సెంట్రల్ ఫ్రాన్స్‌లోని ది లోయిర్ వ్యాలీలోని సాన్సెరె చుట్టూ ఉన్న ద్రాక్షతోటలు క్రెడిట్: డేవిడ్ క్లైన్ / అలమీ స్టాక్ ఫోటో
- ప్రత్యేకమైనది
- ముఖ్యాంశాలు
- రుచి హోమ్
ప్రపంచంలో అత్యంత విస్తృతంగా నాటిన ద్రాక్ష రకాల్లో ఒకటి, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ ఫ్రాన్స్ అంతటా ప్రశంసలు పొందే ముందు ఫ్రాన్స్ యొక్క బోర్డియక్స్ ప్రాంతంలో జీవితాన్ని ప్రారంభించింది మరియు న్యూజిలాండ్, దక్షిణాఫ్రికా మరియు చిలీలలో మరింత దూరం.
సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ విభిన్న నేలల్లో నాటినప్పుడు విభిన్న రుచులను అందిస్తుంది. ఫ్రాన్స్‌లో, ఇది సాధారణంగా సూక్ష్మంగా మరియు టెర్రోయిర్-నడిచేది, పొడి శ్వేతజాతీయులలో స్ఫుటమైన, పొడి, సుగంధ మరియు రిఫ్రెష్ రుచులను ఇస్తుంది మరియు తీపి శైలుల్లో తయారుచేసినప్పుడు మద్దతుగా పనిచేస్తుంది.
టాప్-రేటెడ్ 20 సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ రుచి గమనికలు మరియు స్కోర్‌లను చూడటానికి క్రిందికి స్క్రోల్ చేయండి
ద్రాక్ష బోర్డియక్స్ యొక్క పెసాక్-లియోగ్నన్ మరియు ఎంట్రీ-డ్యూక్స్-మెర్స్ ప్రాంతాలలో మరియు సాన్సెరె మరియు పౌలి-ఫ్యూమ్ యొక్క లోయిర్ వ్యాలీ విజ్ఞప్తులు, ద్రాక్ష ఉత్పత్తికి ఉత్తమమైన రెండు ప్రాంతాలలో నిస్సందేహంగా విజయం సాధించింది - మరియు రుచులు బలంగా ఉన్న చోట, స్మోకీ మరియు ఫ్లింటి లక్షణాలు.
హత్య సీజన్ 5 ఎపిసోడ్ 8 నుండి ఎలా బయటపడాలి
సావిగ్నాన్ యొక్క బలమైన ప్రదేశం లోయిర్ అంతటా విస్తరిస్తుంది, టూరైన్, మెనెటౌ-సలోన్, రీయులీ మరియు క్విన్సీలలో మంచి ఉదాహరణలు ఉన్నాయి.
ఈ ప్రాంతం యొక్క అసాధారణమైన విజ్ఞప్తులలో ఒకటైన బుర్గుండిలోని చార్డోన్నే లేదా అలిగోటా యొక్క సాధారణ నియమానికి ఇది మినహాయింపు, సెయింట్-బ్రిస్ చాబ్లిస్ నుండి కొన్ని కిలోమీటర్ల దూరంలో ఉన్న లోయిర్ వ్యాలీకి సమానమైన టెర్రోయిర్‌తో ఉంది.
చాలా సావిగ్నాన్లు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద పులియబెట్టి, పండు యొక్క తాజాదనాన్ని మరియు యవ్వనాన్ని నిలుపుకోవటానికి స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ట్యాంకులలో వృద్ధాప్యం కలిగివుంటాయి, అయితే కొన్ని ఓక్ వృద్ధాప్యం యొక్క చిన్న నిష్పత్తిని తట్టుకోగలవు.
దిగువ జాబితా ఫ్రాన్స్ చుట్టూ ఉన్న టాప్-రేటెడ్ సావిగ్నాన్స్ యొక్క సేకరణ, చాలా వాటి స్కోర్‌లకు సరిపోయే ధరలతో. చక్కటి చార్డోన్నేస్ లేదా చెనిన్స్ మాదిరిగా ఈ కమాండ్ ధరలు £ 17-30 మధ్య కొన్ని సీసాలు £ 40 దగ్గర ఉన్నాయి.
అనేక సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌లు యవ్వనంగా వినియోగించేలా రూపొందించబడినవి మరియు సెల్లరింగ్‌కు బహుమతులు ఇవ్వవు, అయితే, ఈ వైన్‌లలో కొన్ని అద్భుతమైన వృద్ధాప్యం మరియు దీర్ఘాయువు కలిగి ఉంటాయి.
చికాగో పిడి సీజన్ 2 ఎపిసోడ్ 21
వృద్ధాప్యం అయిన సావిగ్నన్ బ్లాంక్ పై పీటర్ రిచర్డ్స్ MW తో మాట్లాడినప్పుడు, గౌరవనీయమైన వైన్ తయారీదారు మరియు బోర్డియక్స్ విశ్వవిద్యాలయంలో ఓనోలజీ ప్రొఫెసర్ దివంగత డెనిస్ డుబోర్డియు ఇలా అన్నారు: ‘వాస్తవానికి, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ ఉన్నారు. నేను పౌలి మరియు సాన్సెరె నుండి సావిగ్నాన్స్‌ను ఆరాధిస్తాను, ఇది కొన్ని సంవత్సరాల తర్వాత బాటిల్‌లో అసమానమైన ట్రఫ్లీ గుత్తిని తీసుకుంటుంది.
‘ఇది టెర్రోయిర్ మరియు పాతకాలపు రోజులను బట్టి, సరైన వాతావరణంలో పెరిగినప్పుడు, పిహెచ్ తక్కువగా ఉన్నప్పుడు మరియు సుగంధ పూర్వగాములతో సమృద్ధిగా ఉండే వయస్సు గల వైన్లను తయారు చేయగల వైవిధ్యమైనది.
నిజానికి, కొంతమంది సావిగ్నాన్ల వృద్ధాప్య సామర్థ్యం ఆశ్చర్యకరమైనది. ’
ఇప్పుడే మరియు భవిష్యత్తులో ఈ వైన్లను త్రాగడానికి ఆనందం కోసం వెతకండి.
