మాంటెవీడియో క్రెడిట్ తీరం: జెట్టి / ఎలోజోటోర్ప్
- ముఖ్యాంశాలు
- పత్రిక: అక్టోబర్ 2019 సంచిక
ఉరుగ్వే మరియు దాని వైన్ ప్రాంతాలను అన్వేషించడం వలన మీరు దక్షిణ అమెరికా యొక్క ఉత్తమంగా ఉంచబడిన రహస్యాలలో ఒకదానిని అనుమతించినట్లు అనిపిస్తుంది. ఖండంలోని అతిచిన్న దేశాలలో ఒకటి, ఉరుగ్వేకు లాటిన్ అమెరికన్ పొరుగువారిలో కొంతమందికి సమానమైన వ్యక్తిత్వం లేదు, కానీ తెలిసినవారికి నిశ్శబ్ద సైరన్‌గా ఉంటుంది. ఉరుగ్వే యొక్క క్రమంగా పెరుగుతున్న ఆర్థిక వ్యవస్థ మరియు ప్రగతిశీల రాజకీయాలు దీనిని అంతర్జాతీయ పెట్టుబడులకు స్వర్గధామంగా మార్చాయి మరియు ఉరుగ్వే యొక్క వైన్ సంస్కృతి తెరపైకి రావడంతో దాని నిద్ర రాజధాని నగరం కాస్మోపాలిటన్గా పెరుగుతోంది. పదం ముగిసినప్పుడు, దాని రాజధాని, మాంటెవీడియో మరియు సమీప వైన్ మార్గాన్ని కనుగొనటానికి ఇంతకంటే మంచి సమయం లేదు.
మాంటెవీడియోను కనుగొనడం
దంతాల యొక్క హింసించబడిన గమనికలు కొవ్వొత్తి వెలుగులో ఆత్మను కదిలించేవి. ఒక శతాబ్దం క్రితం మాంటెవీడియో వీధుల్లో మొదట వ్రాసిన టాంగో పాటలను పియానిస్ట్ మనస్ఫూర్తిగా మనలను లాగుతాడు. ఈ టాంగో విందు ప్రదర్శనలో ఉన్నప్పటికీ ప్రిమియం నంబర్ వన్ ట్రిప్అడ్వైజర్ , పియానో చుట్టూ చుట్టుముట్టబడిన వెచ్చగా వెలిగించిన పట్టికల చిన్న సేకరణ మరియు దాని క్రస్టీ పాత మ్యూజిక్ షీట్ల సంతృప్తికరంగా ఆత్మీయంగా మరియు వ్యక్తిగతంగా ఉంటుంది. స్నేహపూర్వక వెయిటర్ నా స్టీక్‌లోకి త్రవ్వినప్పుడు నాకు మరో గ్లాస్ రిచ్ టాన్నాట్ పోస్తుంది మరియు మాంటెవీడియో తన స్టీక్ మరియు టాంగోకు బ్యూనస్ ఎయిర్స్ వలె అదే ప్రశంసలను ఎందుకు పొందలేదని ఆశ్చర్యపోతున్నాను.
రే డోనోవన్ సీజన్ 6 ఎపిసోడ్ 9
టాంగో, రెండు నగరాల ఓడరేవులు మరియు వీధుల మధ్య కనుగొనబడింది, మరియు ఈ దేశంలో ఆవులు మూడు నుండి ఒకటి కంటే ఎక్కువ సంఖ్యలో ఉన్న ఈ దేశంలో స్టీక్ ప్రతి బిట్ మంచిది (కాకపోతే మంచిది, నేను చెప్పే ధైర్యం). కానీ ఉరుగ్వేయన్లు టాంగో లేదా స్టీక్ కోసం తమ వాదన గురించి ప్రగల్భాలు పలుకుతారు. ప్రపంచంలోని అతి పొడవైన కార్నివాల్ తమ వద్ద ఉందని వారు తరచుగా ఒప్పుకోరు - వారి 40 రోజులు రియో యొక్క ఆరు సానుకూలంగా కనిపించవు. ‘మేము మా గురించి ఎక్కువగా మాట్లాడటానికి ఇష్టపడము,’ ఉరుగ్వే స్నేహితుడు మరుసటి రోజు సాయంత్రం హిప్ అర్బన్ మార్కెట్లో వైన్ గురించి నాకు చెబుతాడు, ఫెరండో మార్కెట్ . ‘ఇది మా శైలి కాదు.’
ఎవరూ దీనిని అంగీకరించనప్పటికీ, మాంటెవీడియోలో శైలి అప్రయత్నంగా ఉంది. పలాసియో సాల్వో మరియు టీట్రో సోలస్ థియేటర్ వంటి నియోక్లాసికల్ దిగ్గజాల నుండి బెల్లె-ఎపోక్ ముఖభాగాలు మరియు ఆధునిక బీచ్ హౌస్‌ల వరకు వాస్తుశిల్పి కదలికల de రేగింపు వీధులు, ఇవన్నీ అసంబద్ధంగా కలిసి ఉన్నాయి. విమానాశ్రయం కూడా డిజైన్ అవార్డులను పొందింది.
‘మాంటెవీడియోలో న్యూయార్క్ మినహా మరే ఇతర నగరాలకన్నా ఎక్కువ ఆర్ట్-డెకో ఆర్కిటెక్చర్ ఉంది - ఇంకా ఇది రాడార్‌కు గమ్యస్థానంగా ఉంది’ అని బ్రిటిష్ సంతతి కరెన్ హిగ్స్, రచయిత మాంటెవీడియోకి గురు గైడ్ గైడ్ , 2000 నుండి ఆమె ఓల్డ్ సిటీలో ఉన్న కాఫీ గురించి నాకు చెబుతుంది. ‘మాంటెవీడియో యొక్క రహస్య ఆనందం వెంటనే స్పష్టంగా కనిపించదు, అదే వారి ఆవిష్కరణను మరింత ఆనందపరుస్తుంది.’
మాంటెవీడియో వీధులు మధ్యాహ్నం సమయంలో చాలా నిశ్శబ్దంగా అనిపించవచ్చు మరియు దేశంలో మూడింట ఒక వంతు మంది ఇక్కడ నివసిస్తున్నారని నమ్మడం కష్టం. ప్రపంచంలోని అత్యంత వెనుకబడిన రాజధాని నగరంలో, 22 కిలోమీటర్ల సముద్రతీర విహార ప్రదేశంలో యెర్బా సహచరుడిని సిప్ చేయడం వారాంతపు ప్రణాళికలలో ముఖ్యమైన భాగం. అయితే, సాయంత్రం, మాంటెవీడియో సాంస్కృతిక కార్యకలాపాల యొక్క అందులో నివశించే తేనెటీగలు - ప్రధానంగా మూసివేసిన తలుపుల వెనుక ఉన్నప్పటికీ.
ఓల్డ్ సిటీ యొక్క చారిత్రాత్మక బార్లు మరియు కేఫ్‌లు ప్రారంభించడానికి మంచి ప్రదేశం, మరియు ఉరుగ్వే యొక్క అక్షరాస్యత (అనేక టాంగో స్వరకర్తలతో సహా) యొక్క స్వర్ణ యుగానికి తిరిగి వెళ్లండి. మిలోంగా నృత్యం పట్టుకోవడం అనేది ఒక మాంటెవీడియో అనుభవం, కానీ ఉరుగ్వేయన్ సంస్కృతి యొక్క వివేచనల గురించి మీకు లోతైన అవగాహన ఇచ్చే ముర్గా ఇది. రాజకీయ వ్యంగ్యాన్ని కామెడీ మరియు పాటలతో కలిపే ఈ వీధి ప్రదర్శన ఉరుగ్వే కార్నివాల్ యొక్క స్తంభం, అయితే ప్రదర్శనలు మరియు రిహార్సల్స్ ఏడాది పొడవునా జరుగుతాయి. ఉరుగ్వే యొక్క మరొక గొప్ప సాంస్కృతిక వ్యక్తీకరణ కాండోంబే - అనేక డ్రమ్స్ కొట్టడానికి ఒక ఉత్తేజకరమైన నృత్యం, ఇది ఉరుగ్వేలో ఆఫ్రికన్ బానిస అనుభవం యొక్క కథలను చెబుతుంది.
బోడెగా బౌజా పాన్ డి అజకార్ కొండ సమీపంలో 7.5 హ. క్రెడిట్: www.bodegabouza.com
కానెలోన్స్ వైన్ మార్గం
సంస్కృతి నుండి వైన్ వరకు, ప్రయాణం సులభం, మీరు నగర పరిమితిని చేరుకోవడానికి ముందే ద్రాక్షతోటలు కనిపిస్తాయి - సమీపంలోని కానెలోన్స్ 20 వ శతాబ్దంలో ఉరుగ్వే యొక్క ప్రధాన వైన్-పెరుగుతున్న భూభాగంగా మారింది, ఎందుకంటే ఇది దాహం వేసిన దేశీయ మార్కెట్‌కు సామీప్యత. తేలికపాటి అట్లాంటిక్ వాతావరణం నాణ్యమైన ద్రాక్ష ఉత్పత్తికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, గొప్ప మట్టి నేలలు తిరుగులేని కొండ ప్రాంతాలలో విస్తరించి ఉన్నాయి, ఇవి తీర గాలిని రిఫ్రెష్ చేస్తాయి - ఈ తేమతో కూడిన వాతావరణంలో అవసరం.
కానెలోన్స్ ఉరుగ్వే యొక్క వైన్ ఉత్పత్తిలో మూడింట రెండు వంతుల ఆతిథ్యమిచ్చినప్పటికీ, 90% వైన్ తయారీ కేంద్రాలు కుటుంబ యాజమాన్యంలో ఉన్నాయి మరియు ఇది తరచుగా మిమ్మల్ని ఆహ్వానించే కుటుంబం. చాలా మంది బోటిక్ నిర్మాతలు, మరియు ప్రతి కుటుంబం దాని వైన్స్‌పై ప్రత్యేకమైన స్టాంప్‌ను ఉంచుతుంది - ఫలితంగా, కానెలోన్స్ అన్వేషించడం వైన్ శైలులు మరియు రకాల్లో వైవిధ్య సంపదను అందిస్తుంది.
‘ఉరుగ్వేలో [చిలీ మరియు అర్జెంటీనాతో పోల్చితే] ఒక పెద్ద వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, మేము ఇక్కడ గణనీయమైన పాతకాలపు వైవిధ్యాన్ని అనుభవిస్తున్నాము, ఇది మన కాలి వేళ్ళ మీద ఉంచుతుంది!’ అని వైన్ తయారీదారు ఎడ్వర్డో బోయిడో వివరించాడు బౌజా , ఇది కానెలోన్స్ యొక్క గేట్వే వద్ద ఉంది. ‘కొన్ని సంవత్సరాలు తెలుపు రకాలు మరియు మరికొన్ని ఎరుపు రంగులకు మంచివి, కాని తన్నాట్ ఉరుగ్వే ఛాంపియన్‌గా అవతరించింది ఎందుకంటే మనకు సంవత్సరానికి గొప్ప రంగు, ఆమ్లత్వం మరియు ఏకాగ్రత లభిస్తుంది.’
తన్నాట్ ఉరుగ్వేలో విస్తృతంగా నాటిన ద్రాక్ష రకం, కానీ అల్బరినోతో సహా వాగ్దానం చూపించే ఇంకా చాలా ఉన్నాయి. ఉరుగ్వే యొక్క ఇలాంటి అట్లాంటిక్ పరిస్థితులలో వర్ధిల్లుతున్న ఈ గెలీషియన్ తెల్ల ద్రాక్షను దాని గెలిషియన్ పూర్వీకులకు ఒక ode గా నాటిన మొదటిది బౌజా కుటుంబం. ఈ స్పానిష్ ఫ్లెయిర్ బౌజా యొక్క అద్భుతమైన రెస్టారెంట్‌లోని మెనూలో కూడా ప్రవేశిస్తుంది, ఇది విస్తృతమైన పాతకాలపు కార్ల సేకరణతో శ్రద్ధ చూపుతుంది.
చికాగో పిడి సీజన్ 2 ఎపిసోడ్ 12
భోజనానికి మరో అగ్రస్థానం హస్తకళాకారుడు , కొన్ని 30 నిమిషాల కానెలోన్స్ లోతుగా డ్రైవ్ చేయండి. కాలిఫోర్నియాకు చెందిన యజమానులచే ప్రేరణ పొందిన జిన్‌ఫాండెల్‌ను మొట్టమొదటిసారిగా ఈ బోటిక్ వైనరీ నాటారు, మరియు తీగలలో దాని బహిరంగ రెస్టారెంట్ ఉరుగ్వే యొక్క కలప-ఫైర్ మెనూతో జత చేసిన ఉరుగ్వే యొక్క ఏకైక జిన్‌ఫాండెల్‌ను నమూనా చేయడానికి ఒక అద్భుతమైన ప్రదేశం.
ది పిజ్జోర్నో కుటుంబం ఉరుగ్వే యొక్క మొట్టమొదటి కార్బోనిక్-మెసెరేషన్ తన్నాట్ రుచి చూడటం ద్వారా మీరు దాని 80 సంవత్సరాల వైన్ తయారీ వారసత్వాన్ని అన్వేషించవచ్చు మరియు మీ మనస్సును మరియు టానిక్ పూర్వపు ఆలోచనలను అనుమతించగల సన్నిహిత భోజనం మరియు రుచిని కూడా అందిస్తుంది.
తన్నాట్ యొక్క మరో ఆసక్తికరమైన అన్వేషణ ఫ్యామిలియా డీకాస్ టెర్రోయిర్ శ్రేణిని రుచి చూడటం జువానిక్ , 1830 లో నిర్మించిన దేశంలోని పురాతన గదితో ఉరుగ్వే యొక్క ప్రముఖ నిర్మాతలలో ఒకరు. సందర్శించవలసిన ఇతర ప్రసిద్ధ చారిత్రక వైన్ కుటుంబాలు కారౌ , పాత స్తగ్నారి వైనరీ , వారెలా జర్రంజ్ మరియు నోబోడీస్ , ప్రధాన ఆటగాళ్ల నుండి బోటిక్ వరకు.
కానెలోన్స్ మరియు మాంటెవీడియో యొక్క మడతలలో చిక్కుకున్నట్లు కనుగొనటానికి సెల్లార్ల కొరత లేదు, మరియు ఈ ప్రాంతంలోని వైన్ కుటుంబాలు సమీపంలోని అట్లాంటిడా, కొలోనియా మరియు మాల్డోనాడో వైన్ మార్గాలను సందర్శించడం ద్వారా ఉరుగ్వేయన్ వైన్ యొక్క మీ ఆవిష్కరణను కొనసాగించమని మిమ్మల్ని ప్రోత్సహిస్తాయి. ఇప్పుడే ఉరుగ్వేకు మీ తదుపరి పర్యటనను ప్లాన్ చేయడం ప్రారంభించండి - మీరు దక్షిణ అమెరికా యొక్క ఉత్తమంగా ఉంచిన వైన్ రహస్యానికి రహస్యంగా ఉన్నారు.
వాస్తవ ఫైల్: ఉరుగ్వే
విస్తరించిన మొక్క 6,343 హ (26% తన్నత్)
వైన్ తయారీ కేంద్రాలు 176
ఎగుమతులు 51 దేశాలకు
వసతి, రెస్టారెంట్ & బార్ సూచనలు
వసతి
కాసా సరండి
ఇంటి నుండి దూరంగా ఉన్న ఇంటి కోసం, కాసా సరండి బి & బి పాత్ర, సౌకర్యం మరియు మీకు కావలసిన అన్ని అంతర్గత సమాచారాన్ని అందిస్తుంది. మాంటెవీడియో ఓల్డ్ సిటీలో సాంస్కృతిక ఇమ్మర్షన్.
- బ్యూనస్ ఎయిర్స్ 558, 3 వ అంతస్తు, ఓల్డ్ సిటీ, మాంటెవీడియో 11200
సోఫిటెల్ మాంటెవీడియో
ఈ 1921 ఆర్ట్ డెకో హోటల్‌ను కరాస్కోలోని ప్రధాన బీచ్‌సైడ్ ప్రదేశానికి ‘ఇసుకలో ప్యాలెస్’ అని పిలుస్తారు. అందమైన సూట్లు, గొప్ప రెస్టారెంట్, బాగా నిల్వ ఉన్న గది మరియు రిట్జీ క్యాసినోలతో సంపన్నమైన లగ్జరీ యొక్క సారాంశం.
- Rbla రిపబ్లిక డి మెక్సికో 6451, 11500 మాంటెవీడియో
రెస్టారెంట్లు & బార్లు
రసవాది
కరాస్కో యొక్క ప్రశాంతమైన మూలలో ఉంచబడిన ఈ బి & బి-రెస్టారెంట్‌లో ఇల్లు మరియు తోటలోని వివిధ గదులలో పట్టికలు అమర్చబడి, మీరు డైనర్ కంటే అతిథిలాగా భావిస్తారు. వినూత్న మరియు రంగురంగుల ఉరుగ్వేయన్ వంటకాలు టాప్ రెస్టారెంట్ నాణ్యత.
- అవెనిడా బొలీవియా 1323, సిపి: 11400, కరాస్కో, మాంటెవీడియో
పోర్ట్ మార్కెట్
మాంటెవీడియో యొక్క ప్రధాన మార్కెట్లో తినడం నాణ్యత కంటే ఆల్ రౌండ్ అనుభవం గురించి ఎక్కువ. మాంసాహారి ఆనందం, మీ కళ్ళు చాలా అసడో (నెమ్మదిగా వండిన బార్బెక్యూ) చూసి నీళ్ళు పోస్తాయి - మరియు పొగ తాకే ముందు.
- రాంబ్లా ఆగస్టు 25, 1825, మాంటెవీడియో
ప్రిమియం
మీ స్టీక్‌తో టాంగో యొక్క ఒక వైపు కావాలనుకుంటే, ప్రిమియం మీ కోసం స్థలం. ఓల్డ్ సిటీలోని పురాతన వస్తువుల మ్యూజియంలో ఏర్పాటు చేసిన ఈ సన్నిహిత రెస్టారెంట్ ఉరుగ్వే రుచి రుచి మెనూకు ఉపయోగపడుతుంది, స్థానిక సంగీతకారులు ఆకర్షణీయమైన ప్రదర్శనను అందిస్తారు.
- పెరెజ్ కాస్టెల్లనో 1389, ఓల్డ్ సిటీ, మాంటెవీడియో
- తెరిచి ఉంది: బుధవారం-ఆదివారం రాత్రి 8.30 నుండి
పోరో విషయం
లాస్ పిడ్రాస్‌లోని లో డి పోరో, ఒక సాధారణ బార్, ఇక్కడ వైన్ జగ్ మరియు పాస్తా చేత వడ్డిస్తారు, ప్రతిరోజూ తాజాగా చుట్టబడుతుంది.
మాబ్ వైఫ్స్ సీజన్ 6 ఎపిసోడ్
- బాట్లే వై ఓర్డోజెజ్ ఎస్క్. గారిబాల్డి, ది స్టోన్స్
- తెరిచి ఉంది: మంగళవారం 11 am-4pm & 8 pm-12am, బుధవారం-శనివారం 8 pm-12am, ఆదివారం-సోమవారం మూసివేయబడింది
బరోలో
బరోలో యొక్క ఆకట్టుకునే సెల్లార్ సుమారు 160 లేబుళ్ళను నిల్వ చేస్తుంది, వీటిని గాజు లేదా ఫ్లైట్ ద్వారా ఆర్డర్ చేయవచ్చు లేదా పక్కనే ఉన్న ఫెల్లిని రెస్టారెంట్‌లో కార్క్ చేయలేరు.
- అరోసెనా 2098, 11500 మాంటెవీడియో
- బరోలో: బుధవారం-శనివారం రాత్రి 8-12-12
- ఫెల్లిని: సోమవారం-శుక్రవారం 8 pm-12.30am, శనివారం 12 pm-4pm & 8 pm-12am, ఆదివారం 12 pm-4pm
మాడిరోన్ & ఫెర్రాండో మార్కెట్
ఈ పట్టణ మార్కెట్లో గ్యాస్ట్రోనమీ బుక్ షాపుల నుండి ఆర్టిసానల్ ట్యాప్ హౌస్‌ల వరకు అనేక తినుబండారాలు, బార్లు మరియు షాపులు ఉన్నాయి. వైన్ ప్రేమికులు దాని పరిశీలనాత్మక ఎంపిక కోసం మాడిరోన్ వైన్ బార్‌ను సందర్శించాలి.
- Chaná 2120 esq. జోక్విన్ డి సాల్టరైన్ (కార్డాన్ పరిసరం, మాంటెవీడియో)
- తెరిచి ఉంది: సోమవారం-శనివారం ఉదయం 8-1am, ఆదివారం 9 am-4pm
మాంటెవీడియో వైన్ అనుభవం
నికోలస్ మరియు లిబర్ యొక్క నిపుణుల కన్ను (మరియు సరళమైన ఆంగ్ల సంభాషణ) కింద, ఇక్కడ కొన్ని గంటలు మీకు ఉరుగ్వేయన్ వైన్ గురించి సుడిగాలి పరిచయం ఇస్తుంది. ప్రత్యక్ష సంగీత సెషన్ల కోసం ఆలస్యంగా ఉండండి.
- పిడ్రాస్ 300 కార్నర్ కోలన్, మాంటెవీడియో
- సోమవారం, బుధవారం-ఆదివారం మధ్యాహ్నం 1-11-11, మంగళవారం మూసివేయబడింది
అక్కడికి వస్తున్నాను
మాంటెవీడియో విమానాశ్రయంలో మాడ్రిడ్, మయామి మరియు బ్యూనస్ ఎయిర్స్ నుండి రోజువారీ విమానాలు ఉన్నాయి, లేదా మీరు బ్యూనస్ ఎయిర్స్ నుండి రెండు గంటల ఫెర్రీ తీసుకోవచ్చు.
