చాటేయు పిచాన్ లాంగ్యూవిల్లే కామ్టెస్సీ డి లాలాండే
ఈ పౌలాక్ రెండవ వృద్ధికి ఆరాధకులు పుష్కలంగా ఉన్నారు, కానీ దీనికి సమానమైన విశిష్టమైన పొరుగువారు కూడా ఉన్నారు ...
రెడ్ వైన్ అందించడానికి తాత్కాలికంగా
స్థానం
AOC పాయిలాక్, చాటేయు పిచాన్ బారన్ సరసన, మరియు చాటేయు లాటూర్ పక్కన.
ఉత్పత్తి
85 హెక్టార్లలో, గ్రాండ్ విన్ యొక్క 30,000 కేసులు మరియు రెండవ వైన్ 6,000 కేసులు రీసర్వ్ డి లా కామ్టెస్సే ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
తోటల పెంపకం మరియు ద్రాక్షతోటల పని
హెక్టారుకు 9,000 తీగలు చొప్పున నాటిన కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (45%), మెర్లోట్ (35%), కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ (12%) మరియు పెటిట్ వెర్డోట్ (8%). అటువంటి ప్రముఖ పౌలాక్ ఎస్టేట్ కోసం ఇది కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ యొక్క చాలా తక్కువ నిష్పత్తి, మరియు అలాంటి స్త్రీలింగ, సొగసైన వైన్లకు ఎందుకు ఖ్యాతిని కలిగిందో వివరిస్తుంది.
తీగలు సగటు వయస్సు 35 సంవత్సరాలు. రోడెరర్ బాధ్యతలు స్వీకరించినప్పటి నుండి రీప్లాంటింగ్ కార్యక్రమం జరుగుతోంది, మరియు వారు 61% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, 32% మెర్లోట్, 4% కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు 3% పెటిట్ వెర్డోట్లను ముగించాలని భావిస్తున్నారు.
డికాంటెర్ యొక్క చాటే పిచాన్ లాంగ్యూవిల్లే కామ్టెస్సీ డి లాలాండే రుచి గమనికలన్నింటినీ చూడండి
వినిఫికేషన్
వాట్ సెల్లార్లలో 33 ఉష్ణోగ్రత-నియంత్రిత స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ట్యాంకులు ఉన్నాయి, ఇవి తాపన మరియు శీతలీకరణ వ్యవస్థలను కలిగి ఉంటాయి. బ్లెండింగ్ డిసెంబర్ చివరి నుండి జనవరి ఆరంభం వరకు జరుగుతుంది. వైన్లు 18-22 నెలలు ఓక్ బారెల్స్ లో గడుపుతాయి, ప్రతి సంవత్సరం 50% కొత్త ఓక్ ఉంటుంది. రెండవ వైన్ కోసం సుమారు 25% కొత్త ఓక్ ఉపయోగించబడుతుంది.
టెర్రోయిర్
మట్టిపై గారోన్ కంకర, ఇనుముతో కూడిన మట్టి పొరను కలిగి ఉంటుంది. ప్లాట్లు చాటేయును ప్రదక్షిణ చేసి లాటూర్తో పాటు నదికి దారి తీస్తాయి.
చరిత్ర
మొదట, ఇక్కడి చరిత్ర దాని పొరుగున ఉన్న పిచాన్ బారన్కు సరిగ్గా అద్దం పడుతుంది, ఎందుకంటే అవి ఒకే ఎస్టేట్. ఆర్కైవ్స్లోని ఒక పత్రం పియరీ డి రౌజాన్ చేత మొదట ఎస్టేట్ నాటడానికి ఉపయోగించిన ’40 చాలా కంకర ప్లాట్లను ’సూచిస్తుంది.
అతని కుమార్తె థెరేస్ బారన్ డి పిచాన్-లాంగ్యూవిల్లే కుటుంబంలో వివాహం చేసుకున్నాడు, మరియు పౌలాక్ ఎస్టేట్స్ ఆమె కొత్త భర్త యొక్క కుటుంబ పేరుతో ప్రసిద్ది చెందాయి (అందువల్ల మార్గాక్స్లో రౌజాన్ అనే పేరు ఎందుకు కొనసాగుతుంది, అయితే పౌలాక్లో వారు పిచాన్ లాంగ్యూవిల్లే). ఇది 250 సంవత్సరాలు ఈ కుటుంబం చేతిలోనే ఉంది.
యువత మరియు విశ్రాంతి లేని వారిపై విశ్వాసం ఏమైంది
ఫ్రెంచ్ విప్లవం వరకు ఎస్టేట్ను చూసుకున్న పిచాన్ కామ్టెస్సే దాని చరిత్రను ముగ్గురు ప్రభావవంతమైన మహిళలచే గుర్తించారు - మొదట థెరేస్ డి రౌజాన్, తరువాత జెర్మైన్ డి లాజస్ మరియు మేరీ బ్రాండా డి టెర్ఫోర్ట్ (మరొక ప్రభావవంతమైన మహిళ వెంట వచ్చింది 20 వ శతాబ్దం డేమ్ మే ఎలియాన్ డి లెన్క్యూసింగ్ రూపంలో).
పిచాన్ బారన్ నుండి మనకు తెలిసినట్లుగా, 1850 నుండి ఈ ఎస్టేట్ అతని కుమారులు (పిచాన్ బారన్) మరియు అతని కుమార్తెలు (పిచాన్ కామ్టెస్సే) మధ్య విభజించబడింది. అప్పటి నుండి అవి వేరుగా ఉన్నాయి.
1920 లో, పిచాన్ కామ్టెస్సేను మియైల్హే సోదరులు ఎడ్వర్డ్ మరియు లూయిస్లకు వేలం ద్వారా విక్రయించారు, మరియు ఇది ఎడ్వర్డ్ కుమార్తె మే-ఎలియాన్ 20 వ శతాబ్దంలో ఆస్తి యొక్క యజమానిగా అవతరించింది. 2007 లో, ఆమె పదవీ విరమణ చేయాలని చూస్తుండగా, తన పిల్లలు ఎవరూ స్వాధీనం చేసుకోవాలనుకోవడం లేదని తెలిసి, ఆమె తన చాటేను లూయిస్ రోడరర్ షాంపైన్ ఇంటికి విక్రయించింది.
