- డికాంటర్ ట్రావెల్ గైడ్లు
- టాప్ ఇటలీ వైన్ ట్రావెల్ గైడ్లు
నడిచేవారికి స్వర్గం, లిగురియా యొక్క ఈ ఆశ్చర్యకరమైన మూలలో సారా లేన్ కనుగొన్నట్లుగా, వైన్-పెరుగుతున్న సాంప్రదాయం మరియు చిన్న కానీ అభివృద్ధి చెందుతున్న ఆహారం మరియు వైన్ దృశ్యాన్ని తెలుపుతుంది ...
సిన్కే టెర్రే ఫాక్ట్ ఫైల్
నాటిన ప్రాంతం 80 హ
ఉత్పత్తి 5,333 హెచ్‌ఎల్
నిర్మాతలు 26, ఒక సహకారంతో సహా
ప్రధాన ద్రాక్ష (ఎరుపు) గంబా రోస్సా, బొనామికో, కెనాయిలో (తెలుపు) బోస్కో, అల్బరోలా, వెర్మెంటినో, పిక్కాబోన్ / పిజ్జామోస్కా
సముద్రం నుండి నేరుగా పైకి లేచినట్లు కనబడే, నిటారుగా, టెర్రస్డ్ ద్రాక్షతోటలతో కూడిన అడవి మరియు రాతి తీరం ఐదు భూములు , మధ్యయుగ కాలం నుండి ఆచరణాత్మకంగా మారని ఐదు చిన్న గ్రామాలు.
కోడ్ బ్లాక్ సీజన్ 2 ఎపిసోడ్ 16
-
సిన్కే టెర్రెలో 24 గంటలు గడపండి
ఇరుకైన డాబాలకు మద్దతు ఇచ్చే పొడి-రాతి గోడలు శతాబ్దాల శ్రమతో కూడిన ఫలితాల ఫలితంగా ఉన్నాయి యునెస్కో ప్రకృతితో మనిషి సామరస్యపూర్వక పరస్పర చర్య ఫలితంగా అసాధారణమైన సాంస్కృతిక ప్రకృతి దృశ్యంగా గుర్తింపు. ట్రాఫిక్ లేకపోవడం వల్ల ఆ సామరస్యం బలోపేతం అవుతుంది, పరిపూర్ణ వాలులు కార్లకు చోటు ఇవ్వవు మరియు ఉన్న రహదారులు పొడవైనవి మరియు మూసివేసేవి, విస్తృతమైతే, కాబట్టి రవాణా రైల్వేపై ఆధారపడి ఉంటుంది, దట్టమైన ఫుట్‌పాత్‌ల నెట్‌వర్క్ మరియు ఫెర్రీలు అధికంగా ఉంటాయి బుతువు. ఆలివ్, కిత్తలి మరియు ప్రిక్లీ బేరి అద్భుతమైన దృశ్యాలకు తోడ్పడతాయి మరియు జాతీయ ఉద్యానవనం మరియు సముద్ర రిజర్వ్ రెండింటిలోనూ పర్యావరణం జాగ్రత్తగా రక్షించబడుతుంది.
ఇంత చిన్న ప్రాంతం అయినప్పటికీ, వైన్ సంస్కృతి నిజంగా జీవన విధానంలో నిక్షిప్తమైంది. ‘ఈ ప్రాంతం నివసించినప్పటి నుండి ప్రెస్టీజ్ వైన్లు ఇక్కడ ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి’ అని ఇటాలియన్ సోమెలియర్ అసోసియేషన్ యొక్క స్థానిక శాఖ అధ్యక్షుడు వైవోన్ రికోబాల్డి వివరించారు.
- సిన్కే టెర్రే: రెస్టారెంట్లు, హోటళ్ళు, షాపులు
సిన్కే టెర్రే అనే పదాన్ని మొట్టమొదట 15 వ శతాబ్దపు రాజుల పట్టికలకు వైన్ గురించి ప్రస్తావించారు, మరియు శతాబ్దాలుగా ప్లినీ నుండి పెట్రార్చ్ మరియు పాస్కోలి వరకు ప్రముఖ రచయితలు వైన్లలో ప్రేరణ పొందారు. ‘గతంలో, ప్రతి కుటుంబం వైన్ తయారుచేసింది మరియు క్షీణించిన తరువాత, గత దశాబ్దంలో అద్భుతమైన ఫలితాలతో భూమికి తిరిగి భరోసా ఇచ్చింది’ అని రికోబాల్డి జతచేస్తుంది.
రెండు ప్రధాన వైన్ శైలులు స్థానిక బోస్కో ద్రాక్షతో, అల్బరోలా మరియు వెర్మెంటినోలతో తయారు చేయబడతాయి. సింక్ టెర్రె డిఓసి (కనిష్ట 40% బోస్కో), పొడి తెలుపు, మూలికా తాజాదనాన్ని మరియు ఆహ్లాదకరమైన సాపిడిటీని అందిస్తుంది. ఇది స్థానిక మత్స్యతో ఖచ్చితంగా ఉంది.
బలమైన చీజ్ లేదా కాంటూచి బిస్కెట్లతో అనువైనది, తీపి సియాచెట్రే డిఓసి (కనిష్ట 85% బోస్కో) అనేది ద్రాక్షతో తయారు చేసిన అంబర్ పాసిటో, రాక్‌లపై ఎండబెట్టి, తొక్కలపై పులియబెట్టి ఉక్కులో వేయబడి, తేనె, సిట్రస్ మరియు బటర్‌స్కోచ్ పేలుడును ప్రదర్శిస్తుంది, ముఖ్యంగా రిసర్వా వెర్షన్.
-
సందర్శించడానికి టాప్ టస్కాన్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు
రెస్టారెంట్ యజమానులను వైన్ ఉత్పత్తిదారులతో పరిచయం చేయడానికి విజయవంతమైన పథకం వెనుక రికోబాల్డి ఉంది, తద్వారా వారు వినియోగదారులకు సలహా ఇవ్వడానికి మంచి అర్హత కలిగి ఉంటారు. ఆమె చెప్పినట్లుగా, ‘వాటిని అర్థం చేసుకోవడానికి స్థానిక వైన్లు ఎక్కడ నుండి వచ్చాయో మీరు నిజంగా చూడాలి’. అదృష్టవశాత్తూ, ఈ ప్రాంతంలోని చాలా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ద్రాక్షతోట సందర్శనలను మరియు రుచిని అందిస్తాయి, అయినప్పటికీ బుకింగ్ అవసరం.
హవాయి ఫైవ్ -0 సీజన్ 5 ఎపిసోడ్ 23
ప్రారంభించడానికి మంచి ప్రదేశం బార్గాన్ భూమి రియోమాగ్గియోర్‌లో, రాబర్టో బోన్‌ఫిగ్లియో ప్రత్యేకంగా సియాచెట్రాపై దృష్టి పెడతాడు. అతను 1940 ల నుండి ఆర్కైవ్ ఫిల్మ్‌ను మీకు చూపిస్తాడు, అతని పూర్వీకులు ఎంత కష్టపడి పనిచేశారో, పరిపూర్ణమైన రాక్ ముఖాల నుండి కొత్త డాబాలను సృష్టించారు, ఇటీవలి షాట్లు ఎంత తక్కువగా మారిపోయాయో చూపిస్తాయి: ప్రతిదీ ఇప్పటికీ చేతితోనే జరుగుతుంది, అయినప్పటికీ కొన్ని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు అందించిన మోనోరైల్స్ నుండి ప్రయోజనం పొందుతాయి సహకార ద్వారా. రియోమాగ్గియోర్, పొడవైన, ఇరుకైన ఇళ్ల మిశ్రమం, సిన్క్యూ టెర్రె యొక్క తూర్పు చివరలో ఉంది, ఇక్కడ వైన్ తయారీలో ఎక్కువ భాగం జరుగుతుంది మరియు నాణ్యత అత్యధికంగా ఉంటుంది. మూడు క్రస్ ఇక్కడ ఉన్నాయి: కోస్టా డి పోసా, కోస్టా డి కాంపూ మరియు కోస్టా డి సెరా.
తరువాతి వారి తాత వదిలిపెట్టిన డాబాలను పునరుద్ధరించిన కజిన్స్ ఓర్లాండో మరియు ఫ్రాన్సిస్కో సెవాస్కో మరియు లుయిగి ఆండ్రియోటిల యొక్క అంటుకట్టుటకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతున్నాయి. లిటాన్ సెల్లార్స్ .
kuwtk సీజన్ 12 ఎపిసోడ్ 13
‘డాబాలు మరింత అవక్షేపంగా ఉన్నందున, కోస్టా డి సెరా వైన్యార్డ్ పర్యటన సవాలుగా ఉందని సందర్శకులు హెచ్చరిస్తున్నారు’ అని సెవాస్కో చెప్పారు. అతను క్రమం తప్పకుండా ట్రాక్‌లను నడుపుతున్నాడు మరియు గత మార్చిలో సియాచెట్రెయిల్‌లో పాల్గొన్నాడు, ఇది వార్షిక 47 కిలోమీటర్ల ట్రైల్ రన్, ఇది రన్నర్ కానివారికి వైన్ ఫెస్టివల్‌గా మారుతుంది, ఎందుకంటే వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఐదు గ్రామాలపై దాడి చేసి పార్టీ వాతావరణాన్ని తెస్తాయి.
మనరోలాలో, ఇరుకైన మెరీనా యొక్క చీకటి శిల పైన పాస్టెల్-రంగు భవనాలు పోగు చేయబడ్డాయి మరియు ఫిషింగ్ బోట్లు సముద్రంలోకి వెళ్లే మార్గం, అలెశాండ్రో క్రోవారా తన సిన్కే టెర్రె డిఓసి కోసం లిగురియా యొక్క అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ద్రాక్ష అయిన వెర్మెంటినో యొక్క కనీస అనుమతి పొందిన బోస్కో మరియు అధిక శాతాన్ని ఉపయోగించడాన్ని ఎంచుకుని వన్-మ్యాన్ ప్రదర్శనను నడుపుతుంది. ‘ఇది తేలికైనది మరియు సువాసనగలది కాబట్టి నేటి మార్కెట్‌కు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది’ అని ఆయన చెప్పారు, మరియు ఈ కారణంగా ప్రతి వసంతకాలంలో లభించే మొదటి వాటిలో అతని వైన్లు ఉన్నాయి. ద్రాక్షలో కఠినమైన తొక్కలు ఉంటాయి మరియు బాగా ఖాళీగా ఉంటాయి కాబట్టి, సమర్థవంతంగా పొడిగా ఉండటంతో, బాస్కో పాసిటో స్టైల్‌కు అనువైనదని క్రోవరా అంగీకరిస్తాడు.
కార్నిగ్లియా, మధ్యలో క్లిఫ్టాప్ గ్రామం, ప్రశాంతమైన వాతావరణం మరియు చిరస్మరణీయ దృశ్యాలు ఉన్నాయి. వరుసలో అందంగా వెర్నాజ్జా ఉంది, రెండు అంతస్తుల శాంటా మార్గెరిటా డి ఆంటియోచియా చర్చి పట్టించుకోని సహజ నౌకాశ్రయం. ఇక్కడ బార్టోలో లెర్కారి మరియు డానిష్ భార్య లిస్ బెర్ట్రామ్ నడుపుతున్న చెయో వైనరీ (+39 333 9594759), గ్రామం వెనుక 27 టెర్రస్లతో చాలా గణనీయమైన ఎస్టేట్ ఉంది, ఇతరులు ఇక్కడ మరియు అక్కడ నిరాడంబరమైన ప్లాట్లతో పోరాడుతున్నారు, తరువాతి తరాల కుటుంబ విచ్ఛిన్నం ఫలితంగా .
ఈ జంట, అర్హత కలిగిన వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తలు, విపరీతమైన ఖచ్చితత్వంతో మరియు స్థానిక తీగలతో విస్తృతంగా ప్రయోగాలు చేస్తారు. సియాచెట్రే కన్సార్టియం అధ్యక్షుడిగా, లెర్కారి ప్రతి సెప్టెంబర్‌లో వైన్ స్టైల్ కోసం ఒక పండుగను నిర్వహిస్తారు.
పశ్చిమ గ్రామమైన మాంటెరోసో వద్ద, ప్రకృతి దృశ్యం సున్నితమైన వాలులలోకి తెరుస్తుంది, సరైన బీచ్ మరియు దృ fish మైన ఫిషింగ్ సంప్రదాయం ఉన్న ఐదుగురిలో ఇది ఒకటి. ఆంకోవీస్, ఎల్లప్పుడూ స్థానిక మెనుల్లో, రెండు వార్షిక పండుగలతో జరుపుకుంటారు: జూన్లో వేయించిన మరియు స్థానిక వైన్లతో వడ్డిస్తారు మరియు సెప్టెంబర్ చివరలో ఉప్పు వేయబడుతుంది. మరో పండుగ, మేలో, ఈ ప్రాంతం యొక్క మాంటెరోసో నిమ్మకాయలను జరుపుకుంటుంది, దీనిని సువాసనగల లిమోన్సినో లిక్కర్‌లో ప్రత్యేకంగా ప్రశంసించవచ్చు.
అరాచకపు కుమారులు సీజన్ 6 ఎపిసోడ్ 11
వైన్ సన్నివేశానికి తాజా అదనంగా, కొత్త లేబుల్ ఎ సైక్ (‘ది లేడీ’) సాంప్రదాయకంగా స్థానిక ద్రాక్షతోటలలో పనిచేసే మహిళలకు అంకితం చేయబడింది. యొక్క ఒక శాఖ ససరిని సెల్లార్లు , ఇది సిన్క్యూ టెర్రె DOC ను తయారు చేయడానికి దాని స్వంత తీగలు నుండి ద్రాక్షను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది బారిక్ వృద్ధాప్యం నుండి వనిల్లా నోట్లను తీసుకుంటుంది.
2015 పాతకాలపు రౌండ్ రౌండ్ పంట, చాలా మంచి నాణ్యత మరియు సాధారణం నుండి భారీగా పెరిగింది, ఉత్పత్తి పరిమితం మరియు సిన్కే టెర్రె వైన్లు ఈ ప్రాంతం వెలుపల కనుగొనడం అసాధ్యం. ఇంత అసాధారణమైన మరియు అందమైన ప్రదేశాన్ని సందర్శించడానికి ఇంతకంటే మంచి కారణం ఏమిటి?
అక్కడికి ఎలా వెళ్ళాలి
సిన్కే టెర్రే పిసా మరియు జెనోవా విమానాశ్రయాల నుండి 100 కిలోమీటర్ల దూరంలో ఉంది. డ్రైవింగ్ సలహా ఇవ్వబడలేదు కాని సాధారణ రైలు సేవ ఉంది. అక్కడికి చేరుకున్న తర్వాత, స్థానిక రైళ్లు మరియు బస్సుల యొక్క ఉచిత ఉపయోగం కోసం మరియు గ్రామాలు మరియు ద్రాక్షతోటల గైడెడ్ టూర్ల కోసం సిన్కే టెర్రే కార్డులో పెట్టుబడి పెట్టండి.
సారా లేన్ ఒక ఫ్రీలాన్స్ జర్నలిస్ట్, అతను వైన్, ఆహారం మరియు ప్రయాణాలలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉన్నాడు. ఆమె ఇటలీలో 20 సంవత్సరాలకు పైగా నివసించింది .
