కాలిఫోర్నియా డ్రైవింగ్: మీ రోడ్ ట్రిప్‌లో సందర్శించడానికి టాప్ 10 వైన్ తయారీ కేంద్రాలు...

గలాంటే వైన్యార్డ్స్ వద్ద డాబా డెక్ మీద సూర్యాస్తమయం ...

• కాలిఫోర్నియా వైన్ 2017

కాలిఫోర్నియా వైన్ ల్యాండ్స్ రోడ్ ట్రిప్స్ కోసం తయారు చేయబడ్డాయి, మరపురాని వైన్ అడ్వెంచర్ కోసం మాంటెరీ నుండి శాంటా బార్బరా వరకు సుందరమైన సెంట్రల్ కోస్ట్ ను కొట్టండి ...

ఈ వ్యాసం మొదట డికాంటర్ మ్యాగజైన్ యొక్క కాలిఫోర్నియా సప్లిమెంట్ 2017 లో కనిపించింది. ఇది ప్రస్తుతం డికాంటర్.కామ్‌లో స్పాన్సర్ చేసిన ప్రచారంలో భాగంగా ప్రదర్శించబడింది కాలిఫోర్నియా వైన్ ఇన్స్టిట్యూట్ .

సెంట్రల్ కోస్ట్ రోడ్ ట్రిప్ - టాప్ 10 వైన్ తయారీ కేంద్రాలు

ఇది మాంటెరే (శాన్ఫ్రాన్సిస్కోకు దక్షిణాన 1.5 గంటల డ్రైవ్) మరియు శాంటా బార్బరా (లాస్ ఏంజిల్స్‌కు ఉత్తరాన రెండు గంటల డ్రైవ్) మధ్య నాలుగు లేదా ఐదు గంటల ప్రయాణం మాత్రమే, దీనిని సాధారణంగా సూచిస్తారు సెంట్రల్ కోస్ట్.

మీరు ఎంత చూడాలనుకుంటున్నారు మరియు చేయాలనుకుంటున్నారు అనేదానిపై ఆధారపడి వారి మధ్య రహదారి యాత్ర ఒక రోజు లేదా వారం పాటు ఉంటుంది. ఈ ప్రాంతం మాంటెరే, శాంటా లూసియా హైలాండ్స్, పాసో రోబిల్స్, శాంటా మారియా వ్యాలీ, శాంటా బార్బరా కౌంటీ మరియు శాంటా రీటా హిల్స్‌తో సహా అనేక విభిన్నమైన వైన్ అప్పీలేషన్లను కలిగి ఉంది.

వైన్ శైలులు భూభాగం వలె విభిన్నమైనవి, రుచికరమైన స్పార్క్లింగ్స్ నుండి ప్రపంచ స్థాయి వరకు పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నే to inky సిరాస్ మరియు బలమైన క్యాబెర్నెట్స్ . గొప్ప రెస్టారెంట్లు మరియు బార్‌లు మరియు బలవంతపు ఆకర్షణలు వైన్ వలె పుష్కలంగా మరియు విభిన్నంగా ఉంటాయి.

సరైన వాతావరణంలో

B బాన్ క్లైమాట్ యొక్క రాంచో లా కునా ద్రాక్షతోటలు, శాంటా మారియా

జిమ్ క్లెండెనెన్ 1982 లో తన వైనరీని స్థాపించినప్పటి నుండి అతని సొగసైన పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నేలకు గౌరవించబడ్డాడు. ఇక్కడ ఒక స్టాప్ లైబ్రరీ వైన్లను రుచి చూసే అవకాశాన్ని అందిస్తుంది (ఇది అతని వైన్ల వయస్సు ఎంత అందంగా ఉంటుందో చూపిస్తుంది), అతని ప్రస్తుత ప్రాజెక్టుల అభిరుచులతో పాటు. ఇవి సందేహం లేకుండా, శాంటా బార్బరాలోని కొన్ని ఉత్తమ వైన్లు. 2007 లో, క్లెండెనెన్ అమెరికాలోని జేమ్స్ బార్డ్ ఫౌండేషన్ యొక్క హూస్ హూ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ పానీయంలోకి చేర్చబడ్డారు.

చికాగో పిడి ఒక రాత్రి గుడ్లగూబ

aubonclimat.com

కార్మెల్ రోడ్

కార్మెల్ రోడ్ , జాక్సన్ ఫ్యామిలీ వైన్స్ వైనరీ, స్థిరంగా వ్యవసాయం, చల్లని-వాతావరణం పినోట్ నోయిర్, చార్డోన్నే మరియు రైస్‌లింగ్ . వైన్స్ మాంటెరీ టెర్రోయిర్ బట్వాడా చేయగల అద్భుతమైన వ్యక్తీకరణలు, మరియు పోర్ట్‌ఫోలియోలో అత్యుత్తమమైన వాటిలో ఒకటి సౌత్ క్రెస్ట్ పినోట్ నోయిర్, దట్టమైన డార్క్ చెర్రీ మరియు ఎర్త్ నోట్స్‌తో కూడిన శక్తివంతమైన వైన్.

carmelroad.com

అందమైన

గలాంటే వైన్యార్డ్స్ వద్ద డాబా డెక్ మీద సూర్యాస్తమయం…

ఈ సన్నిహిత రుచి గదిలో అనాలోచిత కౌబాయ్ వైబ్ ఉంది - దీని యొక్క మార్గదర్శక కథను చెప్పడం మంచిది. అందమైన (జాక్ గలాంటే యొక్క ముత్తాత, జెఎఫ్ దేవెండోర్ఫ్, కార్మెల్ పట్టణ స్థాపకుడు). దృ quality మైన, రిచ్ రెడ్స్ సమర్పణలలో ఉన్నతమైన నాణ్యత, ఎస్టేట్-ఎదిగిన కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, అలాగే మాల్బెక్ మరియు మెర్లోట్ . కౌబాయ్ క్యూవీ లేదా సెంటెనియల్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ప్రయత్నించండి.

galantevineyards.com

Qupé

కోసం దీర్ఘకాల వైన్ తయారీదారు Qupé , బాబ్ లిండ్క్విస్ట్ కాలిఫోర్నియా యొక్క అసలు ‘రోన్ రేంజర్స్’లో ఒకటి, ఇది అమెరికన్ నిర్మిత సిరా మరియు ఇతర రోన్ రకాలను అనుసరించడానికి అంకితం చేయబడింది. బయోడైనమిక్‌గా వ్యవసాయం చేసే లిండ్‌క్విస్ట్, అతని సిరాస్‌కు పురాణగాథలు, కానీ మీరు అతని అంతరిక్ష మరియు ధనవంతులలో ఒకదాన్ని నమూనా చేయకపోతే మీరు నష్టపోతారు. వియగ్నియర్స్ .

qupe.com

కాలిఫోర్నియాలో తినడానికి మరియు త్రాగడానికి అంతర్గత గైడ్

క్రీక్ టేబుల్స్

తబ్లాస్ క్రీక్ వైనరీలో అద్భుతమైన కాలిఫోర్నియా స్కైస్.

1989 లో స్థాపించబడింది, క్రీక్ టేబుల్స్ చేటేయు డి బ్యూకాస్టెల్ యొక్క పెర్రిన్ కుటుంబం మధ్య ఒక వైనరీ భాగస్వామ్యం రోన్ మరియు యుఎస్ వైన్ దిగుమతిదారు రాబర్ట్ హాస్. సున్నపురాయి నేలల్లో నిండిన వారి సేంద్రీయ ద్రాక్షతోటల నుండి పండించిన వైన్లు కొన్ని పాసో రోబిల్స్ యొక్క అత్యంత వయస్సు గలవి మరియు అవార్డు పొందినవి. రుచి గది ఎస్టేట్ పోర్ట్‌ఫోలియో నుండి ఎంపికలతో పాటు అరుదైన పాతకాలపు లైబ్రరీ రుచిని అందిస్తుంది. ఎస్ప్రిట్ టాబ్లాస్ బ్లాంక్ (రౌసాన్, గ్రెనాచే బ్లాంక్ మరియు పిక్పౌల్ బ్లాంక్) లేదా అడవి మరియు తీవ్రమైన పటేలిన్ డి టాబ్లాస్ (సిరా, గ్రెనాచే, మౌర్వెద్రే మరియు కౌనోయిస్ మిశ్రమం) ప్రయత్నించండి. పుస్తకాలు, నారలు మరియు వైన్ ఉపకరణాలు అమ్మే చిన్న వైనరీ బోటిక్ బ్రౌజ్ చేయండి.

tablecreek.com

స్టోల్ప్మాన్

స్టోల్ప్మాన్ బల్లార్డ్ కాన్యన్ AVA నుండి సిరా యొక్క ఉత్తమ వ్యక్తీకరణలలో వైన్లు ఉన్నాయి. లాస్ ఒలివోస్ రుచి గది చక్కని దృశ్యాన్ని కలిగి ఉంది, కానీ నిజమైన హైలైట్ వైన్లు. సేంద్రీయంగా మరియు పొడి-సాగుతో తయారు చేయబడిన ఇవి అపారమైన వయస్సు గల నిర్మాణం మరియు పాలిష్ సంక్లిష్టతను చూపుతాయి. వీలైతే, ముందస్తుగా ప్లాన్ చేయండి మరియు వారి అందమైన బల్లార్డ్ కాన్యన్ ఎస్టేట్ యొక్క మార్గనిర్దేశక పెంపులో ఒకదానిని కేటాయించండి.

ఎవరు మాస్టర్‌చెఫ్ జూనియర్ 2019 గెలిచారు

stolpmanvineyards.com

కోపం

ఆగ్రహం ద్రాక్షతోటలలో వైన్ మరియు ప్రశాంతత…

కోపం పినోట్ నోయిర్, చార్డోన్నే, సిరా మరియు చిన్న-ఉత్పత్తిలో ప్రత్యేకత సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ సెంట్రల్ కోస్ట్ యొక్క శాంటా లూసియా హైలాండ్స్ అప్పీలేషన్ నుండి. ఏకాగ్రత మరియు గంభీరమైన, వైన్లు లోతైన ఫల మరియు సంక్లిష్టమైన స్పైసినిని చూపుతాయి. రుచి చూసిన తరువాత, ఒక బాటిల్ కొనండి మరియు మీ కొనుగోలును సమీపంలోని కార్మెల్ బీచ్‌కు సముద్రతీర సంతోషకరమైన గంటకు తీసుకెళ్లండి.

wrathwines.com

లోయ ప్రాజెక్ట్

ఈ డౌన్ టౌన్ శాంటా బార్బరా స్థానం మీ సెంట్రల్ కోస్ట్ వైన్ విద్యను ప్రారంభించడానికి గొప్ప ప్రదేశం. స్థానిక వీధి కళాకారుడు ఎల్క్‌పెన్ గీసిన AVA ల యొక్క దృశ్యపరంగా ఆకట్టుకునే గోడ-పరిమాణ సుద్ద కుడ్య పటాన్ని ఆలోచిస్తూ, విభిన్న శాంటా బార్బరా AVA ల నుండి చిన్న-బ్యాచ్ వైన్‌లను ఇక్కడ మీరు పొందవచ్చు.

thevalleyprojectwines.com

పొందండి

కునిన్ బీచ్ నుండి కేవలం ఒక బ్లాక్ కుటుంబం నడుపుతున్న ఆపరేషన్…

డౌన్ టౌన్ శాంటా బార్బరా యొక్క ఫంక్ జోన్, బీచ్ నుండి ఒక బ్లాక్, సెంట్రల్ కోస్ట్ టెర్రోయిర్ యొక్క అద్భుతమైన వెడల్పును ప్రదర్శించే రకాలను రుచి చూడాలని భావిస్తున్నారు. 1998 లో వైన్ తయారీదారు సేథ్ కునిన్ ప్రారంభించిన ఈ చిన్న ఫ్యామిలీ రన్ ఆపరేషన్, సంతోషకరమైన సిరా, చార్డోన్నే, వియొగ్నియర్ మరియు చెనిన్ బ్లాంక్ . ది పేప్ స్టార్ రెడ్ ( గ్రెనాచే , మౌర్వేద్రే, సిరా మరియు సిన్సాల్ట్ ) మనోహరమైనది, రేసీ మరియు ప్రకాశవంతమైన చెనిన్ బ్లాంక్ వలె.

kuninwines.com

మార్గరీమ్

సోమెలియర్ మరియు యజమాని డగ్ మార్గెరం 2011 లో మార్గరీమ్ను ప్రారంభించడానికి ముందు రెస్టారెంట్ పరిశ్రమలో 35 సంవత్సరాలు గడిపారు. అతను రోన్ రకాలను పోలిష్ మరియు అధునాతనతతో రూపొందించడంపై దృష్టి పెట్టాడు. చీకటి మరియు సజీవమైన ఉబెర్ సిరాను ప్రయత్నించండి. మరియు యాజమాన్య రెసిపీ నుండి మూలికలు మరియు బొటానికల్స్ యొక్క మోసపూరిత సమ్మేళనం అమరోను కోల్పోకండి.

margerumwines.com

పరిచయం రాసినది జోర్డాన్ మాకే , నుండి వైనరీ సిఫార్సులతో కేటీ కెల్లీ బెల్

మరిన్ని కాలిఫోర్నియా కథనాలు