సోమవారం జెఫోర్డ్: క్రిమియా సంక్షోభం...

ఎస్సే వైన్యార్డ్ ఉక్రెయిన్

ఉక్రెయిన్ దాని అత్యంత ముఖ్యమైన వైన్ ఉత్పత్తి ప్రాంతాన్ని కోల్పోయిందా? చాలా బహుశా.

ఎస్సే వైన్యార్డ్, క్రిమియా, ఉక్రెయిన్

పుట్టిన సీజన్ 4 ఎపిసోడ్ 13 వద్ద వాచ్ మార్చబడింది

ఉక్రేనియన్ చట్టం ప్రకారం, మార్చి 16 ప్రజాభిప్రాయ సేకరణ మరియు దాని ఫలితం చట్టవిరుద్ధం, ఫలితం అంతర్జాతీయంగా ఆంక్షలు అనుసరించబడదు. రష్యా, అయితే, ద్వీపకల్పంపై నియంత్రణలో ఉంది. అక్కడ సాయుధ పోరాటాన్ని ఏ పార్టీ చూడకూడదనుకున్నందున, క్రిమియా ఉక్రేనియన్ రెట్లు వేగంగా తిరిగి రావాలని vision హించడం చాలా కష్టం, దాని ఉక్రేనియన్ మరియు టాటర్ మైనారిటీలు దీని కోసం ఎంత ఉత్సాహంగా కోరుకున్నా. తిరిగి కేటాయించిన సరిహద్దుల యొక్క అంతర్జాతీయ గుర్తింపు (లేదా పున itution స్థాపన) అనేది దౌత్యపరమైన నైటీ అయిన ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాలు ఉన్నాయి, ఇది పరిష్కారం కోసం దశాబ్దాలు వేచి ఉండాలి. ప్రతి సూపర్ పవర్ ఈ విషయాలలో సమర్థత మరియు కపటత్వంతో ప్రవర్తిస్తుంది.

క్రిమియాలో పరిస్థితి అసాధారణంగా సంక్లిష్టమైనది, స్థానిక సాగుదారుల భావాలను అంచనా వేయడానికి గత వారం నేను కనుగొన్నాను, అలాగే కీవ్ మరియు మాస్కో రెండింటిలోని తోటి వైన్ జర్నలిస్టులతో క్రిమియా గురించి చర్చించాను.

క్రిమియాలో వైన్ తయారీ యొక్క ఆచార చారిత్రక వృత్తాంతాలు పంతొమ్మిదవ శతాబ్దంలో సంపన్న రష్యన్ కులీనులు పోషించిన కీలక పాత్రను నొక్కిచెప్పాయి, 1783 లో కేథరీన్ ది గ్రేట్ ఆధ్వర్యంలో రష్యన్ సామ్రాజ్యంలోకి ఈ ప్రాంతం ప్రవేశించిన తరువాత, ఈ ప్రాంతం యొక్క సంకేత వైనరీ మసాండ్రా నిర్మించబడింది చివరి రష్యన్ జార్, నికోలస్ II. క్రిమియా యొక్క దక్షిణ తీరప్రాంతంలో వైన్ తయారీ, దాని కంటే చాలా పాతది - క్రీస్తుపూర్వం 6 వ శతాబ్దంలో చెర్సోనెసోస్ టౌరికా (సెబాస్టోపోల్) యొక్క గ్రీకు స్థిరనివాసులకు ఖచ్చితంగా చెప్పవచ్చు, ఇంకర్మాన్ సమీపంలో వైన్ ఆంఫోరేలు ఇంకా ముందుగానే ఉన్నాయి. బైజాంటైన్ కాలంలో ఇక్కడ వైన్ తయారీ కొనసాగింది, మరియు జెనోయిస్ రెండూ మధ్య యుగాలలో ఇక్కడ పెరిగిన మరియు స్వేదనం చేసిన వైన్, ఇది రిలాక్స్డ్ ఒట్టోమన్ కాలంలో కూడా అభివృద్ధి చెందింది. పాలకులు వచ్చి వైన్ భరించారు.

1853-56 క్రిమియన్ యుద్ధం తప్పనిసరిగా అదృష్టవంతులైన ద్వీపకల్పం యొక్క భూభాగంలో ఒక సూపర్ పవర్ గొడవ, మరియు క్రిమియా యొక్క వ్యూహాత్మక ప్రాముఖ్యత ఇరవయ్యవ శతాబ్దంలో చాలా గొడవకు దారితీసింది, ఫలితంగా, అంతర్-యుద్ధ సంవత్సరాల్లో రెండు కరువులు, జర్మన్ రెండవ ప్రపంచ యుద్ధంలో ఆక్రమణ, మరియు ప్రారంభ సోవియట్ కాలంలో క్రిమియన్ టాటర్స్ యొక్క జాతి ప్రక్షాళన. 1954 లో రష్యన్ SFSR నుండి ఉక్రేనియన్ SSR కి వెళ్ళడం గణనీయంగా వచ్చింది, కమ్యూనిస్ట్ పార్టీ ప్రధాన కార్యదర్శి నికితా క్రుష్చెవ్ ఉక్రేనియన్ మూలాలతో రాజకీయ నాయకుడిగా ఉన్నప్పుడు. పెరెయాస్లావ్ ఒప్పందం యొక్క 300 వ వార్షికోత్సవం సందర్భంగా ఇది ఒక సంజ్ఞ. తరువాతి ఉక్రేనియన్ స్వాతంత్ర్యం, అప్పటికి లిపిలో భాగం కాదు, మరియు మాస్కో ఇప్పుడు ఆ ‘బహుమతి’ని రుణం కంటే ఎక్కువగా చూడటం పూర్తిగా సాధ్యమే. అధ్యక్షుడు యనుకోవిచ్ యొక్క గందరగోళ బహిష్కరణ రుణాన్ని తిరిగి పొందటానికి సరైన అవకాశాన్ని అందించింది.

సుషీతో ఏ వైన్ బాగా వెళ్తుంది

కీవ్‌లోని తోటి వైన్-రచయితలు, డ్రింక్స్ + మ్యాగజైన్ యొక్క డిప్యూటీ ఎడిటర్-ఇన్-చీఫ్, క్రిమియా గురించి చాలా గర్వంగా ఉన్నారు మరియు దీనిని 'ఉక్రేనియన్ వైన్ తయారీ యొక్క d యల' గా భావిస్తారు. నేను మాస్కోలోని సింపుల్ వైన్ న్యూస్ ప్రచురణకర్త డిమిత్రి మెరెజ్కోను కూడా సంప్రదించాను మరియు రష్యన్ పాఠకులు మరియు స్నేహితులు ఇటీవలి సంఘటనలను ఎలా చూశారని అడిగాను. 'మొత్తం రష్యన్ సమాజంలో మనకు అదే చీలిక ఉంది' అని ఆయన నాకు చెప్పారు. 'రక్షణ మంత్రిత్వ శాఖ సమీపంలో తీవ్రంగా చెదరగొట్టబడిన సమావేశంలో [క్రిమియాలో అధ్యక్షుడు పుతిన్ చర్యలకు వ్యతిరేకంగా మార్చి 4 న జరిగిన ప్రదర్శన], అలాగే కొత్త రష్యన్ వైన్ తయారీ ప్రాంతాన్ని జరుపుకుంటున్న వారిని నాకు వ్యక్తిగతంగా తెలుసు.'

క్రిమియాలో ఉన్న ఆర్థిక ప్రయోజనాలు అదేవిధంగా లోతుగా విభజించబడ్డాయి. చాలా పాత సంస్థలు మరియు సంస్థలు (సెవాస్టోపోల్ వైనరీ లేదా నోవి స్వెట్ వంటివి) ఉక్రేనియన్ రాష్ట్రానికి చెందినవి, కాని ప్రైవేట్ సంస్థలు తరచుగా రష్యన్ వాటాదారులను కలిగి ఉంటాయి. రష్యా వైన్ ట్రేడింగ్ సంస్థ లెజెండీ క్రిమా (లెజెండ్స్ ఆఫ్ క్రిమియా) ఇటీవలి సంక్షోభానికి కొంతకాలం ముందు క్రిమియన్ ప్రభుత్వానికి ఒక పెద్ద పెట్టుబడి ప్రాజెక్టును సమర్పించింది. క్రిమియన్ వైన్ i త్సాహికుడైన టెటియానా బోల్షాకోవా ఇలా అంటాడు, “కొత్త వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు ద్రాక్షతోటలలో, సగానికి పైగా రష్యన్ ప్రజలకు చెందినవి. రష్యా ఇక్కడకు వస్తే, నేను వారికి ఎటువంటి సమస్యలను చూడను. ఉక్రెయిన్ కింద, ఇది పూర్తిగా కొత్త ప్రభుత్వంపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు వారు ఎంత తెలివైనవారు అవుతారు. ”

నేను సెవాస్టోపోల్ సమీపంలో ఉన్న 10.5-హెక్టార్ల బయోడైనమిక్ డొమైన్ ఉప్పా యొక్క 49-హెక్టారు ఎస్సే మరియు పావెల్ శ్వెట్స్ యొక్క ప్రముఖ స్థానిక సాగుదారులను ఇగోర్ సామ్సోనోవ్ను సంప్రదించాను. చిన్న క్రిమియన్ వైన్‌గ్రోవర్ల జీవితం ఉక్రేనియన్ పరిపాలనలో అంత సులభం కాదని ప్రతి ఒక్కరూ నొక్కిచెప్పారు - వ్యవసాయ భూమిని కొనడం చాలా కష్టం, మరియు వారు నిబంధనల అర్ధంతో చుట్టుముట్టారు, ఇగోర్ 'అధిక అవినీతి మరియు లంచాలు' అని చెప్పారు. అన్నింటికన్నా చెత్తగా, వైన్ విక్రయించడానికి హోల్‌సేల్ లైసెన్స్‌కు సంవత్సరానికి € 50,000 ఖర్చవుతుంది. 'అవును: 50,000 యూరోలు,' పావెల్ చెప్పారు. 'మరియు ఉక్రెయిన్లోని రెస్టారెంట్లు మరియు దుకాణాలలో బాటిల్ వైన్ అమ్మాలనుకునే ప్రతి వైన్ తయారీదారుడు దానిని కలిగి ఉండాలి. ఇది పోటీ వాతావరణాన్ని సృష్టించడానికి దోహదం చేయదు మరియు చాలా మంది చిన్న నిర్మాతలకు వెళ్లడం అసాధ్యం. ”

ఖండాంతర ఉక్రెయిన్ కంటే క్రిమియన్ ఉత్పత్తిదారులకు రష్యా చాలా ముఖ్యమైన మార్కెట్ అని వారిద్దరూ ఎత్తి చూపారు. 'నేను రష్యా మరియు ఉక్రెయిన్ రెండింటిలోనూ చాలా నగరాల్లో పర్యటించాను' అని పావెల్ చెప్పారు, 'మరియు చాలా పెద్ద తేడా ఉంది. రష్యన్ మార్కెట్ చాలా ధనిక మరియు వైవిధ్యమైనది, మరియు అక్కడ ఉన్న వైన్ వినియోగదారులకు ఎక్కువ పరిజ్ఞానం ఉంది. క్రిమియన్ వైన్ అక్కడ ప్రత్యేకమైనది. కీవ్ మరియు ఒడెస్సా మనోహరమైన వ్యక్తులతో సుందరమైన నగరాలు, కానీ ఉక్రెయిన్‌లోని ఇతర ప్రాంతాల్లో చాలా వైన్ తయారు చేస్తారు, కాబట్టి మా వైన్ ఆ ప్రదేశాలలో అంత ప్రత్యేకమైనదిగా అనిపించదు. ” టెటియానా, ఇగోర్ మరియు పావెల్ అందరూ స్థానిక మార్కెట్ అన్నింటికన్నా ముఖ్యమైనదని నొక్కిచెప్పారు - పర్యాటకాన్ని అందించడం అక్కడ అభివృద్ధి చెందుతూనే ఉంటుంది. 'ప్రస్తుత పరిస్థితి దానిని చంపుతుంది' టెటియానా అన్నారు. 'మాకు ఎక్కువ సమయం లేదు.'

'వైన్, డబ్బు లాగా, నిశ్శబ్దాన్ని ఇష్టపడుతుంది' అని ఇగోర్ సంగ్రహంగా చెప్పాడు. “ఏదైనా పెద్ద రాజకీయ లేదా ఆర్థిక తిరుగుబాట్లు వ్యాపారానికి మంచిది కాదు. కానీ మా వ్యాపారం భూమితో అనుసంధానించబడి ఉంది. కాబట్టి ఏమైనా జరిగితే మేము క్రిమియాలో ఇక్కడే ఉండి వైన్ తయారు చేయబోతున్నాం, దీర్ఘకాలంలో మా వైన్‌ను కొత్త ఉక్రెయిన్ మరియు రష్యా స్వాగతిస్తాయని మేము ఆశిస్తున్నాము. ” 'సమయం ప్రతిదీ దాని స్థానంలో ఉంచుతుంది,' పావెల్ అంగీకరించారు. 'ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, మేము ప్రతిదీ శాంతియుతంగా ఉంచుతాము మరియు మరెవరూ గాయపడరు. చెత్త విషయం అరాచకం మరియు గందరగోళం. మేము ప్రస్తుతం నాడీ మరియు ఆందోళన చెందుతున్నాము, కాని మనకు ఆలోచించాల్సిన ఇతర విషయాలు ఉన్నాయి - తీగలలో సాప్ పెరుగుతోంది. ప్రకృతి కూడా బలమైన మరియు బలహీనుల మధ్య ఘర్షణ, మరియు రెండింటి మధ్య సమతుల్యత గురించి. ప్రతి వసంతకాలంలో ప్రతి వైన్ తయారీదారుల మాదిరిగానే, ఈ సంవత్సరం గొప్ప వైన్ తయారీకి అవకాశం ఇస్తుందని నేను ఆశిస్తున్నాను. మరియు దానిని విక్రయించడానికి సరసమైన పరిస్థితులు ఉండాలి. '

డైలాన్ mcavoy యువ మరియు రెస్ట్లెస్

ఆండ్రూ జెఫోర్డ్ రాశారు