డారిల్ గ్రూమ్ ఇంటర్వ్యూ...

క్రెడిట్: హీర్మేస్ రివెరా / అన్‌స్ప్లాష్

డారిల్ గ్రూమ్ బ్యాలెన్స్ గురించి మాట్లాడినప్పుడు, ఇది వైన్ గురించి సమయం గురించి ఎక్కువ.

స్పిరిట్స్ దిగ్గజం జిమ్ బీమ్ బ్రాండ్స్ యొక్క వైన్ డివిజన్ - పీక్ వైన్స్ ఇంటర్నేషనల్ కోసం ఆపరేషన్స్ మరియు వైన్ తయారీ వైస్ ప్రెసిడెంట్ డారిల్ గ్రూమ్, వాలెండాలకు తగిన హై-వైర్ యాక్ట్ కలిగి ఉన్నారు.

అతని కార్పొరేట్ బాధ్యతలు మరియు సంబంధిత ప్రయాణాలు పిరమిడ్ యొక్క బేస్ వద్ద ఉన్నాయి. కాలిఫోర్నియాలోని సోనోమా కౌంటీలోని గీజర్ పీక్ మరియు సోదరి వైనరీ కాన్యన్ రోడ్ మరియు ఆస్ట్రేలియాలోని బార్వాంగ్ అనే మూడు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఉన్నాయి. అతను తన సొంత ఆస్ట్రేలియన్ లేబుల్, గ్రూమ్ వైన్స్ కలిగి ఉన్నాడు, అడిలైడ్ హిల్స్ నుండి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు బరోస్సా వ్యాలీ నుండి షిరాజ్లను ఉత్పత్తి చేశాడు. భార్య లిసా తన బేస్టోన్ సోనోమా కౌంటీ బ్రాండ్ కోసం వైన్ కూడా చేస్తుంది, మరియు తన ఖాళీ సమయంలో, గ్రూమ్ జిమ్ బీమ్ మాస్టర్ డిస్టిలర్ బుకర్ నోతో డిస్టిల్లర్స్ మాస్టర్ పీస్ అని పిలువబడే $ 300, చిన్న-బ్యాచ్ కెంటుకీ బోర్బన్ విస్కీని కూడా మిళితం చేస్తాడు. ‘ఇది కాస్త మోసపూరితమైనది’ అని వరుడు అంగీకరించాడు.

వరుడి నేపథ్యం

ఆస్ట్రేలియాలోని అడిలైడ్‌లో పనిచేసిన వారికి వరుడు తన పనులను పూర్తి చేస్తాడా అనే దానిపై ఆందోళన లేదు. అతను మొదట పెన్‌ఫోల్డ్స్‌లో తనను తాను నిరూపించుకున్నాడు, అక్కడ అతను సీనియర్ రెడ్ వైన్ తయారీదారు, ప్రఖ్యాత గ్రాంజ్‌ను తయారుచేసే బాధ్యత వహించాడు. 1989 లో పెన్‌ఫోల్డ్స్ వరుడిని కాలిఫోర్నియాకు పంపినప్పుడు, అతను ఇప్పుడు రాష్ట్రంలోని ఉత్తమ నిర్మాతలలో ఒకరైన గీజర్ పీక్ బ్రాండ్‌లోకి జీవం పోశాడు. 1998 లో, వరుడు గీజర్ పీక్ మరియు కాన్యన్ రోడ్ బ్రాండ్‌లను జిమ్ బీమ్ బ్రాండ్స్ మడతలో విజయవంతంగా విలీనం చేశాడు, ట్రియోన్ కుటుంబం వాటిని JBB యొక్క మాతృ సంస్థ ఫార్చ్యూన్ బ్రాండ్స్‌కు million 100 మిలియన్లకు విక్రయించిన తరువాత. చిన్న గీసేర్విల్లెలో కుటుంబ యాజమాన్యంలోని వ్యాపారాన్ని నడిపించడం నుండి బహిరంగంగా నిర్వహించిన కార్పొరేషన్ వైస్ ప్రెసిడెంట్‌గా మారిన గ్రూమ్‌కు ఇది చాలా మార్పులను కలిగి ఉంది, గత సంవత్సరం మాస్టర్ లాక్స్ మరియు టైటిలిస్ట్ గోల్ఫ్ బంతులు వంటి ఉత్పత్తుల అమ్మకాలలో 6 బిలియన్ డాలర్లు ఉన్నాయి. ఇది వరుడు స్వీకరించిన షిఫ్ట్.

'ఇది వైన్ పరిశ్రమలో భారీ పరివర్తన పాయింట్, ఏకీకరణలు, ఆర్థిక వ్యవస్థ యొక్క స్థితి, ద్రాక్ష యొక్క తిండిని పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది' అని ఆయన వివరించారు. ‘వినియోగదారులతో నేరుగా మాట్లాడే ప్రపంచ పంపిణీ మరియు మార్కెటింగ్ కలిగి ఉండటం చాలా కీలకం. విక్రయానికి ముందు చేయడానికి మాకు మార్గాలు లేవు. మేము చాలా పెరుగుతున్నాము, మాకు పంపిణీ భాగస్వామి అవసరం మరియు మా అమ్మకాలు మరియు మార్కెటింగ్‌లో మరింత వృత్తిగా మారడం. జెబిబి సరైన సమయంలో వచ్చి మాకు పెద్ద ముందడుగు వేసింది. ’

వ్యాపారం పెరుగుతోంది

మద్యం ఫొల్క్స్ అడుగుపెట్టినప్పుడు వైన్ ఫొల్క్స్ అసౌకర్యానికి గురవుతారు, కాని గ్రూమ్ తన పీక్ వైన్స్ ఇంటర్నేషనల్ వ్యాపారాన్ని పెంచుకోగల JBB సామర్థ్యంపై నమ్మకంతో ఉన్నాడు. ‘నేను స్పిరిట్స్ ఎగ్జిక్యూటివ్‌లతో ఎగ్జిక్యూటివ్ కమిటీలో కూర్చుంటాను. వారు వైన్ సంస్కృతిని పూర్తిగా అర్థం చేసుకోరు కాని వారు వైన్‌తో విజయవంతం కావడం పట్ల మక్కువ చూపుతారు మరియు విద్య మరియు శిక్షణలో పెట్టుబడులు పెట్టడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. ఇవి చాలా ప్రకాశవంతమైనవి, నేర్చుకోవాలనుకునే డౌన్-టు-ఎర్త్ ప్రజలు. వైన్ తో ట్యాప్ ఎందుకు ఆన్ చేయలేదో అర్థం చేసుకోవడం వారి అతిపెద్ద అడ్డంకి, దాన్ని గ్రహించడంలో వారికి సహాయపడటం నా పని. ’

ఫ్లాగ్‌షిప్ బ్రాండ్ గీజర్ పీక్, సంవత్సరానికి 300,000 కేసులతో స్థిరంగా బాగా తయారైన మరియు తరచుగా అత్యుత్తమమైన వైన్‌ల ధర $ 9 నుండి $ 100 వరకు ఉంటుంది. ద్రాక్షలో ఎక్కువ భాగం సోనోమా కౌంటీ నుండి వచ్చినప్పటికీ, గ్రూమ్ మరియు అతని వైన్ తయారీదారు, తోటి ఆసి మిక్ ష్రోటర్, దక్షిణ కాలిఫోర్నియా నుండి కుకమోంగా వ్యాలీ జిన్‌ఫాండెల్‌ను తయారు చేయడానికి లేదా వారి న్యూజిలాండ్ లాంటి సావిగ్నన్ బ్లాంక్‌ను సోనోమా కౌంటీ అప్పీలేషన్ నుండి విస్తృతానికి మార్చడానికి భయపడరు శైలిని స్థిరంగా నిర్వహించడానికి కాలిఫోర్నియా హోదా. అవును, వారు షిరాజ్ చేస్తారు. కాన్యన్ రోడ్ విలువ బ్రాండ్, కాలిఫోర్నియా అంతటా నుండి సంవత్సరానికి, 000 10 వైన్ల 300,000 కేసులు. సౌత్ ఈస్టర్న్ ఆస్ట్రేలియాలోని మెక్‌విలియమ్స్ వైన్స్‌తో భాగస్వామ్యమైన బార్వాంగ్, యు.ఎస్. చార్డోన్నే, షిరాజ్, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు మెర్లోట్లలో సంవత్సరానికి 75,000 కేసులను విక్రయించడానికి ట్రాక్‌లో ఉంది.

https://www.decanter.com/wine-news/coppola-buys-geyser-peak-20338/

'సంస్థలో మా సేంద్రీయ వృద్ధి బాగా ప్రణాళిక మరియు సానుకూలంగా ఉంది,' వరుడు చెప్పారు. ‘ఇప్పుడు మా పని ఏమిటంటే సముపార్జన ద్వారా సంస్థను బలోపేతం చేయడం మరియు మా ఎగుమతి పరిమాణాలను పెంచడం. ఎగుమతి ఇప్పుడు పీక్ వైన్స్ ఇంటర్నేషనల్ వ్యాపారంలో 12-15% ఉంది, ఎగుమతిని శైశవదశలోనే, గొప్ప అవకాశాలతో చూస్తాము. U.S. లో గొప్ప విలువ కలిగిన బ్రాండ్‌లు ఉన్నట్లు మేము గుర్తించాము మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వాటిని అభివృద్ధి చేయడానికి మేము వాటిని ఉంచాము. ’వ్యూహాత్మక భాగస్వామ్యాల ద్వారా, జిమ్ బీమ్ బ్రాండ్స్ 65 దేశాలలో పంపిణీని కలిగి ఉంది. ‘మేము రెండు సంవత్సరాల క్రితం లేని దేశాలలో మా వైన్లను కలిగి ఉన్నాము. మేము UK లో జాబితాలో బాగా వెనుకబడి ఉన్నాము, కానీ ఇప్పుడు ఇది మా మూడవ ఉత్తమ ఎగుమతి మార్కెట్ మరియు కెనడా మరియు స్విట్జర్లాండ్ వెనుక ఉంది. ’

ఫిబ్రవరి 2002 లో, జెబిబి తన వైన్ విభాగానికి అధిపతిగా సీగ్రామ్ చాటేయు & ఎస్టేట్ వైన్స్ మార్కెటింగ్ ఎగ్జిక్యూటివ్ స్టీఫెన్ బ్రౌయర్‌ను నియమించింది - వరుడి దృష్టిలో మరొక మంచి కాల్. ‘వ్యూహాత్మక ప్రణాళిక, సముపార్జనలు మరియు మార్కెటింగ్‌లో స్టీఫెన్ అనుభవం కాలిఫోర్నియా మరియు బహుశా ఆస్ట్రేలియాలో మా వ్యాపారాన్ని విస్తరించడానికి మరియు మరిన్ని బ్రాండ్‌లను సంపాదించడానికి మాకు సహాయపడుతుంది. నాకు జ్ఞానం ఉన్న, కాని నైపుణ్యం లేని ప్రాంతాల్లోని బాధ్యతలతో నేను పరధ్యానంలో ఉన్నాను, నేను మా వైన్స్‌తో మరియు మా ప్రజలతో తగినంత సమయం గడపలేదు, నేను ఇప్పుడు దీన్ని చేయగలను. ’

వరుడు మరియు గీజర్ శిఖరంపై మరిన్ని

1880 లో స్థాపించబడిన, గీజర్ పీక్ యజమానుల వారసత్వాన్ని కలిగి ఉంది, ఇందులో బ్రాందీ తయారీదారు మరియు ఇద్దరు బ్రూవర్లు, ష్లిట్జ్ మరియు స్ట్రోహ్స్ ఉన్నారు. 1980 ల మధ్యలో రకరకాలపై దృష్టి కేంద్రీకరించబడింది, కాని ఆ వైన్లు పూర్తిగా మరచిపోలేనివి. మర్చిపోలేనిది వైనరీ యొక్క గతం, మరియు దానిని విశ్రాంతిగా ఉంచడం వరుడు అతను గదిలో చేసిన ఏదైనా సాధించినంత ముఖ్యమైనది. అతను 1989 లో వచ్చినప్పుడు, పెన్ఫోల్డ్స్ ట్రైయోన్స్ నుండి గీజర్ శిఖరంపై సగం వడ్డీని కొనుగోలు చేసిన తరువాత, ఈ స్థలాన్ని వాణిజ్య వర్గాలలో 'గీజర్ ప్యూక్' మరియు 'గీజర్ ప్లాంక్' అని పిలుస్తారు. దీనికి మొదటిసారిగా వైన్ పెట్టడం అనే ఘనత ఉంది. ఒక డబ్బాలో దాని ఉత్తమ వైన్ సమ్మిట్ అని పిలువబడే 4-లీటర్ బ్యాగ్-ఇన్-బాక్స్ జెనరిక్. జర్నలిస్టులు తమకు పంపిన వైన్ రుచి కోసం పట్టించుకోలేదు. వరుడు ఖచ్చితంగా ఓజ్‌లో లేడు.

అందువల్ల అతను ద్రాక్షతోటలు, వైన్లు మరియు ప్రజా సంబంధాలపై పని చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాడు. అప్పటి 32 ఏళ్ల వరుడిని అడగడం చాలా ఉంది, అయినప్పటికీ ధైర్యంగా ఉన్న ఆస్ట్రేలియన్ రెండు గుంబూట్లతో మునిగిపోయాడు. ‘నేను గీజర్ శిఖరానికి చేరుకున్నప్పుడు,“ మనం మంచి వైన్ ఎలా తయారు చేయగలం? ”అని మనల్ని మనం ప్రశ్నించుకోవడం ద్వారా మేము ప్రారంభించిన పెద్ద దృష్టి లేదా లక్ష్యం లేదు. ఈ ప్రక్రియ విప్లవాత్మకమైనది కాదు. ఇది మంచి వ్యక్తుల బృందాన్ని నిర్మించడం ద్వారా ప్రారంభమైంది. ద్రాక్షతోటలలో ఎక్కువ సమయం గడపడం, యజమాని హెన్రీ ట్రియోన్‌తో సహా సాగుదారులను నాణ్యమైన ద్రాక్ష పండించడం యొక్క ప్రాముఖ్యతను ఒప్పించడం. ’

వరుడు రోడ్డు మీద కొట్టాడు, వైన్ పోయడం, విందులు ఇవ్వడం, అమ్మకందారులతో సమావేశం, మీడియాతో మాట్లాడటం. అతని సందేశం: 'మేము గతంలోని గీజర్ శిఖరం కాదు, మాకు మరోసారి ప్రయత్నించండి.' తన ఉద్యోగులకు అతనిని ఇష్టపడే పదునైన తెలివి మరియు సరదా భావన వాణిజ్యాన్ని ఆకట్టుకోవడం ప్రారంభించింది, చాలా పెద్దవారికి నో చెప్పడం కష్టం , కాజూలింగ్ వరుడు, మరియు యాస అతని ప్రదర్శనను బాధించలేదు.

విషయాలు కలిసి వస్తున్నాయి, కాని పెన్ఫోల్డ్స్, టేకోవర్ ఒత్తిడిలో, 1992 లో గీజర్ పీక్ పట్ల ఉన్న ఆసక్తిని తిరిగి ట్రియోన్‌కు విక్రయించింది. వరుడు ఉండటానికి ఎంచుకున్నాడు, ట్రియోన్ నాణ్యతకు కట్టుబడి ఉన్నానని హామీ ఇచ్చాడు. '1995 నాటికి మేము రెండు వైనరీ ఆఫ్ ది ఇయర్ అవార్డులతో సహా పోటీలు మరియు ప్రెస్‌ల నుండి లాభదాయకంగా మరియు ప్రశంసలు పొందాము' అని గ్రూమ్ చెప్పారు. ‘హెన్రీ ఒప్పించి, facility 25 మిలియన్ల సౌకర్యం విస్తరణ మరియు 6 మిలియన్ డాలర్ల బారెల్ కేంద్రంలో పెట్టుబడి పెట్టారు. మేము రోటరీ కిణ్వ ప్రక్రియలను కొనుగోలు చేసాము, మా నిల్వ సామర్థ్యానికి జోడించాము… వైన్లను మెరుగుపరచడానికి అవసరమైన వాటిని మేము పొందాము.

1998 లో అతను కుటుంబ సభ్యులతో కలిసి ఇంటికి తిరిగి వరుడు వైన్స్‌ను స్థాపించాడు. 1998 బరోస్సా వ్యాలీ షిరాజ్ ($ 35) కాలిమ్నా ద్రాక్షతోట పక్కన ఉన్న తీగలు నుండి వచ్చింది, ఇది పెన్‌ఫోల్డ్స్ గ్రేంజ్‌కు ద్రాక్షను అందిస్తుంది. ‘ఒకే ఒక గ్రేంజ్ ఉంది మరియు నేను దానిని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించడం లేదు’ అని వరుడు చెప్పారు. ‘నేను చేయటానికి ప్రయత్నిస్తున్నది ఆస్ట్రేలియన్ షిరాజ్‌ను ఉత్పత్తి చేయటం, అది చాలా జామి కాదు, కానీ ఇప్పటికీ పండిన, తీపి పండ్లు మరియు నల్ల మిరియాలు కలిగిన పాత్రను కలిగి ఉంది. పెద్దది కాదు, దూకుడుగా ఉన్న టానిన్లు కాని మంచి నిర్మాణంతో ఉన్నాయి. ఎవరైనా కూర్చుని ఆనందించగల షిరాజ్. ’

https://www.decanter.com/features/legends-barossa-valley-249423/

1998 ఫార్చ్యూన్ బ్రాండ్స్ గీజర్ పీక్ / కాన్యన్ రోడ్ కొనుగోలును గుర్తించింది మరియు గ్రూమ్‌ను అతని ప్రస్తుత కోర్సులో సెట్ చేసింది. ఇదంతా నిజంగా జరిగిందా అని చూడటానికి అతను తనను తాను పిన్ చేసుకుంటాడు. ‘కొన్ని కారణాల వల్ల కాలిఫోర్నియాకు వచ్చి గీజర్ పీక్ వద్ద వైన్ తయారు చేయడానికి నాకు ఈ అద్భుతమైన అవకాశం లభించింది. దీనికి నేను కృతజ్ఞతలు మరియు మేము చేసిన పనికి చాలా సంతోషంగా ఉంది. నేను ఆస్ట్రేలియాకు తిరిగి రావాలని భావించిన సందర్భాలు ఉన్నాయి, కాని మేము సమాజంలో స్థిరపడ్డాము మరియు నేను ఆస్ట్రేలియాలో ఉండి ఉంటే నేను అనుభవించని వృద్ధిని అనుభవించాను. నేను తిరిగి వెళితే ఓజ్ పట్ల నాకు పెద్ద అనుబంధం ఉంది, అది నలుగురు పిల్లలు పెద్దయ్యాక పదవీ విరమణలో ఉంటుంది. ’అయినప్పటికీ, డారిల్ గ్రూమ్ దేని నుండి అయినా రిటైర్ అవుతాడని imagine హించటం కష్టం.