అధిక-రేటింగ్ ఉన్న ఈ బోర్డియక్స్ పాతకాలపుపై డికాంటర్ నిపుణులు ఏమి చెబుతున్నారో చూడండి ...
బోర్డియక్స్ 2010
మాడోక్ & గ్రేవ్స్: ఉంచండి
నిజంగా గొప్ప పాతకాలపు, బాగా పండిన కానీ దృ acid మైన ఆమ్లత్వం మరియు టానిన్లతో. ఉత్తమ వైన్లకు ఎనిమిది సంవత్సరాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ అవసరం.
5/5సెయింట్-ఎమిలియన్ & పోమెరోల్: ఉంచండి
ఆమ్లత్వం మరియు టానిన్ చేత సమతుల్యమైన గొప్ప శక్తి కలిగిన అద్భుతమైన వైన్లు. కానీ కొన్ని వైన్లు చాలా ఆల్కహాలిక్ మరియు వివాదాస్పదంగా ఉంటాయి.
సౌటర్నెస్ & బార్సాక్: ఉంచండి
పంట వద్ద చల్లని పరిస్థితులు కొంత పక్వానికి దారితీశాయి. కానీ మొదట్లో అనుకున్నదానికన్నా మంచిదని నిరూపించే తాజా, నిరంతర వైన్లు.
5/5స్పూరియర్: బోర్డియక్స్ 2010 ‘ఆధునిక క్లాసిక్’
జేమ్స్ లాథర్ MW: 2010 లో కుడి బ్యాంకుకు పరిచయం
పోస్ట్-ఎన్-ప్రైమర్ 2010 బోర్డియక్స్ నివేదిక
వాతావరణ పరిస్థితులు
అని సంశయవాదులను ఒప్పించడం చాలా కష్టమై ఉండవచ్చు బోర్డియక్స్ 2009 యొక్క ముఖ్య విషయంగా శతాబ్దం యొక్క మరొక పాతకాలపు వైపు చూస్తోంది, కానీ 2010 ఎన్-ప్రైమర్ రుచి ఇది మరొక అసాధారణమైన సంవత్సరం అని నిరూపించింది.
బ్లూ బ్లడ్స్ సీజన్ 7 స్పాయిలర్లు
వాతావరణ పరిస్థితులు కొద్దిగా భిన్నంగా ఉండేవి, ప్రధానంగా వేసవి 2009 కంటే పొడిగా ఉంటుంది కాని చల్లగా ఉంటుంది (2005 కి దగ్గరగా). ఫ్లోరైసన్ కొద్దిగా అసమానంగా చేయబడింది, ముఖ్యంగా మెర్లోట్ ద్రాక్ష, ఎందుకంటే జూన్ ప్రారంభంలో చల్లని పరిస్థితులు మరియు మొదటి మెర్లోట్ పువ్వుల సమయంలో కొంత వర్షం పడింది.
2009 లో 293 తో పోల్చితే జూన్లో సూర్యరశ్మి గంటలు 102, కానీ వాతావరణం అందంగా పొడి వేసవికి దారితీసింది. చల్లని రాత్రులతో ఎండ ఆగస్టు, సెప్టెంబర్ మరియు అక్టోబర్ అంటే ద్రాక్ష నెమ్మదిగా మరియు తీరికగా పండించడానికి చాలా సమయం ఉంది, అదే సమయంలో వాటి సంక్లిష్టత మరియు టానిక్ సాంద్రతను నిలుపుకుంటుంది.
తెల్లటి పంట సెప్టెంబరు ప్రారంభంలో పెసాక్ మరియు గ్రేవ్స్లో ప్రారంభమైంది, సెప్టెంబరులో మొదటి మెర్లోట్లతో. 2009 నాటికి, ఎస్టేట్లు వారి తీరిక సమయంలో వారి ఎంపిక తేదీని ఎంచుకోగలిగాయి, మరియు చివరి ద్రాక్ష చాలా అక్టోబర్ చివరలో తీసుకురాబడ్డాయి. దీని ఫలితంగా చక్కెర స్థాయిలు (మరియు ఆల్కహాల్) ఎక్కువగా ఉన్నాయి, కొన్నిసార్లు 2009 కంటే టానిన్ల మాదిరిగానే ఉన్నాయి, కాని అధిక ఆమ్లత్వం అంటే వారు మునుపటి సంవత్సరం కంటే మెరుగైన సమతుల్యత మరియు తాజాదనాన్ని చూపించారు.
ఉత్తమ అప్పీలేషన్స్
2009 కంటే చల్లటి రాత్రి-సమయ ఉష్ణోగ్రతలు అంటే, పాతకాలపు కన్నా పాతకాలపు తెల్లటి వైన్లు విజయవంతమయ్యాయి, పండిన ద్రాక్షను సమతుల్యం చేయడానికి కొన్ని అద్భుతమైన ఆమ్లతలు ఉన్నాయి. సౌటెర్నెస్ బొట్రిటిస్ యొక్క మరొక ఏకరీతి వ్యాప్తిని చూసింది.
ncis సీజన్ 4 ఎపిసోడ్ 23
ఎరుపు రంగులో, 2009 కంటే ఎక్కువ, విజయం ఎడమ మరియు కుడి ఒడ్డున ఏకరీతిగా ఉంది, ఎందుకంటే మెర్లోట్ దాని ఆమ్లతను కాపాడుకోగలిగింది మరియు దాని పండ్ల సుగంధ ద్రవ్యాలను చెక్కుచెదరకుండా ఉంచగలిగింది. మొత్తం బెర్రీలు మందపాటి చర్మం కలిగినవి, లోతైన రంగుగల మాంసంతో ఆంథోసైన్స్ అధికంగా ఉన్నాయి - అందంగా గొప్ప ముదురు పండ్లను ఆశిస్తాయి, ఇవి తరువాతి దశాబ్దంలో లేదా అంతకుముందు విప్పేస్తాయి మరియు చాలా కాలం పాటు కొనసాగుతాయి.
ఇది చిన్న విజ్ఞప్తులు బాగా చేసిన మరొక పాతకాలపు ప్రదేశం, కాబట్టి కోట్స్ డి బోర్డియక్స్ చాలా విజయాలు సాధించింది. కుడి ఒడ్డున పోమెరోల్ సెయింట్-ఎమిలియన్లను కొద్దిగా అధిగమిస్తుంది, అయితే ఎడమ బ్యాంకు మెడోక్ అంతటా గొప్ప విజయాన్ని సాధించింది, ఎందుకంటే కాబెర్నెట్స్ పూర్తి పక్వతని నిర్వహించాయి.
కోట్స్ డి బోర్డియక్స్
2009 లో జరిగినట్లుగా 2010 లో విచిత్రమైన వాతావరణ సంఘటనలు లేవు (మే నెలలో ఒక వడగళ్ళు ఈ ప్రాంతం యొక్క ఉత్తరాన ప్రభావితం చేశాయి) కాబట్టి ఈ సంవత్సరం కాస్టిల్లాన్ మరియు ఫ్రాంక్స్లో నాణ్యత మరింత ఏకరీతిగా ఉంది. మట్టి-సున్నపురాయి టెర్రోయిర్ ద్రాక్షతోటలో ఒత్తిడిని నివారించే నీటి సరఫరాను సమర్థవంతంగా నియంత్రించింది, మరియు క్లెమెంట్ శరదృతువు వాతావరణం ద్రాక్షను పూర్తి పక్వత సాధించడానికి దోహదపడింది. పర్యవసానంగా, కొన్ని అద్భుతమైన వైన్లు తయారు చేయబడ్డాయి. ఆల్కహాల్స్ ఎక్కువగా ఉంటాయి కాని ఆమ్లతలు మంచివి మరియు పిహెచ్ లు తక్కువగా ఉంటాయి, అంటే మంచి బ్యాలెన్స్. ఈ ప్రాంతం యొక్క మంచి విలువ గల వైన్ల కోసం ఒక కన్ను వేసి ఉంచడానికి ఇది ఖచ్చితంగా ఒక సంవత్సరం.
వీల్చైర్లో డాక్టర్ చార్లెస్ ఎందుకు ఉన్నారు
హాట్ మెడోక్
దక్షిణ ద్రాక్షతోటలలో కంకర ఎక్కువగా ఉండటం మరియు గిరోండే ఎస్ట్యూరీకి దగ్గరగా ఉన్నవారు మరింత చక్కదనాన్ని అందిస్తారు, లోతట్టు కమ్యూన్లు మరింత బంకమట్టితో మరింత బలంగా ఉంటాయి. 2010 పూర్వం సప్లినెస్ కోసం కొద్దిగా మొగ్గు చూపింది, అయితే తరువాతి యొక్క దృ ness త్వం మరింత క్లాసిక్ మెడోక్. బోర్డియక్స్లో ఎల్లప్పుడూ అత్యంత విశ్వసనీయమైన విజ్ఞప్తులలో ఒకటి, హౌట్-మాడోక్ యొక్క నాణ్యత 2010 లో మరోసారి ప్రకాశించింది.
లిస్ట్రాక్-మెడోక్ & మౌలిస్-ఎన్-మెడోక్
సాధారణంగా అగ్రశ్రేణి మెడోక్ కమ్యూన్ల పట్ల తక్కువ అభిమానం ఉన్న లిస్ట్రాక్ను ఎక్కువ మెర్లోట్తో నాటారు మరియు 2009 లో చూసిన నాణ్యతలో సాధారణ పెరుగుదల 2010 లో ధృవీకరించబడిన దానికంటే ఎక్కువ. మౌలిస్ నీడలో దాచడానికి బదులు, కొంతమంది విలీనం చేయడానికి అప్పీల్ ప్రయత్నించారు సంవత్సరాల క్రితం, లిస్ట్రాక్ దాని మొండితనాన్ని కోల్పోతున్నప్పుడు దాని స్వంత దృ ness త్వంతో బయటపడింది. ఇక్కడ చాలా మంచి, లక్షణమైన వైన్లు. పండిన కాబెర్నెట్స్ కొన్నిసార్లు కొంచెం సప్లిస్ వైన్ గా ఉండటానికి శరీరాన్ని మరియు దృ ness త్వాన్ని జోడించడంతో 2010 పాతకాలపు మౌలిస్కు కూడా సరిపోతుంది. పాత్ర యొక్క లోతు మరియు మొత్తం మంచి వైన్ల కారణంగా 2009 లో కంటే ఎక్కువ పాయింట్లు, విలక్షణమైన శైలి యొక్క శైలి మరియు ఎక్కువ పొడవు వారికి మంచి భవిష్యత్తును ఇస్తాయి.
మెడోక్
మాడోక్ యొక్క ఈ ఉత్తర భాగం చెడ్డ పాతకాలపు ఉత్తమమైనదిగా చేయడంలో మంచిది కాదు, ఎందుకంటే చాలా మంది చెటాక్స్కు రిస్క్ తీసుకోవటానికి మరియు నాణ్యత కోసం పరిమాణాన్ని త్యాగం చేయడానికి మార్గాలు లేవు, కానీ వాతావరణం వాటిని బాగా చూసుకుంటే, వైన్లు ఒక రకంగా స్పందిస్తాయి. మొత్తంమీద ఈ పండు 2009 కన్నా గొప్పది మరియు ఎక్కువ ప్లమ్మీగా ఉంది, అయితే మంచి వైన్లు ఈ దశాబ్దంలో మంచి మద్యపానాన్ని అందించడానికి స్పష్టమైన కట్ రుచులను మరియు లోతును కలిగి ఉంటాయి. అప్పీలేషన్ అంతటా ఆ నాణ్యత మెరుగుపడుతోంది 2010 తో మరోసారి స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది.
మార్గాక్స్
1,100 హ, సెయింట్-ఎస్టాఫ్ కంటే కొన్ని తక్కువ, మరియు చాలా రకాల నేలలతో, మార్గాక్స్ మొత్తంగా తీర్పు చెప్పడం చాలా కష్టం, కానీ 2010 క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ యొక్క పరిపూర్ణ పక్వత ద్వారా దీనిని సులభతరం చేసింది (మెర్లోట్ ఇచ్చినట్లుగా, మరియు తరచుగా దాని అధిక ఆల్కహాల్లలో చింతిస్తూ ఉంటుంది). తేలికపాటి, కంకర నేలలు కనిపించే చక్కదనాన్ని అందించాయి, రుచి యొక్క లోతు చాలా మంచి భవిష్యత్తుకు భరోసా ఇస్తుంది. చాలా విజయవంతమైన పాతకాలపు, క్రూ క్లాసులతో వారి రూపం పైభాగంలో ఉంటుంది.
పౌలాక్
అన్ని కమ్యూన్లలో, పౌలాక్ చాలా కాబెర్నెట్-ఆధారిత మరియు 2010 ఈ కార్డును పరిపూర్ణతతో ఆడటానికి అనుమతించింది. కొన్ని చాలా గొప్ప, దాదాపు అధిగమించలేని వైన్లు మరియు మొత్తంమీద చాలా మంచి నాణ్యత.
సెయింట్-ఎస్టాఫ్
మెడోక్ యొక్క 62 క్రస్ క్లాస్లలో కేవలం ఐదుగురితో, సెయింట్-ఎస్టాఫే శ్రద్ధ కోసం పోటీ పడే సామర్థ్యం తక్కువగా కనబడవచ్చు, కాని ఇది మరింత బంకమట్టి నేలల నుండి ఒక నిర్దిష్ట దృ solid త్వంతో అనుబంధించబడిన వివిధ శైలులు, ఇది ఖచ్చితంగా పందెం చేస్తుంది, మరియు ఒకటి ఇది 2010 లో మరింత ఖచ్చితంగా మారింది. మెర్లోట్ యొక్క మొక్కల పెంపకం పెరిగింది, అయినప్పటికీ వారి కాబెర్నెట్ పరిపూర్ణతకు పండినప్పుడు, ఇది మిశ్రమాన్ని ఆధిపత్యం చేస్తుంది. సహజమైన గొప్పతనాన్ని పౌలాక్స్ కంటే ముందుగానే వైన్లు తెరవడానికి దారితీస్తుంది, అయితే వాటి నిర్మాణం వృద్ధాప్యానికి సమాన సామర్థ్యాన్ని ఇస్తుంది.
సెయింట్-జూలియన్
మాడోక్లోని ఎల్లప్పుడూ అత్యంత సజాతీయమైన కమ్యూన్, సెయింట్-జూలియన్ యొక్క 'క్వింటెన్షియల్ క్లారెట్' లక్షణాలు 2010 లో ప్రకాశించాయి. తక్కువ దిగుబడి కారణంగా 2009 కంటే కొంచెం ఎక్కువ సహజ సాంద్రత, కాబెర్నెట్స్ యొక్క సంపూర్ణ పండిన ప్రతి చాటేయుకు వైన్లను ఉత్పత్తి చేసే అవకాశాన్ని ఇచ్చింది ఇది వారి శైలి మరియు టెర్రోయిర్ను అందంగా ప్రతిబింబిస్తుంది. గొప్ప వృద్ధాప్య సామర్థ్యంతో విలక్షణమైన మరియు విశిష్టమైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి నాణ్యత మరియు వ్యక్తిత్వం కలిసి పనిచేశాయి.
గ్రేవ్స్ & పెసాక్-లియోగ్నన్
పెసాక్-లియోగ్నన్ 2009 లో వారి క్యాబెర్నెట్ యొక్క అద్భుతమైన పండించడం ద్వారా ప్రయోజనం పొందితే, తక్కువ పాతకాలపు పండ్లలో తరచుగా కనిపించే పచ్చదనం యొక్క స్పర్శను తొలగిస్తే, ప్రకృతి వారికి 2010 లో మరింత ప్రయోజనకరమైన కార్డును చెల్లించింది: అన్ని ఎరుపు వైవిధ్యాలకు సంపూర్ణ పండించడం మరియు ఏకాగ్రత యొక్క అదనపు అంచు ( తక్కువ దిగుబడి నుండి, చాటౌక్స్ వారి గరిష్ట స్థాయిని ప్రదర్శించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.
kuwtk సీజన్ 12 ఎపిసోడ్ 7
పెసాక్ యొక్క సెమిల్లాన్ మరియు సావిగ్నాన్ పంట కోయడానికి చాలా పొడి పెరుగుతున్న కాలం కంటే ఎక్కువ అడగలేదు, ఫలితం అసాధారణమైన, క్రిస్టల్ స్పష్టమైన వైన్లు. మునుపటి తాగడానికి రుచికరమైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి దక్షిణ సమాధులు అదే పరిస్థితులను ఆస్వాదించాయి.
ఫ్రాన్సాక్ & కానన్-ఫ్రాన్సాక్
నాణ్యత అద్భుతమైనది, ముఖ్యంగా ప్రముఖ సాగుదారుల నుండి చాలా మంది క్రింద జాబితా చేయబడ్డారు. ఆల్కహాల్ డిగ్రీలు ఎక్కువగా ఉన్నాయి కాని పండు యొక్క er దార్యం మరియు అద్భుతమైన బ్యాలెన్సింగ్ ఆమ్లత్వం ఉన్నాయి. ఇది, టానిన్ యొక్క పరిమాణం మరియు నాణ్యతతో కలిపి, వైన్లు మరింత నిర్మాణాత్మకంగా ఉన్నాయని, అవి 2009 ల కంటే గట్టిగా ఉంటాయి. చిన్న బెర్రీలు మరియు కష్టతరమైన పుష్పించే కారణంగా కూలర్ కారణంగా గత సంవత్సరం వాల్యూమ్లు 10% తగ్గాయి.
ప్రాథమిక సీజన్ 5 ఎపిసోడ్ 24
సెయింట్-ఎమిలియన్
ఇది సెయింట్ ఎమిలియన్లో 2009 కంటే 2009 కంటే స్థిరమైన సంవత్సరంగా మారుతుంది. పొడి వేసవి నెలలు మెర్లోట్ ద్రాక్షను కేంద్రీకరించడానికి సహాయపడ్డాయి, మరియు నేలల్లో మట్టి శాతం ఉంటే తీగలు ప్రతికూల ఒత్తిడిని నివారించాయి. ఇది, కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ రెండింటి విజయంతో పాటు, కొన్ని అద్భుతమైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేసిన అప్పీలేషన్ కోసం బాగా పెరిగింది. తప్పనిసరిగా ఇసుక-కంకర నేలలు (మరియు మట్టి లేదు) లేదా చాలా ఆలస్యంగా ఎంచుకున్నవారు మాత్రమే ఈ ధోరణిని పెంచుకున్నారు. ఆల్కహాల్ డిగ్రీలు 2009 (14-15 + డిగ్రీలు) కంటే ఎక్కువగా ఉండవు కాని అధిక ఆమ్లత్వం మరియు తక్కువ పిహెచ్ల కారణంగా ఆశ్చర్యకరంగా తక్కువ స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. నేలల్లో సున్నపురాయి ఉన్న సందర్భం ఇది, మరియు పీఠభూమిలోని వైన్లు ముఖ్యంగా బాగానే ఉన్నాయి. ఎప్పటిలాగే సెయింట్-ఎమిలియన్ శైలుల స్వరసప్తకాన్ని నడుపుతుంది, కాని సాధారణ ధోరణి లోతైన రంగు వైన్ల కోసం, పండు మరియు ఆల్కహాల్ కంటెంట్ మరియు ముగింపులో తాజాదనం ద్వారా మెత్తబడిన టానిన్ యొక్క విస్తారంగా ఉంటుంది. బాహ్యంగా, అవి 2009 కంటే ఎక్కువ ‘క్లాసికల్’ మరియు నిర్మాణాత్మకమైనవి.
పోమెరోల్
ఇది స్పష్టంగా పోమెరోల్కు అసాధారణమైన సంవత్సరం, ఖచ్చితంగా నాయకులకు మరియు హాట్ ముసుగులో ఉన్నవారికి, ఇది 2005, 2006 మరియు 2009 సంవత్సరాల్లో ఉంది. పొడి వేసవి పరిస్థితులు స్థిరమైన హైడరిక్ ఒత్తిడిని కలిగించాయి, కాని తీగలు స్థిరమైన ఏకాగ్రతను అనుమతించవు. చల్లని రాత్రి సమయ ఉష్ణోగ్రతలు కూడా ప్రతికూల ఒత్తిడికి వ్యతిరేకంగా పోరాడుతాయి మరియు సుగంధాన్ని అభివృద్ధి చేయడంలో సహాయపడతాయి. ఈ పంట సెప్టెంబర్ 22 నుండి అక్టోబర్ 5 వరకు (పెట్రస్ కోసం 27 అక్టోబర్ -2 అక్టోబర్) చక్కటి పరిస్థితులలో జరిగింది. గత సంవత్సరం దిగుబడి తగ్గింది, కొన్ని సందర్భాల్లో చిన్న బెర్రీలు మరియు కూలర్ కారణంగా 20% వరకు. ఆల్కహాల్ డిగ్రీల మాదిరిగా టానిన్ మరియు ఆంథోసైనిన్ (రంగు) స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉంటాయి కాని తాజాదనం మరియు సమతుల్యతను అందించడానికి ఆమ్లత్వం ఉంటుంది. అందువల్ల, వైన్స్ లోతైన రంగు, మనోహరమైన పూల మరియు ఎరుపు బెర్రీ సుగంధ ద్రవ్యాలు, దృ but మైన కానీ స్వెల్ట్ టానిక్ నిర్మాణం మరియు మంచి పొడవు కలిగి ఉంటాయి. అతిగా సంగ్రహించకపోవడం చాలా ముఖ్యం మరియు సాధారణంగా ఇది సాధించబడింది. సిండికాట్ కార్యాలయాల వద్ద బోర్డు అంతటా వైన్ల ఎంపికను రుచి చూస్తే, పోమెరోల్ లేబుల్ను అనుమతించకూడని అనేక మంది చెటాక్స్ ఇంకా ఉన్నారని స్పష్టమైంది.
లాలాండే-డి-పోమెరోల్ (ఇసుక, కంకర, బంకమట్టి) లోని ఎక్కువ రకాల నేలలు ఈ ప్రాంతం నుండి మిశ్రమ ప్రసాదం. ఇసుక నేలలు ఉన్నవారికి పొడి పరిస్థితులు, టానిన్లు మరియు పండ్ల పరిపక్వత మరియు నాణ్యత మరింత అనుమానం కలిగిస్తాయి. ఈ మట్టిలో మట్టి శాతం తక్కువగా ఉంది మరియు ఇక్కడ కొన్ని అద్భుతమైన వైన్లు తయారు చేయబడ్డాయి. ఆల్కహాల్ డిగ్రీలు ఎక్కువగా ఉన్నాయి, కానీ పండు, మంచి ఆమ్లత్వం మరియు దృ, మైన, పండిన టానిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
సౌటర్నెస్ & బార్సాక్
సౌటర్నెస్లో మరోసారి గొప్ప పాతకాలపు, అద్భుతమైన వారసత్వం: 2001, 2003, 2005, 2007 మరియు 2009. ఇంకా ఈ తాజా పాతకాలపు శైలి దానిని వేరుగా ఉంచుతుంది. 2010 లో చాలా గొప్ప బోట్రిటైజ్డ్ బెర్రీలు మరియు విశేషమైన ఆమ్లత్వం యొక్క ప్రత్యేక సమతుల్యత ఉంది, ఇది వైన్కు స్వచ్ఛమైన మరియు స్ఫటికాకార సుగంధాలను ఇస్తుంది, సాధారణ కొవ్వు, ఓకీ మరియు కొద్దిగా మురికి పాత-కాలపు సౌటర్నెస్ కంటే రైస్లింగ్ టిబిఎకు దగ్గరగా ఉంటుంది! వేసవికాలం వేడిగా, చాలా పొడిగా ఉండేది మరియు ముఖ్యంగా బొట్రిటిస్కు అనుకూలంగా లేదు, లేదా సాధారణ పండినది, ఎందుకంటే నీటి ఒత్తిడి. అక్టోబర్ ప్రారంభంలో తుఫాను తరువాత, వర్షాలు ఎండ రోజులు మరియు తాజా రాత్రులకు దారితీశాయి మరియు బెర్రీలలో నమ్మశక్యం కాని ఏకాగ్రత ఏర్పడింది. చాలా ఎస్టేట్లు వారి మొత్తం పంటను రెండు వారాల్లోపు తీసుకోవలసి వచ్చింది. పంటలో ఎక్కువ భాగం 20 than కంటే ఎక్కువ ఆల్కహాల్ పైన తీసుకోబడింది, మరియు వైన్లు గొప్ప ఘనతను చూపుతాయి.
రెండు కమ్యూన్లలో, బార్సాక్ నిలుస్తుంది - దాని ఆరోగ్యకరమైన, ఎక్కువ బంగారు ద్రాక్ష కొన్ని మనసును కదిలించే వైన్లకు దారితీసింది, అన్నిటినీ అధిగమించి ఉత్తమమైన సౌటర్నెస్ (వీటిలో చాలా కోర్సులు ఉన్నాయి). సౌటర్నెస్లో కొంత బూడిద తెగులు ఉంది అంటే కొంత ఎంపిక అవసరం మరియు అక్కడ వైన్లు నాణ్యతలో మరింత వైవిధ్యంగా ఉంటాయి. మొత్తంమీద, అయితే, ఆమ్లత్వం యొక్క సమతుల్యత, రుచి యొక్క స్వచ్ఛత, పొడవు మరియు పరిపూర్ణ స్పర్శ అనుభూతులు 2010 సాటర్నెస్ / బార్సాక్ను 2007, '05 మరియు '01 లతో సమానంగా ఉంచాయి, అయినప్పటికీ మీరు 1988 లేదా 1937 కు తిరిగి వెళ్లాలి. ఆకృతి యొక్క అటువంటి శుద్ధీకరణను కనుగొనండి, కానీ చాలా తక్కువ అస్థిర ఆమ్లత్వంతో. 2010 లో బొట్రిటిస్ పాత్ర లేదని కొందరు సూచించారు, కాని నేను అంగీకరించలేదు. నా మనస్సులో, చాలా మంది ఆధునిక తీపి వైన్ తయారీ యొక్క కళాఖండాలు: ధనిక, స్వచ్ఛమైన, టెర్రోయిర్కు నిజం, కానీ గతంలోని వాటి కంటే త్రాగడానికి చాలా సులభం.
