నేను పిజ్జాను అన్ని సమయాలలో కోరుకుంటాను కానీ ఇతరుల కంటే కొన్ని వారాలు ఎక్కువ. ఈ గత వారాంతంలో కోరిక చాలా బలంగా ఉంది మరియు ఆదివారం రాత్రి నాటికి నా భవిష్యత్తులో పిజ్జా ఉందని నాకు తెలుసు.
నేను ఒక భయంకరమైన న్యూయార్కర్గా ఇలా మాట్లాడుతున్నాను కానీ గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా నా భార్య మరియు నేను మా అపార్ట్మెంట్ చుట్టుపక్కల ఉన్న ఏదైనా పిజ్జేరియా నుండి ఆర్డర్ చేయడం కంటే మా స్వంత పిజ్జాను తయారు చేయడానికి ఇష్టపడతాము; మాది మంచిదని మేము నిజంగా భావిస్తున్నాము (మరియు దానిని నిరూపించడానికి టెస్టిమోనియల్లు ఉన్నాయి!).
మాక్సి జనరల్ హాస్పిటల్ బరువు పెరుగుట 2019
మేము తయారుచేసే పిజ్జాల క్యారెక్టర్ని మేము ఇష్టపడతాము, మీరు ప్రతి రుచిని ఎలా ఆస్వాదించవచ్చో మరియు టాపింగ్ను చాలా స్పష్టంగా రుచి చూడవచ్చు. మీరు మా పిజ్జాను తిన్నప్పుడు, ఇది మరెవరూ తయారు చేయలేదని మీకు వెంటనే తెలిసిందని మేము భావిస్తున్నాము, ఇది నటనకు అద్భుతమైన శృంగార నాణ్యతను జోడిస్తుంది.
మా పిజ్జా యొక్క విశిష్టత పట్ల మనకున్న ప్రేమ కారణంగా, మేము ఎల్లప్పుడూ పోల్చదగిన వైన్ కోసం వెతుకుతాము. కొన్ని నెలల క్రితం నేను ఒక సీసాలో ఆ విశిష్టతను కనుగొన్నాను ఫోంటానాఫ్రెడా బార్బెరా ఇటలీలోని పీడ్మాంట్ ప్రాంతం నుండి.
బార్బెరా అనేది మృదువైన టానిన్ల ప్రకాశవంతమైన చెర్రీ రుచులు మరియు అధిక ఆమ్లత్వానికి ప్రసిద్ధి చెందిన వైన్. నా మొదటి సిప్ నుండి Fontanafredda బార్బెరాతో నన్ను ప్రేమలో పడేలా చేసింది ఏమిటంటే, ప్రకాశవంతమైన పండ్ల పాత్ర మిమ్మల్ని వెంటనే పట్టుకుంటుంది, ఆపై వైన్ యొక్క రుచులు మీ గొంతులోకి జారుతున్నప్పుడు మీ నాలుకపై చివరిగా ఉంటాయి. ఇది మీరు గుర్తుంచుకునే వైన్ మరియు కేవలం ఒక్క సారి తాగిన తర్వాత వెతకాలి.
బార్బెరాను ఇటలీలోని అనేక ప్రాంతాలలో పండిస్తారు, అయితే ఇది పీడ్మాంట్లో ఈ వైన్ యొక్క ఉత్తమ వెర్షన్ ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. కాగా ది నెబ్బియోలో ద్రాక్ష కొంతకాలంగా బార్బెరాను కప్పివేసింది - ఇది బరోలోస్ మరియు బార్బరేస్కోస్ ఇటలీకి ప్రసిద్ధి చెందింది - బార్బెరా అమెరికన్ మార్కెట్లో తన రోజును ప్రారంభించడం ప్రారంభించింది. ఇప్పుడు దేశంలోని చాలా వైన్ షాపుల్లో బార్బెరాను కనుగొనడం చాలా సులభం, ఇది చాలా మంచి విషయం. Fontanafredda కనుగొనడం చాలా సులభం, ఇది నన్ను మరింత ఇష్టపడేలా చేస్తుంది. ఇది బార్బెరా ఎంత మంచిదనే దాని యొక్క నక్షత్ర ప్రాతినిధ్యం మాత్రమే కాకుండా దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న వైన్ విభాగాలలో కూడా కనుగొనబడుతుంది.
నేను ఈ వైన్ని పంచుకున్న చాలా మంది స్నేహితులు తాగడం ఎంత సున్నితంగా మరియు ఆనందదాయకంగా ఉంటుందో వ్యాఖ్యానించారు. ఇది మా పిజ్జా మాదిరిగానే స్నేహితులతో పంచుకోవడానికి సరైన క్రౌడ్ ప్లీజర్!
