సమగ్ర మరియు మైలురాయి రుచిలో, డెకాంటెర్ యొక్క నిపుణుల ప్యానెల్ బ్లైండ్ ప్రపంచంలోని అన్ని మూలల నుండి 122 సహజ వైన్లను రుచి చూసింది. ఇక్కడ వారు ప్రతి 10 ఇష్టమైనవి ...
సహజ వైన్ 1970 లలో సేంద్రీయ వ్యవసాయం యొక్క ప్రజాదరణతో ప్రారంభమైన బ్యాక్-టు-ది-రూట్స్ ఉద్యమం యొక్క తార్కిక అభివృద్ధి ఒక చిన్న కానీ ముఖ్యమైన సముచితంగా ఉండటానికి ఇక్కడ ఉంది. సేంద్రీయ మరియు బయోడైనమిక్ విటికల్చర్, వైనరీలో కనీస జోక్యం మరియు సల్ఫర్ డయాక్సైడ్పై కొన్నిసార్లు తీవ్రమైన అభిప్రాయాలను కలిగి ఉన్న సంక్లిష్టమైన, విస్తృతమైన భావజాలాన్ని వివరించడానికి ఇది రెండు సాధారణ పదాలు.
సైమన్ వూల్ఫ్: 'వైన్ తయారీ యొక్క మొత్తం అధిక నాణ్యత మరియు స్పష్టమైన లోపాలు లేకపోవడం పట్ల నేను ఆనందించాను. నేను కనీస జోక్యం, ఆర్గానిక్స్ మరియు బయోడైనమిక్స్ యొక్క బలమైన ప్రతిపాదకుడిని అయితే, నేను అదనపు బ్రెట్టానొమైసెస్, అస్థిర ఆమ్లత్వం లేదా అనాలోచిత ఆక్సీకరణను ప్రేమిస్తున్నాను. రుచి చూసిన 122 వైన్లలో రెండు మాత్రమే మూసీ యొక్క సూచనను కలిగి ఉన్నాయి. ”
ఆండ్రూ జెఫోర్డ్: 'ఈ సాంప్రదాయిక విచారణ 'సాంప్రదాయిక' నిర్మాతలను కూడా ఎంతవరకు ఉత్తేజపరుస్తుంది మరియు చమత్కారంగా ఉందో విస్మరించడం అసాధ్యం, కాబట్టి భవిష్యత్తులో ఈ విధంగా తయారైన ఎక్కువ వైన్ను చూస్తామని నేను నమ్ముతున్నాను. సహజ వైన్లు క్రమంగా మెరుగుపడతాయి. ”
సారా జేన్ ఎవాన్స్ MW: 'ఈ వైన్ల చుట్టూ తరచుగా వేడి, విభజన చర్చ జరుగుతున్నప్పుడు, సిఫారసు చేయడానికి పుష్కలంగా దొరికినందుకు నేను సంతోషిస్తున్నాను, 32 వైన్లను 90 పాయింట్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సాధించాను. నా టాప్ వైన్లు శక్తి మరియు తాజాదనం నిండి ఉన్నాయి. వైన్ తయారీకి ఉపయోగించే కంటైనర్ల ప్రభావాలను అంచనా వేయాలని నేను ఆశించాను, అయినప్పటికీ తీర్మానాలు చేయడానికి తగినంత కాంక్రీట్ గుడ్డు లేదా ఆంఫోరా ఉదాహరణలు లేవు. ”
-
-
వైన్లో బ్రెట్ ఎక్కడ నుండి వస్తుంది - డికాంటర్ను అడగండి
-
టాప్ రేటెడ్ నేచురల్ వైన్:
wine} {'వైన్ఇడ్': '11815', 'డిస్ప్లేకేస్': 'స్టాండర్డ్', 'పేవాల్': ట్రూ} {'వైన్ఇడ్': '11816', 'డిస్ప్లేకేస్': 'స్టాండర్డ్', 'పేవాల్': ట్రూ} {' wineId ':' 11817 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 11818 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 11819 ',' డిస్ప్లేకేస్ ':' స్టాండర్డ్ ',' పేవాల్ ': ట్రూ} wine' వైన్ఇడ్ ':' 11820 ',' డిస్ప్లేకేస్ ':' స్టాండర్డ్ ',' పేవాల్ ': ట్రూ} {' వైన్ఇడ్ ':' 11821 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 11822 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 11823 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 11824 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 11825 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 11826 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 11827 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true wine wine 'వైన్ఇడ్': '11828', 'డిస్ప్లేకేస్': 'స్టాండర్డ్', 'పేవాల్': ట్రూ} {'వైన్ఇడ్': '11829', 'డిస్ప్లేకేస్': 'స్టాండర్డ్', 'పేవాల్': ట్రూ} wine 'వైన్ఇడ్ ':' 11830 ',' డిస్ప్లేకేస్ ':' స్టాండర్డ్ ',' పేవాల్ ': ట్రూ} wine' వైన్ఇడ్ ':' 11831 ',' డిస్ప్లేకేస్ ':' స్టాండర్డ్ ',' పేవాల్ ': true} wine 'wineId': '11832', 'displayCase': 'standard', 'paywall': true} {'wineId': '11834', 'displayCase': 'standard', 'paywall': true} {' wineId ':' 11835 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 11836 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 11837 ',' డిస్ప్లేకేస్ ':' స్టాండర్డ్ ',' పేవాల్ ': ట్రూ} wine' వైన్ఇడ్ ':' 11838 ',' డిస్ప్లేకేస్ ':' స్టాండర్డ్ ',' పేవాల్ ': ట్రూ} {' వైన్ఇడ్ ':' 11839 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 11840 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 11841 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 11842 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 11843 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 11844 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 11845 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true } {}
