మోంటాల్సినోలో బాన్ఫీ: ఒక అందమైన కథ...

బాన్ఫీ ద్రాక్షతోటలు క్రెడిట్: నేను ఫ్రాంచినీ

ఈ ప్రాంతంలో చివరిగా స్వాధీనం చేసుకున్న సమయానికి, 1983 లో, ఈ ఎస్టేట్ దాదాపు 3,000 హెక్టార్లకు పెరిగింది, వీటిలో మూడవ వంతు ఒకే ద్రాక్షతోటల సమూహాన్ని కలిగి ఉంది, మిగిలినవి ఆలివ్ తోటలు, గోధుమ పొలాలు, ప్లం చెట్లు, అటవీ మరియు స్క్రబ్. అప్పటి నుండి, నలభై సంవత్సరాల అసాధారణ అభిరుచి, కొనసాగుతున్న మరియు బలవంతపు సవాళ్లు మరియు ప్రత్యేకమైన విజయాలు గడిచిపోయాయి. కేవలం నాలుగు దశాబ్దాలలో, బాన్ఫీ దానితో పాటు వచ్చిన నాలుగు స్తంభాల ద్వారా చెప్పగలిగే ఒక అందమైన కథను పోషించింది: మార్గదర్శక, పరిశోధన, ఆవిష్కరణ మరియు స్థిరత్వం.

సాంప్రదాయాలను మరియు మూలాలను గట్టిగా ఎంకరేజ్ చేస్తున్నప్పుడు, కొత్త సరిహద్దులను అన్వేషించడం మరియు భవిష్యత్తును చూడటం, బాన్ఫీని ఎల్లప్పుడూ ప్రేరేపించే ఆత్మ, ఇది మోంటాల్సినో భూభాగం మరియు దాని స్థానిక ద్రాక్ష, సంగియోవేస్ యొక్క అపారమైన వైన్ తయారీ సామర్థ్యాన్ని ఎల్లప్పుడూ విశ్వసిస్తుంది. బ్రూనెల్లో ఉత్పత్తి కోసం. బాన్ఫీలో మార్గదర్శకత్వం అంటే, సెల్లార్లలోని ఆవిష్కరణలు, అలాగే ఆతిథ్యం యొక్క ఆధునిక భావన అభివృద్ధి. వైన్ సంస్కృతి యొక్క నిర్మాణం మరియు వ్యాప్తి కూడా దీని అర్థం, ఇది బాన్ఫీ ఫౌండేషన్ యొక్క ప్రాజెక్టులలో, ముఖ్యంగా సాంగుయిస్ జోవిస్ - ఆల్టా స్కూలా డెల్ సాంగియోవేస్‌తో కలిసి గరిష్ట స్థాయికి చేరుకుంటుంది.

క్రిస్టినా మరియాని-మే. క్రెడిట్: జియాని రిజోట్టి

కుటుంబం మరియు CEO యొక్క మూడవ తరం క్రిస్టినా మరియాని-మే ఇలా అంటాడు: “మేము మాంటాల్సినోలో మైదానం ప్రారంభించిన రోజు నుండి, బ్రూనెల్లో అందరినీ ఉద్ధరించడమే లక్ష్యం - బాన్ఫీ కోసం మరియు మన పొరుగువారి కోసం పెంచడానికి మేము చేయగలిగినది చేయటం ప్రపంచవ్యాప్తంగా బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో యొక్క నాణ్యత మరియు అవగాహన. మాంటాల్సినో యొక్క అందం గురించి ప్రజలకు అవగాహన కల్పించాలని మేము నమ్ముతున్నాము మరియు మా ఆతిథ్య కేంద్రం ఇల్ బోర్గో ద్వారా పట్టణానికి ప్రజలను ఆకర్షించడంలో అత్యంత విజయవంతమైన వ్యూహం ఉంది. ప్రజలు మాంటాల్సినోను సందర్శించిన తర్వాత, ప్రజలు, ఆహారం, సంస్కృతి మరియు ప్రకృతి దృశ్యాన్ని అనుభవించండి మరియు మనమందరం తయారుచేసే అద్భుతమైన వైన్లను త్రాగండి, మనకు మరియు మన పొరుగువారికి, అది వారితో అంటుకుంటుంది - వారు జీవితకాల అభిమానులు మరియు బ్రూనెల్లో రాయబారులు అవుతారు. ”

ప్రపంచంలోని ప్రత్యేకమైన భూభాగాన్ని కనుగొనడం మరియు నిర్వచించడం మరియు కంపెనీ వ్యాపారాన్ని పెంచే లక్ష్యంతో మేము జ్ఞానం, అధ్యయనం, పరిశోధన మరియు ప్రయోగాలతో వ్యవహరిస్తాము. బాన్ఫీ కోసం, పరిశోధన ద్రాక్షతోట నుండి సెల్లార్ వరకు క్రాస్ కట్టింగ్ మరియు ఎప్పటికప్పుడు మారుతున్న భావనను సూచిస్తుంది. వాస్తవానికి, ది పర్స్యూట్ ఆఫ్ ఎక్సలెన్స్ ప్రచురణలో అనేక విభిన్న పరిశోధన ప్రాజెక్టులు జరిగాయి మరియు నివేదించబడ్డాయి.

బోల్డ్ మరియు అందమైన స్పాయిలర్లు 2020

ఏదేమైనా, పరిశోధన యొక్క ఫలితాలు కాంక్రీటుగా మార్చబడాలి, ఆధునిక ఆవిష్కరణలు సంస్థ పనిచేసే వాతావరణంతో సంపూర్ణంగా కలిసిపోతాయి. ఆవిష్కరణలు ద్రాక్షతోటలలో మరియు నేలమాళిగల్లో వస్తాయి మరియు మూలం యొక్క భూభాగాన్ని గౌరవిస్తూ, సొగసైన మరియు సమతుల్య వైన్లను తయారు చేయడంలో సహాయపడటానికి అవాంట్‌గార్డ్ సాంకేతికతలను నైపుణ్యంగా ఉపయోగించాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాయి.

పిజ్జాతో తాగడానికి ఉత్తమ వైన్

క్రెడిట్: ఎ బ్రూక్‌షా

బాన్ఫీ 40 సంవత్సరాలుగా పనిచేస్తున్న అద్భుతమైన భూభాగానికి సంరక్షకుడు. వార్షిక సస్టైనబిలిటీ రిపోర్టులో ధృవీకరించబడిన దాని నిబద్ధత, భవిష్యత్ తరాలకు ఒక భూభాగాన్ని మరింత ఆరోగ్యకరమైన, మరింత చెక్కుచెదరకుండా మరియు ప్రస్తుత భూభాగం కంటే జీవించడం మంచిది.

క్రిస్టినా మరియాని-మే, “ప్రతి ఉత్పత్తి సామాజికంగా ఉండాలి అనే వాస్తవాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకొని, సుస్థిరత కోసం మా పని అభివృద్ధి చెందుతూనే ఉండాలి. సరసమైన, పర్యావరణానికి సురక్షితమైనది మరియు ఆర్థికంగా స్థిరమైనది. స్థిరమైన మార్గంలో పనిచేయడం వల్ల ఉత్పత్తి నాణ్యతకు ఆటంకం లేకుండా పర్యావరణంతో మన సంబంధాన్ని మెరుగుపరచాలి. మా బాధ్యత ఈ స్థలానికి మరియు అది శతాబ్దాలుగా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్నది మరియు రాబోయే వందల సంవత్సరాలు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది. ”

2018 లో కంపెనీ తన 40 వ వార్షికోత్సవాన్ని ఇటలీ మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వరుస సంఘటనలతో జరుపుకుంది, వీటిలో చివరిది మార్చి 2019 లో లండన్‌లో జరుగుతుంది. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, టుస్కానీపై ప్రేమ బాన్‌ఫీని కొత్త, ఆశాజనక ప్రాంతాలకు దారితీసింది ప్రాంతం, బోల్గేరి, మారెమ్మ, చియాంటి మరియు చియాంటి క్లాసికో. మాంటాల్‌సినోలో బాన్‌ఫీ పునాది వేసిన అదే సంవత్సరాలకు చెందిన పీడ్‌మాంట్‌తో ఉన్న బంధం చాలా పాతది.

పోగియో అల్లె మురా, బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో DOCG 2014

పోగియో అల్లె మురా, బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో DOCG 2014

ఎశ్త్రేట్ ద్రాక్షతోటల నుండి బ్రూనెల్లో దీర్ఘకాలంగా స్థాపించబడిన జోనేషన్ అధ్యయనాలు సాంగియోవేస్‌కు అత్యంత అనుకూలమైనవిగా గుర్తించాయి.

వాయిస్ సీజన్ 16 ఎపిసోడ్ 20

ఖచ్చితమైన ద్రాక్ష ఎంపిక పూర్తిగా ప్రాథమికంగా ఉన్నప్పుడు చల్లని మరియు వర్షపు సంవత్సరం. తీగలను డీఫోలియేట్ చేయడం ద్రాక్షకు మంచి వెంటిలేషన్ ఇచ్చింది మరియు పంట సమయంలో ద్రాక్షతోట తరచుగా రెట్టింపు అవుతుంది. మేము చాలా జాగ్రత్తగా పనిచేసిన నేలమాళిగల్లో కూడా, మా అత్యాధునిక సార్టింగ్ వ్యవస్థలు ఉత్తమమైన ద్రాక్షను మాత్రమే ఎంచుకోవడానికి వీలు కల్పిస్తాయి మరియు చాలా తక్కువ-కిణ్వ ప్రక్రియ అనంతర మెరిసేషన్లు పండని టానిన్ల వెలికితీతను నిరోధించాయి. 90 మరియు 60 హెచ్‌ఎల్‌ల పెద్ద ఫ్రెంచ్ ఓక్ పేటికలలో వృద్ధాప్యం 30% మరియు 350 ఎల్టి ఫ్రెంచ్ ఓక్ బారిక్‌లలో 70%.

ఫలితం ఒక సొగసైన మరియు సమతుల్య బ్రూనెల్లో, మంచి పొడవు, సంక్లిష్టమైన మరియు తీపి సుగంధాలు మరియు మృదువైన కానీ ముఖ్యమైన నిర్మాణం మరియు ముగింపులో ఆమ్లత్వానికి మంచి స్పర్శ.

బ్రైజ్డ్ అడవి పంది వంటి గొప్ప మరియు సంక్లిష్టమైన వంటకాలతో మంచిది, కానీ వయసున్న చీజ్ లేదా మాంసాలు వంటి చాలా రుచికరమైన ఆహారంతో కూడా మంచిది. సంక్లిష్టత ధ్యాన వైన్గా త్రాగడానికి కూడా వీలు కల్పిస్తుంది.

ఆల్కహాల్: 14%

సూచించిన వడ్డీ ఉష్ణోగ్రత: 16-18. C.

మొదటి పాతకాలపు ఉత్పత్తి: 1997