మిలియనీర్ వార్తాపత్రిక యజమానులు బార్క్లే సోదరులు తమ మొదటి ద్రాక్ష పంటను సర్క్ ద్వీపంలో జరుపుకుంటున్నారు.
జనరల్ హాస్పిటల్లో లక్కీగా ఆడారు
ఛానల్ దీవులలో అతిచిన్న వాటిలో ఒకటి, కేవలం మూడు మైళ్ళ పొడవు మరియు ఒక మైలు వెడల్పు, సార్క్ గ్వెర్న్సీ నుండి ఎనిమిది మైళ్ళ దూరంలో ఉంది.
దానిలో కొంత భాగం స్వంతం డేవిడ్ మరియు ఫ్రెడరిక్ బార్క్లే (చిత్రపటం), UK వార్తాపత్రిక యజమానులు డైలీ టెలిగ్రాఫ్ మరియు న్యూస్ మ్యాగజైన్ స్పెక్టేటర్ .
వారు రెండు సంవత్సరాల క్రితం ద్వీపంలో ద్రాక్షతోటలను, అలాగే సర్క్కు పశ్చిమాన బ్రెక్హౌ ద్వీపంలో ఒక చిన్న ప్లాట్ను నాటారు.
కెవిన్ డెలానీ ప్రకారం, బార్క్లేస్ ఈ ప్రాజెక్టులో m 1 మిలియన్లకు పైగా పెట్టుబడి పెట్టింది సర్క్ ఎస్టేట్ నిర్వహణ .
వారు కొత్త వైనరీని నిర్మించారు, చార్డోన్నే, పినోట్ గ్రిస్ మరియు సావాగ్నిన్ నుండి పినోట్ నోయిర్ మరియు గమాయ్ వరకు 11 హెచ్ వైన్లను నాటారు, ఇవి ద్వీపం అంతటా చిన్న ప్లాట్లలో ఉన్నాయి, సుమారు 100 హెచ్ఎల్ వైన్ ఉత్పత్తి చేయగలవు.
పొడి తెలుపు, మెరిసే తెలుపు మరియు ఎరుపు వైన్ ప్రణాళిక చేయబడ్డాయి, అన్నీ సేంద్రీయంగా సాగు చేయబడతాయి. మొదటి వైన్లు వచ్చే ఏడాది పంట నాటికి సీసాలో అమ్మకానికి అందుబాటులో ఉంటాయి.
ఈ ద్వీపం అధికారికంగా UK లేదా EU లో లేనప్పటికీ, వైన్ తయారీలో ప్రత్యేకమైన ఫ్రెంచ్ ప్రభావం ఉంది - బోర్డియక్స్ తో అలైన్ రేనాడ్ , సెయింట్ ఎమిలియన్ యొక్క చాటే క్వినాల్ట్ యొక్క మాజీ యజమాని, శాశ్వత వైన్ తయారీదారు ఎటియన్నే లాంగ్చౌడ్తో కూడిన బృందానికి నాయకత్వం వహిస్తాడు, వీరు వైన్ తయారీ గురించి అధ్యయనం చేశారు వైట్ టవర్ బోర్డియక్స్లో, మరియు టెర్రోయిర్-స్పెషలిస్ట్ డేవిడ్ పెర్నెట్ నుండి వైన్యార్డ్ కన్సల్టెన్సీ సోవివిన్స్ .
మెరిసే వైన్ ఉత్పత్తి పర్యవేక్షిస్తుంది షాంపైన్ నిర్మాత మార్క్ క్వెర్టెనియర్.
‘ఈ సంవత్సరం పంట చాలా చిన్నది - కేవలం బారెల్ మాత్రమే’ అని రేనాడ్ చెప్పారు డికాంటర్.కామ్ , ‘అయితే, మా విశ్లేషణను ప్రారంభించడానికి, ఏ ద్రాక్ష రకాలు ఉత్తమంగా చేస్తున్నాయో మరియు వాతావరణం మరియు టెర్రోయిర్కు ప్రతిస్పందించడానికి సరిపోతుంది. ఇది ప్రయోగశాల పాతకాలపు. ’
ద్రాక్షను రక్షించడానికి బలమైన ట్రెల్లింగ్ వ్యవస్థను తయారుచేస్తూ, ద్వీపం గాలికి గురికావడం గొప్ప సవాలు అని రేనాడ్ చెప్పారు.
'దీనిని ఎదుర్కోవటానికి, వారు జీవవైవిధ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి 5,000 చెట్లు, హెడ్జెస్ మరియు పొదలను నాటబోతున్నారు మరియు తీగలకు గాలి అవరోధం కల్పించబోతున్నారు' అని డెలానీ చెప్పారు.
ద్రాక్ష నాణ్యతతో సంతోషంగా ఉన్నానని రేనాడ్ చెప్పారు.
‘ఉష్ణోగ్రతలు బాగున్నాయి, శ్వేతజాతీయులలో 12 డిగ్రీల సహజ మద్యం చూశాము. ఆమ్లతను మృదువుగా చేయడానికి మేము శ్వేతజాతీయులపై ద్వితీయ మలోలాక్టిక్ కిణ్వ ప్రక్రియను ఉపయోగించుకునే అవకాశం ఉంది, మరియు నాణ్యత చాలా ఆశాజనకంగా ఉంది. ’
బోర్డియక్స్లో జేన్ అన్సన్ రాశారు
