ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ సొమెలియర్ 2019 ను కలవండి: మార్క్ అల్మెర్ట్- వైన్‌స్టీల్‌స్.కామ్

విజేత మార్క్ అల్మెర్ట్ (మధ్య). క్రెడిట్: జీన్ బెర్నార్డ్

ముఖ్యాంశాలు
న్యూస్ హోమ్

జర్మనీకి చెందిన అల్మెర్ట్ 16^వఈ కార్యక్రమం 1969 లో స్థాపించబడినప్పటి నుండి ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ సొమెలియర్ పోటీలో విజేత. అతను కేవలం 27 సంవత్సరాల వయస్సులో, బహుమతి పొందిన అతి పిన్న వయస్కులలో ఒకడు.

బెల్జియంలోని ఆంట్వెర్ప్‌లో గత వారం జరిగిన ఆఖరి రౌండ్ల పోటీలకు ఆతిథ్యమిచ్చిన 63 దేశాల నుండి 66 మంది అభ్యర్థుల రంగంలో అతను అగ్రస్థానంలో నిలిచాడు.

డెన్మార్క్‌కు చెందిన నినా జెన్సన్ రెండో స్థానంలో, లాట్వియాకు చెందిన రైమండ్స్ టామ్సన్స్ మూడవ స్థానంలో నిలిచారు.

ముగ్గురూ ఒకరితో ఒకరు గ్రాండ్ ఫైనల్‌లో పోటీ పడ్డారు, అప్పటికే 19 మంది సెమీ-ఫైనలిస్టుల బృందం నుండి ప్రత్యక్ష ప్రేక్షకుల ముందు ఉద్భవించారు.

పాఠశాలలో థియేటర్ అధ్యయనం చేయడం, అలాగే వేదికపైకి వెళ్ళే ముందు శ్వాస పద్ధతులను అభ్యసించడం, సమయ ఒత్తిడిలో గుడ్డి రుచి చూసేటప్పుడు తన నరాలను అధిగమించడానికి తనకు సహాయపడిందని అల్మెర్ట్ చెప్పాడు.

‘మేము వారిపై కఠినమైన మరియు కఠినమైన పరీక్షలను విసురుతూనే ఉంటాము’

కొత్త ద్రాక్ష రకాలు మరియు వైన్ ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతాల పరిజ్ఞానం అవసరమయ్యే ఎప్పటికప్పుడు మారుతున్న వైన్ ప్రపంచంలో పోటీదారుల నైపుణ్యం మరియు మంచి సామర్థ్యాన్ని అంతర్జాతీయ సోమెలియర్స్ అసోసియేషన్ (ASI) చైర్మన్ ఆండ్రెస్ రోస్‌బర్గ్ ప్రశంసించారు.

'మేము వారిపై కఠినమైన మరియు కఠినమైన పరీక్షలను విసురుతూనే ఉన్నాము, మరియు అవి చాలా బాగా స్పందిస్తూనే ఉంటాయి, పరీక్షలు అవి ఏమీ లేనట్లుగా జరుగుతాయి,' అని అతను చెప్పాడు.

ASI ఈ సంవత్సరం ఫైనల్‌ను బెల్జియం యొక్క జాతీయ సొమెలియర్ అసోసియేషన్‌తో నిర్వహించింది.

ఫైనల్ ఎలా ఆడింది

అభ్యర్థులను మూడు ప్రధాన విభాగాలలో నిర్ణయిస్తారు, సుమారు సమాన బరువుతో:

వాయిస్ లైవ్ ఫైనల్ పార్ట్ 1

సేవ
రుచి
సిద్ధాంతం

కానీ రోస్బర్గ్ వైఖరి మరియు భాషను కూడా అంచనా వేస్తారని చెప్పారు.

ఫైనల్‌లో ఏడు పరీక్షలు సేవ, బ్లైండ్ రుచి, సిద్ధాంతం మరియు ఆహారం మరియు వైన్ జతచేసే మిశ్రమం.

ఇందులో ఇవి ఉన్నాయి:

ఐస్ క్యూబ్స్‌తో క్లైన్ కాన్స్టాంటియా, విన్ డి కాన్స్టాన్స్‌కు సేవలు అందిస్తోంది
వేగా సిసిలియా బాటిల్‌ను డికాంటింగ్ చేస్తోంది
బ్లైండ్ రుచి 10 ఆత్మలు
వైన్ జతలను ఆహార మెనూతో చూసిన ఒక నిమిషం లోపల సూచించడం

పోటీదారులు వైన్ మరియు దాని నిర్మాత పేరును మాత్రమే చూసిన తరువాత, 24 వైన్లకు ఆధిపత్య ద్రాక్ష రకానికి పేరు పెట్టవలసిన పనితో చాలా సరదాగా కనిపించారు.

‘మీరు పనిలో ఉన్నప్పుడు అది ఎలా జరుగుతుందో మీకు ఎప్పటికీ తెలియదు’

అల్మెర్ట్ మాట్లాడుతూ, థియరీ టెస్ట్ మరియు స్పిరిట్స్ యొక్క బ్లైండ్ టేస్టింగ్ అతనికి పోటీలో కష్టతరమైన విభాగాలు.

‘దృష్టి పెట్టడం, ముక్కు మరియు అంగిలిపై దృష్టి పెట్టడం మరియు వాటిని సరిగ్గా గుర్తించడం చాలా కష్టం’ అని ఆయన అన్నారు. ‘ఇది ఇంతటి ఉన్నత స్థాయి, మీరు పనిలో ఉన్నప్పుడు అది ఎలా జరుగుతుందో మీకు ఎప్పటికీ తెలియదు.’

మూడవ స్థానంలో ఉన్న రైమండ్స్ టామ్సన్స్ మాట్లాడుతూ, ఒత్తిడి మొత్తం కష్టతరమైన భాగం.

‘అయితే లాట్వియా వంటి చిన్న దేశానికి ప్రాతినిధ్యం వహించడం మరియు మొదటి మూడు స్థానాల్లో ఉండటం ఇప్పటికీ భారీ ఘనకార్యం. నేను చాలా గౌరవంగా, సంతోషంగా ఉన్నాను, ’’ అని అన్నారు.

హార్ట్ ఆఫ్ డిక్సీ రెండవ అవకాశం

రెండవ స్థానంలో ఉన్న నినా జెన్సెన్ వేదికపై ఒక దురదృష్టకరమైన క్షణాన్ని ఎదుర్కోవలసి వచ్చింది, ఒక సౌండ్ టెక్నీషియన్ అనుకోకుండా ఆమె చేతుల నుండి ఎగురుతున్న అద్దాలను తన్నాడు.

‘నేను చాలా కలత చెందాను, నేను నిజంగా నాడీ అవ్వడం మొదలుపెట్టాను, కాని వారు నాకు చెప్పనంత వరకు నేను కొనసాగాలని అనుకుంటున్నాను’ అని జెన్సన్ అన్నారు, 2012 లో మాత్రమే ఆతిథ్యంలో పనిచేయడం మొదలుపెట్టాడు మరియు 2015 లో మరింత ప్రత్యేకంగా వైన్ తో.

‘వారు న్యాయమూర్తులు, ఏది న్యాయమైనదో వారు నిర్ణయించుకోవాలి. కాబట్టి నేను దృష్టి పెట్టడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను. ’

నియంత్రిత కదలిక

ఆంట్వెర్ప్‌లో యుకెకు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న 2019 అభ్యర్థి ఎరిక్ జ్వీబెల్ ఎంఎస్, తన తయారీలో భాగంగా సోఫ్రాలజీ మరియు అలెగ్జాండర్ టెక్నిక్‌లను ఉపయోగించానని చెప్పారు.

అలెగ్జాండర్ టెక్నిక్ మీ అలవాట్ల గురించి మరింత తెలుసుకోవడం ద్వారా కదలిక మరియు భంగిమను మెరుగుపరుస్తుంది.

‘అలెగ్జాండర్ టెక్నిక్‌ను ఉపయోగించే వారిలో ఎక్కువ మంది సంగీతకారులు మరియు నటులు’ అని జ్వీబెల్ అన్నారు.

‘మీరు ఎలా నడుస్తారో, విషయాలతో ఎలా వ్యవహరించాలో మరియు మీ హావభావాలతో కొంచెం స్వేచ్ఛగా ఎలా ఉండాలో గమనించడానికి ఇది మంచి మార్గం. మీరే కొంచెం ఎక్కువగా ఉండటానికి. ’

పోటీ తరువాత జరిగిన విలేకరుల సమావేశంలో, ASI మరియు సామెలియర్ వృత్తి యువతరానికి ఎక్కువ దేశాల నుండి కొత్త తరంగాలను స్వాగతిస్తున్నాయని మరియు ఎక్కువ మంది మహిళలతో సహా.

'అన్ని ఖండాలలో ఇంత భారీగా వ్యాపించడాన్ని చూసి మేమంతా చాలా సంతోషంగా ఉన్నాము, మరియు మహిళలు [చివరి మూడు వరకు] దీనిని చూడటం ఆనందంగా ఉంది' అని అల్మెర్ట్ చెప్పారు. ‘ఇది వృత్తి మరింత డైనమిక్‌గా మారుతోందని చూపిస్తుంది.’

ఆలస్యంగా నివాళి గెరార్డ్ బాసెట్ OBE MW MS

ఫైనల్స్‌కు తన పరిచయంలో, రోస్‌బెర్గ్ పోటీలో మునుపటి విజేత అయిన దివంగత గెరార్డ్ బాసెట్ OBE MW MS కి నివాళి అర్పించారు. బాసెట్ కూడా ఉంది డికాంటర్ వరల్డ్ వైన్ అవార్డ్స్ కో చైర్ .

తన గౌరవార్థం గెరార్డ్ బాసెట్ లైఫ్‌టైమ్ అచీవ్‌మెంట్ అవార్డును సృష్టిస్తున్నట్లు రోస్‌బర్గ్ ప్రకటించారు, ఇది తన వారసత్వాన్ని కొనసాగించడానికి ఒక మార్గంగా పరిశ్రమపై ప్రభావం చూపే ఒక సామెలియర్‌కు అందజేయబడుతుంది మరియు అతను ఈ వృత్తి కోసం చేసిన అన్నిటికీ కృతజ్ఞతలు.

క్రిస్ మెర్సెర్ ఎడిటింగ్. ఆంట్వెర్ప్‌లో నటాలీ ఎర్ల్ రిపోర్టింగ్.