డొమైన్ మార్క్విస్ డి’అంజర్విల్లే యొక్క తాజా విడుదల రుచి...

• రుచి హోమ్

డొమైన్ మార్క్విస్ డి'అంజర్విల్లే నుండి తాజా విడుదలను ప్రదర్శించడానికి ముగ్గురు ప్రముఖ వ్యాపారులు దళాలలో చేరారు, తరువాత భోజనం చేస్తారు. ఎల్లా లిస్టర్ హాజరై తన అభిమాన వైన్లను ఎంచుకుంటుంది.

పోటీ పడుతున్న ముగ్గురు UK వ్యాపారులు - కార్నీ & బారో, జుస్టెరిని & బ్రూక్స్, మరియు ఆర్మిట్ - మార్చిలో కలిసి తాజా పాతకాలపు రుచిని కలిగి ఉన్నారు డొమైన్ మార్క్విస్ d´Angerville , భోజనంతో పాటు పాత వింటేజ్‌లను ఆహారంతో పాటు రుచి చూడవచ్చు.

డొమైన్ మార్క్విస్ d´Angerville యొక్క గుండెలో ఉంది వోల్నే , బుర్గుండి యొక్క కోట్ డి బ్యూన్‌లో. ఇది తన తండ్రి జాక్వెస్ డి ఏంజర్విల్లె ఆకస్మిక మరణం తరువాత 2003 లో తన పారిస్ బ్యాంకింగ్ ఉద్యోగాన్ని విడిచిపెట్టిన గుయిలౌమ్ డి యాంజర్విల్లే యాజమాన్యంలో ఉంది.

గత సంవత్సరం ఈసారి తన పదవ పాతకాలపు - 2013 - దాని కాఠిన్యంలో సిస్టెర్సియన్ అని వర్ణించాడు. ఇప్పుడే విడుదలైంది, 2014 పాతకాలపు మరింత సంపన్నమైనది, కానీ ఖచ్చితంగా సిబారిటిక్ కాదు. ‘నేను చల్లని పాతకాలపు పండ్లతో ఉంచుతాను’ అని డి’అంజర్విల్లే చెప్పారు.

• రుచి: తొమ్మిది అగ్ర విలువ ఎరుపు బ్యూన్

డొమైన్ మార్క్విస్ డి యాంజర్విల్లే కొన్ని సంవత్సరాలు సవాలుగా ఉంది, 2009 తో ‘మనకు చివరిసారిగా మారిన చివరి సాధారణ పాతకాలపు సడలించింది,’ అని దాని యజమాని చెప్పారు. అప్పటి నుండి డొమైన్ వడగళ్ళతో బాధపడుతోంది, మరియు 2014 మినహాయింపు కాదు, జూన్ 30 న వడగళ్ళు కురుస్తాయి. డొమైన్ మార్క్విస్ డి యాంజర్విల్లెలోని బృందం వలేరియన్ మరియు ఆర్నికాతో గాయపడిన తీగలకు చికిత్స చేయడంలో సమయం కోల్పోలేదు (డొమైన్ 2006 నుండి బయోడైనమిక్ గా ఉంది), మరియు దిగుబడి ప్రభావితమైనప్పటికీ, నాణ్యత సంరక్షించబడింది, ఫలితంగా క్లాస్సి, ఎనర్జిటిక్ వైన్లు ఏర్పడ్డాయి.

• సందర్శించండి: బ్యూన్: ఎక్కడ సందర్శించాలి

భోజనంతో, దృష్టి ప్రధాన క్రూ ఛాంపియన్స్ , తరచుగా నీడలో పట్టించుకోరు క్లోస్ డెస్ డక్స్ . 3.98 హెక్టార్లలో డొమైన్ యొక్క అతిపెద్ద హోల్డింగ్ ఛాంపన్స్, 35 సంవత్సరాల వయస్సు గల తీగలు. మేము వెచ్చని 2009 మరియు చల్లటి 2011 ప్రక్క ప్రక్కన రుచి చూస్తున్నప్పుడు, 2014 మరియు 2013 డైనమిక్‌లను ప్రతిధ్వనించే మరో చమత్కార విరుద్ధం ఉద్భవించింది.

‘వైనరీలోని సుగంధాలు చాలా ఉత్సాహంగా ఉండేవి, మరియు ఎల్వేజ్ సమయంలో మరింత ప్రత్యేకతను సంతరించుకున్నాయి’ అని 2009 పాతకాలపు డి యాంజర్విల్లే గుర్తుచేసుకున్నారు. 2011 - మాగ్నమ్ నుండి వడ్డిస్తారు, మరింత సమతుల్యత మరియు సంయమనం కలిగి ఉంది. ‘ఈ పాతకాలపు కప్పబడిందని నేను నమ్ముతున్నాను,’ అని డి యాంజర్విల్లే ప్రకటించారు, మరియు ఈ వైన్ ఖచ్చితంగా రెండవ రూపానికి అర్హమైనది.