ప్రయాణించడానికి విలువైన పానీయం ఉంటే అది వైన్. అందుకే తదుపరి గొప్ప వైన్ ప్రాంతాన్ని కనుగొనడం అనేది పెరుగుతున్న భయంలేని ఓనోఫిల్స్కు అంతులేని నిధి వేటగా మారింది. కొన్ని దశాబ్దాల క్రితం నాటి నాపాస్ మార్ల్బరోస్ మరియు బరోస్సా లోయలు మెన్డోజాస్ మైపోస్ మరియు కేప్ వైన్ల్యాండ్లకు ప్రారంభ ఆట్స్కి దారితీశాయి. ఇప్పుడు తదుపరి గొప్ప అప్ అండ్-కమర్ల కోసం సంతోషకరమైన వేట కొనసాగుతోంది.
2016లో వైన్-ఇంధనంతో కూడిన విహారయాత్ర గురించి కలలు కనే ఎవరికైనా, దిగువ ఉన్న 10 ప్రాంతాలు ఖచ్చితంగా బిల్లుకు సరిపోతాయి. కొన్ని (కఖేటి వంటివి) వేల సంవత్సరాలుగా ఉన్నాయి, మరికొన్ని (నింగ్క్సియా వంటివి) కేవలం వికసించడం మరియు అంతర్జాతీయంగా తమకంటూ ఒక పేరు తెచ్చుకోవడం ప్రారంభించాయి. అన్నీ ఆశ్చర్యపరిచే అందం ఉన్న ప్రదేశాలలో ఉన్నాయి, ఇది ఆశ్చర్యకరమైన వైన్లను భారీ మోతాదుతో జత చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
కఖేటి జార్జియా
ఇది 500 రకాల ద్రాక్షకు నిలయంగా ఉంది, వాటిని సాగు చేసిన చరిత్ర 8000 సంవత్సరాలకు పైగా ఉంది మరియు ఓహ్ మార్గం ద్వారా ప్రపంచంలో వైన్ ఉత్పత్తికి జన్మస్థలం. కాబట్టి అందరూ రిపబ్లిక్ ఆఫ్ జార్జియాను సందర్శించడానికి ఎందుకు పోటీపడరు? మంచి ప్రశ్న! అయితే నాణ్యత పెరగడంతోపాటు దేశ పర్యాటక బోర్డు కఖేటి వంటి ప్రాంతాల సామర్థ్యాన్ని గుర్తించడం వల్ల రాబోయే సంవత్సరాల్లో ఇది దాదాపుగా మారనుంది. రాజధాని టిబిలిసి కఖేటికి పశ్చిమాన ఒక గంట మాత్రమే దేశం యొక్క వైన్లో 60 శాతానికి పైగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది. వైవిధ్యాలు తెలియకపోవచ్చు (సపెరవి మత్స్వాన్ చినూరి లేదా ర్కాట్సిటెలి గురించి ఎప్పుడైనా విన్నారా?) లేదా ఆధునిక ప్రమాణాల ప్రకారం వైన్ తయారీ శైలి సాంప్రదాయకంగా ఉండదు (క్వెవ్రీ అని పిలువబడే మట్టి పాత్రలలో కిణ్వ ప్రక్రియ చాలా వరకు జరుగుతుంది) కానీ మీరు రుచి గురించి ఫిర్యాదు చేయడం వినలేరు. చుట్టుపక్కల ఉన్న కాకసస్ పర్వతాల వీక్షణలు అదనపు బోనస్.
నింగ్జియా చైనా
మేడ్ ఇన్ చైనా అనేది ఈ రోజుల్లో చాలా సాధారణమైన లేబుల్గా ఉంది, మనం కొనుగోలు చేసే ప్రతిదానిలో - చక్కటి వైన్లు మినహా అన్నింటిలో దీనిని చూడటం అలవాటు చేసుకున్నాము. అయితే సిద్ధంగా ఉండండి ఎందుకంటే చైనా ఇప్పుడు ప్రపంచంలో ఐదవ అతిపెద్ద వైన్ ఉత్పత్తిదారుగా ఉంది మరియు నింగ్క్సియా నుండి కొన్ని అత్యుత్తమ సీసాలు వస్తున్నాయి. గోబీ ఎడారి సమీపంలో బీజింగ్కు పశ్చిమాన 500 మైళ్ల దూరంలో ఉన్న ఈ ప్రాంతం దాదాపు రాత్రిపూట చైనా యొక్క నాపాగా రూపాంతరం చెందింది మరియు ఇప్పుడు 50 కంటే ఎక్కువ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు పెరుగుతున్నాయి. ప్రస్తుతం 80000 ఎకరాల కంటే ఎక్కువ ద్రాక్షతోటలను కలిగి ఉంది, ఇది 2020 నాటికి ఆ సంఖ్యను రెట్టింపు చేయాలని యోచిస్తోంది - ఇది నాపా వ్యాలీ కంటే మూడు రెట్లు పెద్దదిగా చేస్తుంది. బోర్డియక్స్ రకాలు వంటివి కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు మెర్లోట్ ప్రస్తుతానికి గో-టు ద్రాక్ష అయితే ఇతరులు (మార్సెలాన్ వంటివి) రద్దీగా ఉండే తీగలలో స్థలం కోసం మోచేతిలో ఉన్నారు. ఈ మారుమూల ప్రాంతానికి వచ్చే సందర్శకులు వాయువ్య చైనాలోని సంచార మరియు వ్యవసాయ సంస్కృతులను ఆస్వాదిస్తూ అభివృద్ధి చెందుతున్న వైన్ పరిశ్రమను అనుభవించవచ్చు.
నయాగరా పెనిన్సులా కెనడా
ఒక గ్లాసు వైన్తో మీ జలపాతాలను ఇష్టపడుతున్నారా? కెనడా యొక్క నయాగరా ద్వీపకల్పం మీ కోసం ప్రదేశం. ఇది వైన్ ఉత్పత్తికి ఒక క్రేజీ స్పాట్ లాగా అనిపించవచ్చు, అయితే అంటారియో యొక్క దక్షిణాది తీవ్రతలు బోర్డియక్స్ ఫ్రాన్స్ కంటే మరింత దక్షిణంగా ఉన్నాయి. మరియు ఈ ప్రాంతం యొక్క ఖనిజాలు అధికంగా ఉండే నేలలు మరియు మితమైన ఉష్ణోగ్రతలు కెనడా యొక్క ప్రసిద్ధ ఐస్ వైన్కే కాకుండా కూడా ఆదర్శంగా ఉన్నాయి. చార్డోన్నే కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు పినోట్ నోయిర్. గత దశాబ్దంలో అంటారియోలోని వైన్ తయారీ కేంద్రాల సంఖ్య రెండింతలు పెరిగింది మరియు నయాగరా జలపాతం గుండా ప్రయాణించే పర్యాటకులలో అవి బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, అవి ఏటా 1.8 మిలియన్ల మంది సందర్శకులను ఆకర్షిస్తున్నాయి.
ఉత్తర వర్జీనియా USA
వర్జీనియా తయారీలో దాదాపు 400 సంవత్సరాలు చివరకు వైన్ ఉత్పత్తికి ఆకర్షణీయమైన ప్రాంతంగా దాని సామర్థ్యానికి అనుగుణంగా జీవించింది. ఇంగ్లీష్ సెటిలర్లు జేమ్స్టౌన్ కాలనీలో ద్రాక్షసాగులో తమ చేతులను ప్రయత్నించారు మరియు ఘోరంగా విఫలమయ్యారు. థామస్ జెఫెర్సన్కు మోంటిసెల్లో కూడా అలాంటి అదృష్టం ఉంది. కాబట్టి ఏమి మారింది? ఆధునిక సాంకేతికత - టెర్రోయిర్ మరియు దానికి బాగా సరిపోయే ద్రాక్షపై మంచి అవగాహనతో పాటు. సమకాలీన పరిశ్రమ షార్లెట్స్విల్లే సమీపంలో రాష్ట్ర మధ్యలో ప్రారంభమైనప్పటికీ, ఉత్తర వర్జీనియాలోని దృశ్యం (దేశ రాజధానికి పశ్చిమాన ఒక గంట) కొత్త వైనరీలు క్యారెక్టర్-హెవీ టేస్టింగ్ రూమ్లను అబ్బురపరిచే రేటుతో ప్రారంభించడంతో ఈ సమయంలో పూర్తిగా పేలుతోంది. అప్పలాచియన్ పర్వతాల దిగువ ప్రాంతంలో ఉంది మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని కొన్ని పురాతన పట్టణాలతో నిండి ఉంది, ఈ దృశ్యం పెరుగుతున్న ప్రశంసలు పొందిన సీసాల వలె ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. వైట్ వైన్ ప్రియులు రాష్ట్రంలోని ఆకృతి మరియు సుగంధ వియోగియర్లను ఒక గ్లాసులో తిప్పాలి, అయితే రెడ్ వైన్ అభిమానులు సాహస భావంతో మనోహరమైన చరిత్ర కలిగిన వర్జీనియాకు చెందిన నార్టన్ను ఇష్టపడతారు లేదా అసహ్యించుకుంటారు.
మా వైన్ గైడ్లను చూడండి ఉత్తర వర్జీనియా మరియు ది మోంటిసెల్లో ప్రాంతం .టాస్మానియా ఆస్ట్రేలియా
టాస్మానియా పసిఫిక్ మహాసముద్రం యొక్క ఇటువైపు దాని చక్కటి వైన్ల కంటే లూనీ ట్యూన్స్-ప్రేరేపిత డెవిల్కు బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది. ఆస్ట్రేలియాలో కూడా టాస్సీ క్రాఫ్ట్ బీర్స్ సైడర్లు మరియు విస్కీ డిస్టిలరీలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. కానీ ఈ గుండె ఆకారపు ద్వీపంలో చాలా విషయాలు మారడం ప్రారంభించాయి. ఆస్ట్రేలియాలోని అగ్రశ్రేణి స్పార్కెలర్లకు నిలయంగా పెరుగుతున్న ఖ్యాతిని కొనసాగించడానికి టాస్మానియా గత సంవత్సరం తన ద్రాక్షలో 25 శాతం మెరిసే వైన్లుగా మార్చింది. చార్డోన్నే వంటి వైట్ వైన్లు మరియు రైస్లింగ్ ప్రపంచ వ్యాప్తంగా గుర్తింపు పొందుతున్నాయి. హోబర్ట్ రాజధాని లేదా తాస్మానియా యొక్క రెండవ నగరమైన లాన్సెస్టన్ సమీపంలో చాలా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు సులభంగా అందుబాటులో ఉంటాయి మరియు ద్వీపంలోని కొన్ని ప్రధాన ఆకర్షణలకు దగ్గరగా ఉంటాయి.
తారిజా బొలీవియా
ప్రపంచంలోని అత్యంత ఎత్తైన ద్రాక్షతోటల వద్ద తాము వైన్ తాగామని గొప్పగా చెప్పుకోవాలనుకుంటే, పెద్ద-సమయం ప్రగల్భాలు పలికేవారు బొలీవియాను ఆకట్టుకోవాలి. సముద్ర మట్టానికి 6000 అడుగుల కంటే ఎక్కువ ఎత్తులో ఉన్న తరిజా వైన్ ప్రాంతం గ్రహం మీద ఉన్న ఇతర ప్రాంతాలకు భిన్నంగా ఉంటుంది. బొలీవియన్ వైన్ యొక్క స్కెప్టిక్స్ గమనించండి: బొలీవియా యొక్క తీగలు వారి అర్జెంటీనా ప్రత్యర్ధుల నుండి సరిహద్దులో ఉన్నాయి మరియు ఉత్పత్తి 16 నాటిదివస్పానిష్ మిషనరీల రాకతో శతాబ్దం. క్లాస్ మేయర్ (నోమా సహ వ్యవస్థాపకుడు గత ఆరేళ్లలో ప్రపంచంలోనే అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్గా ఎంపికయ్యారు) వంటి గ్లోబల్ రెస్టారెంట్లు గమనించినందున, నాణ్యత చారిత్రాత్మకంగా దాని గురించి వ్రాయడానికి ఏమీ లేదు. మేయర్ లా పాజ్లోని తన కొత్త అవుట్పోస్ట్ గుస్తు వద్ద బొలీవియన్ వినోకు మాత్రమే సేవలు అందిస్తాడు మరియు అతని బృందం గ్లోబల్ వైన్ మ్యాప్లో తారిజాను ఉంచిన యూరోపియన్ ట్రేడ్ షోలకు అత్యుత్తమ బాటిళ్లను తీసుకురావడంలో సహాయపడింది. సన్నని ఆండియన్ గాలిలో పెద్ద మార్పులు చోటుచేసుకుంటున్నందున ఇది మీరు ఖచ్చితంగా వెంటనే సందర్శించాలనుకునే ప్రాంతం.
బాజా కాలిఫోర్నియా మెక్సికో
మరొక కాలిఫోర్నియా ద్రాక్ష వ్యాపారంలోకి అడుగు పెట్టింది: బాజా కాలిఫోర్నియా. మెక్సికన్ రాష్ట్రం యొక్క ఎప్పటికీ-పచ్చదనం వల్లే డి గ్వాడలుపే శాన్ డియాగోకు దక్షిణంగా కేవలం రెండు గంటల దూరంలో ఉంది, ఇప్పుడు 50 కంటే ఎక్కువ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఉన్నాయి, ఎందుకంటే ఉత్తరం నుండి సృజనాత్మక రసాలు సరిహద్దులో దక్షిణంగా ప్రవహిస్తాయి. మరింత మెరుగైన ఈ ట్రెండీ డెస్టినేషన్లో ప్రతిష్టాత్మకమైన రెస్టారెంట్లు మరియు స్టైలిష్ హోటళ్లు ఉన్నాయి, మురికి సరిహద్దులో రెండు వైపులా పర్యాటకులను ఆకర్షిస్తాయి. ఈ పొడి మరియు ఎండలో కాల్చిన లోయలో దృష్టి ఎరుపు రంగులపై ఉంది, అవి కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ టెంప్రానిల్లో మరియు నెబ్బియోలో. ర్యామ్షాకిల్ గ్యారేజీల నుండి స్లిక్ కమర్షియల్ కార్యకలాపాల వరకు శ్రేణిని అమలు చేసే వైనరీలలో వాటిని ప్రయత్నించండి. ఊహించనిది ఆశించండి.
డాల్మేషియన్ దీవులు క్రొయేషియా
క్రొయేషియా ఇటీవలి సంవత్సరాలలో యూరప్కు అమెరికన్ ప్రయాణికులకు అత్యంత ప్రసిద్ధ గమ్యస్థానాలలో ఒకటిగా ఉద్భవించింది మరియు పెరుగుతున్న సందర్శకుల సంఖ్య క్రొయేషియన్ వైన్పై ఎక్కువ ఆసక్తికి దారితీసింది. జార్జియా వలె క్రొయేషియా రోమన్ సామ్రాజ్యానికి వందల సంవత్సరాల క్రితం వైన్ ఉత్పత్తి యొక్క సుదీర్ఘ చరిత్రను కలిగి ఉంది - అయినప్పటికీ దాని సంతకం ద్రాక్ష చాలా అరుదుగా దాని సరిహద్దులను దాటి కనిపిస్తుంది. మీరు వాటిలో కొన్నింటిని నమూనా చేయడానికి ఒక స్థలం కోసం చూస్తున్నట్లయితే - పోసిప్ డెబిట్ లేదా ప్లావాక్ మాలి వంటివి - మీరు డాల్మేషియన్ దీవుల కంటే మెరుగైన దృశ్యం కోసం అడగలేరు. ద్వీపం నుండి ద్వీపం వైన్యార్డ్ నుండి వైన్యార్డ్ వరకు ఆశతో మీరు కాలిఫోర్నియా యొక్క ప్రియమైన జిన్ఫాండెల్ యొక్క నిజమైన మూలాలను కనుగొనవచ్చు.
సెర్రా గౌచా బ్రెజిల్
బ్రెజిల్ గురించి ప్రస్తావించండి మరియు వైన్ గుర్తుకు వచ్చే మొదటి పానీయం కాదు. అన్నింటికంటే ఇది బీచ్ సైడ్ బార్రాకాస్ వద్ద కాచాకా మరియు టాంగీ-స్వీట్ కైపిరిన్హాస్ యొక్క భూమి. కానీ సమీపంలోని చిలీ మరియు అర్జెంటీనా నుండి దిగుమతులపై భారీ పన్నులు బ్రెజిలియన్ వైన్ పరిశ్రమను కిక్స్టార్ట్ చేసే ద్వంద్వ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నాయి. దీని హార్ట్ల్యాండ్ సెర్రా గౌచా. ఈ పర్వత ప్రాంతాల దక్షిణ ప్రాంతం బ్రెజిల్ యొక్క చక్కటి వైన్ ఉత్పత్తిలో 90 శాతం వాటాను కలిగి ఉంది మరియు 1800ల చివరలో ఈ సమశీతోష్ణ పాకెట్ను దేశంలోని అత్యంత ముఖ్యమైన వైన్ ప్రాంతంగా మార్చిన ఇటాలియన్ వలసదారుల భారీ ప్రవాహానికి దాని ప్రస్తుత గుర్తింపును కలిగి ఉంది. దాని మూలం యొక్క కొత్తగా ముద్రించిన విలువ Vale dos Vinhedos నాణ్యమైన వైన్లకు పర్యాయపదంగా మారింది - ముఖ్యంగా బ్రెజిల్ ఉత్తమంగా చేసే బబుల్స్. మెరిసే మస్కట్ సురక్షితమైన పందెం అయితే ఈ ప్రాంతం యొక్క రైజింగ్ స్టార్ నిస్సందేహంగా మెర్లాట్ మాత్రమే ఎరుపు ద్రాక్ష, ఇది ఒకే రకంగా లేబుల్ చేయబడుతుంది. ఇది ఎప్పటినుంచో ఉన్న ఇటాలియన్ వంటకాలతో బాగా జతగా ఉంటుంది.
టెక్సాస్ హిల్ కంట్రీ USA
అవును మేము టెక్సాస్ గురించి మాట్లాడుతున్నాము. హాట్ డ్రై లోన్ స్టార్ స్టేట్, ఇది కౌబాయ్లు మరియు పశువుల పెంపకానికి బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది. అయితే ఆ అంశాలు దాని ఆకర్షణను పెంచుతాయని కొందరు అంటున్నారు. శాన్ ఆంటోనియో మరియు ఆస్టిన్ మధ్య ఉన్న టెక్సాస్ హిల్ కంట్రీ దేశంలో రెండవ అతిపెద్ద అమెరికన్ విటికల్చరల్ ఏరియా. మరియు ఇది బలమైన జర్మన్ మూలాలు కలిగిన ప్రదేశం అయినప్పటికీ వేసవి ఉష్ణోగ్రతలు పెరుగుతున్నాయి, ఫ్రెంచ్ మరియు స్పానిష్ ఎరుపు రంగులకు వాతావరణం మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది. ప్రపంచంలోనే అత్యంత వేగంగా పెరుగుతున్న ద్రాక్ష రకం టెంప్రానిల్లో ఈ ప్రాంతంపై అభిమానాన్ని కలిగి ఉంది, అయితే తన్నట్ సిరా మరియు పెటిట్ సిరా ప్రయత్నించడానికి ఇతర పెద్ద హృదయపూర్వక ఎరుపులు. 2001లో 46 వైన్ తయారీ కేంద్రాల నుండి 2015లో 350 కంటే ఎక్కువ వైన్ తయారీ కేంద్రాల వరకు టెక్సాస్ సహజంగానే ద్రాక్షసాగుకు గో-బిగ్-ఆర్-గో-హోమ్ విధానాన్ని తీసుకుంది. వార్షిక వైన్ & స్వైన్ వంటి నిజమైన టెక్సాన్ ఈవెంట్ల కోసం రండి.
