సోమవారం జెఫోర్డ్: సీసాలతో ఇబ్బంది...

గార్యోన్ వైన్స్ ప్లాస్టిక్ వైన్ బాటిల్.

• ముఖ్యాంశాలు

ఆండ్రూ జెఫోర్డ్ గాజుకు ప్రత్యామ్నాయం ...

సోమవారం జెఫోర్డ్: సీసాలతో ఇబ్బంది

అక్టోబరులో, కార్న్‌వాల్‌లోని పెన్జాన్స్ సమీపంలో ఉన్న టెస్కో కార్ పార్కులో శాస్త్రీయంగా ఆలోచించిన, పర్యావరణ స్పృహ ఉన్న పరిచయస్తుడు ఉన్నాడు. అతను తన కారులో కొన్ని వైన్ బాటిళ్లను లోడ్ చేస్తున్నాడు, అతని పక్కన ఉన్న కారులో ఉన్న మహిళ రీసైక్లింగ్ కోసం ఖాళీ సీసాలను దించుతోంది. అది అతనిని ఆలోచింపజేసింది.

మీరు గాజును తయారు చేయడానికి ఇసుకను కరిగించి, దాన్ని రీసైకిల్ చేయడానికి మీరు గాజును కరిగించుకుంటారు: రెండు ప్రక్రియలకు భారీ వేడి అవసరం (గాజు తయారు చేయడానికి 1,700˚C, మరియు రీసైకిల్ చేయడానికి 1,500˚C). గాజు కూడా భారీగా ఉంటుంది మరియు తయారీ, నింపడం మరియు డెలివరీ మధ్య వేలాది మైళ్ళ దూరం మరియు కొన్ని సార్లు (మూలం వద్ద ఒక వైన్ బాటిల్ చేసినప్పుడు) కదులుతుంది. కొనుగోలు చేసిన వెంటనే పది సీసాలలో తొమ్మిది వైన్ తాగుతారు, కాబట్టి నిజంగా అవసరమయ్యేది ఒక రకమైన కాంతి, స్వల్పకాలిక కంటైనర్, స్థానిక సూపర్ మార్కెట్ నుండి వైన్ ను ఇంటి వద్ద ఉన్న వినియోగదారుల వైన్ గ్లాస్ వరకు ఇంటికి తీసుకువెళ్ళండి. గాజు కంటే చాలా చిన్న కార్బన్ పాదముద్రతో బల్క్ కంటైనర్‌లో సాధించవచ్చు. ఈ ప్రక్రియ, పిచ్చి అని, ప్రతి సంవత్సరం వేలాది టన్నుల CO2 వాతావరణంలోకి ప్రవేశిస్తుంది.

అతను చెప్పింది నిజమే: ప్రతి సంవత్సరం UK కి మాత్రమే 100,000 టన్నులకు పైగా. మేము విషయాలను ఎలా మెరుగుపరచగలం?

వినియోగదారులు ఆశించిన ఎంపికను బట్టి, పర్యావరణ ఆదర్శంగా ఉన్నప్పటికీ, స్థానిక సూపర్ మార్కెట్ శాఖలలోని పెద్ద కంటైనర్ల నుండి వైన్ అమ్మడం ఆచరణాత్మకం కాదు. చాలా వైన్, దీనికి విరుద్ధంగా, ఖచ్చితంగా సంబంధిత దేశానికి అధికంగా రవాణా చేయబడుతుంది మరియు రిటైల్ పంపిణీకి ముందు మాత్రమే ప్యాక్ చేయబడుతుంది. ప్యాకేజీ, అయితే, దేనిలో?

బహుశా ఒక రోజు మనం కార్బన్ నానోట్యూబ్స్ (రోల్-అప్ గ్రాఫేన్) నుండి పోసిన వైన్ తాగుతాము, కాని ప్రస్తుతానికి, గాజుకు తక్కువ బరువు, తక్కువ కార్బన్ ప్రత్యామ్నాయాలు ప్లాస్టిక్ సీసాలు, బ్యాగ్-ఇన్-బాక్స్ కార్టన్లు మరియు కార్డ్బోర్డ్ డబ్బాలు - లేదా టెట్రా పాక్ (అసెప్టిక్) ప్యాకేజింగ్‌లో ఉపయోగించే రకమైన ప్లాస్టిక్ పూతతో కూడిన కాగితం.

ఈ ప్రత్యామ్నాయాలన్నీ గాజు కన్నా చాలా తేలికైనవి మరియు తక్కువ ఉత్పాదక కార్బన్ పాదముద్రను కలిగి ఉంటాయి - కాబట్టి అవి గాజుపై నాటకీయ మెరుగుదల. పర్యావరణం గురించి పట్టించుకునే వారు వారికి అనుకూలంగా ఉంటారు, మిగతా విషయాలన్నీ సమానంగా ఉంటాయి. అన్ని ప్లాస్టిక్‌లను రీసైకిల్ చేయలేము, మరియు టెట్రా పాక్ డబ్బాలు రీసైకిల్ చేయడానికి సంక్లిష్టంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే వాటిలో అల్యూమినియం అలాగే ప్లాస్టిక్స్ మరియు కాగితం ఉన్నాయి. బ్యాగ్-ఇన్-బాక్స్ ప్యాకేజింగ్ యొక్క మూత్రాశయాలు మరియు కుళాయిలు కూడా రీసైక్లింగ్ సమస్యలను కలిగిస్తాయి.

డాన్స్ తల్లులు కొత్త సీజన్, కొత్త నియమాలు

గారియోన్ వైన్స్ బాటిల్.

నా ముందు ప్లాస్టిక్ బాటిల్ ఉంది, ఇది పూర్తిగా పునర్వినియోగపరచదగినది కాదు, కానీ పూర్తిగా రీసైకిల్ చేయబడిన ప్లాస్టిక్ (పిఇటి లేదా పాలిథిలిన్ టెరెఫ్తాలేట్) నుండి కూడా తయారు చేయబడింది. ఇది సొగసైనదిగా కనిపిస్తుంది (ప్లాస్టిక్ బాటిల్ గురించి నేను ఇంతకు ముందు ఎప్పుడూ చెప్పలేదు) మరియు సగటు గ్లాస్ బాటిల్‌కు 550 గ్రాములతో పోలిస్తే కేవలం 60 గ్రా బరువు ఉంటుంది. సమర్ధవంతంగా పేర్చడం చాలా సులభం (ఇది డెలివరీ తగ్గింపుల ద్వారా ఇంకా ఎక్కువ కార్బన్‌ను ఆదా చేస్తుంది), మరియు ఇది గొప్పగా పోస్ట్ చేయదగినది, ఇది సగటు UK పోస్ట్‌బాక్స్ ద్వారా కూడా జారిపోతుంది, ఇది ఆన్‌లైన్ కొనుగోలు వయస్సులో మా బహుమతిగా ఇవ్వడానికి ఇది పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది.

శాంటియాగో నవారో దీని వెనుక ఉన్న సీరియల్ వ్యవస్థాపకుడు. నేను చివరిసారిగా నవారో గురించి దాదాపు ఏడు సంవత్సరాల క్రితం వ్రాసాను, అతని మునుపటి కంపెనీలలో ఒకటైన వినోపిక్ (ఆన్‌లైన్ వైన్ వ్యాపారి, వైన్లను వారి ఓగనోలెప్టిక్ లక్షణాల కోసం మాత్రమే కాకుండా వారి ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం కూడా విక్రయించవచ్చనే ఆలోచన ఆధారంగా, అంచనా వేసినట్లు కార్డియాక్ రీసెర్చ్ స్పెషలిస్ట్ ప్రొఫెసర్ రోజర్ కార్డర్). అప్పటి నుండి, అతను తన PET బాటిళ్లను సృష్టించడానికి మరియు నింపడానికి హోటల్-బుకింగ్ అనువర్తనం నైట్లీ - మరియు ఇప్పుడు గార్యోన్ వైన్స్ ను స్థాపించాడు.

అతను సంగీత పరిశ్రమ ఎగ్జిక్యూటివ్ జో రెవెల్ను కలిసిన తరువాత ప్లాస్టిక్ బాటిల్ వచ్చింది. రెవెల్ 'వైన్ కోసం గ్రేజ్' (గ్రేజ్ ఒక UK ఆధారిత స్నాక్స్-బై-మెయిల్ సంస్థ) ను సృష్టించాలనుకున్నాడు, మరియు ప్రారంభ సవాలు ఏమిటంటే, సులభంగా పోస్ట్ చేయగలిగే బాటిల్‌తో రావడం, ఇది వాస్తవమైన వస్తువును పోలి ఉంటుంది, టేబుల్‌పై బాగా కనిపిస్తుంది కానీ గ్రహీత అయిపోయినప్పటికీ, ఇప్పటికీ బట్వాడా చేయవచ్చు. తుది రూపకల్పనకు చేరుకోవడానికి ఈ జంటకు కొంత సమయం పట్టింది - మరియు ఈ ప్రాజెక్టును పెద్ద ఫైనాన్స్‌తో లేదా మిలియన్ల బాటిళ్లను తీసుకోవటానికి నిబద్ధతతో ఎవరూ అభివృద్ధి చేయనందున వారు మరింత బలపడ్డారు.

సిఎన్‌బిసి బిజినెస్ న్యూస్ టివి ఛానల్ సిరీస్ ‘పాప్ అప్ స్టార్ట్ అప్’ లో మద్దతు ఇచ్చే అవకాశం ఉంది అలీబాబా , వారికి ఇతర మీడియా కవరేజీని ఇచ్చింది - మరియు అకస్మాత్తుగా వారి పురోగతిని తిప్పికొట్టిన పెద్ద ప్లాస్టిక్ కంపెనీలు ఆసక్తి కనబరిచాయి. ఈ జంట ఇప్పుడు రోవింగ్ కన్సల్టెంట్ వైన్ తయారీదారు బారీ డిక్ MW ను బాటిళ్లలో పెట్టడానికి వైన్లను కనుగొనటానికి బోర్డులో ఉంది - కాని బాటిల్‌పై ఆసక్తి తమను తాము రూపొందించుకుంటుంది (అవి 20 దేశాలను కలిగి ఉన్నాయి, 34 దేశాలలో మేధో సంపత్తి రక్షణతో ఉన్నాయి) అంటే నవారో పరిశీలిస్తున్నారా అని రిటైల్ కంటే బాటిల్ సరఫరా వైపు కంపెనీని కేంద్రీకరించండి. స్పిరిట్ నిర్మాతలు కూడా ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు.

'చివరికి, పానీయాల ప్యాకేజింగ్ కోసం టెట్రా-పాక్ కావడమే మా లక్ష్యం' అని నవారో చెప్పారు. బారీ డిక్ ప్రకారం, “ఈ ప్రత్యేకమైన సీసాను నింపే సవాలును స్వీకరించడానికి ఆసక్తిగల పార్టీలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి మరియు ఉత్సాహంగా ఉన్నాయి”, మరియు మొదట పూర్తి చేసిన వైన్లు 2018 ప్రారంభంలో అందుబాటులోకి రావాలి.

నేను బాటిల్ యొక్క సౌందర్యం, దాని స్టాక్బిలిటీ, తక్కువ కార్బన్ పాదముద్ర మరియు దాని ప్రాక్టికాలిటీని ప్రేమిస్తున్నాను - గారియోన్ బాటిల్‌లో నిండిన ఆరు ప్యాక్ల వైన్ కేవలం ఐదు కిలోల బరువు ఉంటుంది, ఇది మనలో చాలా మందికి దుకాణాల నుండి ఇంటికి తీసుకువెళ్ళడానికి సరిపోతుంది. వాస్తవానికి తగిన విధంగా రూపొందించిన ప్యాకేజింగ్‌లో మీరు 12 బాటిళ్లను చాలా ఇబ్బంది లేకుండా తీసుకెళ్లవచ్చు. నా ఏకైక రిజర్వేషన్ ఏమిటంటే ఇది ప్లాస్టిక్‌తో తయారు చేయబడింది: సర్వత్రా, కాలుష్యం మరియు ఇష్టపడనిది.

నవారో ఇలా అన్నాడు, “ఇది నన్ను బాధపెడుతుంది, ఆ ప్లాస్టిక్‌ను ప్లాస్టిక్ అంటారు. అక్కడ చాలా మంచి ప్లాస్టిక్ మరియు కొన్ని దుర్వాసన లేని ప్లాస్టిక్ కూడా ఉన్నాయి, మరియు సమయం ఏమిటో మేము వాటిని పిలిచాము. మీరు పాత డీజిల్ బ్యాంగర్‌ను టెస్లాతో పోల్చలేరు. ” పర్యావరణ ప్లాస్టిక్ (ముఖ్యంగా మహాసముద్రాలలో) గురించి పెరుగుతున్న ఆందోళన, రాబోయే సంవత్సరాల్లో ఉత్తమమైన ప్లాస్టిక్‌లను కూడా ఒక రకమైన పరియా ప్యాకేజింగ్‌గా మార్చగలదని నేను అతనికి చెప్పాను. మా సమాజాలు ప్రస్తుతం ప్లాస్టిక్‌పై చాలా ఆధారపడుతున్నాయని, అయితే పూర్తి దశ-దశాబ్దాల దూరంలో ఉంటుందని ఆయన అభిప్రాయపడ్డారు. “సిస్టమ్ నుండి ప్లాస్టిక్‌ను తీసివేసి, దాన్ని తిరిగి ఉపయోగించుకోవడానికి చాలా ఎక్కువ స్థలం ఉందని నేను భావిస్తున్నాను - మరియు మా సీసాలు దీనికి గొప్ప ఉదాహరణ. మేము ప్లాస్టిక్‌ను సృష్టించడం లేదని గుర్తుంచుకోండి. ”

PET లో సాంకేతిక విఫలమైంది, దీనికి గాజు కలిగి ఉన్న ఆక్సిజన్ అవరోధ లక్షణాలు లేవు, కాబట్టి గార్యోన్ వైన్స్ బాటిల్ లోపల ఆక్సిజన్ స్కావెంజర్ ఉంది. ఇది 12 నుండి 18 నెలల షెల్ఫ్ లైఫ్ లోపల వైన్ ఇస్తుంది - లేదా బారీ డిక్ ప్రకారం, బ్యాగ్-ఇన్-బాక్స్ ప్యాకేజీగా. 'పోస్ట్ చేయలేని PET బాటిల్‌లో వైన్‌ను వృద్ధాప్యం చేయమని సిఫారసు చేస్తాను' అని డిక్ హెచ్చరించాడు. సీసా యొక్క రూపకల్పన మరియు తేలిక కూడా ఇప్పటికే ఉన్న బాట్లింగ్ లైన్లకు సమస్యలను కలిగిస్తుంది, అయినప్పటికీ డిన్స్ దీనిని సైన్స్‌బరీస్ కోసం సాంప్రదాయకంగా ఆకారంలో ఉన్న పిఇటి బాటిళ్లతో నిర్వహించేవాడు, మరియు ఈ సమస్యలను అధిగమించగలడని నమ్మకంగా ఉన్నాడు. ప్లాస్టిక్ పునర్వినియోగపరచదగినది కావచ్చు, కానీ ఇది ఆదర్శవంతమైన కంటైనర్ వలె జీవఅధోకరణం చెందదు.

ఇది మా కలల వైన్ కంటైనర్ కాదు, కానీ కార్బన్‌తో మన సమస్యలు అంటే దాని కోసం వేచి ఉండటానికి మాకు సమయం లేకపోవచ్చు. 2018 లో ప్రపంచవ్యాప్తంగా 33 బిలియన్ గ్లాస్ బాటిల్స్ వంటివి వైన్ కోసం ఉపయోగించబడతాయి - మరియు దాదాపు అన్నిటి యొక్క వికారమైన కార్బన్ పాదముద్ర అనవసరం. ఈ బాటిల్ సహాయపడుతుంది.

సోమవారం స్తంభాలపై జెఫోర్డ్ ఇక్కడ మరింత చదవండి.