క్రెడిట్: నినా అస్సాం / డికాంటర్
- డికాంటర్ను అడగండి
ఒక పార్టీ లేదా వారంలో బాటిల్ను పూర్తి చేయకుండా తెరిచారా? దాన్ని విసిరేయడానికి ప్రలోభపెట్టవద్దు, ఇది మీరు అనుకున్నదానికంటే ఎక్కువసేపు ఉంటుంది…
మీరు ఎంతకాలం వైన్ తెరిచి ఉంచాలి? - డికాంటర్ను అడగండి
లైత్వైట్ యొక్క వైన్ నుండి ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, సగటు UK గృహాలు వారానికి సగటున రెండు గ్లాసుల వైన్ను విసిరివేస్తాయి, ప్రధానంగా వైన్ ఇకపై త్రాగడానికి సరిపోదని అనుకోవడం వల్ల.
ఒక వైన్ తెరిచిన తర్వాత, ఇది సాధారణంగా కొన్ని రోజులు తాజాగా ఉంటుంది - ఇది ఏ శైలిని బట్టి ఉంటుంది.
3-5 రోజులు వైన్లు తాజాగా ఉండాలని లైత్వైట్ సిఫారసు చేస్తుంది - దాని కంటే చాలా ఎక్కువ సమయం, మరియు ఆక్సిజన్ వైన్తో సంకర్షణ చెందుతుంది మరియు రుచులపై ప్రభావం చూపుతుంది.
‘సాంప్రదాయ వైన్లు సాధారణంగా రెండు రోజులు గరిష్టంగా తెరుచుకుంటాయి, డికాంటెర్ యొక్క రుచి దర్శకుడు క్రిస్టెల్లె గైబర్ట్ అన్నారు.
‘ఆ తర్వాత అవి చాలా త్వరగా క్షీణిస్తాయి.’
వంటగది సీజన్ 14 ఎపిసోడ్ 11
మరింత సహజమైన విధానాన్ని ఉపయోగించి తయారు చేసిన వైన్లు ఫ్రిజ్లో ఒక వారం వరకు ఉంటాయి అని గైబర్ట్ చెప్పారు.
‘ఇది నిజంగా రంగు కంటే వైన్ తయారీ శైలిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.’
మీ వైన్ తెరిచిన చాలా కాలం తర్వాత దానిని సంరక్షించుకుంటామని చెప్పుకునే వివిధ గాడ్జెట్లు ఇప్పుడు మార్కెట్లో ఉన్నాయి, అయితే ఇవి ఆచరణలో ఎంత ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయో కొందరు ప్రశ్నిస్తున్నారు.
మెరిసే వైన్లు
మెరిసే వైన్లు సాధారణంగా ఫ్లాట్ అయ్యే ముందు కొంచెం త్వరగా పూర్తి చేయాలి.
అయినప్పటికీ, షాంపైన్ నిపుణుడు టైసన్ స్టెల్జెర్ మాట్లాడుతూ, ఓపెన్ బాటిల్ ‘ఇంకా కొన్ని రోజులు ఫ్రిజ్లో ఉంచుతుంది’ అని చాలా మంది ఆశ్చర్యపోతారు.
కానీ మోసపోకండి మీ ఓపెన్ షాంపైన్ బాటిల్ మెడలో ఒక చెంచా ఉంచడం వలన అది మెరుస్తూ ఉంటుంది .
వాటిని తాజాగా ఉంచడానికి అత్యంత నమ్మదగిన మార్గం ‘గట్టి ముద్రను అందించే షాంపైన్ స్టాపర్ను ఉపయోగించడం మరియు బాటిల్ను వీలైనంత చల్లగా ఉంచడం’ అని స్టెల్జెర్ అన్నారు.
బలవర్థకమైన వైన్లు
బలవర్థకమైన వైన్లు ఒకసారి తెరిచిన వారాల వరకు ఉంటాయి.
టానీ పోర్ట్ విషయంలో, సారా జేన్ ఎవాన్స్ దీనిని తిరిగి ఆపివేయవచ్చు, ఫ్రిజ్లో ఉంచవచ్చు మరియు ఇది కొన్ని నెలలు ఉంచుతుంది.
‘ఇది మిమ్మల్ని క్రిస్మస్ ఈవ్, క్రిస్మస్, న్యూ ఇయర్స్ ద్వారా తీసుకువెళుతుంది’… కుటుంబ పుట్టినరోజులు - కాబట్టి ఇది నిజంగా గొప్ప పెట్టుబడి. ’
మీకు మద్యపానం నుండి విరామం కావాలంటే, మిగిలిపోయిన వైన్ను ఎలా ఉపయోగించాలో మా సలహాను అనుసరించండి .
మరిన్ని ప్రశ్నలకు సమాధానమిచ్చారు:
క్రెడిట్: డికాంటర్
ఒక వైన్ he పిరి పీల్చుకోవడం ఎలా, మరియు ఎప్పుడు - డికాంటర్ అడగండి
పాత పురాణాల కోసం పడకండి ...
షాంపైన్ కార్క్స్ - డికాంటర్ను అడగండి
షాంపైన్ సీసాలలో పుట్టగొడుగు ఆకారపు కార్కులు ఎందుకు ఉన్నాయి ..?
కొత్త రూపం సాండెమాన్ టానీ పోర్ట్ బాటిల్.
టానీ పోర్టు తాగడం మరియు సేవ చేయడం - డికాంటర్ను అడగండి
Tawny port - decant లేదా? మరియు ఎప్పుడు ఉత్తమంగా ఆనందిస్తారు?
వైన్ ఎరేటింగ్ దాని పాత్రను మెరుగుపరుస్తుంది. క్రెడిట్: iFavine వెబ్సైట్: ifavine.com
యువ వైన్లను ఎలా ఎరేట్ చేయాలి - డికాంటర్ను అడగండి
కొన్నిసార్లు సరళమైన పద్ధతులు ఉత్తమమైనవి ...
హత్య ఎపిసోడ్ 3 నుండి ఎలా బయటపడాలి
క్రెడిట్: గుంటర్ కిర్ష్ / అలమీ స్టాక్ ఫోటో
షాంపైన్లో ఒక చెంచా ఉంచడం పని చేస్తుందా? - డికాంటర్ను అడగండి
ఇది షాంపైన్ మెరిసేలా ఉంచుతుందా ...?
