ఆస్ట్రేలియా చుట్టూ వైన్ ఉత్పత్తిదారులను సందర్శిస్తాను మరియు సాధారణంగా వారానికి 100 వైన్లను రుచి చూస్తాను. రెండు రోజులు ఎప్పుడూ ఒకేలా ఉండవు. ’

వైన్ రిటైలర్ జీతం: £ 50,000 +

ఫియోనా బార్లో MW , 43, లీడ్స్ కేంద్రంగా పనిచేస్తున్న వైన్ సరఫరాదారు బాటిల్ గ్రీన్ లిమిటెడ్ యొక్క సేల్స్ డైరెక్టర్.

‘నేను టీచర్‌గా శిక్షణ పొందాను కాని పిల్లలతో వ్యవహరించడం కంటే వైన్ బాటిళ్లతో వ్యవహరించడం చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుందని నిర్ణయించుకున్నాను. నేను నాలుగు సంవత్సరాల క్రితం బాటిల్ గ్రీన్ లో చేరాను మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా దాని అమ్మకాలకు బాధ్యత వహిస్తాను. నేను సూపర్ మార్కెట్ కొనుగోలుదారులతో కలిసి వైన్లను ఎంచుకోవడానికి మరియు మిశ్రమాలను తయారు చేయడానికి మరియు వైన్ తయారీ ప్రాజెక్టులను ప్లాన్ చేయడానికి పని చేస్తాను. కస్టమర్ల అవసరాలను తీర్చడానికి ఒక ప్రణాళికను రూపొందించగల సవాలును నేను ప్రేమిస్తున్నాను. మరియు నేను కలిగి ఉన్న ఆలోచన యొక్క సూక్ష్మక్రిమి కారణంగా సీసాలు అల్మారాల్లో ఎగురుతూ చూడటం మరియు అవి అక్కడ ఉన్నాయని తెలుసుకోవడం నాకు చాలా ఇష్టం. నేను సంవత్సరానికి ఆరు నుండి ఎనిమిది సార్లు విదేశాలకు వెళ్తాను. ’

వైన్ తయారీదారు జీతం: £ 25-30,000

మార్టిన్ ఫౌక్ , 40, గ్లౌసెస్టర్‌షైర్‌లోని త్రీ కోయిర్స్ వైన్‌యార్డ్‌లో వైన్ తయారీదారు. అతను తన సొంత వైన్ మార్కెటింగ్ సంస్థ గ్రేప్ 2 వైన్ ను కూడా నడుపుతున్నాడు.

‘కొంతవరకు నేను ఉద్యోగంలో పడ్డాను. నేను కాలేజీలో అగ్రికల్చరల్ సైన్స్ చదివాను మరియు పని అనుభవం కోసం త్రీ కోయిర్స్ కి వెళ్ళాను, కాని తరువాత ఆసక్తి పొందడం ప్రారంభించాను. ద్రాక్షను పండించడం నుండి తుది ఉత్పత్తి వరకు నేను పాలుపంచుకున్నాను మరియు మీ శ్రమ ఫలాలను చూడటం చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంది. ఇది కూడా ఒక సవాలు, ముఖ్యంగా ఇంగ్లాండ్‌లో మీరు అధిగమించడానికి చాలా సమస్యలు ఉన్నాయి. ఇబ్బంది ఏమిటంటే, ఉద్యోగం చాలా ఒంటరిగా ఉంటుంది మరియు పంట సమయంలో ఎక్కువ గంటలు పని చేయడానికి మీరు సిద్ధంగా ఉండాలి. మరియు ఉత్పత్తి చాలా తక్కువగా ఉన్నందున ఇంగ్లీష్ వైన్ మార్కెట్ చేయడం కష్టం. ’

సమ్మర్ జీతం: £ 18-20,000

జేమ్స్ డౌటీ , 27, లండన్లోని బట్లర్స్ వార్ఫ్ చాప్ హౌస్ వద్ద అసిస్టెంట్ సోమెలియర్.

‘ఒకరికి వైన్ సిఫారసు చేయడం డిటెక్టివ్ లాగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే కొంతమంది వారు ఎంత ఖర్చు పెట్టడానికి ఇష్టపడతారనే దాని గురించి ఎక్కువ ఇవ్వడానికి ఇష్టపడరు, ప్రత్యేకించి వారు ఒక సమూహంతో ఉంటే. కాబట్టి వారు మీకు ఇచ్చే సమాచారాన్ని మీరు కలిసి ఉంచాలి. మీరు సిఫారసు చేసినప్పుడు ఇది చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది మరియు చివరికి వారు నిజంగా మంచి సాయంత్రం కోసం ధన్యవాదాలు. ఈ దేశంలో చాలా మంది ఇంగ్లీష్ సొమెలియర్స్ పని చేయరు మరియు నేను ఒకడిని అని తెలుసుకున్నప్పుడు వినియోగదారులు ఆశ్చర్యపోతారు. కానీ వారు సాధారణంగా చాలా సహాయకారిగా ఉంటారు మరియు అచ్చును విచ్ఛిన్నం చేయడం ఆనందంగా ఉంది. ’

వైన్ ఎడ్యుకేటర్ జీతం: £ 20,000 సుమారు

కేట్ రియాల్ , 29, హారోగేట్‌లోని నార్తరన్ వైన్ అకాడమీ డైరెక్టర్, ఆమె వైన్ పరిశ్రమకు శిక్షణ ఇవ్వడానికి నాలుగు సంవత్సరాల క్రితం ఏర్పాటు చేసింది.

‘నేను వైన్స్‌ అండ్‌ స్పిరిట్‌ల జాతీయ పంపిణీదారుడి కోసం పని చేసేవాడిని కాని నాలుగేళ్ల క్రితం అకాడమీని ఏర్పాటు చేశాను. నేను వారానికి 75 మంది విద్యార్థులను కలిగి ఉన్నాను మరియు చాలావరకు ఉపన్యాసాలు చేస్తాను, అలాగే ఖాతాలు, మార్కెటింగ్ మరియు వ్రాతపని. నేను వైన్ రుచి సంఘటనలు కూడా చేస్తాను. వైన్ ప్రపంచంలో ఏమి జరుగుతుందో నేను తాజాగా తెలుసుకోవాలి. ప్రజలు అకస్మాత్తుగా వైన్ రుచి ఎలా అర్థం చేసుకున్నారో నాకు నిజమైన థ్రిల్ వస్తుంది - ఒక నిమిషం వారు మిమ్మల్ని పిచ్చివాడిలా చూస్తున్నారు మరియు అకస్మాత్తుగా ఎవరైనా “నేను కోరిందకాయలను పసిగట్టగలను” అని చెబుతారు.

https://www.decanter.com/jobs/wine-jobs-287204/